第34章
退婚後我靠美食紅遍全星際 作者:穀雨公子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
今天晚餐西裝男會留下,還有小貓咪也在,晚上至少要做兩菜一湯才夠他們吃。
楚南上樓登錄星網,打開生鮮超市,有小貓咪的話,需要以肉菜為主,而且製作時間不能太長,不然讓客人等太久也不太好,他逛了一會超市,最終決定晚上做菠蘿咕嚕肉、油燜大蝦和紫菜蛋花湯。
他回想了一下這些菜需要用到哪些食物,然後才在購物車中加入一顆菠蘿、一瓶白醋、兩斤西紅柿、一斤裏脊肉、一斤檸檬、一斤基圍蝦、半斤彩椒、半斤紫菜、半斤蝦米、200克豆腐、200克白胡椒粉。
最後確認食材無誤後,楚南下單結賬,一共花了兩百多星幣。
沒一會生鮮超市就送貨上門了,楚南下樓,見西裝男還在辦公,便沒有打擾,自己抱著食材去了廚房。
他把調味品放在常用的置物架上,整理好料理台後,楚南係上圍裙,開始統一清洗食材,洗裏脊肉時,冷不丁一隻毛絨絨的身影突然跳到了水池邊。
楚南嚇了一跳,是小貓咪偷偷溜進來了。
他做飯時沒關門,可能因為他清洗食材的時候水聲比較大,而貓咪又對活水比較感興趣,所以才過來玩水,便用肘彎微微碰了一下小貓咪,“我在做飯,不可以搗亂哦。”
聞言寂尋乖乖向後退到安全距離,隨後把尾巴盤在身前,圍觀楚南在料理台前忙碌。雖然他平常在直播中見過楚南做飯,但現實中一次也沒近距離參觀過。
見小貓咪老老實實地蹲在一旁,楚南笑了一下,沒再驅趕它。
主食很重要,晚餐需要把米飯提前煮好,考慮到兩個成年男子的食量,楚南從米袋中舀出四盞大米,清洗幹淨後便開火蒸熟。
他打算先做菠蘿咕嚕肉,這個製備工藝稍稍複雜一些,他準備了一些去腥用的蔥薑水,然後把裏脊肉用刀背拍鬆,使其口感更柔嫩,再將裏脊肉切成小長條,放入碗中,倒入適量蔥薑水、適量蛋清、適量生粉和少許鹽,用手抓揉均勻後放置一旁醃製十五分鍾。
趁著醃製的空閑時間,楚南準備處理菠蘿和彩椒,菠蘿他買了一整個,正好可以用菠蘿盅當容器,好看又不浪費,還有新意。
他取出一把薄刀,把菠蘿對半劈開,然後掏出菠蘿肉,切成小塊,再將菠蘿肉和菠蘿盅放置一旁備用,處理完菠蘿,楚南又將彩椒也一並切塊備用,彩椒的作用主要是點綴菜色,這次他買了紅色和綠色的彩椒,配上黃色的菠蘿,配色就很好看。
此時肉已經醃製得差不多了,楚南開中火,向炒鍋裏倒油,待油燒到八成熱之後,再逐塊把裹上生粉的裏脊肉放入油鍋中。
熱油接觸到水汽,頓時鍋內呲呲啦啦作響,冒出油煙,寂尋之前在楚南的直播中看過這一步驟,知道一會還要把肉複炸一遍,因此便忍不住湊近觀察。
沒想到油鍋裏突然炸開一個大油泡,油都崩了出來,幸好楚南提前有準備,油珠隻濺在圍裙上,可寂尋就蹲在一邊,滾燙的油珠正巧蹦到他嘴角上。
寂尋自己倒沒什麽感覺,他體格強悍,忍耐疼痛的閾值極高,皮膚接觸幾百攝氏度的溫度也在可忍受的疼痛範圍內,可楚南不知道,他看到油珠濺到小貓咪的嘴角,嘴邊都有些泛紅,頓時心疼起來。
怕被熱油燙出水泡,楚南連忙關火,洗幹淨雙手後,他去冰箱裏拿出一袋凍好的冰塊,包上軟布,貼在小貓咪的嘴角降溫。
寂尋嘴角其實隻有一點點疼痛,他不太習慣被當做弱者保護,身心都有些不自在,想掙脫楚南的懷抱,沒想到楚南語氣卻強硬了起來,直接單手把他摟在懷裏,“不要再動了,小心起水泡。”
說完,楚南抱著他走回客廳。
律師先生雖然在客廳處理郵件,但也一直在關注元帥大人的動態,見到他被楚南抱著從廚房走回來,不禁扶了扶自己不存在的眼鏡,心中的猜測被進一步證實了。
果然他們兩人在玩一些扮演遊戲吧,元帥大人被抱住怎麽看都很違和,不過他就這麽知道了真相,會不會被元帥大人封口?
律師先生還在腦補時,楚南已經坐到他對麵,正仔細觀察小貓咪嘴角的情況。
幸好不是很嚴重,隻是微微泛紅,沒有燙出水泡,楚南呼了一口氣,怕按太久讓貓咪皮膚凍傷,這才鬆開冰袋,沒想到低頭就看到沙發上三道清晰的劃痕。
寂尋被楚南抱著,雖然被視為弱者很不自在,但是不得不說,被人關愛的感覺很好,尤其被楚南溫柔的目光注視著,很容易心思慢慢飄遠,整隻貓都開始享受起來,但他還保持著一絲警惕,畢竟律師先生還坐在對麵,太過隨意會破壞自己在星係人民中的形象。
不過律師先生實在太沒有眼力見,寂尋之前已經明示他趕快離開,可他一點也沒挪窩,在楚南麵前,寂尋也不方便說話,隻能喵喵叫。
楚南慢慢摸著寂尋的毛發,手法輕柔。
寂尋窩在楚南腿邊,享受著免費服務,他已經很克製自己的形象,但楚南撫摸的手法實在是一絕,讓人忍不住沉迷。
沒一會,楚南手上動作慢了下來,寂尋抬頭,不滿地喵了一聲,結果看到對方的眼神慢慢凝重。
發生什麽事了?寂尋順著楚南的目光,低頭看向自己身旁的沙發,頓時貓軀一僵。
沙發表麵上有三道長短不一的劃痕,非常新鮮,這件客廳隻有他能做到,根本逃不脫嫌疑,寂尋有些心虛,那時他見律師沒有離開的意思,心裏有些不滿,於是便一不小心露出了爪子。
隻是輕輕一撓,誰能想到這沙發這麽不禁用。
罪魁禍首寂尋想起之前楚南的警告——“不要撓沙發哦,不然晚上沒有肉肉吃了。”
沒有肉吃了,這句話還猶在耳邊,寂尋眨了眨貓眼,小心翼翼地挪動自己毛絨絨的身軀,若無其事地蓋住了抓痕,裝作什麽都沒發生的樣子。
楚南看得好笑,他知道小貓咪智商高,果然,連抓拍沙發的事都能明白。
不過家裏養貓,沙發基本都不會幸免於難的,楚南歎了一口氣,他應該早做好心理準備的,他摸了摸小貓咪的腦袋,“乖乖在客廳呆著,不要去廚房了,很危險,等做完飯了我們再一起吃。”
寂尋心虛地喵了一聲。
楚南回到廚房後,怕小貓咪又跟過來,便把廚房門關上了,洗幹淨雙手後才繼續開始做菜。
剛剛情況緊急,裏脊肉還沒撈出來就關火了,楚南重新燒熱油後,又複炸了一遍,直至裏脊肉表麵金黃,才撈出備用。
製作菠蘿咕嚕肉需要用到番茄醬,但是星際沒有這麽複雜的醬汁,楚南隻能自己熬製一些使用。
番茄醬裏不能有皮,不然口感不好,楚南燒開水,在番茄表麵劃開十字,然後熱水澆透,去掉皺褶的番茄皮,隨後將其切成小塊,其實這一步也可以換成用料理機打成泥,方便縮短熬醬汁的時間,楚南又懷念起穿越前的各色醬汁和烹飪用具,如果有的話,今天會省很多事。
打開燃氣灶,開中火,等鍋燒熱後,楚南把番茄碎倒入鍋中,不停翻炒,直至番茄碎軟化出水,碾成泥汁後,再加入適量冰糖,開小火不停攪拌。
鍋中的番茄汁因為攪拌過度,表麵已經起了薄薄一層泡泡,楚南擔心粘鍋,便一直不停攪拌。
十幾分鍾後,番茄汁終於變成了濃稠的番茄醬,楚南切開了一顆檸檬,擠入少許檸檬汁調味,出鍋時他嚐了一口,感覺比超市賣的要稍微有沙粒感一些,但是番茄醬的味道是一模一樣的。
番茄醬做好後,楚南繼續製作菠蘿咕嚕肉,他把鍋洗幹淨,倒入少許油,燒熱後倒入之前切好的彩椒,稍微翻炒兩下,彩椒斷生後就立即盛出備用。
然後他把剛剛製備好的番茄醬舀出一部分倒入鍋中,再撒上白砂糖,攪拌幾下後便把炸得金黃的裏脊肉條倒入鍋中,隨後又倒入菠蘿和斷生的彩椒,一齊翻炒。
菠蘿炒得差不多之後楚南又向鍋中倒入少許白醋,翻炒均勻後即可出鍋,楚南把兩瓣菠蘿盅拿來,將菜倒入其中,正好裝得滿滿當當。
菠蘿咕嚕肉就製備完成了。
廚房門外傳來兩聲貓叫,又撓了撓門,楚南沒理,菜還沒做完呢,怎麽能提前開小灶。
楚南繼續製作油燜大蝦,這道菜製作起來就更簡單了,他把基圍蝦去尾開背,挑出蝦線,清理幹淨後把薑切絲,蔥切段備用。
隨後架鍋開火,楚南向鍋中倒入少許食油,油燒熱後把處理好的基圍蝦倒入鍋中煎炒,沒幾分鍾,基圍蝦就由青色變成了橘紅色,表皮變得焦脆,鍋內傳出鮮蝦特有的香味,門外撓門聲更歡了。
在翻炒過程中,鍋中不斷煎出蝦油,楚南倒入切好的蔥蒜,目的是給基圍蝦去腥並炒出薑蔥香,然後再向鍋中倒入適量白糖、適量生抽以及少許白胡椒粉,翻炒均勻後,轉小火,慢慢將蝦燜熟。
五分鍾後,香味越來越濃鬱,楚南掀開鍋蓋,鍋中的湯汁已經變得濃稠,基圍蝦也已經熟透。
楚南把油燜大蝦倒入盤中,撒上少許蔥花,這道菜也製備完成了,除去處理基圍蝦所用時間,前後都沒花十分鍾,真的是方便又好吃。
楚南上樓登錄星網,打開生鮮超市,有小貓咪的話,需要以肉菜為主,而且製作時間不能太長,不然讓客人等太久也不太好,他逛了一會超市,最終決定晚上做菠蘿咕嚕肉、油燜大蝦和紫菜蛋花湯。
他回想了一下這些菜需要用到哪些食物,然後才在購物車中加入一顆菠蘿、一瓶白醋、兩斤西紅柿、一斤裏脊肉、一斤檸檬、一斤基圍蝦、半斤彩椒、半斤紫菜、半斤蝦米、200克豆腐、200克白胡椒粉。
最後確認食材無誤後,楚南下單結賬,一共花了兩百多星幣。
沒一會生鮮超市就送貨上門了,楚南下樓,見西裝男還在辦公,便沒有打擾,自己抱著食材去了廚房。
他把調味品放在常用的置物架上,整理好料理台後,楚南係上圍裙,開始統一清洗食材,洗裏脊肉時,冷不丁一隻毛絨絨的身影突然跳到了水池邊。
楚南嚇了一跳,是小貓咪偷偷溜進來了。
他做飯時沒關門,可能因為他清洗食材的時候水聲比較大,而貓咪又對活水比較感興趣,所以才過來玩水,便用肘彎微微碰了一下小貓咪,“我在做飯,不可以搗亂哦。”
聞言寂尋乖乖向後退到安全距離,隨後把尾巴盤在身前,圍觀楚南在料理台前忙碌。雖然他平常在直播中見過楚南做飯,但現實中一次也沒近距離參觀過。
見小貓咪老老實實地蹲在一旁,楚南笑了一下,沒再驅趕它。
主食很重要,晚餐需要把米飯提前煮好,考慮到兩個成年男子的食量,楚南從米袋中舀出四盞大米,清洗幹淨後便開火蒸熟。
他打算先做菠蘿咕嚕肉,這個製備工藝稍稍複雜一些,他準備了一些去腥用的蔥薑水,然後把裏脊肉用刀背拍鬆,使其口感更柔嫩,再將裏脊肉切成小長條,放入碗中,倒入適量蔥薑水、適量蛋清、適量生粉和少許鹽,用手抓揉均勻後放置一旁醃製十五分鍾。
趁著醃製的空閑時間,楚南準備處理菠蘿和彩椒,菠蘿他買了一整個,正好可以用菠蘿盅當容器,好看又不浪費,還有新意。
他取出一把薄刀,把菠蘿對半劈開,然後掏出菠蘿肉,切成小塊,再將菠蘿肉和菠蘿盅放置一旁備用,處理完菠蘿,楚南又將彩椒也一並切塊備用,彩椒的作用主要是點綴菜色,這次他買了紅色和綠色的彩椒,配上黃色的菠蘿,配色就很好看。
此時肉已經醃製得差不多了,楚南開中火,向炒鍋裏倒油,待油燒到八成熱之後,再逐塊把裹上生粉的裏脊肉放入油鍋中。
熱油接觸到水汽,頓時鍋內呲呲啦啦作響,冒出油煙,寂尋之前在楚南的直播中看過這一步驟,知道一會還要把肉複炸一遍,因此便忍不住湊近觀察。
沒想到油鍋裏突然炸開一個大油泡,油都崩了出來,幸好楚南提前有準備,油珠隻濺在圍裙上,可寂尋就蹲在一邊,滾燙的油珠正巧蹦到他嘴角上。
寂尋自己倒沒什麽感覺,他體格強悍,忍耐疼痛的閾值極高,皮膚接觸幾百攝氏度的溫度也在可忍受的疼痛範圍內,可楚南不知道,他看到油珠濺到小貓咪的嘴角,嘴邊都有些泛紅,頓時心疼起來。
怕被熱油燙出水泡,楚南連忙關火,洗幹淨雙手後,他去冰箱裏拿出一袋凍好的冰塊,包上軟布,貼在小貓咪的嘴角降溫。
寂尋嘴角其實隻有一點點疼痛,他不太習慣被當做弱者保護,身心都有些不自在,想掙脫楚南的懷抱,沒想到楚南語氣卻強硬了起來,直接單手把他摟在懷裏,“不要再動了,小心起水泡。”
說完,楚南抱著他走回客廳。
律師先生雖然在客廳處理郵件,但也一直在關注元帥大人的動態,見到他被楚南抱著從廚房走回來,不禁扶了扶自己不存在的眼鏡,心中的猜測被進一步證實了。
果然他們兩人在玩一些扮演遊戲吧,元帥大人被抱住怎麽看都很違和,不過他就這麽知道了真相,會不會被元帥大人封口?
律師先生還在腦補時,楚南已經坐到他對麵,正仔細觀察小貓咪嘴角的情況。
幸好不是很嚴重,隻是微微泛紅,沒有燙出水泡,楚南呼了一口氣,怕按太久讓貓咪皮膚凍傷,這才鬆開冰袋,沒想到低頭就看到沙發上三道清晰的劃痕。
寂尋被楚南抱著,雖然被視為弱者很不自在,但是不得不說,被人關愛的感覺很好,尤其被楚南溫柔的目光注視著,很容易心思慢慢飄遠,整隻貓都開始享受起來,但他還保持著一絲警惕,畢竟律師先生還坐在對麵,太過隨意會破壞自己在星係人民中的形象。
不過律師先生實在太沒有眼力見,寂尋之前已經明示他趕快離開,可他一點也沒挪窩,在楚南麵前,寂尋也不方便說話,隻能喵喵叫。
楚南慢慢摸著寂尋的毛發,手法輕柔。
寂尋窩在楚南腿邊,享受著免費服務,他已經很克製自己的形象,但楚南撫摸的手法實在是一絕,讓人忍不住沉迷。
沒一會,楚南手上動作慢了下來,寂尋抬頭,不滿地喵了一聲,結果看到對方的眼神慢慢凝重。
發生什麽事了?寂尋順著楚南的目光,低頭看向自己身旁的沙發,頓時貓軀一僵。
沙發表麵上有三道長短不一的劃痕,非常新鮮,這件客廳隻有他能做到,根本逃不脫嫌疑,寂尋有些心虛,那時他見律師沒有離開的意思,心裏有些不滿,於是便一不小心露出了爪子。
隻是輕輕一撓,誰能想到這沙發這麽不禁用。
罪魁禍首寂尋想起之前楚南的警告——“不要撓沙發哦,不然晚上沒有肉肉吃了。”
沒有肉吃了,這句話還猶在耳邊,寂尋眨了眨貓眼,小心翼翼地挪動自己毛絨絨的身軀,若無其事地蓋住了抓痕,裝作什麽都沒發生的樣子。
楚南看得好笑,他知道小貓咪智商高,果然,連抓拍沙發的事都能明白。
不過家裏養貓,沙發基本都不會幸免於難的,楚南歎了一口氣,他應該早做好心理準備的,他摸了摸小貓咪的腦袋,“乖乖在客廳呆著,不要去廚房了,很危險,等做完飯了我們再一起吃。”
寂尋心虛地喵了一聲。
楚南回到廚房後,怕小貓咪又跟過來,便把廚房門關上了,洗幹淨雙手後才繼續開始做菜。
剛剛情況緊急,裏脊肉還沒撈出來就關火了,楚南重新燒熱油後,又複炸了一遍,直至裏脊肉表麵金黃,才撈出備用。
製作菠蘿咕嚕肉需要用到番茄醬,但是星際沒有這麽複雜的醬汁,楚南隻能自己熬製一些使用。
番茄醬裏不能有皮,不然口感不好,楚南燒開水,在番茄表麵劃開十字,然後熱水澆透,去掉皺褶的番茄皮,隨後將其切成小塊,其實這一步也可以換成用料理機打成泥,方便縮短熬醬汁的時間,楚南又懷念起穿越前的各色醬汁和烹飪用具,如果有的話,今天會省很多事。
打開燃氣灶,開中火,等鍋燒熱後,楚南把番茄碎倒入鍋中,不停翻炒,直至番茄碎軟化出水,碾成泥汁後,再加入適量冰糖,開小火不停攪拌。
鍋中的番茄汁因為攪拌過度,表麵已經起了薄薄一層泡泡,楚南擔心粘鍋,便一直不停攪拌。
十幾分鍾後,番茄汁終於變成了濃稠的番茄醬,楚南切開了一顆檸檬,擠入少許檸檬汁調味,出鍋時他嚐了一口,感覺比超市賣的要稍微有沙粒感一些,但是番茄醬的味道是一模一樣的。
番茄醬做好後,楚南繼續製作菠蘿咕嚕肉,他把鍋洗幹淨,倒入少許油,燒熱後倒入之前切好的彩椒,稍微翻炒兩下,彩椒斷生後就立即盛出備用。
然後他把剛剛製備好的番茄醬舀出一部分倒入鍋中,再撒上白砂糖,攪拌幾下後便把炸得金黃的裏脊肉條倒入鍋中,隨後又倒入菠蘿和斷生的彩椒,一齊翻炒。
菠蘿炒得差不多之後楚南又向鍋中倒入少許白醋,翻炒均勻後即可出鍋,楚南把兩瓣菠蘿盅拿來,將菜倒入其中,正好裝得滿滿當當。
菠蘿咕嚕肉就製備完成了。
廚房門外傳來兩聲貓叫,又撓了撓門,楚南沒理,菜還沒做完呢,怎麽能提前開小灶。
楚南繼續製作油燜大蝦,這道菜製作起來就更簡單了,他把基圍蝦去尾開背,挑出蝦線,清理幹淨後把薑切絲,蔥切段備用。
隨後架鍋開火,楚南向鍋中倒入少許食油,油燒熱後把處理好的基圍蝦倒入鍋中煎炒,沒幾分鍾,基圍蝦就由青色變成了橘紅色,表皮變得焦脆,鍋內傳出鮮蝦特有的香味,門外撓門聲更歡了。
在翻炒過程中,鍋中不斷煎出蝦油,楚南倒入切好的蔥蒜,目的是給基圍蝦去腥並炒出薑蔥香,然後再向鍋中倒入適量白糖、適量生抽以及少許白胡椒粉,翻炒均勻後,轉小火,慢慢將蝦燜熟。
五分鍾後,香味越來越濃鬱,楚南掀開鍋蓋,鍋中的湯汁已經變得濃稠,基圍蝦也已經熟透。
楚南把油燜大蝦倒入盤中,撒上少許蔥花,這道菜也製備完成了,除去處理基圍蝦所用時間,前後都沒花十分鍾,真的是方便又好吃。