第19章
退婚後我靠美食紅遍全星際 作者:穀雨公子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
佐羅看到第二輪對手是一個毛頭小子,粉絲也沒自己多,便不太樂意和他互動,隻跟楚南說準備按下pk按鈕,便自顧自開始直播。
“各位老鐵們大家好,我是主播佐羅,今天給大家帶來的美食是涼拌豆芽。”
豆芽是人工二次培育的產物,價格相對其他食物要稍貴一些,但對於佐羅這個級別的主播來說,價錢高低無關緊要,能展示烹飪技巧才是頭等大事。
佐羅慣常使用煎炒方式處理豆芽,然而稍微不慎就可能炒過頭,豆芽口感變差,他最近研究出另一種烹飪豆芽的方式,能最大化保留豆芽清脆的口感,佐羅準備在pk比賽上給觀眾們見識一下。
他已經直播好幾年,粉絲都清楚他的實力,他一上線,就有不少人送禮物,一時打賞提示音絡繹不絕。
【佐羅大大pk加油!】
【衝鴨,給佐羅大大點讚!】
……
此時pk按鈕已經按下,佐羅的點讚數以肉眼可見的速度急速上升,新增一倍粉絲的楚南也不是他的對手。
這在佐羅的意料之中。
他把豆芽清洗幹淨,然後在燃氣灶上燒一鍋開水,把豆芽倒進開水中。
豆芽在水中上下翻舞,佐羅掐著時間,30秒過去後立即將豆芽撈出控幹。
“豆芽含水率較高,直接炒很容易變軟變老,損失其本身清脆的口感,現在我們隻要讓它稍稍過水就好,豆芽既可以斷生又能保持口感。”
這可是他獨創的做法,佐羅有些自得,在雙曜直播,除了賦神,他自認沒人在烹飪方麵比他厲害。
聽他這麽解釋,好像很厲害的樣子,大家雖然還沒嚐到味道,但都紛紛給他點讚。
佐羅把豆芽撈出後開始調製醬料,光焯水並不能給豆芽提味,涼拌豆芽的重點還是在於醬料。
這醬料配方他最近才研究出來,佐羅先向碗中倒60毫升生抽和20毫升老抽,然後再倒40毫升醋,攪拌均勻,這個比例是佐羅多次試驗後,找到的最佳口味。
把控幹的豆芽裝在盤中,然後倒入剛剛製備好的醬料,一道創新菜涼拌豆芽就完成了。
佐羅把菜品推到中央,讓觀眾們品嚐。
他自得地勾起嘴角,這個配方身邊人嚐過都說好,不可能有人不喜歡,今天他肯定會贏。
馬上,就有觀眾發現這種做法的妙處。
【佐羅大大也太厲害了,每次都有創新菜色!】
【我嚐了一口,醬汁調的真好吃,主播怎麽想出來了!天才!】
【主播都可以去五星級餐廳當大廚了,這水平,跪服!】
……
一個小時的pk時間,佐羅隻用了不到十分鍾就完成了菜品,點讚數更是爆發式增長,完全不給楚南追逐的機會。
平常佐羅看一會彈幕就直接下播了,其他觀眾認為和觀眾交流很重要,而佐羅覺得自己的菜色才是吸引人的關鍵,但今天是pk比賽,佐羅隻能等比賽結束再下播。
而另一邊的楚南,準備工作才剛剛結束。
今天他要做牙簽牛肉和芋泥千層蛋糕,“首先我們來做芋泥千層蛋糕,這裏是我事先洗好的芋頭和紫薯,因為時間關係,我已經提前切成薄片,現在直接放在蒸鍋裏就好。”
【牙簽牛肉?完全想不到是怎麽回事……】
【蛋糕聽著就很好吃~嗚嗚主播加油,給你點讚!】
……
觀眾們聽到陌生的詞匯都不知道是什麽食物,猜來猜去也沒猜對。
楚南沒提前揭秘,他把蒸鍋放在燃氣灶上,再向蒸鍋中加入適量水,鋪上蒸片,再把切好的薄片放在蒸片上,蓋上鍋蓋,開中火,“芋頭和紫薯蒸熟還需要一段時間,這段時間我們先來烙千層餅。”
“製備千層餅的第一步是拌麵糊。”楚南向玻璃碗中打入九個雞蛋,打散,再分三次加入150克白砂糖,攪拌均勻後倒入900毫升的牛奶和300克過篩後的低筋麵粉,充分攪拌直至無顆粒,再倒入75克食用油,攪勻後把麵糊過篩。
“麵糊拌好了,我們來烙麵餅。”楚南拿出平底鍋,放在燃氣灶上,並向鍋內倒入少許食用油,他伸手試了試鍋氣,感覺溫度差不多了之後,才向鍋中倒入一勺麵糊。“烙餅需要將鍋左右前後晃動,直至麵餅變成圓形。”
彈幕中大家紛紛哀嚎太難了,這題不會。
“不會沒關係,大家不用追求完美的圓形,稍後我們還有解決辦法。”楚南笑笑,餅皮很薄,很快就烙熟了,楚南用鍋鏟輕輕將整張餅皮鏟出,又如法炮製,烙出另外三張餅皮。
“如果大家覺得自己烙的餅皮不圓,不夠美觀,可以借助工具,輔助畫圓。”楚南把四張餅皮整齊疊放在一起,然後找到一個六寸的蒸片,放在餅皮最上方,用刀沿著蒸片邊緣劃出了一個完整的圓,“我用的是蒸片,大家也可以找其他東西,隻要形狀規則就行,也可以是正方形,或者心形。”
楚南拿出之前購買的紅菜頭粉,跟觀眾解釋用途:“接下來我們要給餅皮上色。”
他向麵糊中倒入少量紅菜頭粉,攪拌均勻後麵糊就變成淺粉色,他烙出四張淺粉色餅皮後,又向麵糊中倒入少量紅菜頭粉,攪拌均勻後麵糊變成了比剛才深一點的粉色……
一通操作下來,楚南烙出了十來張由淺到深的餅皮,切割成整齊的圓形,擺放在一起,十分賞心悅目。
直播間的女孩子們都已經開始捂心口了,點讚數噗噗噗上升,雖然還沒趕上隔壁主播的點讚速度。
【我的少女心啊……】
【這就是猛男應該吃的蛋糕吧,瀟灑.jpg】
【這個好看怎麽舍得吃嚶嚶嚶~】
……
此時芋頭和紫薯也已經蒸熟了,楚南把薄片放在不鏽鋼盆中,趁熱碾碎成泥,芋頭和紫薯碾在一起,整體呈淡淡的紫色。
他把碾好的芋泥放入平底鍋中,撒入60克白砂糖,小火加熱,倒油,翻炒至芋泥完全成團,然後才關火盛出。
接著楚南向碗中倒入40克淡奶油,40克奶酪芝士,20克白砂糖,然後用攪拌棒打發,星際沒有電動攪拌棒,手動打發非常累。
饒是楚南身經百戰,打發結束後也累了一身汗,他拿起一旁的紙巾擦了擦臉上的汗。
【嗚嗚,好像還沒見過主播的臉,好想看看哦,能做出這麽多好吃的人究竟長什麽樣。】
此時一條彈幕突然飄過,其他觀眾也立即附和了起來。
【 1,想看臉,超級好奇~】
【我也想看看我未來老公長什麽樣!】
【前麵的不許和我爭!我老公看到你們發的彈幕,哄了我一個小時~】
【噗,你們想太多了!主播說不定都已經結婚有孩子了!】
……
大家猜得那麽積極,楚南搖搖頭,打算說明一下,“大家不用猜測我的長相了,我不露麵的主要目的是希望大家能把注意力放在食物上,一顆雞蛋很好吃,大家關注雞蛋就好了,何必關注母雞的長相呢?”
他這波發言很是圈了理智黨的粉,直播平台上有不少主播沒什麽才藝,就像朵思拉,完全是靠臉上位,直播內容充滿水分,除了喜歡她顏的粉絲,其他人基本不會在直播間待太久。
隔壁的佐羅剛好做完菜,正在和大家溝通品嚐後的感受,冷不丁聽到楚南這麽說,忍不住轉頭向隔壁看去。
佐羅在雙曜直播建立之初就已經入駐,算是美食版塊的元老人物,他見證了美食版塊從初始主播稀少到現在欣欣向榮的景象。
環境變熱是好事,說明大家對美食開始有追求,很多優秀的主播相繼出現,當然這些年也混入不少魚目混珠的主播,有些新人想要做出成績,就會在直播間上掛著“美少女”、“美少年”的噱頭,漲粉速度就會變得飛快。
所以佐羅對大多數新主播都有偏見。
隔壁主播聽聲音年紀挺小,沒想到做事理念卻這麽正派,正暗暗合佐羅心意,他也不由得對楚南改觀了不少。
而楚南並不知道佐羅心中所想,他解釋完自己為什麽不露麵,直播間大部分觀眾都表示支持,但還有妹子完全沒理解他的意思。
【吼!不大大長什麽樣!你都是我老公!】
楚南哭笑不得。
時間比較緊張,他沒必要在這點繼續糾結,時間久了自然大家都會理解,楚南把打發好的奶油倒入芋泥中,攪拌均勻,製備好奶香芋泥。
芋泥的糯香和奶油的甜香混合,一時間直播間充盈著甜蜜的夢幻味道,大家恨不得能多吸兩口。
奶油不是普通人隨便就能下定決心買的食材,對於一些工作黨而言還好,他們能負擔起偶爾的奢侈,但對於大部分學生黨來說,奶油就是天價食物。
【奶油好香哦,就是太貴了,一丟丟就要我兩三個月的生活費。】
【我要在主播這裏多聞兩下,不虧不虧!】
……
楚南理解他們的感受,之前他看五星級酒店直播,光幾道菜就五千星幣,當時他也是一邊流淚一邊看直播的。
還是要謝謝句號大佬,想起他,楚南發現到現在句號大佬也沒出現在直播間。
句號大佬平常就不說話,楚南習以為常,以為句號大佬還在潛水,便準備開始鋪芋泥。
他在案板上放一張顏色最深的餅皮,用刀抹上奶香芋泥後,再鋪上一張顏色稍淺的餅皮,依次重複,直至鋪到白色的餅皮,然後再按照由淺到深的規律向上疊餅皮。
餅皮全部用完後,一個漸變色的香芋千層蛋糕就做好了。
香芋千層蛋糕顏色漂亮,簡直是甜品裏顏值戰鬥機,很多觀眾都大呼好看,大力給楚南點讚,還有一些新入直播間的觀眾,問到奶油昂貴的味道,也不肯離開了。
此時佐羅的點讚數增幅慢慢減緩,其實在觀眾品嚐完涼拌豆芽後,點讚數就已經開始減緩,沒有新食物刺激,點讚變慢是不可避免的情況,而楚南的點讚數增幅卻越來越大。
佐羅也注意到了,他在楚南發表完關於顏值的理念後,便不時盯著他做飯,一不留神,他就開始目不轉睛了——
這個新人主播,還真有兩把刷子,一開始看他做麵糊,還以為是大眾手法,萬萬沒想到之後還有烙餅,炒餡的新奇操作。
光這一波,佐羅都要仔細琢磨琢磨。
等千層蛋糕做完,佐羅已經摸清楚這個新人主播的實力,對方很強,還有各種奇思妙想,雖然他不知道做出來的蛋糕好不好吃,但光憑能想出這些做法,隔壁新人就很不簡單。
佐羅有一種濃烈的危機感,這次pk比賽,他倒沒想過會拿第一名,因為第一名肯定是賦神專有,這是他在雙曜直播唯一信服的美食主播,佐羅一直想和賦神交手試試。
但是看今天的情況,他好像又要和最終pk無緣了。
對方的點讚數在瘋狂上漲,然而他的卻增幅緩慢,按照這個趨勢,被反超隻是時間的問題。
他本來還準備了一道菜,是他近期的得意之作,專門用來和賦神pk時使用。
看來得把那道菜提前拿出來了,不管怎麽說,他還是要博一博,哪怕輸了,但他也曾經努力過,不會心存後悔。
“各位老鐵們大家好,我是主播佐羅,今天給大家帶來的美食是涼拌豆芽。”
豆芽是人工二次培育的產物,價格相對其他食物要稍貴一些,但對於佐羅這個級別的主播來說,價錢高低無關緊要,能展示烹飪技巧才是頭等大事。
佐羅慣常使用煎炒方式處理豆芽,然而稍微不慎就可能炒過頭,豆芽口感變差,他最近研究出另一種烹飪豆芽的方式,能最大化保留豆芽清脆的口感,佐羅準備在pk比賽上給觀眾們見識一下。
他已經直播好幾年,粉絲都清楚他的實力,他一上線,就有不少人送禮物,一時打賞提示音絡繹不絕。
【佐羅大大pk加油!】
【衝鴨,給佐羅大大點讚!】
……
此時pk按鈕已經按下,佐羅的點讚數以肉眼可見的速度急速上升,新增一倍粉絲的楚南也不是他的對手。
這在佐羅的意料之中。
他把豆芽清洗幹淨,然後在燃氣灶上燒一鍋開水,把豆芽倒進開水中。
豆芽在水中上下翻舞,佐羅掐著時間,30秒過去後立即將豆芽撈出控幹。
“豆芽含水率較高,直接炒很容易變軟變老,損失其本身清脆的口感,現在我們隻要讓它稍稍過水就好,豆芽既可以斷生又能保持口感。”
這可是他獨創的做法,佐羅有些自得,在雙曜直播,除了賦神,他自認沒人在烹飪方麵比他厲害。
聽他這麽解釋,好像很厲害的樣子,大家雖然還沒嚐到味道,但都紛紛給他點讚。
佐羅把豆芽撈出後開始調製醬料,光焯水並不能給豆芽提味,涼拌豆芽的重點還是在於醬料。
這醬料配方他最近才研究出來,佐羅先向碗中倒60毫升生抽和20毫升老抽,然後再倒40毫升醋,攪拌均勻,這個比例是佐羅多次試驗後,找到的最佳口味。
把控幹的豆芽裝在盤中,然後倒入剛剛製備好的醬料,一道創新菜涼拌豆芽就完成了。
佐羅把菜品推到中央,讓觀眾們品嚐。
他自得地勾起嘴角,這個配方身邊人嚐過都說好,不可能有人不喜歡,今天他肯定會贏。
馬上,就有觀眾發現這種做法的妙處。
【佐羅大大也太厲害了,每次都有創新菜色!】
【我嚐了一口,醬汁調的真好吃,主播怎麽想出來了!天才!】
【主播都可以去五星級餐廳當大廚了,這水平,跪服!】
……
一個小時的pk時間,佐羅隻用了不到十分鍾就完成了菜品,點讚數更是爆發式增長,完全不給楚南追逐的機會。
平常佐羅看一會彈幕就直接下播了,其他觀眾認為和觀眾交流很重要,而佐羅覺得自己的菜色才是吸引人的關鍵,但今天是pk比賽,佐羅隻能等比賽結束再下播。
而另一邊的楚南,準備工作才剛剛結束。
今天他要做牙簽牛肉和芋泥千層蛋糕,“首先我們來做芋泥千層蛋糕,這裏是我事先洗好的芋頭和紫薯,因為時間關係,我已經提前切成薄片,現在直接放在蒸鍋裏就好。”
【牙簽牛肉?完全想不到是怎麽回事……】
【蛋糕聽著就很好吃~嗚嗚主播加油,給你點讚!】
……
觀眾們聽到陌生的詞匯都不知道是什麽食物,猜來猜去也沒猜對。
楚南沒提前揭秘,他把蒸鍋放在燃氣灶上,再向蒸鍋中加入適量水,鋪上蒸片,再把切好的薄片放在蒸片上,蓋上鍋蓋,開中火,“芋頭和紫薯蒸熟還需要一段時間,這段時間我們先來烙千層餅。”
“製備千層餅的第一步是拌麵糊。”楚南向玻璃碗中打入九個雞蛋,打散,再分三次加入150克白砂糖,攪拌均勻後倒入900毫升的牛奶和300克過篩後的低筋麵粉,充分攪拌直至無顆粒,再倒入75克食用油,攪勻後把麵糊過篩。
“麵糊拌好了,我們來烙麵餅。”楚南拿出平底鍋,放在燃氣灶上,並向鍋內倒入少許食用油,他伸手試了試鍋氣,感覺溫度差不多了之後,才向鍋中倒入一勺麵糊。“烙餅需要將鍋左右前後晃動,直至麵餅變成圓形。”
彈幕中大家紛紛哀嚎太難了,這題不會。
“不會沒關係,大家不用追求完美的圓形,稍後我們還有解決辦法。”楚南笑笑,餅皮很薄,很快就烙熟了,楚南用鍋鏟輕輕將整張餅皮鏟出,又如法炮製,烙出另外三張餅皮。
“如果大家覺得自己烙的餅皮不圓,不夠美觀,可以借助工具,輔助畫圓。”楚南把四張餅皮整齊疊放在一起,然後找到一個六寸的蒸片,放在餅皮最上方,用刀沿著蒸片邊緣劃出了一個完整的圓,“我用的是蒸片,大家也可以找其他東西,隻要形狀規則就行,也可以是正方形,或者心形。”
楚南拿出之前購買的紅菜頭粉,跟觀眾解釋用途:“接下來我們要給餅皮上色。”
他向麵糊中倒入少量紅菜頭粉,攪拌均勻後麵糊就變成淺粉色,他烙出四張淺粉色餅皮後,又向麵糊中倒入少量紅菜頭粉,攪拌均勻後麵糊變成了比剛才深一點的粉色……
一通操作下來,楚南烙出了十來張由淺到深的餅皮,切割成整齊的圓形,擺放在一起,十分賞心悅目。
直播間的女孩子們都已經開始捂心口了,點讚數噗噗噗上升,雖然還沒趕上隔壁主播的點讚速度。
【我的少女心啊……】
【這就是猛男應該吃的蛋糕吧,瀟灑.jpg】
【這個好看怎麽舍得吃嚶嚶嚶~】
……
此時芋頭和紫薯也已經蒸熟了,楚南把薄片放在不鏽鋼盆中,趁熱碾碎成泥,芋頭和紫薯碾在一起,整體呈淡淡的紫色。
他把碾好的芋泥放入平底鍋中,撒入60克白砂糖,小火加熱,倒油,翻炒至芋泥完全成團,然後才關火盛出。
接著楚南向碗中倒入40克淡奶油,40克奶酪芝士,20克白砂糖,然後用攪拌棒打發,星際沒有電動攪拌棒,手動打發非常累。
饒是楚南身經百戰,打發結束後也累了一身汗,他拿起一旁的紙巾擦了擦臉上的汗。
【嗚嗚,好像還沒見過主播的臉,好想看看哦,能做出這麽多好吃的人究竟長什麽樣。】
此時一條彈幕突然飄過,其他觀眾也立即附和了起來。
【 1,想看臉,超級好奇~】
【我也想看看我未來老公長什麽樣!】
【前麵的不許和我爭!我老公看到你們發的彈幕,哄了我一個小時~】
【噗,你們想太多了!主播說不定都已經結婚有孩子了!】
……
大家猜得那麽積極,楚南搖搖頭,打算說明一下,“大家不用猜測我的長相了,我不露麵的主要目的是希望大家能把注意力放在食物上,一顆雞蛋很好吃,大家關注雞蛋就好了,何必關注母雞的長相呢?”
他這波發言很是圈了理智黨的粉,直播平台上有不少主播沒什麽才藝,就像朵思拉,完全是靠臉上位,直播內容充滿水分,除了喜歡她顏的粉絲,其他人基本不會在直播間待太久。
隔壁的佐羅剛好做完菜,正在和大家溝通品嚐後的感受,冷不丁聽到楚南這麽說,忍不住轉頭向隔壁看去。
佐羅在雙曜直播建立之初就已經入駐,算是美食版塊的元老人物,他見證了美食版塊從初始主播稀少到現在欣欣向榮的景象。
環境變熱是好事,說明大家對美食開始有追求,很多優秀的主播相繼出現,當然這些年也混入不少魚目混珠的主播,有些新人想要做出成績,就會在直播間上掛著“美少女”、“美少年”的噱頭,漲粉速度就會變得飛快。
所以佐羅對大多數新主播都有偏見。
隔壁主播聽聲音年紀挺小,沒想到做事理念卻這麽正派,正暗暗合佐羅心意,他也不由得對楚南改觀了不少。
而楚南並不知道佐羅心中所想,他解釋完自己為什麽不露麵,直播間大部分觀眾都表示支持,但還有妹子完全沒理解他的意思。
【吼!不大大長什麽樣!你都是我老公!】
楚南哭笑不得。
時間比較緊張,他沒必要在這點繼續糾結,時間久了自然大家都會理解,楚南把打發好的奶油倒入芋泥中,攪拌均勻,製備好奶香芋泥。
芋泥的糯香和奶油的甜香混合,一時間直播間充盈著甜蜜的夢幻味道,大家恨不得能多吸兩口。
奶油不是普通人隨便就能下定決心買的食材,對於一些工作黨而言還好,他們能負擔起偶爾的奢侈,但對於大部分學生黨來說,奶油就是天價食物。
【奶油好香哦,就是太貴了,一丟丟就要我兩三個月的生活費。】
【我要在主播這裏多聞兩下,不虧不虧!】
……
楚南理解他們的感受,之前他看五星級酒店直播,光幾道菜就五千星幣,當時他也是一邊流淚一邊看直播的。
還是要謝謝句號大佬,想起他,楚南發現到現在句號大佬也沒出現在直播間。
句號大佬平常就不說話,楚南習以為常,以為句號大佬還在潛水,便準備開始鋪芋泥。
他在案板上放一張顏色最深的餅皮,用刀抹上奶香芋泥後,再鋪上一張顏色稍淺的餅皮,依次重複,直至鋪到白色的餅皮,然後再按照由淺到深的規律向上疊餅皮。
餅皮全部用完後,一個漸變色的香芋千層蛋糕就做好了。
香芋千層蛋糕顏色漂亮,簡直是甜品裏顏值戰鬥機,很多觀眾都大呼好看,大力給楚南點讚,還有一些新入直播間的觀眾,問到奶油昂貴的味道,也不肯離開了。
此時佐羅的點讚數增幅慢慢減緩,其實在觀眾品嚐完涼拌豆芽後,點讚數就已經開始減緩,沒有新食物刺激,點讚變慢是不可避免的情況,而楚南的點讚數增幅卻越來越大。
佐羅也注意到了,他在楚南發表完關於顏值的理念後,便不時盯著他做飯,一不留神,他就開始目不轉睛了——
這個新人主播,還真有兩把刷子,一開始看他做麵糊,還以為是大眾手法,萬萬沒想到之後還有烙餅,炒餡的新奇操作。
光這一波,佐羅都要仔細琢磨琢磨。
等千層蛋糕做完,佐羅已經摸清楚這個新人主播的實力,對方很強,還有各種奇思妙想,雖然他不知道做出來的蛋糕好不好吃,但光憑能想出這些做法,隔壁新人就很不簡單。
佐羅有一種濃烈的危機感,這次pk比賽,他倒沒想過會拿第一名,因為第一名肯定是賦神專有,這是他在雙曜直播唯一信服的美食主播,佐羅一直想和賦神交手試試。
但是看今天的情況,他好像又要和最終pk無緣了。
對方的點讚數在瘋狂上漲,然而他的卻增幅緩慢,按照這個趨勢,被反超隻是時間的問題。
他本來還準備了一道菜,是他近期的得意之作,專門用來和賦神pk時使用。
看來得把那道菜提前拿出來了,不管怎麽說,他還是要博一博,哪怕輸了,但他也曾經努力過,不會心存後悔。