第14章
退婚後我靠美食紅遍全星際 作者：穀雨公子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天楚南就在後台收到雙曜平台的官方通知，美食區版塊共挑選出八位人氣主播進行pk，每兩兩組隊，一共需要三輪pk才能決勝出最終的pk之星。
pk之星除了有推薦榜單和現金的獎勵，平台還會贈送一塊金牌，十分有牌麵。
通知裏附帶一輪pk的組隊情況，楚南的對手是一個叫朵思拉的主播，他不認識，便去美食版塊搜索了一下。
對方是個萌妹主播，已經直播一年多，直播頻率在同行中算勤奮，每周都有產出，也積攢了二十多萬粉絲，單個視頻積分比楚南稍多一些。
朵思拉的直播內容大部分是在和觀眾互動，她聲音萌，長相甜美，就連楚南看直播也忍不住誇她可愛。
了解完對手，他才想起今天的直播內容還沒準備。
楚南心中有很多備選項，做食物不難，難的是選出一個合適的題材，腦中不同食物瘋狂轟炸，楚南思索半天，決定今天做甜水麵，正好換個口味，甜水麵是川渝的特色美食，穿越前楚南去重慶取材時，在路邊隨便找一家小店吃麵，沒想到第一口就愛上了甜水麵。
既然決定了題材，他立即去生鮮超市購買材料，甜水麵最重要的是複製醬油，如果醬油調得好，麵就不會難吃。
他先去調料區逛了一圈，有些調味料用得少，還被標注錯了名稱，楚南費了半個小時才購買到了全部調味料，他下單了八角、桂皮、小茴香、草果、丁香、香葉、花椒麵、黃豆粉、以及一瓶芝麻醬，然後又去主食區買了中筋麵粉。
單做甜水麵好像不夠豐盛，隻有主食，楚南想著今天貓咪也會過來蹭飯，便臨時決定在菜單裏加上鹽煎雞翅，他在購物車中加入十隻雞翅和一小瓶黑胡椒粉後，才統一進行結算。
這次除了芝麻醬較貴，其他食材都很便宜，一共才花了不到一百星幣。
中午十二點，楚南準時上播。
“大家好，我是主，今天我為大家做一道古地球川渝地區的傳統美食——甜水麵，還有小食鹽煎雞翅。”
【穗穗要睡覺覺：嗚嗚，還在學校吃食堂的我趕來第一線，甜水麵聽著好好吃哦。】
楚南看到自己的第一個觀眾發的彈幕，心情很好，他笑著回複道：“在學校要好好學習哦。”
【穗穗要睡覺覺：南南看到我了！收到！我會好好學習的！愛你愛你！麽麽嘰！】
楚南直播間在線人數越來越多了，現在已經有了十一萬人，但是和朵思拉相比，人氣還稍差一些。
楚南繼續回歸主題：“今天做的鹽煎雞翅需要提前處理，所以我先醃製雞翅。”
他拿出剛送達不久的新鮮雞翅，用水一一清洗幹淨，隨後用刀在雞翅表麵斜切三道，一邊切一邊解釋：“切斜口的目的是醃雞翅的時候能充分進味，我在熬鯽魚豆腐湯那期也有提到過，大家感興趣的話也可以去看看。”
將切好的雞翅放入玻璃碗中，再倒入兩勺食鹽，楚南道：“我今天準備了十個雞翅，差不多用兩勺鹽，大家可以在這個基礎上進行微調。”
觀眾聽到後開始哈哈哈吐槽——
【主播今天一個人要吃十個雞翅？能吃得下嗎？考不考慮讓我幫忙？】
【主動幫忙 1】
【主動幫忙 2】
【主播不要管前麵那些人！讓我來吧，我就吃一個！】
……
看著大家在彈幕上玩鬧，楚南也忍不住笑了：“十個雞翅我吃不完的，我家中午會來一隻蹭飯的小貓咪，所以多做了一些雞翅。”
【小貓咪？不會是我想的那種吧！】
【靠，我也想歪了。】
【嗚嗚……主播有女朋友了嗎？少女心破碎。】
網友真是一屆比一屆歡樂多，楚南剛想解釋真的是一隻小貓咪時，突然一道熟悉的藍色特效飛過直播間。
【。送一顆海洋之心。】
其他直播觀眾頓時討論得更加激烈了。
【哇，土豪大佬不是在直播快結束的時候才出現嗎？怎麽主播說自己有一隻小貓咪就開啟送海洋之心了。】
【大佬這是開啟了爭寵模式嗎？】
【哈哈哈哈哈哈哈前麵的網友要笑死我！爭寵可還行！】
【這麽一說我都可以腦補大佬苦苦追求主播，隻為主播能在茫茫人海中看到他的身影，結果主播卻獨戀一隻沒名沒分的小貓咪，大佬怒而強製愛（後麵不可描述）】
【前麵腦洞太強了，我朋友想借一部說話……】
……
大家都還在開玩笑，而楚南看到禮物卻怔了怔，以為土豪大佬不耐煩他講私事，便抱歉道：“謝謝句號朋友，破費啦，今天我們的主題還是美食，廢話不多說，接下來我們繼續醃製雞翅。”
楚南仔仔細細地把雞翅的每個角落都抹上鹽粒，因為一般情況下雞翅想要入味，需要醃製一夜，退而求其次也要醃製三個小時，而楚南不可能讓觀眾等那麽長時間，隻能盡量醃製一個小時左右，所以抹鹽就需要特別細心。
他提醒觀眾道：“我今天時間不夠，所以醃製的時間較短，大家有時間的話最好把雞翅放冰箱裏醃製一晚上，那樣比較入味，也更好吃。”
所有雞翅都抹好鹽後，楚南將玻璃碗用保鮮膜罩上，放進冰箱保鮮層中，“雞翅暫時醃製一段時間，趁著空檔時間，我們來做甜水麵。”
“第一步來和麵。”楚南將一人分量的中筋麵粉倒在不鏽鋼盆中，在麵粉中間按下小坑，然後加入少量鹽，再將清水倒入小坑中，慢慢用手攪拌，將麵粉拌成絮狀後再將其他未沾水的麵粉收攏，慢慢揉壓。
揉麵的手法在煎餃的視頻中已經提到過，楚南便不再費心介紹，“麵最好要多揉一會，這樣做出來的麵條才會勁道有嚼勁，等麵團表麵光滑後將其罩上保鮮膜，醒二十分鍾。”
“接下來我們來熬製複製醬油，醬油是甜水麵製作的重點。首先，先向小鍋內加入200毫升生抽，再加入100毫升的老抽，生抽老抽的比例要控製在2:1左右，然後再丟入少許小茴香、一片薑、一片桂皮、一顆八角、兩顆丁香、一片香葉和一顆草果。”
【我從來沒見過這麽多稀奇古怪的調料。】
【這些也能用來做菜嗎？聞著有點辛辣味。】
【太麻煩了，這些調料我都記不住，還是夢想著去主播家裏蹭一頓比較靠譜。】
楚南解釋道：“這些調味品確實不太好找，我自己買也辨認了半天，大家如果真的想自己做甜水麵的話，可以把這些調料多買一些，也很便宜，以後有機會的話我給大家做東坡肉或者鹵肉，也會用到這些調料。”
有人心已經死了——【不不不，我缺的是那些調料嗎？我缺的是一個會做甜水麵的主播！】
楚南做飯向來和其他主播不同，但味道卻極其好吃，經常看他視頻的觀眾也不會深究這些奇怪的調味料。
隻要最後好吃就完了。
楚南又向鍋中加入100毫升清水以及大約60克的紅糖，然後才開火，熬製醬油需要小火慢熬，且要不停攪拌，不然會糊鍋。
在攪拌的間隙，楚南才跟觀眾說明自己參加pk比賽的事，“平台昨天聯絡我，問我要不要參加雙曜直播的pk比賽，我還從來沒有參加過，所以答應了，不顧我這是第一次參加公開活動，還和其他主播有聯動，有點緊張，希望明天中午大家有空能來支持我一下。”
【主播這麽快就能參加pk比賽了嗎？好強，我記得去年美食版塊一共才挑了八個主播pk。】
【明天還是十二點開始直播嗎？】
【主播pk我一定會來的！還等著吃美食呢！】
【主播衝鴨！】
……
“對，明天還是12點。”大部分彈幕都表示會準時來看直播，楚南心裏輕鬆了不少，雖然他不確定自己一定會贏，但是應該不會輸得太難看。
小火熬了二十分鍾左右，鍋內水位已經下降了一半，醬油變得濃稠。楚南把火關上，找出一個幹淨的漏勺，小心地過濾醬油，然後把漏勺上的大塊殘渣丟棄。
碗中的醬油色澤濃鬱透亮，還散發著淡淡肉香味。
有觀眾開始疑惑了。
【我沒看錯吧，這醬油裏沒放肉，怎麽會有一股肉香？難道主播背著我們偷偷放肉了？】
“肉香是香葉和豆蔻熬出來的味道。大家不嫌麻煩可以自己回去試試。”楚南解釋道，隨後他把複製醬油放在一邊備用，拿出剛剛醒發的麵團。
“接下來我們開始切麵條，麵團已經醒發的差不多了。”
楚南撕下保鮮膜，用擀麵杖將麵團擀成8毫米厚的麵餅，再徒手用刀將麵餅切成8毫米寬的長條。
觀眾在彈幕中又開始哀嚎自己隻能看看，楚南笑笑，切下最後一刀：“大家刀拉不直的話可以用其他工具輔助切麵條，其實自己吃飯的話也不需要那麽精準。”
楚南在鍋中燒水，水沸騰後，他拿起切好的一段麵條，輕輕拉扯兩端，丟入沸水中。
幾分鍾後，鍋中的麵條變色，湯水也已經泛白，楚南將麵條撈出，單盛一碗，然後在碗中倒入兩勺複製醬油、一勺芝麻醬、少許熟花生碎、少許花椒粉以及他剛剛壓好的蒜蓉，再加上少許上次製備的辣椒油，稍微攪拌一下，甜水麵就製作完畢了。
“甜水麵已經做好了，大家稍等一下，我們先做鹽煎雞翅，雞翅幾分鍾就可以煎好，到時候可以一起品嚐。”
雞翅醃製了五十分鍾，應該比較入味，楚南找出平底鍋放在燃氣灶上。
星際沒有烤箱很不方便，楚南微微歎氣，用烤箱他能做得更好吃，還能換五六種雞翅做法，做雞翅拚盤，然而現在他隻能想一想。
“我們來煎雞翅。”楚南找到廚房用紙，將雞翅表麵的水分擦幹淨，防止濺油，然後開火把平底鍋燒熱。
雞翅被一一放入鍋中，有個稍微懂點廚藝的觀眾疑惑道：【煎雞翅不放油，不會糊鍋嗎？】
“雞皮自帶脂肪，加熱後流出的油脂就夠用了，不會糊鍋的，而且直接煎還有一個好處——可以讓雞皮變得薄脆，這樣吃起來不會覺得肥膩。”楚南解釋道。
小火煎雞翅兩分鍾後，楚南把鍋蓋蓋上，燜三分鍾，隨後將雞翅翻麵，再小火繼續煎兩分鍾。
雞翅表麵的油脂被逼出，炸出小小的油泡，表皮變得金黃焦脆，隻聽平底鍋裏吱吱啦啦的聲音不斷作響，雞翅的鹹香味漸漸彌漫開來。
待雞翅兩麵都煎得焦黃後，楚南將雞翅取出，撒入少許黑胡椒粉，鹽煎雞翅就製備完成了。
“大家可以來嚐嚐甜水麵和鹽煎雞翅。”楚南把裝盤好的甜水麵和雞翅放在一起，方便大家品嚐。
聽到楚南說可以吃了，觀眾們一擁而上，在主播拌好甜水麵的時候他們就蠢蠢欲動了，幸好鹽煎雞翅製作的時間不長，不然他們肯定忍不了。
桌上的甜水麵粗壯滑亮，表麵裹著棕紅色醬汁，讓人食欲大動，複製醬油的味道鮮香，加上碎花生和麻醬的香氣混合在一起，簡直是視覺和味覺的雙重盛宴，觀眾們紛紛開始品嚐。
甜水麵所用麵條由人工擀製而成，經過多次揉壓，口感極為勁道堅韌，麵條表麵還沾有少許花生碎，剛入口，又香又脆。麵條主體是複製醬汁的甜鹹味，隨著慢慢咀嚼，舌尖又能品嚐到些許麻辣味，而滴入的麻醬完全沒有奪味，還給麵條增添了一絲醇香，
這簡簡單單的甜水麵，卻被主播做得口感極為豐富，甜中帶辣，鹹中有麻，好多第一次來楚南直播間的觀眾紛紛好吃到哭了。
【太厲害了，我剛進直播間的時候我還在想新人榜第一有什麽厲害的，結果——真香。】
【麵條製作就非常花心思了，嗚嗚，我明天肯定會來支持主播pk的。】
【甜水麵很好吃！口感豐富極了，在五星級餐廳都吃不到這麽好吃的美食！】
【今天終於無法白嫖了，忍不住給主播留言——這是我吃過最好吃的麵條！】
……
楚南顧及到大家的口味，沒有放特別多辣椒油，見大家對這次的甜水麵反響還不錯，他也很高興。
不過甜水麵吃多了還是會膩，大家又開始轉戰鹽煎雞翅。
雞翅雙麵金黃，煎得恰到好處，雖然沒有調醬汁，但是鹽分已經從斜切口滲入雞肉中，表麵還撒了一層黑胡椒，看著便極為誘人，楚南拿起一隻雞翅稍微使勁，皮肉就輕輕鬆鬆撕開，他煎得時間短，雞翅內裏還充滿著汁水，肉質極為細嫩。
雞翅外焦裏嫩，表皮油脂已經煎出，輕輕咬一口，焦香味就在口腔散開，內裏的汁水極多，完全不像大家平常吃的雞肉那樣幹柴，吃完肉大家還能把骨頭嗦兩遍。
【雞翅和甜水麵都好好吃，不過雞翅感覺更容易學一些~我今晚就要試試看~】
【吃完了感覺好空虛，好想變成主播家的小貓。】
【今天看了好幾場直播，還是這個主播做飯最好吃，隻可惜等到明天才能繼續吃到美食。】
【謝謝主播分享！已經迫不及待想吃到明天做的菜了。】
……
叮叮當當的打賞絡繹不絕，看著觀眾們的反饋都還不錯，楚南也放心了，跟大家道別後，便準備下播吃飯。
pk之星除了有推薦榜單和現金的獎勵，平台還會贈送一塊金牌，十分有牌麵。
通知裏附帶一輪pk的組隊情況，楚南的對手是一個叫朵思拉的主播，他不認識，便去美食版塊搜索了一下。
對方是個萌妹主播，已經直播一年多，直播頻率在同行中算勤奮，每周都有產出，也積攢了二十多萬粉絲，單個視頻積分比楚南稍多一些。
朵思拉的直播內容大部分是在和觀眾互動，她聲音萌，長相甜美，就連楚南看直播也忍不住誇她可愛。
了解完對手，他才想起今天的直播內容還沒準備。
楚南心中有很多備選項，做食物不難，難的是選出一個合適的題材，腦中不同食物瘋狂轟炸，楚南思索半天，決定今天做甜水麵，正好換個口味，甜水麵是川渝的特色美食，穿越前楚南去重慶取材時，在路邊隨便找一家小店吃麵，沒想到第一口就愛上了甜水麵。
既然決定了題材，他立即去生鮮超市購買材料，甜水麵最重要的是複製醬油，如果醬油調得好，麵就不會難吃。
他先去調料區逛了一圈，有些調味料用得少，還被標注錯了名稱，楚南費了半個小時才購買到了全部調味料，他下單了八角、桂皮、小茴香、草果、丁香、香葉、花椒麵、黃豆粉、以及一瓶芝麻醬，然後又去主食區買了中筋麵粉。
單做甜水麵好像不夠豐盛，隻有主食，楚南想著今天貓咪也會過來蹭飯，便臨時決定在菜單裏加上鹽煎雞翅，他在購物車中加入十隻雞翅和一小瓶黑胡椒粉後，才統一進行結算。
這次除了芝麻醬較貴，其他食材都很便宜，一共才花了不到一百星幣。
中午十二點，楚南準時上播。
“大家好，我是主，今天我為大家做一道古地球川渝地區的傳統美食——甜水麵，還有小食鹽煎雞翅。”
【穗穗要睡覺覺：嗚嗚，還在學校吃食堂的我趕來第一線，甜水麵聽著好好吃哦。】
楚南看到自己的第一個觀眾發的彈幕，心情很好，他笑著回複道：“在學校要好好學習哦。”
【穗穗要睡覺覺：南南看到我了！收到！我會好好學習的！愛你愛你！麽麽嘰！】
楚南直播間在線人數越來越多了，現在已經有了十一萬人，但是和朵思拉相比，人氣還稍差一些。
楚南繼續回歸主題：“今天做的鹽煎雞翅需要提前處理，所以我先醃製雞翅。”
他拿出剛送達不久的新鮮雞翅，用水一一清洗幹淨，隨後用刀在雞翅表麵斜切三道，一邊切一邊解釋：“切斜口的目的是醃雞翅的時候能充分進味，我在熬鯽魚豆腐湯那期也有提到過，大家感興趣的話也可以去看看。”
將切好的雞翅放入玻璃碗中，再倒入兩勺食鹽，楚南道：“我今天準備了十個雞翅，差不多用兩勺鹽，大家可以在這個基礎上進行微調。”
觀眾聽到後開始哈哈哈吐槽——
【主播今天一個人要吃十個雞翅？能吃得下嗎？考不考慮讓我幫忙？】
【主動幫忙 1】
【主動幫忙 2】
【主播不要管前麵那些人！讓我來吧，我就吃一個！】
……
看著大家在彈幕上玩鬧，楚南也忍不住笑了：“十個雞翅我吃不完的，我家中午會來一隻蹭飯的小貓咪，所以多做了一些雞翅。”
【小貓咪？不會是我想的那種吧！】
【靠，我也想歪了。】
【嗚嗚……主播有女朋友了嗎？少女心破碎。】
網友真是一屆比一屆歡樂多，楚南剛想解釋真的是一隻小貓咪時，突然一道熟悉的藍色特效飛過直播間。
【。送一顆海洋之心。】
其他直播觀眾頓時討論得更加激烈了。
【哇，土豪大佬不是在直播快結束的時候才出現嗎？怎麽主播說自己有一隻小貓咪就開啟送海洋之心了。】
【大佬這是開啟了爭寵模式嗎？】
【哈哈哈哈哈哈哈前麵的網友要笑死我！爭寵可還行！】
【這麽一說我都可以腦補大佬苦苦追求主播，隻為主播能在茫茫人海中看到他的身影，結果主播卻獨戀一隻沒名沒分的小貓咪，大佬怒而強製愛（後麵不可描述）】
【前麵腦洞太強了，我朋友想借一部說話……】
……
大家都還在開玩笑，而楚南看到禮物卻怔了怔，以為土豪大佬不耐煩他講私事，便抱歉道：“謝謝句號朋友，破費啦，今天我們的主題還是美食，廢話不多說，接下來我們繼續醃製雞翅。”
楚南仔仔細細地把雞翅的每個角落都抹上鹽粒，因為一般情況下雞翅想要入味，需要醃製一夜，退而求其次也要醃製三個小時，而楚南不可能讓觀眾等那麽長時間，隻能盡量醃製一個小時左右，所以抹鹽就需要特別細心。
他提醒觀眾道：“我今天時間不夠，所以醃製的時間較短，大家有時間的話最好把雞翅放冰箱裏醃製一晚上，那樣比較入味，也更好吃。”
所有雞翅都抹好鹽後，楚南將玻璃碗用保鮮膜罩上，放進冰箱保鮮層中，“雞翅暫時醃製一段時間，趁著空檔時間，我們來做甜水麵。”
“第一步來和麵。”楚南將一人分量的中筋麵粉倒在不鏽鋼盆中，在麵粉中間按下小坑，然後加入少量鹽，再將清水倒入小坑中，慢慢用手攪拌，將麵粉拌成絮狀後再將其他未沾水的麵粉收攏，慢慢揉壓。
揉麵的手法在煎餃的視頻中已經提到過，楚南便不再費心介紹，“麵最好要多揉一會，這樣做出來的麵條才會勁道有嚼勁，等麵團表麵光滑後將其罩上保鮮膜，醒二十分鍾。”
“接下來我們來熬製複製醬油，醬油是甜水麵製作的重點。首先，先向小鍋內加入200毫升生抽，再加入100毫升的老抽，生抽老抽的比例要控製在2:1左右，然後再丟入少許小茴香、一片薑、一片桂皮、一顆八角、兩顆丁香、一片香葉和一顆草果。”
【我從來沒見過這麽多稀奇古怪的調料。】
【這些也能用來做菜嗎？聞著有點辛辣味。】
【太麻煩了，這些調料我都記不住，還是夢想著去主播家裏蹭一頓比較靠譜。】
楚南解釋道：“這些調味品確實不太好找，我自己買也辨認了半天，大家如果真的想自己做甜水麵的話，可以把這些調料多買一些，也很便宜，以後有機會的話我給大家做東坡肉或者鹵肉，也會用到這些調料。”
有人心已經死了——【不不不，我缺的是那些調料嗎？我缺的是一個會做甜水麵的主播！】
楚南做飯向來和其他主播不同，但味道卻極其好吃，經常看他視頻的觀眾也不會深究這些奇怪的調味料。
隻要最後好吃就完了。
楚南又向鍋中加入100毫升清水以及大約60克的紅糖，然後才開火，熬製醬油需要小火慢熬，且要不停攪拌，不然會糊鍋。
在攪拌的間隙，楚南才跟觀眾說明自己參加pk比賽的事，“平台昨天聯絡我，問我要不要參加雙曜直播的pk比賽，我還從來沒有參加過，所以答應了，不顧我這是第一次參加公開活動，還和其他主播有聯動，有點緊張，希望明天中午大家有空能來支持我一下。”
【主播這麽快就能參加pk比賽了嗎？好強，我記得去年美食版塊一共才挑了八個主播pk。】
【明天還是十二點開始直播嗎？】
【主播pk我一定會來的！還等著吃美食呢！】
【主播衝鴨！】
……
“對，明天還是12點。”大部分彈幕都表示會準時來看直播，楚南心裏輕鬆了不少，雖然他不確定自己一定會贏，但是應該不會輸得太難看。
小火熬了二十分鍾左右，鍋內水位已經下降了一半，醬油變得濃稠。楚南把火關上，找出一個幹淨的漏勺，小心地過濾醬油，然後把漏勺上的大塊殘渣丟棄。
碗中的醬油色澤濃鬱透亮，還散發著淡淡肉香味。
有觀眾開始疑惑了。
【我沒看錯吧，這醬油裏沒放肉，怎麽會有一股肉香？難道主播背著我們偷偷放肉了？】
“肉香是香葉和豆蔻熬出來的味道。大家不嫌麻煩可以自己回去試試。”楚南解釋道，隨後他把複製醬油放在一邊備用，拿出剛剛醒發的麵團。
“接下來我們開始切麵條，麵團已經醒發的差不多了。”
楚南撕下保鮮膜，用擀麵杖將麵團擀成8毫米厚的麵餅，再徒手用刀將麵餅切成8毫米寬的長條。
觀眾在彈幕中又開始哀嚎自己隻能看看，楚南笑笑，切下最後一刀：“大家刀拉不直的話可以用其他工具輔助切麵條，其實自己吃飯的話也不需要那麽精準。”
楚南在鍋中燒水，水沸騰後，他拿起切好的一段麵條，輕輕拉扯兩端，丟入沸水中。
幾分鍾後，鍋中的麵條變色，湯水也已經泛白，楚南將麵條撈出，單盛一碗，然後在碗中倒入兩勺複製醬油、一勺芝麻醬、少許熟花生碎、少許花椒粉以及他剛剛壓好的蒜蓉，再加上少許上次製備的辣椒油，稍微攪拌一下，甜水麵就製作完畢了。
“甜水麵已經做好了，大家稍等一下，我們先做鹽煎雞翅，雞翅幾分鍾就可以煎好，到時候可以一起品嚐。”
雞翅醃製了五十分鍾，應該比較入味，楚南找出平底鍋放在燃氣灶上。
星際沒有烤箱很不方便，楚南微微歎氣，用烤箱他能做得更好吃，還能換五六種雞翅做法，做雞翅拚盤，然而現在他隻能想一想。
“我們來煎雞翅。”楚南找到廚房用紙，將雞翅表麵的水分擦幹淨，防止濺油，然後開火把平底鍋燒熱。
雞翅被一一放入鍋中，有個稍微懂點廚藝的觀眾疑惑道：【煎雞翅不放油，不會糊鍋嗎？】
“雞皮自帶脂肪，加熱後流出的油脂就夠用了，不會糊鍋的，而且直接煎還有一個好處——可以讓雞皮變得薄脆，這樣吃起來不會覺得肥膩。”楚南解釋道。
小火煎雞翅兩分鍾後，楚南把鍋蓋蓋上，燜三分鍾，隨後將雞翅翻麵，再小火繼續煎兩分鍾。
雞翅表麵的油脂被逼出，炸出小小的油泡，表皮變得金黃焦脆，隻聽平底鍋裏吱吱啦啦的聲音不斷作響，雞翅的鹹香味漸漸彌漫開來。
待雞翅兩麵都煎得焦黃後，楚南將雞翅取出，撒入少許黑胡椒粉，鹽煎雞翅就製備完成了。
“大家可以來嚐嚐甜水麵和鹽煎雞翅。”楚南把裝盤好的甜水麵和雞翅放在一起，方便大家品嚐。
聽到楚南說可以吃了，觀眾們一擁而上，在主播拌好甜水麵的時候他們就蠢蠢欲動了，幸好鹽煎雞翅製作的時間不長，不然他們肯定忍不了。
桌上的甜水麵粗壯滑亮，表麵裹著棕紅色醬汁，讓人食欲大動，複製醬油的味道鮮香，加上碎花生和麻醬的香氣混合在一起，簡直是視覺和味覺的雙重盛宴，觀眾們紛紛開始品嚐。
甜水麵所用麵條由人工擀製而成，經過多次揉壓，口感極為勁道堅韌，麵條表麵還沾有少許花生碎，剛入口，又香又脆。麵條主體是複製醬汁的甜鹹味，隨著慢慢咀嚼，舌尖又能品嚐到些許麻辣味，而滴入的麻醬完全沒有奪味，還給麵條增添了一絲醇香，
這簡簡單單的甜水麵，卻被主播做得口感極為豐富，甜中帶辣，鹹中有麻，好多第一次來楚南直播間的觀眾紛紛好吃到哭了。
【太厲害了，我剛進直播間的時候我還在想新人榜第一有什麽厲害的，結果——真香。】
【麵條製作就非常花心思了，嗚嗚，我明天肯定會來支持主播pk的。】
【甜水麵很好吃！口感豐富極了，在五星級餐廳都吃不到這麽好吃的美食！】
【今天終於無法白嫖了，忍不住給主播留言——這是我吃過最好吃的麵條！】
……
楚南顧及到大家的口味，沒有放特別多辣椒油，見大家對這次的甜水麵反響還不錯，他也很高興。
不過甜水麵吃多了還是會膩，大家又開始轉戰鹽煎雞翅。
雞翅雙麵金黃，煎得恰到好處，雖然沒有調醬汁，但是鹽分已經從斜切口滲入雞肉中，表麵還撒了一層黑胡椒，看著便極為誘人，楚南拿起一隻雞翅稍微使勁，皮肉就輕輕鬆鬆撕開，他煎得時間短，雞翅內裏還充滿著汁水，肉質極為細嫩。
雞翅外焦裏嫩，表皮油脂已經煎出，輕輕咬一口，焦香味就在口腔散開，內裏的汁水極多，完全不像大家平常吃的雞肉那樣幹柴，吃完肉大家還能把骨頭嗦兩遍。
【雞翅和甜水麵都好好吃，不過雞翅感覺更容易學一些~我今晚就要試試看~】
【吃完了感覺好空虛，好想變成主播家的小貓。】
【今天看了好幾場直播，還是這個主播做飯最好吃，隻可惜等到明天才能繼續吃到美食。】
【謝謝主播分享！已經迫不及待想吃到明天做的菜了。】
……
叮叮當當的打賞絡繹不絕，看著觀眾們的反饋都還不錯，楚南也放心了，跟大家道別後，便準備下播吃飯。