孟初晞哄了她一會兒,看著天色不早,她摸了摸肚子道:“肚子餓啦,我們去做飯吧。”


    周清梧忙拉住她,伸手比劃:我去,你累了,休息一下。


    孟初晞伸手牽了她,小姑娘手不像之前暖乎乎的了,有點涼。冬日褪去暖陽的黃昏寒氣很重,周清梧在外麵等她,估計是在外麵吹了很久風了。


    “手這麽涼了,怎麽不知道回屋,你才肚子疼要保暖的。”握著她的手揉搓著,孟初晞邊說邊把人拽進去。


    她其實也怕冷,從小到大溫度低了就手腳冰冷,但是發熱也很快,蓋了被子或者動了起來就暖烘烘的。她這具身體倒是和她原本的一個樣子,走了路暖乎乎的,這下毫不客氣說起了周清梧。


    周清梧被她用這個有些別扭的姿勢牽進去,手陷入一團溫暖中。孟初晞掌心因著這些日子和她一起幹活也起了一層薄薄的繭子,但是還是柔軟細膩的,被她攏著特別舒服。


    因為這個想法,周清梧耳朵忍不住紅了,眼神垂下來又忍不住抬起頭,悄悄看一眼前麵的人,雖然有些羞窘,但是一股說不出來甜意像一個個泡泡一樣咕嘟往外冒,又被她趕緊壓下去,周而複始。


    直到她把灶內火升起來了,還是按耐不住,瞅一眼在淘米的人嘴角就抑製不住上揚,和方才那突如其來裏的難受形成鮮明的對比。


    孟初晞雖然在淘米但是還是能察覺到小姑娘像蝸牛一樣,時不時探出觸角打量她的眼神,抬眸看著灶間坐著的人,忍不住笑了起來:“做什麽偷偷摸摸開心?”


    被抓了個現形,周清梧眼神立刻一縮,埋頭添柴火,灶內火焰映著她的臉,染上了一層緋色,到不知是不是又害羞了。


    孟初晞看得覺得可愛得緊,低頭失笑著下了混好的雜糧米,去處理今晚要做的菜。


    周清梧把火燒旺了,連忙過去幫著把冬筍剝了。家裏留下吃的個頭不大,有些還被碰傷了,不過冬筍小一些雖然賣相不好肉不多,卻更嫩一些,反而更好吃。


    孟初晞看她麻利處理著筍,就在一邊把豬肉切好,大塊的豬油白花花的,堆滿了一盆,孟初晞手下不停把那塊肥肉相間的肉切成薄片備用。


    那邊冬筍也剝的差不多,快刀切成片,整齊擺好。等到鍋裏燒開了把米瀝起來,孟初晞又加了一瓢水,轉頭對周清梧道:“我得先把冬筍焯水,本來說給你做冬筍三鮮湯,但是今天去沒找到有賣蘑菇的,隻能讓你嚐嚐冬筍肉片了。”


    周清梧擺了擺手,又比劃道:你做的都好吃。


    小姑娘太捧場了,孟初晞笑得開心,把焯過水的筍片放一邊晾著,等著泡發去掉冬筍的麻味,將準備好的一大盆豬板油倒入鍋中。


    看著孟初晞放了鹽又倒入一碗水周清梧有些驚訝,她急忙比劃:會炸油。


    孟初晞溫笑道:“沒事的,火候不用太大,慢慢熬,加一點水豬油顏色會更漂亮,不會炸油的。”


    周清梧聽罷猶豫地點了點頭,但是一直靠著孟初晞站著,死死盯著鍋裏,那模樣仿佛一炸鍋就要把孟初晞護住拖遠了。


    孟初晞看著她那如臨大敵的模樣,又想笑又動容,“真的沒事的,放心。”


    她時不時看一下火候,中小火慢慢熬,水很快開了,但是奇怪的是果真沒有炸油,隻有油在鍋中滋滋作響,豬油的香味充滿整個廚房,勾的人忍不住流口水。


    水份已經蒸發幹淨,油渣逐漸金黃浮在油表麵,孟初晞又放入幾根香蔥給油提香,等蔥香出來撈出,開始將多餘的油舀進油罐,繼續熬油渣。火候到了後香味愈發濃鬱,連孟初晞都忍不住吸了幾口氣。


    以前除了回家能遇到爺爺熬豬油,她在那個大城市求學時再也沒做過了。那個時代人們都不怎麽吃豬油,就連她為了健康也不怎麽吃了。


    來到這大衍王朝,豬油就是稀罕的好東西。莊稼人是高強度勞動的,不吃葷油根本頂不住餓,孟初晞也已經好久沒吃過多少油腥了,的確是饞極了。


    轉頭看著鼻子止不住煽動又努力克製的周清梧,孟初晞把油渣撿出來放進瓷碗中,把碗中碾碎的鹽花灑在上麵拌一拌,夾了一塊送到周清梧麵:“來嚐一個,特別香。”


    她臉上都是笑意,聲音又溫柔,這有些微燙的油渣散發著香味送到了嘴邊,周清梧紅著臉張嘴吃進去,耳邊那人還在提醒:“當心燙。”


    油渣色澤金黃裹著細碎的鹽粒,微鹹的粗大鹽粒被孟初晞碾碎,在口中化開後鹹味立刻被油渣中和。油脂已經被熬得差不多了,咬一口,又酥又香脆,還有一點點的熱油滲在牙齒之間,越咀嚼越能品到那股鮮香味,好吃極了。


    周清梧伸手比了個拇指:好吃。


    隨後她催促孟初晞:你嚐嚐


    孟初晞見狀夾了一個放進自己嘴裏,香味在口中彌漫出來,她點了點頭,含糊道:“好吃,特別香。”


    說罷她把筷子放一邊開口道:“你喜歡就再吃一些,不過不能貪多,吃多了太油膩,待會兒我用剩下的炒青菜,味道也很棒的。”


    油鍋透亮幹淨不需要再洗,用來炒青菜是最合適不過的。素菜吃油,她往裏倒了一些油,周清梧趕緊去添柴火。等到油熱後放入蒜片切入菜梗先炒,等到火候差不多了再加入菜葉子。


    遇上熱油後青菜葉子立刻變得鮮亮起來,色澤十分翠綠,香味也在油脂中迸發出來,眼看差不多了放入一些油渣繼續翻炒煸香,加入鹽調味品立刻出鍋,油量的青菜油渣看起來格外讓人有食欲。


    炒好菜就是接下來壓軸的冬筍肉片了,薑蒜切好備用,熱鍋燒油放入蔥薑蒜,特有的香味立刻盈滿於鼻。孟初晞油給的並不多,因為肉片便是肥瘦相間,放入的肉片翻炒出了油,滋滋作響間香味也越發濃鬱。


    看肉片出了部分油,孟初晞立刻倒入焯好的冬筍片。這肉炒的時機一定要把握好,太早了油膩,火候過了就沒了肉的鮮嫩,等到臨出鍋加入醬油和醋調味,出鍋前再撒上一層蔥花,色香味俱全的冬筍肉片就出鍋了。


    自從爹娘不在後周清梧對吃的要求就隻有吃飽,再加上生活拮據,別提菜了,米飯都沒吃過幾回,這賣相這麽漂亮的吃食,她太久沒見過了,當下對孟初晞更是越發欽佩。


    旁邊鍋中的米飯已經蒸熟了,天色已經是肉眼可見地在暗下去,孟初晞洗了手叫周清梧:“開飯了,今天中午吃的簡單,晚上豐盛一些了,不過不能吃太多了哦,免得睡覺不舒服。”


    小桌上擺著兩道菜,孟初晞和周清梧對麵而坐,現下兩人吃的還不是白米飯,在沒真正確保收入來源時孟初晞也是盡量節省開支,一部分米配著大豆和粟做的雜糧就是她們主要的吃食了。不過目標不能變,得把這十五歲的小姑娘養水靈一點。


    周清梧吃飯特別斯文,反倒是常年住宿在學校搶飯吃的孟初晞養成了一個毛病,吃飯速度很快,雖然不粗魯但是可比周清梧那溫吞的模樣麻利多了。後來孟初晞發現不是周清梧斯文,是這小姑娘謙讓,家裏稍微好些的菜她都緊著孟初晞,自己就埋頭吃飯,菜吃的也少。


    發現這個問題後,孟初晞也就養成了習慣,第一件事是拿幹淨筷子給她夾菜。把冬筍和肉片夾了好幾筷子放到她碗中:“你先嚐嚐我手藝好不好。”


    每次這話就把周清梧堵住了,她夾了筍片放入口中。冬筍特別嫩,過水後那種麻味完全沒有了,鮮嫩的筍被熱油鎖住了鮮味,一口咬下去又脆又嫩還有股甜味。加了醋後略帶一點酸味更是把筍的鮮美襯托出來,開胃爽口,即使是有些粗糙的雜糧飯也顯得十分美味了。


    周清梧不會說話,抬頭間孟初晞看見了她的臉,那雙大眼睛在孟初晞麵前就像會說話一般,那裏麵熟悉的滿足和歡喜洋溢出來,鮮活得像春天裏綻放的花兒一樣。


    不等她比劃,孟初晞笑著接了話:“特別好吃,我特別棒對不對?”


    大眼睛裏的羞澀一閃而過,隨即便是十足認真的認同,點著頭的小姑娘著實太可人了,讓孟初晞又忍不住捏了捏她的臉。


    嗯,嫩嫩的有點肉了,比之前削瘦蠟黃的模樣強了許多,於是某人忍不住多模了幾下。周清梧臉紅的厲害卻也不躲,乖乖地任由孟初晞□□,眸子也是濕漉漉的無辜而可愛,看得孟初晞恨不得上去好好捏一把。


    到最後她還是按耐住了自己這蠢蠢欲動的心思,收回手又給了夾了青菜,叮囑她吃飯。


    寡淡樸素的青菜遇上油渣就像被賦予了靈魂,一葷一素絕配。青菜清甜爽口,中和了油渣的油膩,而被炒過的油渣滿口溢香又嚼勁,也是絕了。


    一碗飯很快下肚,孟初晞抬頭就看小姑娘碗也空了,這可是難得事,隻是她端身坐著,目光時不時瞟一眼麵前的菜,卻沒有再動筷子,也沒添菜。孟初晞覺得奇怪,突然想到什麽噗嗤笑了出來。


    周清梧被她笑得一愣,隨後反應過來紅著臉準備放碗,孟初晞連忙按住她:“我說不要吃撐了,可沒說不讓吃飽,想吃就去添一點,也可以多吃些菜。我們清梧還在長身體呢,多吃一些沒關係。”


    最後一句又溫軟又寵溺,那一句我們清梧就像一股細流流進周清梧心裏,一點點浸濕淹沒她的心。明明心裏滿了一樣,可是心跳卻越發激烈,身體甚至因為那句話微微發燙發麻。周清梧不知道自己怎麽了,下意識捂了捂心口,趕緊起身借著添飯平複自己這激蕩的情緒。


    回頭看了眼孟初晞,深吸了口氣,她趕緊投入到美食之中,借此驅散那讓她心悸的感覺。現下的周清梧還沒料到,就是這一點的悸動,在隨後的日子裏匯成了激流,奔騰反複,再也阻擋不了,讓她一輩子溺在了裏麵,無法抽身。

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