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    第二十二章我隻關心自己的牛排


    周醫生衝進來時,屋裏已飄起少許洋蔥的香味。透過廚房敞開的門縫,周醫生看到安鋒站在凳子,正努力伸長胳膊去夠灶台。灶台上,平底鍋茲拉茲拉響著,安鋒一米二的個頭站在灶邊揮舞鏟子,動作一點不生澀,但卻怎麽看怎麽怪異。


    鍋裏煎的是芝士洋蔥胡椒汁,這是準備用來燒牛排的。


    醬汁燒熱後,安鋒輕鬆地端起鍋來把醬汁倒出――他平常做的鍛煉能舉起自己的體重,一隻平底鍋雖然比他的臉龐大,但份量卻不足以讓他畏難。


    醬汁放在一邊等待冷卻。安鋒剛才聽到門聲,這會才有閑工夫抬起頭來,並追問剛才的話題:“出什麽大事?冰山倒了?”


    周醫生吸了口氣,讓心情平靜下來,他發現自己居然還有閑情逸致,慢慢踱到廚房門邊,去嗅門縫裏飄出的醬汁香味。這醬汁確實餘味撲鼻,但這不是重點……廚房的安鋒沒有空等周醫生說話,趁這功夫他毫不停頓的招喚阿蓋爾進來,順手將一把嶄新的碎肉槌塞進對方手裏,並指點著案板上六大塊牛排指示:“敲肉!這個,你要輕輕槌,把肉排表麵挨著槌一遍,而後反過來再來一遍,接著又來一遍……行了,說太多你也搞不懂,你動手,我指點。”


    周醫生等阿蓋爾的槌聲響起,才重新插話:“將於聖誕節舉行的蘇聯各加盟共和國首腦會議,已經有新消息了。各國首領一抵達莫斯科,原先傳聞說:會上蘇聯央行將加強貨幣幹預政策。但新消息說:會議將不討論貨幣幹預,會議將討論解散蘇聯。據說消息來源非常可靠。這就是說……”


    周醫生停頓了一下,艱澀的說:“蘇聯崩潰了。”


    安鋒表現得很淡然,仿佛周醫生在說自家菜園子裏的大白菜,他啊了一聲,淡然的說:“兩者是一回事呀?”


    “你不懂”,周醫生略有點狂躁:“這意味著冷戰結束了,這意味著兩大陣營……”


    “我不需要懂――”安鋒快速的截斷周醫生的話:“牛排鍋熱了,咱還是操心自己的牛排吧。咱這群吃英國牛排的人,不操克林姆林宮的心。”


    “你不懂”,周醫生坐在那裏喃喃:“你不懂這意味著什麽?”


    “意味著什麽都跟我們沒關係”,隨著一聲茲拉茲拉聲,一塊錘好的牛肉扔進鍋裏,安鋒遺憾的咂咂嘴,感慨道:“現在,牛肉化凍慢了跟咱們有關係,可惜啊,醬料都沒能好好浸泡……”


    說罷,安鋒從鍋灶邊揚起小笑臉,笑說:“周醫生,我現在隻關心這個!”


    炸牛排裏有芝士的味道,這做法似乎不是中餐。周醫生意興闌珊的隨口問:“英國菜怎麽樣?”


    “世界上最難吃的菜”,安鋒做了個鬼臉:“這話不是我說的,是好幾位法國大廚說的。似乎意大利人也在說相同的話。當然,在這裏你可以對英國人說同樣的話,英國佬會點點頭,附和說:我喜歡中餐。”


    “這個……”,周醫生指了指鍋裏煎的牛排,心想:既然你隻談牛排,咱就跟你談論菜吧。蘇聯那盤菜……,不不不,蘇聯現在不是菜了,是廢棄物了。


    “你這算是什麽菜?不會是英國菜吧?”


    “是西餐外殼,中餐內涵”,安鋒揮舞著鏟子,邊翻炸牛排邊回答:“我看電視上做的……”


    周醫生一頭霧水的問:“你什麽時候看過電視,你不都是看報紙的嗎?這幾天看電視的是我好不好?”


    說完這句話,周醫生又悔又恨:好吧,我又忘了我的原則,我不該問這樣的傻問題,人家智商高,看報紙時瞥一眼電視,我沒記住的東西人都能記住……但,我看的電視,我什麽時候看烹飪節目了?好吧,我又錯了……


    安鋒好像沒聽見周醫生的問題,他繼續揮著鏟子,自言自語式的說:“真正的英國菜或者要加很多香料,弄得味道跟中藥似的,也有什麽調料都不加的做法,據說是為了在吃的時候,依個人的愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類。英國佬說這是為了尊重個人口味,但我看是廚師太懶。


    哈哈,前幾天,我在電視上看見一道英國名菜,名叫‘仰望星空’,做法是:拿整條沙丁魚拌麵粉,烤成麵包狀,魚頭魚尾都要從麵包裏呲出來,最好都衝著天空。哈哈,據說還有種做法是麵包裹螃蟹,照樣要把螃蟹腿露出來衝著天……你說,這算是麵包還是菜,這道菜據說還是英國名菜――聽著都惡心!


    你知道嗎?從嚴格意義上說,中國菜都是油炸的。人老外炒菜鍋裏不放油,全程水煮,等起鍋後再加點橄欖油,我這先燒熱了油再放菜是典型中國做法,用的調料卻是西式……”


    安鋒的嘮叨很細碎,然而周醫生終究憂心不已,安鋒的話沒有讓他心情平靜。等安鋒話音稍息,周醫生插嘴:“咱們……蘇聯要是崩潰了,咱們是虧是贏?”


    安鋒舉起煎鍋,旁若無人地將鍋裏炸熟的牛排倒入旁邊空盤子,而後關了火,轉身,平靜地望著周醫生,簡短地說:“暴利。”


    周醫生跳了起來,有點氣急敗壞:“那你怎麽……,怎麽如此平靜?”


    安鋒豎起指頭,也不管阿蓋爾就在旁邊,他豎起指頭盤點:“明天是平安夜,現在交易所已經閉市,並進入了聖誕假期,即使我們想做點什麽想,也都來不及了。


    你知道的,我在大趨勢上一直做空頭。匯市閉市前,總有人冀望貨幣幹預,還有人準備變現回家過年,所以兌換價會上漲了一點。幸好我之前出售了一部分收益,這部分收益追加了保證金,保證我不被強製平倉。


    如果年後盧布徹底崩盤,會有人等待發行新貨幣,然後將舊貨幣兌換新貨幣――所以盧布再跌也是有底線的,這貨幣的交易還會繼續進行……但我們不能貪心。很多人因此跳樓了,咱們見好就收吧。


    如果最終能按我預計價格出手,刨除所有費用,減去保證金損失,減去稅收……我們大約能收益――70倍。”


    啊?!


    周醫生已決定不再為安鋒驚奇了,但這會兒,他還是小小驚奇了一把:“竟然有這麽多……我是說,這是個成熟的市場,在這樣的市場上,你一個小人,初次涉入就……咳咳,我簡直太高興了。好吧,我們還是關心牛排吧,你的牛排燒好了嗎?”


    安鋒轉身重新扭開爐灶火:“馬上好――我們今天吃大餐。雖然全是我在電視上看過的菜式……嗯,初次試手,請多包涵。”


    周醫生笑著搖搖頭,忽然想起不久前安鋒在天使街擲出的那罐可樂,他覺得廚房的事已經沒啥稀奇了,他一邊轉身回沙發一邊說:“哦,你的手很準,也很穩,我忽然想起你的七分鍾鍛煉法,也許今後我也要跟你練練,反正每天抽七分鍾,不差那點時間。


    咳咳,鑒於你一貫地表現,我相信,這次下廚雖然是你第一次動手,但沒關係,我知道西餐講究嚴格的份量,鹽多少、油多少,洋蔥多重,牛排什麽份量……數字?!哼,但凡數字對你都不是問題。你忙著,我坐等吃好飯。”


    忽然間,房間裏響起電話聲,周醫生詫異的停在沙發前,扭頭四處找了找聲音來源,納悶地說:“咱房裏沒通電話呀?我還想著聖誕期間電信部門放假了。哪來的……哦,我的手機。我居然忘了我是手機一族了。”


    安鋒揚起了鏟子,也揚起了眉:“你的手機……,你給誰留了號碼?”


    周醫生想也不想,回答:“旅館總台。旅館的房租我們繳到新年後,退房間估計也拿不回多少錢。我想,反正退不了房,幹脆我們就兩頭住著,我留了個電話在總台,這樣旅館有啥事可以隨時找到我們。”


    電話鈴依舊執拗響著,周醫生拿起手機,安鋒重新開始炒菜,油鍋的吱啦聲淹沒了電話裏的交談。


    電話裏傳來一個陌生的女聲,她柔聲問:“您是周醫生嗎?我是藍鈺?記得嗎?今天,在黃亞青黃姐身邊站的那個翻譯,在天使街,我喊過讓你別進巷子,還記得嗎?”


    周醫生恍然:“你怎麽……有事嗎?”


    “哈”,電話裏幹笑一聲:“你想問我是怎麽知道你電話的嗎?我這純粹是閑的,我從黃姐那裏要來你們的地址,然後找到你們的小巷旅館,總台說你搬到臨近單元,就在附近,所以我給你打電話了。”


    周醫生情不自禁,脫口而出:“你怎麽沒和黃姐在一起?你不是……”


    藍鈺咯咯笑了,在電話另一端解釋:“我的翻譯工作是留學生會安排的。不過,黃姐這幾天很忙,從今晚開始我被放鴿子了,我正好沒地方去,也沒人約我……”


    藍鈺意猶未盡的停下話語,周醫生隻好順勢接話:“既然這樣,你過來吧,我這兒正在做飯,不過不是我動手。這裏也沒旁人,就……我身邊站的那位娃娃,以及他的大個子朋友。你出了旅館,向大樓另一頭拐,走過四個單元,第五單元三樓,頂樓左手,我就在這裏。”


    “太好了”,藍鈺歡呼起來:“我帶了一瓶紅酒……我的酒不太好,希望你別嫌棄,我馬上過來。”


    周醫生掛上電話,將頭探進廚房說:“我們可能……要多一位客人了。”


    周醫生後半段話的遲疑,是因為廚房裏已經開吃。大個子阿蓋爾端著盤子,狼吞虎咽的吃著安鋒炸出來的第一塊牛排,整個廚房裏彌漫著胡椒與芝士的香味,空肚子的周醫生咽了一下吐沫,這才接上後半句話。


    安鋒依舊站在板凳上,小小的個頭,揮舞著大鏟子,一副成熟名廚的模樣,他大氣的一擺手:“沒關係,我準備的足夠多……不過,大人的事情我就不參與了,你們在客廳吃,我倆在廚房吃完,就去旅館住宿。”


    周醫生稍稍猶豫了一下,決定還是遵循自己的原則,對這小人的所有座位均不幹涉。和平共處原則嘛,他想了想,問:“這房子的房東我們接觸過了,房子也住進來了,你覺得我們有必要買嗎?不,我已經決定了!你說過買房子需要找律師是吧?你手頭有律師的號碼嗎?”


    “有呀!”如今的安鋒已經成了周醫生的私人“穀歌”,而他總是有求必應。


    雖然嘴裏答應下來,安鋒手上的活兒並未停止,他仍在揮舞著鍋鏟,這次他炒的菜式是安康魚,這種魚長得很醜,但是滋味……據說是英國第一。


    鍋裏煎的是一條中號安康魚。老外煎魚不講究全須全尾,形狀完整。恰好魚大鍋小,所以這條魚已經被分成數段。煎魚鍋直徑與安鋒身寬等同,安鋒揮汗如雨,還要與周醫生保持通話:“我覺得這很好。這裏的房租,在倫敦雖不算高價位的,但好在僻靜。再說,高價位地段的房子咱也買不起,咱也沒時間仔細尋找,不如先買上一套放著,然後尋租。”


    “但這套房子,從咱們住進旅館就開始求租求售,直到被我們租下……”周醫生為難的說:“會不會不好租出去呢?”


    安鋒停下了鍋鏟,問:“剛才誰給你打電話?”


    周醫生恍然大悟,他扭頭就走。走到半中央,他又返回廚房問:“你有推薦的律師嗎?”


    前世安鋒與之打交道的一位律師,現在才剛入行吧。嗯,既然這家夥剛入行,收費想必不會太高吧。


    安鋒從凳子上跳下來,握著鏟子跑到冰箱邊,抽了張即時貼,寫下了一個地址:“大約是這個地址,……應該是吧。我隻快速掃了一眼相關報道。”


    好吧,周醫生不問安鋒從哪獲得的信息,他回身走到沙發前……悲催的是,他還是沒坐上沙發,因為這時門鈴響了。


    視頻對講機是新裝的,外表很新潮。藍鈺正在屏幕上呲出八顆牙齒,衝大家露出標準的溫婉微笑,並瘋狂地招手。

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