“好嘞!”青禾大聲應道。
但凡做生意的多多少少都有些迷信,特別是這開門的第一單生意必須做好了。
水煎包是昨晚就包好的,個頭不大,嬰兒小拳頭大小,一盤七個。
鐵鍋裏放入油,待油溫六成時放入包子,火不可急,要文火,慢慢煎至包子兩麵金黃燦爛,泛起油汪汪的光澤,這個時候就可以倒入水蓋蓋,稍息左右就好。
這一鍋,青禾煎的滿鍋,他和葵武趕著出攤都沒吃飯。做生意就這樣,吃飯得找空閑。
“大郎,拿個小盆過來。”這個小盆是青禾現買的,就是想著以後給葵武做飯做生意用的那一個個小盤子怕是不夠用,不如直接來個小盆。
青禾先把給客人的七個水煎包鏟出,盛進粗瓷盤中問道:“官爺,小料你怎麽調?”
“小料,那是什麽東西?”小棚本就不大,青禾這水煎包煎下去,整個暖烘烘的小棚子裏都是肉香味。這就是胡大誌是官身,平時有這層官服跟著,吃喝不愁,這才能禁得住誘惑,沒有當場失態,趴在鍋上聞。可盡管如此,胡大誌還是暗暗咽下一大口口水。
青禾假裝沒看見胡大誌活動明顯的喉結,指著鍋旁幾個小瓷中的調料道:“這裏麵分別是醬油、食醋、蒜醬和茱萸油以及香油,旁邊的那個是胡椒粉。看官爺你喜歡怎麽吃,要是我推薦的話,就是醬油食醋和蒜醬攪拌在一起,最後少點一滴的香油,如果喜歡吃辣,可以在放一點茱萸油。”
雍啟朝沒有辣椒,但這並不能擋住百姓吃辣的勢頭,實際上雍啟百姓很喜歡吃辣,胡椒茱萸等等辣味品是雍啟百姓餐桌上必不可少的調料。
青禾用茱萸油代替了辣椒油,大約是吃慣了,感覺倒是別有一番滋味。
“這樣兌出來的蒜醬澆在水煎包上,一口咽下去,羊肉的香味混著蒜香,是一種奇妙的滋味,味蕾的享受。”青禾講的繪聲繪色,臉上陶醉的表情比別人吃到嘴裏還具有誘惑性。
胡大誌本來聞著就饞,被青禾這麽一表演更饞了,饞的恨不能吞了舌頭。
幾乎迫不及待道:“就這麽來!”
偏偏這時候青禾竟然又大喘氣似得,慢悠悠道:“隻是這麽吃有一個壞處。”
“什麽壞處?”胡大誌有點緊張,這要是對身體不好,再美味他可不能接受。
“其他的都不影響,就是這蒜吃完了,嘴裏有蒜味。”蒜這東西吧,吃的人是真享受,沒吃的聞的人就是虐心虐身。當吃過大蒜的嘴對著沒吃過的人那麽張嘴一說話,那沒吃的恨不能把鼻子割下來。
這一點胡大誌自然知道,他臉色變了變。
就聽青禾接著道:“官人一會兒還要上衙,這和同僚亦或者府尹大人說話,滿嘴
大蒜味實在不大雅。不如放些胡椒粉,也可。等哪日官爺得閑,再來試試蒜醬。”
那你還說!說了一溜十三道,把他饞得夠嗆,結果竟然不能吃,這不折磨人呢嘛?早就知道你還說什麽啊!
青禾就是故意的,這人吧,他心裏有饞頭,他下次早早就得來,說不得還會帶人來。
青禾笑眯眯的在水煎包上灑了層胡椒粉。這時候壺裏的水也燒開了,葵武提起水壺問胡大誌要過水囊,舀了四勺奶粉進水囊中,然後倒入滾開的熱水塞上水囊塞,微用勁晃了晃就遞還給了胡大誌。
胡大誌此時已經在吃水煎包了,這水煎包不止看著好看,吃起來更是美味。
外麵的表皮煎得酥酥的,一口咬下去,裏麵滾燙濃稠的湯汁立刻噴射出來。這湯汁不像他自己家包的餃子,水水的,不好吃。水煎包裏的湯汁自帶說不出的滋味,明明燙的舌頭嘴巴都受不住了,卻偏偏控製不住還想湊上去吸裏麵的湯汁。
弄地胡大誌一邊吹氣一邊迫不及待的吸允。
等一口氣吃了三個下去,才稍微緩過點神,也覺出自己這樣子委實太過有損形象。
抬眼偷偷覷了覷店家,見兩個店家似乎也沒吃朝食,正忙乎他們自己的飯,壓根沒注意到他的失態。胡大誌這才端正了身子,慢斯條理的吃起來。同時他眼睛瞥到一旁的水囊,打開倒了半碗熱奶粉出來,待稍微涼了,這才喝了一口。便是這一口就讓他瞪大眼睛,這是奶。可又不像奶,比奶要細膩甘甜,雖然相像,但卻是兩種味道。奶粉的滋味更豐富許多。
胡大誌咕嚕嚕一碗奶粉喝了進去。
今日這新攤子是來對了,好吃、新奇,等一會兒去了衙門裏可得好好和他的那些同僚顯擺顯擺。衙門裏供事的,大多家裏都還可以,所以平日裏無所事事的時候討論的就是這些吃喝玩樂。這倒也算是一個炫耀的資本。
“大郎,咱們也吃飯吧。”青禾給兩人盛了兩碗滿滿的羊雜湯,又將那盆水煎包端到一個食桌上。看了看這點東西都不夠他家大郎塞牙縫的,可也不能水煎包管夠,否則這些賣的包子怕是要不夠。
青禾就來到大棚邊上,挑起一角門簾,探出個小腦袋瓜喊道:“嫂子,胡餅來二十個,要熱乎的。”
旁邊的胡餅攤一看要買的是青禾先是楞了下,尋思著他自己就是擺攤賣吃食的怎麽還來她攤上買。隨即想起,青禾這賣的是水煎包,那東西都是肉做的,還費油,本錢大著呢,估計是舍不得錢,就想吃她這兩文一個的胡餅對付對付。
小兩口養家也是夠難的了。賣胡餅的關嫂子心裏這般想著,嘴上高高興興應著。隻不過心裏的狐疑還是一閃而過,就算是朝食吃她的胡餅,兩三個也盡夠了,怎麽還要二十個
,莫非是胡衙吏要吃。可那也至多加一個啊。
算了,關嫂子搖搖頭,管他要怎麽吃,給錢就行。隻要給了錢,他們就是吃一個扔一個聽響,也和她沒關係。
關嫂子做好了胡餅,摞成一摞邁進青禾他們所在的小棚子,笑嗬嗬道:“小哥兒,你要的二十個胡餅。”
這棚子裏真暖和!一進來一股熱氣就打在關嫂子臉上,她在外麵凍透的身體進了這屋竟就不想動了。可想到自家的小吃攤,關嫂子收了錢,咬牙用著全部意念才走出去。
青禾道:“嫂子慢走!”
“哎!”關嫂子答應著。
胡大誌卻是被那高高一摞的胡餅吸引了,他還尋思著莫非這兩個小吃攤有聯係,這家水煎包的攤子也幫著賣胡餅。隻是這念頭剛起,就見青禾和葵武一人拿了一個胡餅掰碎攪在羊雜湯裏,一口湯餅一口水煎包的吃了起來,吃的那個香。
胡大誌低頭瞧了瞧自己的奶粉,他一個官家的,還沒有人家兩個做小生意的吃的好。最起碼人家那是水煎包羊雜湯管飽。
胡大誌一邊這麽想著一邊偷偷關注店家吃飯,然後就見那一摞胡餅和那一盆水煎包正在飛快的消失。胡大誌一時間看的都忘了吃飯了,呆呆張著嘴,半晌才找回聲音。
“店家,你家郎君這一盆水煎包和這麽多胡餅都能吃了?”胡大誌看著葵武的眼神怪怪的。
葵武這飯量確實有點……那什麽……多,不過青禾並沒有露出任何異色,反而神情自然,仿佛這是再正常不過的事情一般。
“嗯,我家大郎雖然飯量大,不過力氣更大,不白吃。他一拳頭下去能把一隻大蟲的腦漿打爆。”
胡大誌越聽越不對勁,這小夫郎怎麽提起他家那個飯桶郎君不但不覺得浪費糧食,反而有種沾沾自喜的炫耀在裏麵。好像這是一件什麽值得驕傲的事情。
難不成,現在的雙兒都喜歡這種浪費糧食的飯桶類型?
胡大誌亂七八糟的想著無意中對上葵武的眼睛,就見那壯漢呲牙衝他一笑,一雙拳頭握了握,然後那虯結的肌肉竟然隔著厚厚的衣服鼓了起來。
胡大誌隻覺得後脖頸子一陣涼風,忙低下頭。心裏突然又是後怕又是慶幸,幸好他沒有仗著自己這身官服上來就不分是非的驅逐他們,否則就這大漢能打出大蟲腦漿的拳頭,肯定也能打出他的。
“店家,店家可在?”因為有這麽個棚子在,別人也不知道該不該算個小店,就自動把青禾升級成了店家。“你外頭的奶片給我來二兩。”
青禾剛要起身就被葵武按了按胳膊壓回去,“我去,你正吃著熱乎乎的,出去說幾句話灌肚子冷風,該胃疼了。我身體壯,沒那些毛病。”
青禾就沒強爭,他的身體的確不如葵武的好。
可這個買的奶片
的人就是似個開閘的,他剛走,別人就又上來了。
“店家,給我來二兩軟糖,一兩奶片。”這時候葵武才進來剛斷起飯碗。不過葵武也並未惱怒,反而立刻放下碗就出去了。
青禾趕緊低頭吃飯,快速吃完才出去換葵武回來。
“我吃好了,你進屋去吃吧,免得一會兒涼了,你吃飯快,吃好了再出來換我。”
“行。”葵武點頭,見青禾棉帽子戴在頭上這才回去。
“小哥兒,這奶片是什麽做的,奶豆又是什麽做的,為什麽都帶奶字價格卻差了這麽多?”
不虧是通往中直門的主街,生意就是比北角街好,這麽會兒,排隊的人竟然就有十來個,都是衝著他這新奇的奶片和奶豆去的。
無論是大大的寫著奶片奶豆的紅布,還是攤子上沒見過的樣品,都足夠這些過路的人駐足停下觀望。
青禾仰著大大的笑臉耐心道:“用什麽做的不能說,說了你們不就知道怎麽做的了。總之我隻能說這是西域那邊傳過來的美食,就暫時而言別家肯定沒有的賣。是我家郎君有本事,結實了西域商人,花了重金求來的方子。”
“各位可以少買些回去嚐嚐,幾十文的東西買不了吃虧也買不了上當……”
青禾小嘴叭叭上來就一通說,他和葵武賣東西可不一樣,葵武客人要買什麽給秤什麽,問什麽答什麽。青禾是嘴巴甜,上來就一通娘子郎君的叫,把自家的東西說的天上僅有人間無,仙桃似得,買到吃到就是賺到。
被青禾一通忽悠,就有人道:“那給我來一兩奶片和一兩奶豆,我少買點回去嚐嚐,要是好吃,我再來買。”
“好的,你就回去吃吧,但凡吃過的就沒有不說我這奶片奶豆好吃的。”
“那給我也來一兩奶片一兩奶豆……”
“我也是……”
“我每樣要二兩……”
“我要三兩……”
之前那個試吃好吃的道:“你這東西不錯,正好我要去我老丈人家做客,愁著不知道帶什麽禮物好,你這奶片奶豆,我丈人一定能喜歡,你給我每樣來半斤。”
青禾一聽這是個大客戶啊,趕緊接著賣力的宣傳起來。
“給老者送禮啊,那我們這可有一物最合適,就是這奶粉。這東西同是西域來的,聽說那邊的老人和孩子最愛。你知道喜愛到什麽程度,要是男女雙方訂婚,男方是必須帶奶粉上門,這是種身份的象征,就好比咱們這裏定親有條件的人家都會要大雁一樣。”
“你要是不信,可以進去嚐嚐,三文錢一碗的熱奶粉,三文錢不當緊。”青禾扯著嗓子道:“大郎,給這位剛進來的客人衝碗熱奶粉。”
那人就這麽被青禾忽悠著進屋喝了碗熱奶粉,這一試就覺得正合心意。這時候牛奶羊奶正是稀缺,他丈人
想喝也買不到,都被那些貴人買去了。可這奶粉比牛奶好喝,味道上更細膩,適合他老丈人。
這奶粉要是買回去,一定能合他老丈人的心思,說不定一個高興下就把三娘立刻嫁給他了。
對,說是丈人,其實他還並未與三娘成親,隻是兩人定了親,他非常滿意這門親事,在沒人認識的地方過過嘴癮罷了。
“店家,奶粉怎麽賣?”價肯定是要問的,但其實他已經打定主意隻要不貴的離譜就一定買。
“三十五文一升。”葵武回道。
“給我來一升。”
葵武收了錢放進鍋旁邊的一個錢匣裏,這錢匣子是木頭製作而成的,上麵的木板可以像抽屜般抽拉。因為是小本生意,大家出來買賣帶的都是銅板,那東西一貫就很沉重,所以用這錢匣子裝正好,就是離不得人。
外頭,也有人看著棚子稀奇上前詢問的。青禾並不會因為他沒問吃食而不搭理他,仍舊笑容滿麵的回道:“這棚子裏麵有爐子,可暖和了,不比店裏差什麽。可不就是考慮到有客人端著我家水煎包在外頭站著吃太冷,才搭這麽一個的。”
“我看你手裏拎了不少東西,應該是很早就出來了吧,是不是沒吃朝食呢,進來試試咱家水煎包。羊肉餡的一盤十五文,豬肉白菜的一盤才八文。再喝上兩文錢一碗的熱奶粉,保證你頃刻間就全身暖過來,還能走兩個時辰都不冷的。”
還真叫青禾說著了,那人就沒吃朝食,本想著買兩個胡餅對付口得了。可聽青禾這麽一說,有暖乎乎的屋子,還有熱乎乎的吃食,一共也才十文,登時就心動,邁腿進去了。
葵武不會做水煎包,青禾隻能問道:“大郎,你可吃完飯了?”
葵武抓起最後一個胡餅塞進嘴裏,邊吃邊道:“吃完了。”然後就出了棚子來換青禾,青禾趕緊進去做水煎包,這水煎包也是利潤的大頭,別看一盤才幾文,但他賺的不少。
這會兒又正是上工的時候,基本上去內城的公職人員和上工的人都要路過這條街,全部都被青禾弄得小棚子吸引了。
走一路又冷又累,有十文就能吃好的地方自然有人願意進來。還有那為了省錢的,就在胡餅攤前買一張胡餅,然後在青禾這裏要一碗熱奶粉喝。對於這種客人,青禾也從不會拉著臉子,依舊高高興興的。
別看這熱奶粉一碗才三文,可他實際的本錢也少啊,三文的原料能衝出二十碗奶粉,青禾怎麽不願意招待他們。
卻說胡大誌這天早上吃了又香又暖的一餐食就往衙門裏走去。因為朝食吃得暖和,一路上幾乎沒冷,沒像每天似得走到衙門都凍透了。今個這一路上隻喝了一口熱奶粉暖身子就走到了衙門。
沒有案子的時候,他們這幫官差也就是無所事
事,聚在一起混說話。
胡大誌就說到早上去過的小棚子。
“你們不知道那小棚子外麵看著不起眼,裏麵可暖和了,熱乎乎的,一點不比食肆冷。而且那家小哥兒賣的水煎包特別好吃,裏麵的湯汁那可真是一絕,越燙越好吃。還有蒜醬可以澆在上麵,特別有胃口。我這是今天上工才沒吃蒜醬,要不無論如何都要嚐嚐,一定定有另外一番滋味。”
胡大誌見同僚的目光都被他吸引過來,有幾個人已經開始偷偷咽唾沫。他就說的更起勁了。
“最稀奇的是他家還有奶粉,那奶粉比咱們自家煮的奶還滑膩,特別好喝,一碗熱奶粉才三文。”
有的同僚被他說的就差淌口水,實在忍不住了出聲打斷道:“真的假的,那麽好喝,別是你吹牛。”
“這有什麽可吹牛的,我又不認識那店家替他吹牛幹什麽,我能得到什麽好處?”胡大誌瞪眼,“再說他家又不是做一天就跑了,明天還在,別人一去吃不就露餡了。”
那人盯著胡大誌的水囊問:“奶粉既然那麽好喝,你就沒灌上一水囊帶到衙門留著解饞的時候喝。”
胡大誌一哽,他是灌了,可他不想交出來,他還想留著想喝的時候自己偷偷喝呢。
胡大誌這個表情,同僚們哪能看不出來,當場就把胡大誌按倒,強硬解下他的水囊輪流喝了起來。
胡大誌被按著動彈不得,隻能嚷嚷道:“給我留一口,給我留一口,那是我的奶粉……”
一圈輪了下來,終於又回到胡大誌手上時,水囊已經空了,一滴水都倒不出來。
胡大誌抱著水囊委屈巴巴,隻能又灌了囊熱水可憐兮兮的喝個奶粉味。
可每人隻嚐了一口的同僚們不願意了,其中一個家境最富裕的道:“這一小口不是饞人呢嘛,逗孩子都沒這麽逗的。來,咱們出個人去買,給想喝的都每人帶囊回來。其他的人幫他打掩護,一旦大人問起來,就說有事出去公幹了。”
其他幾個人也饞,被胡大誌的奶粉弄得甜嘴巴拉的就都道:“行,就這麽幹。”
問了一圈下來,今日衙門裏當值的十幾個人每個人都要,還有幾個當得知一升才三十五文後,都要求另外帶著回來給家裏妻子老人也嚐嚐。
“要不,再每人出三文錢,買上一升給大人嚐嚐。”有人提議道:“東西不貴,可這是咱們的心意,以後有個遲到早退被大人抓到,大人也能睜隻眼閉隻眼。”
“行。”於是每人都多出了三文給府尹帶上一升。
青禾這頭忙了一早上,頭日包的羊肉陷的水煎包隻剩下五十幾個了。青禾看的高興,這還是第一日沒打出名聲生意就這麽好,要是日後名聲響了,肯定會生意更好。
過了朝食,各個攤前都能消停會兒。往日關大
嫂在冷風裏凍慣了,也不覺得怎樣。但今日瞥著旁邊暖洋洋的小棚子,她就覺得全身冷得不行,竟有種受不了的感覺。想了想,關大嫂從錢匣子拿出三文錢吩咐了自家男人守攤,她自己就鑽了棚子裏。
“生意興隆!”剛進來,關大嫂就道聲吉祥話,同時眼睛在棚子裏掃來掃去,找她早上送進來的一摞胡餅,結果一張都沒找到。
青禾捧著熱奶粉正喝著,聞言笑了笑,“嫂子也生意興隆,進來坐。”
關嫂子邁步進來,她和青禾不熟,也不過隻是說過幾句話,自然不好意思幹坐著,蹭著暖烘烘的屋子,就道:“我是過來嚐嚐你家的奶粉的,這一早上就聽說你家奶粉好喝,說的我都饞了,這不才有時間過來嚐嚐。”
青禾哪能看不出她的小心思,不過他根本不在意。反正這會兒棚子裏沒人,她過來蹭會就蹭會,也不影響什麽。
葵武起身收錢給她衝了碗奶粉,關嫂子嚐了口,“是好喝,怪不得大家都喜歡,這滋味我也喜歡,比奶還好喝。”
青禾道:“嫂子喜歡這味道可以常過來喝,咱們也算鄰居,我算你便宜。”
關嫂子笑著道謝,然後道:“我夫家姓關,你叫我關嫂子就行,不知道小哥兒姓什麽?”
青禾道:“我郎君姓葵,關嫂子可以叫我葵夫郎。”
果然他這般介紹完,就看見葵武臉上分外滿意的神色,對上他的視線,甚至特地給予他一個讚許的眼神。
青禾憋著笑轉開了頭。
就聽關嫂子接著問:“你家這個棚子真暖和,挺貴的吧?”
青禾並不想瞞著,一個棚子而已,沒什麽可瞞的,他做的是吃食生意,又不是靠一個棚子就能取勝。
“這棚子是在外城鄰河街馮匠人家裏做的,我這麽大的,一個二百多文。”青禾特意說貴了些,他知道馮匠人給他的是友情價,總不能還告訴旁人這個低價,叫他吃虧。
關嫂子沒想到青禾會說的這麽痛快,甚至連製作的地址都說了出來,愣了下才道:“二百多文也不便宜了,我要賣二百多個胡餅才能賺出來。”
其實也不過一天的利潤,隻是舍不得罷了。青禾沒多勸,說多了怕關嫂子品出別的意思,交淺不易言深。
但凡做生意的多多少少都有些迷信,特別是這開門的第一單生意必須做好了。
水煎包是昨晚就包好的,個頭不大,嬰兒小拳頭大小,一盤七個。
鐵鍋裏放入油,待油溫六成時放入包子,火不可急,要文火,慢慢煎至包子兩麵金黃燦爛,泛起油汪汪的光澤,這個時候就可以倒入水蓋蓋,稍息左右就好。
這一鍋,青禾煎的滿鍋,他和葵武趕著出攤都沒吃飯。做生意就這樣,吃飯得找空閑。
“大郎,拿個小盆過來。”這個小盆是青禾現買的,就是想著以後給葵武做飯做生意用的那一個個小盤子怕是不夠用,不如直接來個小盆。
青禾先把給客人的七個水煎包鏟出,盛進粗瓷盤中問道:“官爺,小料你怎麽調?”
“小料,那是什麽東西?”小棚本就不大,青禾這水煎包煎下去,整個暖烘烘的小棚子裏都是肉香味。這就是胡大誌是官身,平時有這層官服跟著,吃喝不愁,這才能禁得住誘惑,沒有當場失態,趴在鍋上聞。可盡管如此,胡大誌還是暗暗咽下一大口口水。
青禾假裝沒看見胡大誌活動明顯的喉結,指著鍋旁幾個小瓷中的調料道:“這裏麵分別是醬油、食醋、蒜醬和茱萸油以及香油,旁邊的那個是胡椒粉。看官爺你喜歡怎麽吃,要是我推薦的話,就是醬油食醋和蒜醬攪拌在一起,最後少點一滴的香油,如果喜歡吃辣,可以在放一點茱萸油。”
雍啟朝沒有辣椒,但這並不能擋住百姓吃辣的勢頭,實際上雍啟百姓很喜歡吃辣,胡椒茱萸等等辣味品是雍啟百姓餐桌上必不可少的調料。
青禾用茱萸油代替了辣椒油,大約是吃慣了,感覺倒是別有一番滋味。
“這樣兌出來的蒜醬澆在水煎包上,一口咽下去,羊肉的香味混著蒜香,是一種奇妙的滋味,味蕾的享受。”青禾講的繪聲繪色,臉上陶醉的表情比別人吃到嘴裏還具有誘惑性。
胡大誌本來聞著就饞,被青禾這麽一表演更饞了,饞的恨不能吞了舌頭。
幾乎迫不及待道:“就這麽來!”
偏偏這時候青禾竟然又大喘氣似得,慢悠悠道:“隻是這麽吃有一個壞處。”
“什麽壞處?”胡大誌有點緊張,這要是對身體不好,再美味他可不能接受。
“其他的都不影響,就是這蒜吃完了,嘴裏有蒜味。”蒜這東西吧,吃的人是真享受,沒吃的聞的人就是虐心虐身。當吃過大蒜的嘴對著沒吃過的人那麽張嘴一說話,那沒吃的恨不能把鼻子割下來。
這一點胡大誌自然知道,他臉色變了變。
就聽青禾接著道:“官人一會兒還要上衙,這和同僚亦或者府尹大人說話,滿嘴
大蒜味實在不大雅。不如放些胡椒粉,也可。等哪日官爺得閑,再來試試蒜醬。”
那你還說!說了一溜十三道,把他饞得夠嗆,結果竟然不能吃,這不折磨人呢嘛?早就知道你還說什麽啊!
青禾就是故意的,這人吧,他心裏有饞頭,他下次早早就得來,說不得還會帶人來。
青禾笑眯眯的在水煎包上灑了層胡椒粉。這時候壺裏的水也燒開了,葵武提起水壺問胡大誌要過水囊,舀了四勺奶粉進水囊中,然後倒入滾開的熱水塞上水囊塞,微用勁晃了晃就遞還給了胡大誌。
胡大誌此時已經在吃水煎包了,這水煎包不止看著好看,吃起來更是美味。
外麵的表皮煎得酥酥的,一口咬下去,裏麵滾燙濃稠的湯汁立刻噴射出來。這湯汁不像他自己家包的餃子,水水的,不好吃。水煎包裏的湯汁自帶說不出的滋味,明明燙的舌頭嘴巴都受不住了,卻偏偏控製不住還想湊上去吸裏麵的湯汁。
弄地胡大誌一邊吹氣一邊迫不及待的吸允。
等一口氣吃了三個下去,才稍微緩過點神,也覺出自己這樣子委實太過有損形象。
抬眼偷偷覷了覷店家,見兩個店家似乎也沒吃朝食,正忙乎他們自己的飯,壓根沒注意到他的失態。胡大誌這才端正了身子,慢斯條理的吃起來。同時他眼睛瞥到一旁的水囊,打開倒了半碗熱奶粉出來,待稍微涼了,這才喝了一口。便是這一口就讓他瞪大眼睛,這是奶。可又不像奶,比奶要細膩甘甜,雖然相像,但卻是兩種味道。奶粉的滋味更豐富許多。
胡大誌咕嚕嚕一碗奶粉喝了進去。
今日這新攤子是來對了,好吃、新奇,等一會兒去了衙門裏可得好好和他的那些同僚顯擺顯擺。衙門裏供事的,大多家裏都還可以,所以平日裏無所事事的時候討論的就是這些吃喝玩樂。這倒也算是一個炫耀的資本。
“大郎,咱們也吃飯吧。”青禾給兩人盛了兩碗滿滿的羊雜湯,又將那盆水煎包端到一個食桌上。看了看這點東西都不夠他家大郎塞牙縫的,可也不能水煎包管夠,否則這些賣的包子怕是要不夠。
青禾就來到大棚邊上,挑起一角門簾,探出個小腦袋瓜喊道:“嫂子,胡餅來二十個,要熱乎的。”
旁邊的胡餅攤一看要買的是青禾先是楞了下,尋思著他自己就是擺攤賣吃食的怎麽還來她攤上買。隨即想起,青禾這賣的是水煎包,那東西都是肉做的,還費油,本錢大著呢,估計是舍不得錢,就想吃她這兩文一個的胡餅對付對付。
小兩口養家也是夠難的了。賣胡餅的關嫂子心裏這般想著,嘴上高高興興應著。隻不過心裏的狐疑還是一閃而過,就算是朝食吃她的胡餅,兩三個也盡夠了,怎麽還要二十個
,莫非是胡衙吏要吃。可那也至多加一個啊。
算了,關嫂子搖搖頭,管他要怎麽吃,給錢就行。隻要給了錢,他們就是吃一個扔一個聽響,也和她沒關係。
關嫂子做好了胡餅,摞成一摞邁進青禾他們所在的小棚子,笑嗬嗬道:“小哥兒,你要的二十個胡餅。”
這棚子裏真暖和!一進來一股熱氣就打在關嫂子臉上,她在外麵凍透的身體進了這屋竟就不想動了。可想到自家的小吃攤,關嫂子收了錢,咬牙用著全部意念才走出去。
青禾道:“嫂子慢走!”
“哎!”關嫂子答應著。
胡大誌卻是被那高高一摞的胡餅吸引了,他還尋思著莫非這兩個小吃攤有聯係,這家水煎包的攤子也幫著賣胡餅。隻是這念頭剛起,就見青禾和葵武一人拿了一個胡餅掰碎攪在羊雜湯裏,一口湯餅一口水煎包的吃了起來,吃的那個香。
胡大誌低頭瞧了瞧自己的奶粉,他一個官家的,還沒有人家兩個做小生意的吃的好。最起碼人家那是水煎包羊雜湯管飽。
胡大誌一邊這麽想著一邊偷偷關注店家吃飯,然後就見那一摞胡餅和那一盆水煎包正在飛快的消失。胡大誌一時間看的都忘了吃飯了,呆呆張著嘴,半晌才找回聲音。
“店家,你家郎君這一盆水煎包和這麽多胡餅都能吃了?”胡大誌看著葵武的眼神怪怪的。
葵武這飯量確實有點……那什麽……多,不過青禾並沒有露出任何異色,反而神情自然,仿佛這是再正常不過的事情一般。
“嗯,我家大郎雖然飯量大,不過力氣更大,不白吃。他一拳頭下去能把一隻大蟲的腦漿打爆。”
胡大誌越聽越不對勁,這小夫郎怎麽提起他家那個飯桶郎君不但不覺得浪費糧食,反而有種沾沾自喜的炫耀在裏麵。好像這是一件什麽值得驕傲的事情。
難不成,現在的雙兒都喜歡這種浪費糧食的飯桶類型?
胡大誌亂七八糟的想著無意中對上葵武的眼睛,就見那壯漢呲牙衝他一笑,一雙拳頭握了握,然後那虯結的肌肉竟然隔著厚厚的衣服鼓了起來。
胡大誌隻覺得後脖頸子一陣涼風,忙低下頭。心裏突然又是後怕又是慶幸,幸好他沒有仗著自己這身官服上來就不分是非的驅逐他們,否則就這大漢能打出大蟲腦漿的拳頭,肯定也能打出他的。
“店家,店家可在?”因為有這麽個棚子在,別人也不知道該不該算個小店,就自動把青禾升級成了店家。“你外頭的奶片給我來二兩。”
青禾剛要起身就被葵武按了按胳膊壓回去,“我去,你正吃著熱乎乎的,出去說幾句話灌肚子冷風,該胃疼了。我身體壯,沒那些毛病。”
青禾就沒強爭,他的身體的確不如葵武的好。
可這個買的奶片
的人就是似個開閘的,他剛走,別人就又上來了。
“店家,給我來二兩軟糖,一兩奶片。”這時候葵武才進來剛斷起飯碗。不過葵武也並未惱怒,反而立刻放下碗就出去了。
青禾趕緊低頭吃飯,快速吃完才出去換葵武回來。
“我吃好了,你進屋去吃吧,免得一會兒涼了,你吃飯快,吃好了再出來換我。”
“行。”葵武點頭,見青禾棉帽子戴在頭上這才回去。
“小哥兒,這奶片是什麽做的,奶豆又是什麽做的,為什麽都帶奶字價格卻差了這麽多?”
不虧是通往中直門的主街,生意就是比北角街好,這麽會兒,排隊的人竟然就有十來個,都是衝著他這新奇的奶片和奶豆去的。
無論是大大的寫著奶片奶豆的紅布,還是攤子上沒見過的樣品,都足夠這些過路的人駐足停下觀望。
青禾仰著大大的笑臉耐心道:“用什麽做的不能說,說了你們不就知道怎麽做的了。總之我隻能說這是西域那邊傳過來的美食,就暫時而言別家肯定沒有的賣。是我家郎君有本事,結實了西域商人,花了重金求來的方子。”
“各位可以少買些回去嚐嚐,幾十文的東西買不了吃虧也買不了上當……”
青禾小嘴叭叭上來就一通說,他和葵武賣東西可不一樣,葵武客人要買什麽給秤什麽,問什麽答什麽。青禾是嘴巴甜,上來就一通娘子郎君的叫,把自家的東西說的天上僅有人間無,仙桃似得,買到吃到就是賺到。
被青禾一通忽悠,就有人道:“那給我來一兩奶片和一兩奶豆,我少買點回去嚐嚐,要是好吃,我再來買。”
“好的,你就回去吃吧,但凡吃過的就沒有不說我這奶片奶豆好吃的。”
“那給我也來一兩奶片一兩奶豆……”
“我也是……”
“我每樣要二兩……”
“我要三兩……”
之前那個試吃好吃的道:“你這東西不錯,正好我要去我老丈人家做客,愁著不知道帶什麽禮物好,你這奶片奶豆,我丈人一定能喜歡,你給我每樣來半斤。”
青禾一聽這是個大客戶啊,趕緊接著賣力的宣傳起來。
“給老者送禮啊,那我們這可有一物最合適,就是這奶粉。這東西同是西域來的,聽說那邊的老人和孩子最愛。你知道喜愛到什麽程度,要是男女雙方訂婚,男方是必須帶奶粉上門,這是種身份的象征,就好比咱們這裏定親有條件的人家都會要大雁一樣。”
“你要是不信,可以進去嚐嚐,三文錢一碗的熱奶粉,三文錢不當緊。”青禾扯著嗓子道:“大郎,給這位剛進來的客人衝碗熱奶粉。”
那人就這麽被青禾忽悠著進屋喝了碗熱奶粉,這一試就覺得正合心意。這時候牛奶羊奶正是稀缺,他丈人
想喝也買不到,都被那些貴人買去了。可這奶粉比牛奶好喝,味道上更細膩,適合他老丈人。
這奶粉要是買回去,一定能合他老丈人的心思,說不定一個高興下就把三娘立刻嫁給他了。
對,說是丈人,其實他還並未與三娘成親,隻是兩人定了親,他非常滿意這門親事,在沒人認識的地方過過嘴癮罷了。
“店家,奶粉怎麽賣?”價肯定是要問的,但其實他已經打定主意隻要不貴的離譜就一定買。
“三十五文一升。”葵武回道。
“給我來一升。”
葵武收了錢放進鍋旁邊的一個錢匣裏,這錢匣子是木頭製作而成的,上麵的木板可以像抽屜般抽拉。因為是小本生意,大家出來買賣帶的都是銅板,那東西一貫就很沉重,所以用這錢匣子裝正好,就是離不得人。
外頭,也有人看著棚子稀奇上前詢問的。青禾並不會因為他沒問吃食而不搭理他,仍舊笑容滿麵的回道:“這棚子裏麵有爐子,可暖和了,不比店裏差什麽。可不就是考慮到有客人端著我家水煎包在外頭站著吃太冷,才搭這麽一個的。”
“我看你手裏拎了不少東西,應該是很早就出來了吧,是不是沒吃朝食呢,進來試試咱家水煎包。羊肉餡的一盤十五文,豬肉白菜的一盤才八文。再喝上兩文錢一碗的熱奶粉,保證你頃刻間就全身暖過來,還能走兩個時辰都不冷的。”
還真叫青禾說著了,那人就沒吃朝食,本想著買兩個胡餅對付口得了。可聽青禾這麽一說,有暖乎乎的屋子,還有熱乎乎的吃食,一共也才十文,登時就心動,邁腿進去了。
葵武不會做水煎包,青禾隻能問道:“大郎,你可吃完飯了?”
葵武抓起最後一個胡餅塞進嘴裏,邊吃邊道:“吃完了。”然後就出了棚子來換青禾,青禾趕緊進去做水煎包,這水煎包也是利潤的大頭,別看一盤才幾文,但他賺的不少。
這會兒又正是上工的時候,基本上去內城的公職人員和上工的人都要路過這條街,全部都被青禾弄得小棚子吸引了。
走一路又冷又累,有十文就能吃好的地方自然有人願意進來。還有那為了省錢的,就在胡餅攤前買一張胡餅,然後在青禾這裏要一碗熱奶粉喝。對於這種客人,青禾也從不會拉著臉子,依舊高高興興的。
別看這熱奶粉一碗才三文,可他實際的本錢也少啊,三文的原料能衝出二十碗奶粉,青禾怎麽不願意招待他們。
卻說胡大誌這天早上吃了又香又暖的一餐食就往衙門裏走去。因為朝食吃得暖和,一路上幾乎沒冷,沒像每天似得走到衙門都凍透了。今個這一路上隻喝了一口熱奶粉暖身子就走到了衙門。
沒有案子的時候,他們這幫官差也就是無所事
事,聚在一起混說話。
胡大誌就說到早上去過的小棚子。
“你們不知道那小棚子外麵看著不起眼,裏麵可暖和了,熱乎乎的,一點不比食肆冷。而且那家小哥兒賣的水煎包特別好吃,裏麵的湯汁那可真是一絕,越燙越好吃。還有蒜醬可以澆在上麵,特別有胃口。我這是今天上工才沒吃蒜醬,要不無論如何都要嚐嚐,一定定有另外一番滋味。”
胡大誌見同僚的目光都被他吸引過來,有幾個人已經開始偷偷咽唾沫。他就說的更起勁了。
“最稀奇的是他家還有奶粉,那奶粉比咱們自家煮的奶還滑膩,特別好喝,一碗熱奶粉才三文。”
有的同僚被他說的就差淌口水,實在忍不住了出聲打斷道:“真的假的,那麽好喝,別是你吹牛。”
“這有什麽可吹牛的,我又不認識那店家替他吹牛幹什麽,我能得到什麽好處?”胡大誌瞪眼,“再說他家又不是做一天就跑了,明天還在,別人一去吃不就露餡了。”
那人盯著胡大誌的水囊問:“奶粉既然那麽好喝,你就沒灌上一水囊帶到衙門留著解饞的時候喝。”
胡大誌一哽,他是灌了,可他不想交出來,他還想留著想喝的時候自己偷偷喝呢。
胡大誌這個表情,同僚們哪能看不出來,當場就把胡大誌按倒,強硬解下他的水囊輪流喝了起來。
胡大誌被按著動彈不得,隻能嚷嚷道:“給我留一口,給我留一口,那是我的奶粉……”
一圈輪了下來,終於又回到胡大誌手上時,水囊已經空了,一滴水都倒不出來。
胡大誌抱著水囊委屈巴巴,隻能又灌了囊熱水可憐兮兮的喝個奶粉味。
可每人隻嚐了一口的同僚們不願意了,其中一個家境最富裕的道:“這一小口不是饞人呢嘛,逗孩子都沒這麽逗的。來,咱們出個人去買,給想喝的都每人帶囊回來。其他的人幫他打掩護,一旦大人問起來,就說有事出去公幹了。”
其他幾個人也饞,被胡大誌的奶粉弄得甜嘴巴拉的就都道:“行,就這麽幹。”
問了一圈下來,今日衙門裏當值的十幾個人每個人都要,還有幾個當得知一升才三十五文後,都要求另外帶著回來給家裏妻子老人也嚐嚐。
“要不,再每人出三文錢,買上一升給大人嚐嚐。”有人提議道:“東西不貴,可這是咱們的心意,以後有個遲到早退被大人抓到,大人也能睜隻眼閉隻眼。”
“行。”於是每人都多出了三文給府尹帶上一升。
青禾這頭忙了一早上,頭日包的羊肉陷的水煎包隻剩下五十幾個了。青禾看的高興,這還是第一日沒打出名聲生意就這麽好,要是日後名聲響了,肯定會生意更好。
過了朝食,各個攤前都能消停會兒。往日關大
嫂在冷風裏凍慣了,也不覺得怎樣。但今日瞥著旁邊暖洋洋的小棚子,她就覺得全身冷得不行,竟有種受不了的感覺。想了想,關大嫂從錢匣子拿出三文錢吩咐了自家男人守攤,她自己就鑽了棚子裏。
“生意興隆!”剛進來,關大嫂就道聲吉祥話,同時眼睛在棚子裏掃來掃去,找她早上送進來的一摞胡餅,結果一張都沒找到。
青禾捧著熱奶粉正喝著,聞言笑了笑,“嫂子也生意興隆,進來坐。”
關嫂子邁步進來,她和青禾不熟,也不過隻是說過幾句話,自然不好意思幹坐著,蹭著暖烘烘的屋子,就道:“我是過來嚐嚐你家的奶粉的,這一早上就聽說你家奶粉好喝,說的我都饞了,這不才有時間過來嚐嚐。”
青禾哪能看不出她的小心思,不過他根本不在意。反正這會兒棚子裏沒人,她過來蹭會就蹭會,也不影響什麽。
葵武起身收錢給她衝了碗奶粉,關嫂子嚐了口,“是好喝,怪不得大家都喜歡,這滋味我也喜歡,比奶還好喝。”
青禾道:“嫂子喜歡這味道可以常過來喝,咱們也算鄰居,我算你便宜。”
關嫂子笑著道謝,然後道:“我夫家姓關,你叫我關嫂子就行,不知道小哥兒姓什麽?”
青禾道:“我郎君姓葵,關嫂子可以叫我葵夫郎。”
果然他這般介紹完,就看見葵武臉上分外滿意的神色,對上他的視線,甚至特地給予他一個讚許的眼神。
青禾憋著笑轉開了頭。
就聽關嫂子接著問:“你家這個棚子真暖和,挺貴的吧?”
青禾並不想瞞著,一個棚子而已,沒什麽可瞞的,他做的是吃食生意,又不是靠一個棚子就能取勝。
“這棚子是在外城鄰河街馮匠人家裏做的,我這麽大的,一個二百多文。”青禾特意說貴了些,他知道馮匠人給他的是友情價,總不能還告訴旁人這個低價,叫他吃虧。
關嫂子沒想到青禾會說的這麽痛快,甚至連製作的地址都說了出來,愣了下才道:“二百多文也不便宜了,我要賣二百多個胡餅才能賺出來。”
其實也不過一天的利潤,隻是舍不得罷了。青禾沒多勸,說多了怕關嫂子品出別的意思,交淺不易言深。