“那就二十六文吧。”青禾認真道。
他給提了,提了一文。
馮匠人一陣心塞,心想這新成親的小夫夫哪有這麽算計的,都是大手大腳,一般他說多少就多少,結果遇到這麽一對。難不成這就是商人本性,不管年齡大小,都摳唆,
“在給漲漲!”
“就這個價了。”青禾看馮匠人這態度就知道也就這個價格。
最後兩人又是一番商討,為了一文錢磨了半天,還是以二十六文的價格成交。
馮家兩個兄弟已經看傻了,呆呆的張著大嘴。馮木匠用汗巾擦著頭上的汗,“這位小哥兒好生厲害,不愧是生意人,就為了一文錢,把老漢嘴皮子都磨破了。買點藥膏一文都不夠。”
二郎傻傻的,“你真厲害,你是第一個能為了一文錢和我阿爹討價還價這麽長時間,最後還把我阿爹墨跡煩了的。通常都是別人嫌棄我阿爹墨跡,最後就算多拿幾文買個清淨。”
青禾笑眯眯的,“生活不易,一文錢也是錢。”
馮大郎嘴巴張張合合,半晌才擠出句,“你下次再來,一定找我在的時候,我想知道你和阿爹誰還能爭贏。”
話剛落下,就被馮匠人反手一個巴掌拍在腦袋上,罵道:“豬腦子,連個雙兒都辯不過,要你何用?”
等大郎捂著腦袋不服氣地喃喃道:“你不也沒爭過。”
馮匠人吹胡子瞪眼,“你說什麽?”
“哎呀,阿爹,我忘了我還有活沒做完。”馮大郎趕緊跑了。
青禾嗬嗬笑著,讓葵武付了錢,他們繼續往水果行走去。
雍啟朝沒大棚技術,冬日裏僅有的幾樣反季節水果是在冰窖裏儲存的那幾樣,價格貴的離譜,根本不適合用作製作糖果的原料。成本太高。
可是如果不做成各種口味,隻單單就是一味甜,怕是不會好賣。
“價格太高了?”葵武也算個生意人,一眼就看出問題所在。“你買水果是不是隻為了調味?”
青禾苦著臉點頭。
葵武道:“如此可以用蜜餞。”
青禾頓覺茅塞頓開。
蜜餞同樣可以,而且更合適。水果價格高,但蜜餞卻不一定。根據製作蜜餞前的水果價格而示。
他同樣可以根據口味指定價格。
“大郎,咱們買蜜餞。”
掌櫃笑道:“本店就有,二位客人這邊請。”
這個季節水果種類很少,但是蜜餞種類卻很多,雖然比夏秋季節價格稍微貴上一兩文,但卻正是蜜餞好賣的時節。
鋪子裏甚至專門劈出一個區域賣蜜餞,每種都有單獨的木格子。價格高低不等,根據果實種類劃分,從五文到三十五文。
其中便宜的,五文錢就能買到的,是常見的果子,如杏脯、李脯等。還有常見的,價格一般的桃脯、梨脯、枇杷幹、烏梅脯、紅梅脯、蘇梅脯等。以及價格高昂的荔枝幹、龍眼幹等。
整體看了下,青禾選擇了相對價格比較低廉的十幾種蜜餞。如荔枝幹和龍眼幹也少要了些。
因前朝貴妃的關係,荔枝在達官貴人中很受歡迎。
最後買了五斤白糖,兩人就返回了家。
白糖每斤三十文,五斤一百五十文。蜜餞一共花了一百文,總共本錢是二百五十文。
看著貴,但其實可以出很多糖塊。蜜餞熬出的水本身就是有甜味的,隻是如果單靠蜜餞調味,成本太貴,故而主料是糖,蜜餞作為調味的輔料。
青禾並不直接熬煮蜜餞糖水,而是先用滾水泡蜜餞,這樣能先把蜜餞的味道泡下來,之後在將涼了的水混著蜜餞煮沸,如此隻要水沸既可。
硬糖簡單,煮好的蜜餞水澆入模具中就成了。軟糖則還需要麵粉。
就用熬好的蜜餞水和麵,順著一個方向攪動,攪成糊狀。之後餳一會兒。餳好麵後上鍋加熱除去水分,看著成了麵糊即可。
這時候用屜布過濾掉多餘的水分,倒入模具中就成了。
成後的軟糖可以滾一層白糖,也可以不滾,隻是甜度差異,其他倒沒什麽區別。因是用蜜餞水製成的,會自帶各種口味。
因沒在糖果行中見到這種軟糖,青禾隱隱覺得,軟糖會比硬糖更受歡迎,新口味的東西願意嚐試的吃貨肯定不少。
“大郎,你來試試。”
葵武沒吃透明的荔枝味的硬糖,而是選擇了桃味的軟糖。
“真的有股桃味。”不濃鬱但也不淡,可以一口吃出的桃味。
青禾自己也吃了一塊,輕笑出聲,甜果然可以使人心情好。
青禾又讓葵武試了試硬糖,葵武道:“我更喜歡軟糖。”
“硬糖成本比軟糖高,雖然都是糖汁澆灌的,軟糖有麵勾著,本錢低些。”青禾道:“半斤糖和一斤蜜餞可以澆出一斤的糖塊,除卻荔枝龍眼味的成本太高,其他的就都定一個價格,三十二文。那兩種四十文和四十三文。”
荔枝幹和龍眼幹因價格貴買的少,兩種口味一共隻得一斤半的糖。
葵武算過不虧本,這些糖果都賣出去的話,可以賺八十文。在普通老百姓生活中是很可觀的利潤。
不過也可能忙乎到最後隻剩下八文,畢竟他答應了幾個兄弟給十分之一的利潤。
葵武神色複雜地看著青禾,似有話堵在喉嚨裏哽著,半晌才吐出來,卻將嗓子磨得沙啞的厲害。
“夫郎,我,對不起。”
這下輪到青禾呆了,他不明所以地瞪著葵武,“好好你說對不起幹什麽,難不成你背著我做了什麽壞事?”
青禾眯著眼睛快速在腦子裏過了起來,最先想到的對不起自己的事就是在外麵勾搭了小娘子。那麽哪個小娘子是誰,項家的那個?畢竟他隻認得那一個,且兩人之前應該交往甚密。
“是我兄弟們的事。”葵武輕聲道:“如果你不是為了我,你也不會白忙乎一場。累來累去,最後卻什麽也沒剩下。”
“原來是這個。”青禾鬆口氣,他還以為葵武在外麵摘了誰家野花,“這不是應該的,你兄弟們現在有難處,你想幫一把,我自然也會幫一把。以後我們有事,他們同樣會幫我們。再說這又不是一直這樣,等過年後,咱們可就一文不能差了。”
“這是自然。”葵武保證道:“你放心,我會和兄弟們講清楚,這是你的心思,他們應該領你的情。”
青禾笑出聲。
“好了,這些糖先放在這裏晾著,你去通知他們一聲,明天就可以賣了。”
“成。”葵武答著就出去了,腳步十分輕快。
第二日一早,葵武的四個兄弟就來了,這四人中有兩人已經成親,剩下兩個是十六七的少年郎,正是說親的好時候。
“哥夫,我叫楚大壯,排行老七。”楚大壯是個很單薄的少年,個頭很高,但因為過分瘦削,就似一根麻杆撐著一顆大腦袋,有點嚇人。不過他的眼神很亮,看人的時候雙眼直視,不畏縮,不閃躲,很真誠。也是這麽一雙眼睛使他有了幾分人氣,看著不那麽嚇人了。
這樣的少年郎要麽就是腸胃上有問題,要麽就是身體突然竄高,營養跟不上。多吃點好的就行。
不過這時候想多吃點好的也難,幸而他自己有本事,跟著葵武跑,想來手裏應該攥下不少銀子,日後熟悉了可以勸勸他不用節省。
青禾邊想著邊笑著點頭。
剩下的三人分別叫做薑正東、唐守義、寧誠實。
青禾沒吱聲,看著葵武給他們分糖,每人二斤。當場就按照說好的價格給了葵武本錢,也不管東西最後能不能賣出去,都沒摳摳搜搜猶猶豫豫。葵武同樣不和他們客氣,本就是自家吃虧的事,當場就收了錢。
“大郎,我和你一起去。”青禾叫住出門的葵武,回身落鎖,跟著葵武一起往外走。
他不放心葵武,這人臉黑,也不知道會不會嚇到客人。
葵武帶著青禾去了外城最繁華的北角街,這會兒街頭巷尾的小吃攤已經吆喝起來,人來人往的街道總有駐足停下買些什麽。
他們在一家胡行跟前停下,葵武走進胡行裏和掌櫃打招呼。
“是大郎啊。”胡掌櫃正趴在桌上打算盤,抬頭看見是葵武,立刻笑了。“大郎今個帶了什麽好東西過來?”
說著,胡掌櫃就探頭往葵武身外看去,沒見街上有裝貨物的馬車,胡掌櫃還奇怪了,不會很快回過神來,眼神落在青禾身上,明顯認識他。
“大郎今日是陪著夫郎出來玩,那快進來,我這鋪子裏都是稀奇玩意。當然大郎你是見慣了,不過想來你夫郎會覺得稀奇。”
青禾這時候才笑著打聲招呼,“胡掌櫃。”
胡掌櫃笑的眼睛更小了。
葵武不著痕跡的擋住青禾,“我今個過來是有事和胡掌櫃商量。”
“什麽事大郎盡管開口,咱們都是老交情,何用這麽客氣。”
“我夫郎做了些糖塊出來賣,想借你門前那塊地。”
胡掌櫃當時就道:“我還當什麽大事呢,就這點事哪擔得起商量二字,你盡管來此擺攤。”
胡掌櫃倒沒在意葵武說的賣糖的事,年關前後很多普通人家都會自家做點什麽出來賣。這會賣到過年也能賺個一二百文。
葵武道了謝,就帶著青禾出來,在胡行門口擺起攤。其實說是擺攤,就一個小籃子,把小籃子打開,裏麵各色糖果靜靜躺在一個幹淨的木製托盤上。將托盤置於小籃子上,各色平鋪的糖果映著陽光,閃著五光十色的琉璃色彩。
他們賣的東西好看,也正是時候,很快就吸引幾個行人停步駐足。
“小哥兒,你這東西怎麽賣?”買東西的客人下意識忽略過葵武,直接問青禾。
青禾笑道:“三十二文一斤,白色的糖前麵的四十文,後麵的四十三文。”
小娘子看著各色的糖塊心生喜愛,彎著腰稀奇的看著。
“為什麽白色的會比其他顏色的貴這麽多,它又不好看。”
青禾道:“因為這兩種口味是荔枝和龍眼味的。”
“荔枝。”小娘子驚呼聲,“怪不得呢。”
這會兒一個老嫗領著個□□歲的胖娃娃走過。小孩子的眼睛尖,一眼就被亮晶晶,顏色漂亮的糖塊吸引。
“阿奶,我要吃糖。”小童掙開老嫗的雙手跑過來,他蹲在青禾的小籃子前,雙眼發著饞光的看著,微張的小嘴差點流出口水。
老嫗緊了緊荷包,不甘不願的走過去。
“怎麽賣?”
青禾又重複一遍。
老嫗順口道:“這麽貴!”
“白糖一斤尚且三十文,我這是製成的糖塊三十二文一斤可不貴了。”
小童淌著口水,“阿奶我要吃。”
“就是騙小孩子的東西。”老嫗撅撅嘴巴,小聲嘀咕。“行了,給我來幾塊。”
說是幾塊卻隻給一文。
青禾沒收,那小孩子卻不懂,他以為阿奶給了錢,他自然就能拿了,於是飛快的抓了一把色澤豔麗的糖塊在手,迅速塞進嘴裏。
他給提了,提了一文。
馮匠人一陣心塞,心想這新成親的小夫夫哪有這麽算計的,都是大手大腳,一般他說多少就多少,結果遇到這麽一對。難不成這就是商人本性,不管年齡大小,都摳唆,
“在給漲漲!”
“就這個價了。”青禾看馮匠人這態度就知道也就這個價格。
最後兩人又是一番商討,為了一文錢磨了半天,還是以二十六文的價格成交。
馮家兩個兄弟已經看傻了,呆呆的張著大嘴。馮木匠用汗巾擦著頭上的汗,“這位小哥兒好生厲害,不愧是生意人,就為了一文錢,把老漢嘴皮子都磨破了。買點藥膏一文都不夠。”
二郎傻傻的,“你真厲害,你是第一個能為了一文錢和我阿爹討價還價這麽長時間,最後還把我阿爹墨跡煩了的。通常都是別人嫌棄我阿爹墨跡,最後就算多拿幾文買個清淨。”
青禾笑眯眯的,“生活不易,一文錢也是錢。”
馮大郎嘴巴張張合合,半晌才擠出句,“你下次再來,一定找我在的時候,我想知道你和阿爹誰還能爭贏。”
話剛落下,就被馮匠人反手一個巴掌拍在腦袋上,罵道:“豬腦子,連個雙兒都辯不過,要你何用?”
等大郎捂著腦袋不服氣地喃喃道:“你不也沒爭過。”
馮匠人吹胡子瞪眼,“你說什麽?”
“哎呀,阿爹,我忘了我還有活沒做完。”馮大郎趕緊跑了。
青禾嗬嗬笑著,讓葵武付了錢,他們繼續往水果行走去。
雍啟朝沒大棚技術,冬日裏僅有的幾樣反季節水果是在冰窖裏儲存的那幾樣,價格貴的離譜,根本不適合用作製作糖果的原料。成本太高。
可是如果不做成各種口味,隻單單就是一味甜,怕是不會好賣。
“價格太高了?”葵武也算個生意人,一眼就看出問題所在。“你買水果是不是隻為了調味?”
青禾苦著臉點頭。
葵武道:“如此可以用蜜餞。”
青禾頓覺茅塞頓開。
蜜餞同樣可以,而且更合適。水果價格高,但蜜餞卻不一定。根據製作蜜餞前的水果價格而示。
他同樣可以根據口味指定價格。
“大郎,咱們買蜜餞。”
掌櫃笑道:“本店就有,二位客人這邊請。”
這個季節水果種類很少,但是蜜餞種類卻很多,雖然比夏秋季節價格稍微貴上一兩文,但卻正是蜜餞好賣的時節。
鋪子裏甚至專門劈出一個區域賣蜜餞,每種都有單獨的木格子。價格高低不等,根據果實種類劃分,從五文到三十五文。
其中便宜的,五文錢就能買到的,是常見的果子,如杏脯、李脯等。還有常見的,價格一般的桃脯、梨脯、枇杷幹、烏梅脯、紅梅脯、蘇梅脯等。以及價格高昂的荔枝幹、龍眼幹等。
整體看了下,青禾選擇了相對價格比較低廉的十幾種蜜餞。如荔枝幹和龍眼幹也少要了些。
因前朝貴妃的關係,荔枝在達官貴人中很受歡迎。
最後買了五斤白糖,兩人就返回了家。
白糖每斤三十文,五斤一百五十文。蜜餞一共花了一百文,總共本錢是二百五十文。
看著貴,但其實可以出很多糖塊。蜜餞熬出的水本身就是有甜味的,隻是如果單靠蜜餞調味,成本太貴,故而主料是糖,蜜餞作為調味的輔料。
青禾並不直接熬煮蜜餞糖水,而是先用滾水泡蜜餞,這樣能先把蜜餞的味道泡下來,之後在將涼了的水混著蜜餞煮沸,如此隻要水沸既可。
硬糖簡單,煮好的蜜餞水澆入模具中就成了。軟糖則還需要麵粉。
就用熬好的蜜餞水和麵,順著一個方向攪動,攪成糊狀。之後餳一會兒。餳好麵後上鍋加熱除去水分,看著成了麵糊即可。
這時候用屜布過濾掉多餘的水分,倒入模具中就成了。
成後的軟糖可以滾一層白糖,也可以不滾,隻是甜度差異,其他倒沒什麽區別。因是用蜜餞水製成的,會自帶各種口味。
因沒在糖果行中見到這種軟糖,青禾隱隱覺得,軟糖會比硬糖更受歡迎,新口味的東西願意嚐試的吃貨肯定不少。
“大郎,你來試試。”
葵武沒吃透明的荔枝味的硬糖,而是選擇了桃味的軟糖。
“真的有股桃味。”不濃鬱但也不淡,可以一口吃出的桃味。
青禾自己也吃了一塊,輕笑出聲,甜果然可以使人心情好。
青禾又讓葵武試了試硬糖,葵武道:“我更喜歡軟糖。”
“硬糖成本比軟糖高,雖然都是糖汁澆灌的,軟糖有麵勾著,本錢低些。”青禾道:“半斤糖和一斤蜜餞可以澆出一斤的糖塊,除卻荔枝龍眼味的成本太高,其他的就都定一個價格,三十二文。那兩種四十文和四十三文。”
荔枝幹和龍眼幹因價格貴買的少,兩種口味一共隻得一斤半的糖。
葵武算過不虧本,這些糖果都賣出去的話,可以賺八十文。在普通老百姓生活中是很可觀的利潤。
不過也可能忙乎到最後隻剩下八文,畢竟他答應了幾個兄弟給十分之一的利潤。
葵武神色複雜地看著青禾,似有話堵在喉嚨裏哽著,半晌才吐出來,卻將嗓子磨得沙啞的厲害。
“夫郎,我,對不起。”
這下輪到青禾呆了,他不明所以地瞪著葵武,“好好你說對不起幹什麽,難不成你背著我做了什麽壞事?”
青禾眯著眼睛快速在腦子裏過了起來,最先想到的對不起自己的事就是在外麵勾搭了小娘子。那麽哪個小娘子是誰,項家的那個?畢竟他隻認得那一個,且兩人之前應該交往甚密。
“是我兄弟們的事。”葵武輕聲道:“如果你不是為了我,你也不會白忙乎一場。累來累去,最後卻什麽也沒剩下。”
“原來是這個。”青禾鬆口氣,他還以為葵武在外麵摘了誰家野花,“這不是應該的,你兄弟們現在有難處,你想幫一把,我自然也會幫一把。以後我們有事,他們同樣會幫我們。再說這又不是一直這樣,等過年後,咱們可就一文不能差了。”
“這是自然。”葵武保證道:“你放心,我會和兄弟們講清楚,這是你的心思,他們應該領你的情。”
青禾笑出聲。
“好了,這些糖先放在這裏晾著,你去通知他們一聲,明天就可以賣了。”
“成。”葵武答著就出去了,腳步十分輕快。
第二日一早,葵武的四個兄弟就來了,這四人中有兩人已經成親,剩下兩個是十六七的少年郎,正是說親的好時候。
“哥夫,我叫楚大壯,排行老七。”楚大壯是個很單薄的少年,個頭很高,但因為過分瘦削,就似一根麻杆撐著一顆大腦袋,有點嚇人。不過他的眼神很亮,看人的時候雙眼直視,不畏縮,不閃躲,很真誠。也是這麽一雙眼睛使他有了幾分人氣,看著不那麽嚇人了。
這樣的少年郎要麽就是腸胃上有問題,要麽就是身體突然竄高,營養跟不上。多吃點好的就行。
不過這時候想多吃點好的也難,幸而他自己有本事,跟著葵武跑,想來手裏應該攥下不少銀子,日後熟悉了可以勸勸他不用節省。
青禾邊想著邊笑著點頭。
剩下的三人分別叫做薑正東、唐守義、寧誠實。
青禾沒吱聲,看著葵武給他們分糖,每人二斤。當場就按照說好的價格給了葵武本錢,也不管東西最後能不能賣出去,都沒摳摳搜搜猶猶豫豫。葵武同樣不和他們客氣,本就是自家吃虧的事,當場就收了錢。
“大郎,我和你一起去。”青禾叫住出門的葵武,回身落鎖,跟著葵武一起往外走。
他不放心葵武,這人臉黑,也不知道會不會嚇到客人。
葵武帶著青禾去了外城最繁華的北角街,這會兒街頭巷尾的小吃攤已經吆喝起來,人來人往的街道總有駐足停下買些什麽。
他們在一家胡行跟前停下,葵武走進胡行裏和掌櫃打招呼。
“是大郎啊。”胡掌櫃正趴在桌上打算盤,抬頭看見是葵武,立刻笑了。“大郎今個帶了什麽好東西過來?”
說著,胡掌櫃就探頭往葵武身外看去,沒見街上有裝貨物的馬車,胡掌櫃還奇怪了,不會很快回過神來,眼神落在青禾身上,明顯認識他。
“大郎今日是陪著夫郎出來玩,那快進來,我這鋪子裏都是稀奇玩意。當然大郎你是見慣了,不過想來你夫郎會覺得稀奇。”
青禾這時候才笑著打聲招呼,“胡掌櫃。”
胡掌櫃笑的眼睛更小了。
葵武不著痕跡的擋住青禾,“我今個過來是有事和胡掌櫃商量。”
“什麽事大郎盡管開口,咱們都是老交情,何用這麽客氣。”
“我夫郎做了些糖塊出來賣,想借你門前那塊地。”
胡掌櫃當時就道:“我還當什麽大事呢,就這點事哪擔得起商量二字,你盡管來此擺攤。”
胡掌櫃倒沒在意葵武說的賣糖的事,年關前後很多普通人家都會自家做點什麽出來賣。這會賣到過年也能賺個一二百文。
葵武道了謝,就帶著青禾出來,在胡行門口擺起攤。其實說是擺攤,就一個小籃子,把小籃子打開,裏麵各色糖果靜靜躺在一個幹淨的木製托盤上。將托盤置於小籃子上,各色平鋪的糖果映著陽光,閃著五光十色的琉璃色彩。
他們賣的東西好看,也正是時候,很快就吸引幾個行人停步駐足。
“小哥兒,你這東西怎麽賣?”買東西的客人下意識忽略過葵武,直接問青禾。
青禾笑道:“三十二文一斤,白色的糖前麵的四十文,後麵的四十三文。”
小娘子看著各色的糖塊心生喜愛,彎著腰稀奇的看著。
“為什麽白色的會比其他顏色的貴這麽多,它又不好看。”
青禾道:“因為這兩種口味是荔枝和龍眼味的。”
“荔枝。”小娘子驚呼聲,“怪不得呢。”
這會兒一個老嫗領著個□□歲的胖娃娃走過。小孩子的眼睛尖,一眼就被亮晶晶,顏色漂亮的糖塊吸引。
“阿奶,我要吃糖。”小童掙開老嫗的雙手跑過來,他蹲在青禾的小籃子前,雙眼發著饞光的看著,微張的小嘴差點流出口水。
老嫗緊了緊荷包,不甘不願的走過去。
“怎麽賣?”
青禾又重複一遍。
老嫗順口道:“這麽貴!”
“白糖一斤尚且三十文,我這是製成的糖塊三十二文一斤可不貴了。”
小童淌著口水,“阿奶我要吃。”
“就是騙小孩子的東西。”老嫗撅撅嘴巴,小聲嘀咕。“行了,給我來幾塊。”
說是幾塊卻隻給一文。
青禾沒收,那小孩子卻不懂,他以為阿奶給了錢,他自然就能拿了,於是飛快的抓了一把色澤豔麗的糖塊在手,迅速塞進嘴裏。