村中基本上是家家養雞的，而劉家村自劉文弄了變蛋後，有那比較機靈的，還多養了幾隻，因此這雞蛋雖然是普通人家平時吃不得的，可是卻並不稀少，不過自劉漢山等人也會了變蛋的做法後，這雞蛋就緊俏了起來。
一開始那四家是不敢多做的，後來做了幾次，膽子也就大了起來，特別是劉漢山，他有銷路有人脈，這變蛋又是別的地方沒有的，又能放，可以說，雖賺不了大錢，但隻要做出來，就是一定賺的，因此他一方麵給自家的雞窩裏添雞，一方麵又到處搜集雞蛋。
他是裏正，又是族長，說一句話其他人自然是不敢不給的，而花有才其他三家也不敢和他抗衡，隻有到鄰村去收集雞蛋，這樣一來，這雞蛋在劉家村附近卻是比較稀缺的了。
當然，劉家要是現在去買雞蛋也不是買不過來，但卻是比較麻煩的，而且這雞蛋沒變之前，卻是容易破的，這要離家近些還好，離得遠了，卻是拿都不好拿的。
“那要如何？”
鄭定輝眨眨眼問，劉文道：“我先前讓你做的那些東西呢？”
“啊，還在我屋裏，大哥，你的意思是說，咱們以後賣鴨蛋？”
劉文看了他一眼，心說這虧的是考試後，若是考試前，忒是不吉利。
“大哥？”
“你先拿來吧。”
鄭定輝應了一聲，就回自己屋裏，從床底下抱出兩個小罐子，裏麵的東西是他們搬進來後不久劉文讓他做的，做的方法和先前有些不同，不過他也沒有多想，畢竟配料也都還是生石灰那些東西，若說不同嘛，也是應該的，畢竟他們這次做的是鴨蛋。不過後來他就覺得不對了，雖說雞鴨不同吧，但若是做變蛋也不用放這麽多天啊，難道是劉大郎忘了？他還為此找劉文問過，結果劉文隻說讓他等著，這一等等的他也差一點忘了。
他將罐子放在地上，然後又按照劉文所說的取出來一個。
“打開來看看。”
他有些疑惑，但還是在地上敲破了皮，一點點剝了開來，剝到一半他就覺得不太對了，這鴨蛋竟然全部都變成黑的了：“大哥，這鴨蛋，是不是壞了啊。”
劉文看了一眼：“沒有，繼續剝吧。”
他這麽說了，鄭定輝隻有繼續剝，剝好後交給劉文，劉文滿意的看著上麵的小鬆花，笑了起來。
“大哥？”
“唔，你拿去洗了，放點醬油，再給我拿來，哦，對了，再拿一雙筷子。”
在他說前麵的話的時候，鄭定輝還沒有反應，聽到最後一句，心跳立刻加速，劉大郎這個架勢，又讓他拿筷子，該不會……是讓他試吃吧，這黑乎乎的東西能吃呢？
心中一百個不願意，但他還是按照劉文的說的做了，不過東西端上來後，劉文竟然沒讓他試吃，而是自己拿著筷子夾了一口，放進嘴裏後，還一臉享受的表情，仿佛吃到了什麽人間美味。
“怎麽，你也想吃？”劉文睜開眼，看他看著自己，笑道。
“啊？”
鄭定輝一愣，劉文已夾了一口，放在他嘴邊：“吃吧。”
鄭定輝看著他，劉文眼一挑，他本來就長了一雙桃花眼，這時候眼睛上挑，睫毛揚起，眼波流轉，鄭定輝突然覺得自己的臉有些發燙，其實劉文的這個樣子他並不是第一次看到，在指使他幹活的時候，劉文經常眼睛上挑，但那時候他隻會頭皮發麻，而此時，卻別有一種感覺。
他這邊麵孔通紅，劉文還有些奇怪，見他眼巴巴的看著自己，就以為他是受寵若驚，心中不由得想，平時是不是對他太嚴苛了一些，但轉念又一想，玉不琢不成器，像鄭定輝這樣的，就要高標準嚴要求，否則上哪裏考秀才？
不過雖然想是這麽想，但他此時心情好，因此依然嘴角帶笑：“吃啊，怎麽，還怕我毒你不成？”
說著，把筷子又送了一送，鄭定輝臉漲得通紅，頭一低，張開了嘴，入口就感覺一股有點清香，但又有些艱澀的味道，他吃多了變蛋，就覺得這蛋有點奇怪，可是也並不難吃。
“怎麽樣？”
“還、還好。”
“你那是什麽表情，什麽叫還好，好就是好，不好就是不好，就算是介於兩者之間，也要有個確切的形容，你那是什麽表情，怎麽嫌棄我的口水？”這句話劉文雖然是冷笑著說的，但心中卻也有點後悔，他過去對皮蛋雖然沒有太多的執念，但畢竟是從小吃到大的，雖說後來被蕭二弄的改吃變蛋了，但吃到這記憶中的皮蛋，也是別有一番滋味，一時興起，就拿著自己的筷子去喂開了人，這卻是是有點過了。
劉文自己龜毛，就覺得這同一雙筷子是不能接受的事情，不過鄭定輝哪會在意這個，他當初在王普縣廝混的時候還經常用手抓著東西吃呢，雖說來到劉家後也跟著講究了，但在先前他根本就沒意識到這個問題，此時聽劉文說了，才發覺兩人用了同一雙筷子。
“不、不是……”
他有些磕巴的開口，劉文自認理虧，也就沒有在意，隻是冷笑了兩聲，笑的鄭定輝也不敢多想了，連忙道：“大哥，你做這個……是做什麽？”
“你說呢？”
鄭定輝看看罐子又看看碗裏，心想難道還真的要賣鴨蛋，但村中的鴨卻也不多啊，他正這麽想著，又聽劉文道：“哦，對了，你對七娘說，後天家中請客，讓她準備幾個拿手菜，以清淡的為主，份量嘛……就按十二份的先準備吧。”
鄭定輝去了，七娘那邊自然是應了，而劉文則在這邊開始寫帖子，這一科出來的秀才也有幾十個，但回去了一些，還有一些和他們也沒有多少往來，來往比較密切的，現在也就隻有八個，所以這帖子，他也要寫八個。
他寫帖子和鄭定輝自然又不同，字跡不說，用的紙也更講究，將帖子寫好、晾幹，裝進信封，然後微微一笑，這一次有沒有充足的路費，就要看這八個人了。
他提前了兩天預約，其他人自然是要給麵子的，所以這一天以孫鵬為首的，就聚了過來，這個院子建的小巧，雖然地方也夠，但十個人都擠在房間中的話卻有些逼仄了，好在此時已經暖和，所以這飯局就設在了涼亭處，雖然這涼亭也不大，但在戶外，又鄰著水，也就不顯什麽了。
七娘的手藝好，做的東西精致，符合這個院子的環境，也符合這些文人要求的那種素雅的感覺，鄭定輝能說會道，劉文擅長作秀，孫鵬又是真心佩服他們的，這麽有意無意的配合下，氣氛很是不錯，吃了一會兒，劉文道：“這一飯後，我和二弟就要回去了，下次再見，也不知道要到什麽時候。”
他請客，眾人都有這個預感，此時倒也不驚訝，隻是不免都有些傷感，孫鵬道：“那不知劉兄準備什麽時候到京城？”
大珠朝的科舉類似於明清時代，要考三次最後還要殿試，秀才的考試在各自的州府，而舉人的考試則要在南北兩京，而最後的進士以及殿試則是一定要在京城的了。
元洲屬於北邊，離京城也不遠，劉文自然是要進京的。
“這個還沒有決定，孫公子呢？”
“家父前日來信，看那意思是想我提前進京的，我要去了，會在貢院掛名，雖不見得一定會住在那裏，但劉兄若要找我的話，必定是能找到的，劉兄和定輝兄若到了京城，可一定要來找我。”
他這麽一說，其他幾個家不是當地的也紛紛表示不日就要離開，一時間氣氛倒有些悲離的愁緒，劉文道：“這卻是我的不是了，好好的引出了這麽一個話題，這樣，為了彌補，今日給大家看一樣東西，這個東西我本來是準備拿回去的，不過，先在這裏讓大家看了吧。”
他說著，給鄭定輝交代了一聲，鄭定輝起身去了，不一會兒，就端了一個食盒過來，他將那食盒放在桌子上，卻不打開，隻是道：“今天咱們也玩個遊戲，大家猜猜看，這裏是什麽。”
因見他拿的是個食盒，就有人猜食物，還有人想著他們這是故弄玄虛，就猜是玉石的，還有猜字畫的，孫鵬是最後一個猜的，他看了看那食盒，又看了看劉文，道：“劉兄的話，向來都是有的放矢的，剛才既然那麽說了，那這必定是一個是一個稀罕物，說不定是我們都沒見過的。”
“說都沒有見過，那是誇大了，不過我想，就算大家過去見過，也不是這個樣的。”劉文聽了一笑，對鄭定輝使了個眼色，鄭定輝將那食盒打開，將那一盤鬆花蛋端了出來，這鬆花蛋和前兩天用醬油泡的已經不同了，幾個蛋是全部切好的，做成花瓣型的碼在藍色的瓷盤上，而周圍則是煸炒了之後的香菇紅蘿卜，再外麵則是呈曲波狀的香菜，不說別的，賣相是極漂亮的。
“劉兄，這是變蛋嗎？怎麽是這個眼色的？”
“這也可以說是變蛋，但是，它真正的名字是鬆花蛋。”他說著，從食盒中摸出一個還沒有敲開的鬆花蛋，當著眾人的麵剝了個幹淨，然後用手掌托著，放在了桌上：“大家來看這上麵的花紋，就知道為什麽會叫這個名字了。”
一開始那四家是不敢多做的，後來做了幾次，膽子也就大了起來，特別是劉漢山，他有銷路有人脈，這變蛋又是別的地方沒有的，又能放，可以說，雖賺不了大錢，但隻要做出來，就是一定賺的，因此他一方麵給自家的雞窩裏添雞，一方麵又到處搜集雞蛋。
他是裏正，又是族長，說一句話其他人自然是不敢不給的，而花有才其他三家也不敢和他抗衡，隻有到鄰村去收集雞蛋，這樣一來，這雞蛋在劉家村附近卻是比較稀缺的了。
當然，劉家要是現在去買雞蛋也不是買不過來，但卻是比較麻煩的，而且這雞蛋沒變之前，卻是容易破的，這要離家近些還好，離得遠了，卻是拿都不好拿的。
“那要如何？”
鄭定輝眨眨眼問，劉文道：“我先前讓你做的那些東西呢？”
“啊，還在我屋裏，大哥，你的意思是說，咱們以後賣鴨蛋？”
劉文看了他一眼，心說這虧的是考試後，若是考試前，忒是不吉利。
“大哥？”
“你先拿來吧。”
鄭定輝應了一聲，就回自己屋裏，從床底下抱出兩個小罐子，裏麵的東西是他們搬進來後不久劉文讓他做的，做的方法和先前有些不同，不過他也沒有多想，畢竟配料也都還是生石灰那些東西，若說不同嘛，也是應該的，畢竟他們這次做的是鴨蛋。不過後來他就覺得不對了，雖說雞鴨不同吧，但若是做變蛋也不用放這麽多天啊，難道是劉大郎忘了？他還為此找劉文問過，結果劉文隻說讓他等著，這一等等的他也差一點忘了。
他將罐子放在地上，然後又按照劉文所說的取出來一個。
“打開來看看。”
他有些疑惑，但還是在地上敲破了皮，一點點剝了開來，剝到一半他就覺得不太對了，這鴨蛋竟然全部都變成黑的了：“大哥，這鴨蛋，是不是壞了啊。”
劉文看了一眼：“沒有，繼續剝吧。”
他這麽說了，鄭定輝隻有繼續剝，剝好後交給劉文，劉文滿意的看著上麵的小鬆花，笑了起來。
“大哥？”
“唔，你拿去洗了，放點醬油，再給我拿來，哦，對了，再拿一雙筷子。”
在他說前麵的話的時候，鄭定輝還沒有反應，聽到最後一句，心跳立刻加速，劉大郎這個架勢，又讓他拿筷子，該不會……是讓他試吃吧，這黑乎乎的東西能吃呢？
心中一百個不願意，但他還是按照劉文的說的做了，不過東西端上來後，劉文竟然沒讓他試吃，而是自己拿著筷子夾了一口，放進嘴裏後，還一臉享受的表情，仿佛吃到了什麽人間美味。
“怎麽，你也想吃？”劉文睜開眼，看他看著自己，笑道。
“啊？”
鄭定輝一愣，劉文已夾了一口，放在他嘴邊：“吃吧。”
鄭定輝看著他，劉文眼一挑，他本來就長了一雙桃花眼，這時候眼睛上挑，睫毛揚起，眼波流轉，鄭定輝突然覺得自己的臉有些發燙，其實劉文的這個樣子他並不是第一次看到，在指使他幹活的時候，劉文經常眼睛上挑，但那時候他隻會頭皮發麻，而此時，卻別有一種感覺。
他這邊麵孔通紅，劉文還有些奇怪，見他眼巴巴的看著自己，就以為他是受寵若驚，心中不由得想，平時是不是對他太嚴苛了一些，但轉念又一想，玉不琢不成器，像鄭定輝這樣的，就要高標準嚴要求，否則上哪裏考秀才？
不過雖然想是這麽想，但他此時心情好，因此依然嘴角帶笑：“吃啊，怎麽，還怕我毒你不成？”
說著，把筷子又送了一送，鄭定輝臉漲得通紅，頭一低，張開了嘴，入口就感覺一股有點清香，但又有些艱澀的味道，他吃多了變蛋，就覺得這蛋有點奇怪，可是也並不難吃。
“怎麽樣？”
“還、還好。”
“你那是什麽表情，什麽叫還好，好就是好，不好就是不好，就算是介於兩者之間，也要有個確切的形容，你那是什麽表情，怎麽嫌棄我的口水？”這句話劉文雖然是冷笑著說的，但心中卻也有點後悔，他過去對皮蛋雖然沒有太多的執念，但畢竟是從小吃到大的，雖說後來被蕭二弄的改吃變蛋了，但吃到這記憶中的皮蛋，也是別有一番滋味，一時興起，就拿著自己的筷子去喂開了人，這卻是是有點過了。
劉文自己龜毛，就覺得這同一雙筷子是不能接受的事情，不過鄭定輝哪會在意這個，他當初在王普縣廝混的時候還經常用手抓著東西吃呢，雖說來到劉家後也跟著講究了，但在先前他根本就沒意識到這個問題，此時聽劉文說了，才發覺兩人用了同一雙筷子。
“不、不是……”
他有些磕巴的開口，劉文自認理虧，也就沒有在意，隻是冷笑了兩聲，笑的鄭定輝也不敢多想了，連忙道：“大哥，你做這個……是做什麽？”
“你說呢？”
鄭定輝看看罐子又看看碗裏，心想難道還真的要賣鴨蛋，但村中的鴨卻也不多啊，他正這麽想著，又聽劉文道：“哦，對了，你對七娘說，後天家中請客，讓她準備幾個拿手菜，以清淡的為主，份量嘛……就按十二份的先準備吧。”
鄭定輝去了，七娘那邊自然是應了，而劉文則在這邊開始寫帖子，這一科出來的秀才也有幾十個，但回去了一些，還有一些和他們也沒有多少往來，來往比較密切的，現在也就隻有八個，所以這帖子，他也要寫八個。
他寫帖子和鄭定輝自然又不同，字跡不說，用的紙也更講究，將帖子寫好、晾幹，裝進信封，然後微微一笑，這一次有沒有充足的路費，就要看這八個人了。
他提前了兩天預約，其他人自然是要給麵子的，所以這一天以孫鵬為首的，就聚了過來，這個院子建的小巧，雖然地方也夠，但十個人都擠在房間中的話卻有些逼仄了，好在此時已經暖和，所以這飯局就設在了涼亭處，雖然這涼亭也不大，但在戶外，又鄰著水，也就不顯什麽了。
七娘的手藝好，做的東西精致，符合這個院子的環境，也符合這些文人要求的那種素雅的感覺，鄭定輝能說會道，劉文擅長作秀，孫鵬又是真心佩服他們的，這麽有意無意的配合下，氣氛很是不錯，吃了一會兒，劉文道：“這一飯後，我和二弟就要回去了，下次再見，也不知道要到什麽時候。”
他請客，眾人都有這個預感，此時倒也不驚訝，隻是不免都有些傷感，孫鵬道：“那不知劉兄準備什麽時候到京城？”
大珠朝的科舉類似於明清時代，要考三次最後還要殿試，秀才的考試在各自的州府，而舉人的考試則要在南北兩京，而最後的進士以及殿試則是一定要在京城的了。
元洲屬於北邊，離京城也不遠，劉文自然是要進京的。
“這個還沒有決定，孫公子呢？”
“家父前日來信，看那意思是想我提前進京的，我要去了，會在貢院掛名，雖不見得一定會住在那裏，但劉兄若要找我的話，必定是能找到的，劉兄和定輝兄若到了京城，可一定要來找我。”
他這麽一說，其他幾個家不是當地的也紛紛表示不日就要離開，一時間氣氛倒有些悲離的愁緒，劉文道：“這卻是我的不是了，好好的引出了這麽一個話題，這樣，為了彌補，今日給大家看一樣東西，這個東西我本來是準備拿回去的，不過，先在這裏讓大家看了吧。”
他說著，給鄭定輝交代了一聲，鄭定輝起身去了，不一會兒，就端了一個食盒過來，他將那食盒放在桌子上，卻不打開，隻是道：“今天咱們也玩個遊戲，大家猜猜看，這裏是什麽。”
因見他拿的是個食盒，就有人猜食物，還有人想著他們這是故弄玄虛，就猜是玉石的，還有猜字畫的，孫鵬是最後一個猜的，他看了看那食盒，又看了看劉文，道：“劉兄的話，向來都是有的放矢的，剛才既然那麽說了，那這必定是一個是一個稀罕物，說不定是我們都沒見過的。”
“說都沒有見過，那是誇大了，不過我想，就算大家過去見過，也不是這個樣的。”劉文聽了一笑，對鄭定輝使了個眼色，鄭定輝將那食盒打開，將那一盤鬆花蛋端了出來，這鬆花蛋和前兩天用醬油泡的已經不同了，幾個蛋是全部切好的，做成花瓣型的碼在藍色的瓷盤上，而周圍則是煸炒了之後的香菇紅蘿卜，再外麵則是呈曲波狀的香菜，不說別的，賣相是極漂亮的。
“劉兄，這是變蛋嗎？怎麽是這個眼色的？”
“這也可以說是變蛋，但是，它真正的名字是鬆花蛋。”他說著，從食盒中摸出一個還沒有敲開的鬆花蛋，當著眾人的麵剝了個幹淨，然後用手掌托著，放在了桌上：“大家來看這上麵的花紋，就知道為什麽會叫這個名字了。”