第六十章 煮飯
喜嫁良緣：農門小嬌娘 作者：遲鴿 投票推薦 加入書簽 留言反饋
換好了衣服，李蕙質又拚命擦幹了頭發，才從房間裏走出來。她覺得肌肉有些酸痛，但是頭卻不是很痛。應該沒有著涼，不過在河岸坐一下午，也得喝點薑湯。今晚上的魚湯，她多放些薑吧！</p>
“哥哥魚處理好了嗎？”李蕙質到了院外的廚房，看到岑子瑞修長白嫩的雙手正清洗著魚服，不由得輕輕一笑，“哥哥你原來是會殺魚的啊！”</p>
“當然……”岑子瑞輕笑，她做的飯雖然口味不好，可不代表不會做。他最初自己過的時候，就是煮魚吃。所以魚他還是做得很好的。</p>
“哥哥，要不今天你做魚吧？”李蕙質看著岑子瑞忙碌的樣子，忽然很想挑戰一下自己的味蕾，然後笑了起來說道：“我還沒有吃過哥哥做的飯了。”</p>
“你確定讓我做？”岑子瑞側眸看向了李蕙質，笑眯眯地問道。</p>
“對呀。”李蕙質揉了揉酸痛的手臂，帶著一臉抱怨說：“我遊泳玩累了，想要吃哥哥親手做的飯。”</p>
少女的撒嬌，對於一個十分疼愛妹妹的人來說，是絕殺。這讓岑子瑞毫無抵抗力。</p>
看著這樣的李蕙質，岑子瑞很滿意的點點頭，然後捏著下巴考慮道：“到底怎麽吃才好呢？”</p>
“我不為難你，將直接熬魚湯就好了。”李蕙質眨巴著眼睛說道，這的確是最最簡單的做法了。因為她聽說過，岑子瑞之前就做過魚湯，所以放心大膽的開口。</p>
岑子瑞笑了笑，搖了搖頭，神色上帶著試探問道：“你真的敢喝我做的湯嗎？”</p>
“為什麽不敢？”李蕙質笑了起來，“哥哥總不會做得難以下咽吧？雖然我一直都嫌棄你，但是你畢竟是我的最好的哥哥啊！”</p>
</p>
“好吧，算你會挑。”岑子瑞輕輕一笑，語氣之中帶上了三分自信，“趙嬸說，我做的魚湯，還是很不錯的。”</p>
“是嗎？”李蕙質一臉的驚訝，“原來，我的哥哥會做魚湯啊？那麽我今日和阿川可是有口福了。”李蕙質眯眼笑了起來，她還是開心的。</p>
“不過，蕙娘。”岑子瑞揚了揚手中洗的白白淨淨的與說：“這種鯽魚熬湯喝浪費了吧？我昨日聽你說什麽……”</p>
“昨天？是我和師娘討論魚肉的時候吧？”李蕙質想了想，昨天她的確是和師娘說了好久的話來著，難不成全被哥哥聽到了啊！</p>
“你們好像是說......”岑子瑞陷入了回憶之中，一臉懊惱的表情，“對，是說‘鯰魚尾巴鯽魚頭，鯽魚的頭最好吃了’你當時和師娘是這樣說的吧？”岑子瑞回憶著，他記得是這樣的話。</p>
“嗯，那既然你這樣說，那還是我做吧。”李蕙質歎息了一聲，搖了搖頭不再看岑子瑞，“我給你再弄一個好吃的。”</p>
“你做？”岑子瑞疑惑地看著李蕙質道，“那麽就不需要我了吧？”</p>
“不可能！哥哥你繼續熬魚湯去。”李蕙質哼了一聲，逃避勞動，想不勞而獲，絕對不可能。</p>
岑子瑞挑眉，卻是看著李蕙質的眉眼，而在也不好說些什麽了。</p>
有趙郎中這個叔叔輩在，岑子瑞對於魚湯也是有著了解的。其實，鯽魚湯很是滋補，養胃最為適宜。而且岑子瑞想到今日李蕙質去遊泳過後，想必著了寒氣，是以魚湯之中加了不少的薑。</p>
因著家裏隻有一個灶，岑子瑞就被李蕙質打發到了院子內，在砂鍋前麵等著肥美的鯽魚出鍋。岑子瑞然說了要做湯，就必定會熬一鍋濃濃美味的鯽魚湯。且魚湯對於他來說，本來就不是一個難題。</p>
站在案板前的李蕙質，露出了淡雅的笑容。清蒸鯽魚那也是一道美味佳肴，鯽魚味道肥美，蛋白質豐富，很適宜食用。說幹就得敢，李蕙質手腳麻利準備好蔥薑，用鹽拌好均勻的放在處理好的魚上麵，又選了點醬料塗抹在了魚上，就給放入了蒸籠之中。</p>
李蕙質的清蒸魚好弄，但是岑子瑞做魚湯卻也不會簡單。雖說一般人弄鯽魚湯，都是麻煩事兒，因為是河魚，鯽魚有一股難以消除的土腥味，要想要好吃，必須讓鯽魚要先過油，去除腥味。</p>
這鯽魚的腥味乃是土腥味，很多人不喜歡鯽魚的原因就是因為這種土腥味。</p>
不過岑子瑞是不擔心這一點的，因為他做魚湯，是不將魚過油的。隻是因為他一直都記得，鍋中放了油，油燒開後，鍋中那劈啪的聲響。時而油點濺出來，燙到自己那白嫩嫩的手。這是岑子瑞從來不跟別人說的秘密，他極其保護自己的手，所以做飯的味道，都差那麽一些些。</p>
他隻是將於洗幹淨，放入薑片橘皮，甘草與鮮蘑後，在鍋中加入適量的水，放入少許的鹽，用文火慢慢的燉著鯽魚湯。</p>
這湯是越熬越有味，熬的時間越久，這湯的味道越白。橘子皮和甘草會中和魚湯的腥味，而且可以完好的代替醋。</p>
蒸魚要比魚湯好熟，岑子瑞自然不會傻到坐到鍋邊傻傻的瞪著鯽魚湯熟了，那樣別說清蒸鯽魚了，他連魚刺估計都是吃不到了。</p>
他可不會忘記，家裏是三口人在吃飯。</p>
李蕙質也不願岑子瑞盯著魚湯，雖然害怕沸鍋，可是若是為了給她與阿川做飯而耽誤了吃飯，這可是會讓李蕙質愧疚的。畢竟李蕙質一直嫌棄岑子瑞身量瘦弱。</p>
而岑子瑞更是關心李蕙質，雖然李蕙質的身體特別棒，又是在慢慢習武，可是餓肚子對身體終究是不好。他記得趙叔與他說起過，小妹身體很健康，就是有些脾胃失調，這是萬萬不得餓不得肚子的。不然可能會引起胃部的不適的。</p>
岑子瑞看著桌子前的李蕙質並沒有吃了多少魚，有些小小的不高興，“你就是再心疼阿川，也得讓自己吃飽了啊！”</p>
他沒有想過，何正川居然在吃魚，而李蕙質基本都在吃蔥薑，這讓他這個做哥哥的十分生氣。</p>
“阿川需要補身子的。”李蕙質辯解著，隨後又夾了筷子魚肉給岑子瑞，“來，肚皮給你留著的。”</p>
“蕙娘，這鯽魚很是滋補，你胃口不好，你才應該多吃一些呢！”岑子瑞給李蕙質夾了一塊最是滑嫩的肚皮上的肉。“來多吃一些。那裏有一大鍋的湯，我一會兒可以多喝一些湯，吃湯裏的魚肉就盡夠了。”</p>
岑子瑞歎息自家的妹妹什麽時候才能夠不顧及別人啊！雖然這種被照拂的感覺，不錯，可是作為哥哥到底心疼。（未完待續）</p>
“哥哥魚處理好了嗎？”李蕙質到了院外的廚房，看到岑子瑞修長白嫩的雙手正清洗著魚服，不由得輕輕一笑，“哥哥你原來是會殺魚的啊！”</p>
“當然……”岑子瑞輕笑，她做的飯雖然口味不好，可不代表不會做。他最初自己過的時候，就是煮魚吃。所以魚他還是做得很好的。</p>
“哥哥，要不今天你做魚吧？”李蕙質看著岑子瑞忙碌的樣子，忽然很想挑戰一下自己的味蕾，然後笑了起來說道：“我還沒有吃過哥哥做的飯了。”</p>
“你確定讓我做？”岑子瑞側眸看向了李蕙質，笑眯眯地問道。</p>
“對呀。”李蕙質揉了揉酸痛的手臂，帶著一臉抱怨說：“我遊泳玩累了，想要吃哥哥親手做的飯。”</p>
少女的撒嬌，對於一個十分疼愛妹妹的人來說，是絕殺。這讓岑子瑞毫無抵抗力。</p>
看著這樣的李蕙質，岑子瑞很滿意的點點頭，然後捏著下巴考慮道：“到底怎麽吃才好呢？”</p>
“我不為難你，將直接熬魚湯就好了。”李蕙質眨巴著眼睛說道，這的確是最最簡單的做法了。因為她聽說過，岑子瑞之前就做過魚湯，所以放心大膽的開口。</p>
岑子瑞笑了笑，搖了搖頭，神色上帶著試探問道：“你真的敢喝我做的湯嗎？”</p>
“為什麽不敢？”李蕙質笑了起來，“哥哥總不會做得難以下咽吧？雖然我一直都嫌棄你，但是你畢竟是我的最好的哥哥啊！”</p>
</p>
“好吧，算你會挑。”岑子瑞輕輕一笑，語氣之中帶上了三分自信，“趙嬸說，我做的魚湯，還是很不錯的。”</p>
“是嗎？”李蕙質一臉的驚訝，“原來，我的哥哥會做魚湯啊？那麽我今日和阿川可是有口福了。”李蕙質眯眼笑了起來，她還是開心的。</p>
“不過，蕙娘。”岑子瑞揚了揚手中洗的白白淨淨的與說：“這種鯽魚熬湯喝浪費了吧？我昨日聽你說什麽……”</p>
“昨天？是我和師娘討論魚肉的時候吧？”李蕙質想了想，昨天她的確是和師娘說了好久的話來著，難不成全被哥哥聽到了啊！</p>
“你們好像是說......”岑子瑞陷入了回憶之中，一臉懊惱的表情，“對，是說‘鯰魚尾巴鯽魚頭，鯽魚的頭最好吃了’你當時和師娘是這樣說的吧？”岑子瑞回憶著，他記得是這樣的話。</p>
“嗯，那既然你這樣說，那還是我做吧。”李蕙質歎息了一聲，搖了搖頭不再看岑子瑞，“我給你再弄一個好吃的。”</p>
“你做？”岑子瑞疑惑地看著李蕙質道，“那麽就不需要我了吧？”</p>
“不可能！哥哥你繼續熬魚湯去。”李蕙質哼了一聲，逃避勞動，想不勞而獲，絕對不可能。</p>
岑子瑞挑眉，卻是看著李蕙質的眉眼，而在也不好說些什麽了。</p>
有趙郎中這個叔叔輩在，岑子瑞對於魚湯也是有著了解的。其實，鯽魚湯很是滋補，養胃最為適宜。而且岑子瑞想到今日李蕙質去遊泳過後，想必著了寒氣，是以魚湯之中加了不少的薑。</p>
因著家裏隻有一個灶，岑子瑞就被李蕙質打發到了院子內，在砂鍋前麵等著肥美的鯽魚出鍋。岑子瑞然說了要做湯，就必定會熬一鍋濃濃美味的鯽魚湯。且魚湯對於他來說，本來就不是一個難題。</p>
站在案板前的李蕙質，露出了淡雅的笑容。清蒸鯽魚那也是一道美味佳肴，鯽魚味道肥美，蛋白質豐富，很適宜食用。說幹就得敢，李蕙質手腳麻利準備好蔥薑，用鹽拌好均勻的放在處理好的魚上麵，又選了點醬料塗抹在了魚上，就給放入了蒸籠之中。</p>
李蕙質的清蒸魚好弄，但是岑子瑞做魚湯卻也不會簡單。雖說一般人弄鯽魚湯，都是麻煩事兒，因為是河魚，鯽魚有一股難以消除的土腥味，要想要好吃，必須讓鯽魚要先過油，去除腥味。</p>
這鯽魚的腥味乃是土腥味，很多人不喜歡鯽魚的原因就是因為這種土腥味。</p>
不過岑子瑞是不擔心這一點的，因為他做魚湯，是不將魚過油的。隻是因為他一直都記得，鍋中放了油，油燒開後，鍋中那劈啪的聲響。時而油點濺出來，燙到自己那白嫩嫩的手。這是岑子瑞從來不跟別人說的秘密，他極其保護自己的手，所以做飯的味道，都差那麽一些些。</p>
他隻是將於洗幹淨，放入薑片橘皮，甘草與鮮蘑後，在鍋中加入適量的水，放入少許的鹽，用文火慢慢的燉著鯽魚湯。</p>
這湯是越熬越有味，熬的時間越久，這湯的味道越白。橘子皮和甘草會中和魚湯的腥味，而且可以完好的代替醋。</p>
蒸魚要比魚湯好熟，岑子瑞自然不會傻到坐到鍋邊傻傻的瞪著鯽魚湯熟了，那樣別說清蒸鯽魚了，他連魚刺估計都是吃不到了。</p>
他可不會忘記，家裏是三口人在吃飯。</p>
李蕙質也不願岑子瑞盯著魚湯，雖然害怕沸鍋，可是若是為了給她與阿川做飯而耽誤了吃飯，這可是會讓李蕙質愧疚的。畢竟李蕙質一直嫌棄岑子瑞身量瘦弱。</p>
而岑子瑞更是關心李蕙質，雖然李蕙質的身體特別棒，又是在慢慢習武，可是餓肚子對身體終究是不好。他記得趙叔與他說起過，小妹身體很健康，就是有些脾胃失調，這是萬萬不得餓不得肚子的。不然可能會引起胃部的不適的。</p>
岑子瑞看著桌子前的李蕙質並沒有吃了多少魚，有些小小的不高興，“你就是再心疼阿川，也得讓自己吃飽了啊！”</p>
他沒有想過，何正川居然在吃魚，而李蕙質基本都在吃蔥薑，這讓他這個做哥哥的十分生氣。</p>
“阿川需要補身子的。”李蕙質辯解著，隨後又夾了筷子魚肉給岑子瑞，“來，肚皮給你留著的。”</p>
“蕙娘，這鯽魚很是滋補，你胃口不好，你才應該多吃一些呢！”岑子瑞給李蕙質夾了一塊最是滑嫩的肚皮上的肉。“來多吃一些。那裏有一大鍋的湯，我一會兒可以多喝一些湯，吃湯裏的魚肉就盡夠了。”</p>
岑子瑞歎息自家的妹妹什麽時候才能夠不顧及別人啊！雖然這種被照拂的感覺，不錯，可是作為哥哥到底心疼。（未完待續）</p>