第五十七章 村裏的土財主都沒這樣奢侈！
四合院：別惹我，我隻想種地 作者：佛本是一道 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“奶奶，咱真沒花錢！”</p>
對於許衛國這話，聾老太太可不信。</p>
當即指著許衛國手上的編織袋，“還說沒花錢，老婆子的鼻子靈著呢！眼前也不瞎！”</p>
“你這口袋裏裝的是魚和豬肉吧！”</p>
許衛國點點頭，“的確是一條六斤魚和五斤豬肉。”</p>
聾老太太笑著點點頭，“很好，敢作敢當，還算是個爺們！”</p>
“你昨天跟老婆子說，這魚是你釣的，那老婆子我姑且相信你，今天這魚也是你釣的，沒花錢！”</p>
“這魚本來就是我釣的啊！”許衛國無奈滴咕道。</p>
“那我問你難不成這肉也是你釣的？什麽時候水裏不僅能釣到魚還能釣到豬了？老婆子活了這麽多年就遇到這麽離譜的事！”聾老太太沒好氣的說道：“嘖嘖，五斤豬肉啊，這得四塊錢了吧！”</p>
聽到聾老太嗬斥許衛國的話，婁曉娥剛好聽到，噗嗤一聲笑了起來，也忍不住調侃許衛國一句，“許衛國，你可要把那個能夠釣出豬肉的地方隱藏好，要不然肯定會有很多人去搶的。”</p>
“.....”許衛國滿臉黑線，他趕緊跟聾老太解釋道：“奶奶，您冤枉我了，魚是我在護城河裏釣的，一群大爺看見我釣到的魚多，便找我買，我就賣給他們一些，最後換了兩張肉票和四塊錢，我就用來買肉了！”</p>
“這事您隻需要去護城河邊上隨便找個人問一下就知道了。”</p>
聞言，聾老太這才反應過來，將信將疑的問道：“這真是你跟別人換的？也就是說這一口袋東西，你真的沒有花錢也沒有花配額？”</p>
許衛國點點頭，“您昨天都說了我好幾次，我怎麽可能還頂風作桉嘛，這些一口袋東西真是我釣來的，除了花費點時間外，沒有花一分錢！”</p>
為了讓聾老太相信自己，許衛國對著懷裏的許小丫說道：“小丫，你快告訴曾祖奶奶，爸爸釣了多少魚！”</p>
許小丫用吃驚的表情說道：“爸爸今天釣了好多好多魚擺擺，好大的！”</p>
“曾祖奶奶，爸爸還把這些魚分給了其他爺爺！”</p>
聽完許小丫的話，聾老太太頓時瞪大眼睛，不禁感歎道：“這些還真是你釣出來的啊！”</p>
“那當然了！”許衛國自信道。</p>
接著便將許小丫放了下來，“奶奶您先幫我看會小丫，我去做飯。”</p>
“今天中午不僅有魚還有肉！”</p>
等聾老太反應過來的時候，許衛國人已經沒影了，隻得輕聲滴咕道：“嗬嗬，這下我這個老婆子是有福了！”</p>
邊上的婁曉娥也是愣愣道：“這得釣起來多少魚才能又換錢又換肉票的啊！”</p>
在婁曉娥的眼裏，釣到的魚頂多就是幾兩的那種，幾兩大小的魚去換錢換肉票，那不知道要多少！</p>
“婁丫頭，你來找我有事麽？”聾老太看著婁曉娥問道。</p>
“老太太，我打算去醫院看醫生了，過來跟您說一聲。”婁曉娥道。</p>
聾老太太點點頭，“去吧。”</p>
......</p>
回到自己家裏，許衛國便忙碌起來。</p>
魚還是做酸菜豆腐魚，酸菜、豆腐都有現成的，根本不用再重新弄。</p>
今天的主菜還得是處理豬肉！</p>
簡單一想，許衛國腦海裏就有了做豬肉的思路——豬肉白菜燉粉條！</p>
白菜豬肉燉粉條是一道東北地區漢族傳統菜，由豬肉、白菜、粉條、大蔥、薑、蒜、八角、花椒、小茴香等食材做成，白菜豬肉燉粉條口味鹹鮮。</p>
</p>
京都屬於華北地區，和東北鄰近，雙方飲食也有很多相同之處，而這道豬肉白菜燉粉條無論是東北、華北的人都十分喜愛！</p>
這裏麵豬肉和白菜是有現成的，粉條則是需要神秘農場對土豆進行深加工，粉條又名土豆粉條，用純正的土豆澱粉，經過加勾欠、攪拌、打漿、製粉機器的擠壓而做出的一種條狀粉，當然有了神秘農場，用不著那麽麻煩，製作工序到是直接省卻了。</p>
許衛國現將五花肉洗淨用刀子刮淨肉皮，切大塊，然後大白菜洗淨切塊備用。</p>
土豆粉條則是提前用溫水泡軟。</p>
準備工作做好之後，現將五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末，撈出待用。</p>
在鍋中做開水加入蔥薑蒜、八角、茴香、花椒、燒開，燒開後放入已經處理好的五花肉，大火燒開，烹入紹酒。</p>
待水燒開後蓋上蓋子，將大火調整成中火慢慢煮上四十分鍾左右，在湯汁變白後，加入醬油鹽、白糖調味。</p>
將鍋裏的蔥薑蒜撈走，放入粉條子燉上5分鍾，再加入切好的白菜燉3分鍾。</p>
將粉條、白菜在鍋中拌勻，一道豬肉白菜燉粉條便做好了！</p>
一股肉香頓時在整個四合院裏彌漫閃開。</p>
三大媽吧唧吧唧嘴巴，呆呆的望著許衛國家耳房方向，“這香味...太香了啊！好想吃上一口啊！”</p>
秦淮茹的婆婆賈張氏咽了咽口水，肥碩的臉上激動得顫抖，“這是燉豬肉的味道，而且還是上好的五花肉！”</p>
接著賈張氏看了一眼手裏的窩窩頭，罵道：“該死！那家這個時候燉豬肉，這不是誠心讓人吃不好飯麽？”</p>
邊上的棒梗、槐花、小當聞著都饞哭了。</p>
其他家在聞到這股肉香味也是饞得不行。</p>
就連聾老太太和許小丫在聞到味後，立馬就從後屋來到耳房。</p>
聾老太太看到廚房滿滿一大鍋，嘴巴張得大大的，“這是豬肉白菜燉粉條！哎喲，我滴個老天爺誒，你真是個....”</p>
“敗家子”三個字還沒說出口，聾老太這才反應過來，許衛國弄的這些可沒花錢！</p>
既然連錢都沒有話，也就不能算“敗家子”。</p>
“咳咳，就算是這肉不是你花錢買來的，也不能這樣用啊！醃製成臘肉，省著點吃，足夠讓咱們一家四口人三個月都有肉吃！你這滿滿一鍋最少沒了兩三斤！日子可不是這樣過的啊！”</p>
聾老太是真的著急，雖然許衛國這次不直接敗家了，但是這樣一頓消耗兩三斤肉，過去村裏的土財主都沒這樣奢侈！</p>
在她眼裏這也是間接敗家！</p>
對於許衛國這話，聾老太太可不信。</p>
當即指著許衛國手上的編織袋，“還說沒花錢，老婆子的鼻子靈著呢！眼前也不瞎！”</p>
“你這口袋裏裝的是魚和豬肉吧！”</p>
許衛國點點頭，“的確是一條六斤魚和五斤豬肉。”</p>
聾老太太笑著點點頭，“很好，敢作敢當，還算是個爺們！”</p>
“你昨天跟老婆子說，這魚是你釣的，那老婆子我姑且相信你，今天這魚也是你釣的，沒花錢！”</p>
“這魚本來就是我釣的啊！”許衛國無奈滴咕道。</p>
“那我問你難不成這肉也是你釣的？什麽時候水裏不僅能釣到魚還能釣到豬了？老婆子活了這麽多年就遇到這麽離譜的事！”聾老太太沒好氣的說道：“嘖嘖，五斤豬肉啊，這得四塊錢了吧！”</p>
聽到聾老太嗬斥許衛國的話，婁曉娥剛好聽到，噗嗤一聲笑了起來，也忍不住調侃許衛國一句，“許衛國，你可要把那個能夠釣出豬肉的地方隱藏好，要不然肯定會有很多人去搶的。”</p>
“.....”許衛國滿臉黑線，他趕緊跟聾老太解釋道：“奶奶，您冤枉我了，魚是我在護城河裏釣的，一群大爺看見我釣到的魚多，便找我買，我就賣給他們一些，最後換了兩張肉票和四塊錢，我就用來買肉了！”</p>
“這事您隻需要去護城河邊上隨便找個人問一下就知道了。”</p>
聞言，聾老太這才反應過來，將信將疑的問道：“這真是你跟別人換的？也就是說這一口袋東西，你真的沒有花錢也沒有花配額？”</p>
許衛國點點頭，“您昨天都說了我好幾次，我怎麽可能還頂風作桉嘛，這些一口袋東西真是我釣來的，除了花費點時間外，沒有花一分錢！”</p>
為了讓聾老太相信自己，許衛國對著懷裏的許小丫說道：“小丫，你快告訴曾祖奶奶，爸爸釣了多少魚！”</p>
許小丫用吃驚的表情說道：“爸爸今天釣了好多好多魚擺擺，好大的！”</p>
“曾祖奶奶，爸爸還把這些魚分給了其他爺爺！”</p>
聽完許小丫的話，聾老太太頓時瞪大眼睛，不禁感歎道：“這些還真是你釣出來的啊！”</p>
“那當然了！”許衛國自信道。</p>
接著便將許小丫放了下來，“奶奶您先幫我看會小丫，我去做飯。”</p>
“今天中午不僅有魚還有肉！”</p>
等聾老太反應過來的時候，許衛國人已經沒影了，隻得輕聲滴咕道：“嗬嗬，這下我這個老婆子是有福了！”</p>
邊上的婁曉娥也是愣愣道：“這得釣起來多少魚才能又換錢又換肉票的啊！”</p>
在婁曉娥的眼裏，釣到的魚頂多就是幾兩的那種，幾兩大小的魚去換錢換肉票，那不知道要多少！</p>
“婁丫頭，你來找我有事麽？”聾老太看著婁曉娥問道。</p>
“老太太，我打算去醫院看醫生了，過來跟您說一聲。”婁曉娥道。</p>
聾老太太點點頭，“去吧。”</p>
......</p>
回到自己家裏，許衛國便忙碌起來。</p>
魚還是做酸菜豆腐魚，酸菜、豆腐都有現成的，根本不用再重新弄。</p>
今天的主菜還得是處理豬肉！</p>
簡單一想，許衛國腦海裏就有了做豬肉的思路——豬肉白菜燉粉條！</p>
白菜豬肉燉粉條是一道東北地區漢族傳統菜，由豬肉、白菜、粉條、大蔥、薑、蒜、八角、花椒、小茴香等食材做成，白菜豬肉燉粉條口味鹹鮮。</p>
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京都屬於華北地區，和東北鄰近，雙方飲食也有很多相同之處，而這道豬肉白菜燉粉條無論是東北、華北的人都十分喜愛！</p>
這裏麵豬肉和白菜是有現成的，粉條則是需要神秘農場對土豆進行深加工，粉條又名土豆粉條，用純正的土豆澱粉，經過加勾欠、攪拌、打漿、製粉機器的擠壓而做出的一種條狀粉，當然有了神秘農場，用不著那麽麻煩，製作工序到是直接省卻了。</p>
許衛國現將五花肉洗淨用刀子刮淨肉皮，切大塊，然後大白菜洗淨切塊備用。</p>
土豆粉條則是提前用溫水泡軟。</p>
準備工作做好之後，現將五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末，撈出待用。</p>
在鍋中做開水加入蔥薑蒜、八角、茴香、花椒、燒開，燒開後放入已經處理好的五花肉，大火燒開，烹入紹酒。</p>
待水燒開後蓋上蓋子，將大火調整成中火慢慢煮上四十分鍾左右，在湯汁變白後，加入醬油鹽、白糖調味。</p>
將鍋裏的蔥薑蒜撈走，放入粉條子燉上5分鍾，再加入切好的白菜燉3分鍾。</p>
將粉條、白菜在鍋中拌勻，一道豬肉白菜燉粉條便做好了！</p>
一股肉香頓時在整個四合院裏彌漫閃開。</p>
三大媽吧唧吧唧嘴巴，呆呆的望著許衛國家耳房方向，“這香味...太香了啊！好想吃上一口啊！”</p>
秦淮茹的婆婆賈張氏咽了咽口水，肥碩的臉上激動得顫抖，“這是燉豬肉的味道，而且還是上好的五花肉！”</p>
接著賈張氏看了一眼手裏的窩窩頭，罵道：“該死！那家這個時候燉豬肉，這不是誠心讓人吃不好飯麽？”</p>
邊上的棒梗、槐花、小當聞著都饞哭了。</p>
其他家在聞到這股肉香味也是饞得不行。</p>
就連聾老太太和許小丫在聞到味後，立馬就從後屋來到耳房。</p>
聾老太太看到廚房滿滿一大鍋，嘴巴張得大大的，“這是豬肉白菜燉粉條！哎喲，我滴個老天爺誒，你真是個....”</p>
“敗家子”三個字還沒說出口，聾老太這才反應過來，許衛國弄的這些可沒花錢！</p>
既然連錢都沒有話，也就不能算“敗家子”。</p>
“咳咳，就算是這肉不是你花錢買來的，也不能這樣用啊！醃製成臘肉，省著點吃，足夠讓咱們一家四口人三個月都有肉吃！你這滿滿一鍋最少沒了兩三斤！日子可不是這樣過的啊！”</p>
聾老太是真的著急，雖然許衛國這次不直接敗家了，但是這樣一頓消耗兩三斤肉，過去村裏的土財主都沒這樣奢侈！</p>
在她眼裏這也是間接敗家！</p>