星期天的上午,肖邯均約好要去溫副校長的辦公室匯報工作。去之前,先到江之寒的家裏和他碰個頭,匯報一下最近的經營情況。
肖邯均說:“銷售這部分,你提出的特色菜這個策略很成功,名聲很快就傳開了,這個星期比上個星期銷售額就有兩成多的提高,應該還有更大的提高空間。我們這也算是一點突破,然後爭取擴展到麵上去。吳老師傅已經選好了兩個徒弟,應該短期內可以幫他把量做的更大一點。二樓一旦開張,我們還需要至少兩個新的掌廚的,我已經物色好了一個,另外一個也在接洽中。”
肖邯均繼續匯報說:“我這段時間在狠抓進貨這個環節,差不多把成本拉下來兩成左右。原來負責的三個人,有一個怨氣很大,回扣少了很多嘛。我準備下次調整的時候,把他調走。這個事情,還是先和溫副校長通通氣。我現在對基本的價格有了個譜,又有陳振中在那裏把關,問題應該不大。我也不是要把他們所有的油水都掐掉,貨進的多,多多少少他們都會拿一點回扣的。隻要不過分,不影響我們的成本,也就這樣吧。不是說,水至清則無魚嗎?”
江之寒點頭同意,“我們這個頭開的不錯。人事問題最難解決,也是開始就預料到的。一方麵,你要放開膽子去幹,該開刀的時候不要猶豫,時機就由你自己把握好了。溫副校長這邊,我已經溝通過了,隻要是合理的決定,他一定會全力支持我們的。現在食堂這一塊兒,不是什麽吸引人的地方,其他的校領導也不怎麽會插手,所以趁著這個時機,我們的膽子要大一點,步子要快一點。食堂的雇員,多多少少有些學校裏麵的親戚,即使不是領導也有一般的老師。這一刀砍下去,不可能沒有反彈,但我們準備好了就不怕有反彈,畢竟合同白紙黑字在那裏,又有校領導的支持。不過,在做大的人事調整以前,我希望能看到食堂能夠有盈利,師生的反響要上一個台階,這樣我們的底氣就更足一些。”
肖邯均說:“我也是這麽想的。其實,我已經物色好了幾個人,都是我們一樣的退伍兵,肯吃苦,講紀律,能幹活。我準備暑假調整人事以後,再把他們招進來。”
江之寒說:“如果財務上允許的話,不用等那麽久。早一點招進來,也可以給其他人一個榜樣,一點壓力。”
肖邯均說:“好的,我記住了。今天二樓粉刷牆壁和裝新的廚房設備,算是加班。我叫了幾個人,其他的人講好是自願的原則,看看有沒有肯來幹活兒的。”
江之寒哈哈笑道:“你這是引蛇出洞啊!”
九點半的時候,肖邯均去校長辦公室匯報工作去了,江之寒則按照計劃去食堂出賣勞動力。剛走進校門,就碰到了溫凝萃母女倆。溫凝萃見到江之寒,癟癟嘴說:“我今天不去了。”
黃阿姨在旁邊說:“是我不讓她去的。學校裏麵已經有人議論,食堂承包出去是給她爸的親戚的。凝翠去了,影響不好,會有人嚼舌頭的。”
江之寒不好意思的說:“對不起啊,黃阿姨,我沒有想到這一層。”
黃阿姨笑著說:“你才多大年紀,沒想到才是正常的。”
溫凝萃在旁邊不屑道:“還以為你能幫我說服我媽呢,盡知道拍馬屁了。”被她媽打了一巴掌。
到了食堂二樓,江之寒心裏數了數,來的人不算多,自願過來的也就六七個人。和江之寒頗為熟悉的吳老師傅收的兩個徒弟也自願來了,江之寒心裏誇吳伯伯眼光還是不錯的。那兩個徒弟中,比較活潑的一位叫李誠晚。李誠晚開玩笑說:“小江,看你平時老蹭飯,還是知道來勞動一下,補償補償嘛。”江之寒笑著說是。
過了一會兒,江之寒小集團的人都到齊了。倪裳灰色的tirt,深色的外套,藍色的牛仔褲,把頭束起來,清清爽爽的樣子,一看就是來幹活的。她和父母說今天是學校組織義務勞動,在食堂做清潔。難得的是,曲映梅也一改花枝招展的形象,一身樸素的裝扮,臉上不抹脂粉。
江之寒一見,就讚道:“嗯,看起來是象是來幹活的。”
曲映梅不悅道:“說什麽呢,我幹苦力活兒的時候,可比你多多了。對了,今天中飯去哪兒請?”
江之寒說:“得,還沒幹活,就開始要待遇了。今天正好要試一下新裝的廚房設備,就在這裏解決了。”
陳振中是負責分配人手的,他是知道江之寒身份的,就拿眼睛看著江之寒。江之寒說,我們都是革命一塊磚,哪兒有需要就往哪兒搬。你就快下命令吧。
難得見到女人的食堂裏麵,今天一下子來了三位,薛靜靜身材高挑,曲映梅性感嫵媚,倪裳柔美優雅,自願來加班的單身漢們都覺得為這個就不虛此行。
江之寒他們六人被分配刷一麵比較好刷的牆壁。本著男女搭配,幹活不累的原則,六個人分成了三組,薛靜靜和楚明揚一組,剩下兩對當然是各為一組。男生搭著梯子,刷靠近天花板的部分,女生負責刷靠近地麵的部分。
塗料已經調好了,刷牆並不是什麽好難的技術活,要的不過是仔細和體力罷了。江之寒心疼倪裳,大多數的時候也不讓她刷,隻讓她幫著上上下下遞一下刷子,看看刷的顏色是否均勻。換了以往的倪裳,是不會答應的,她從來都是好強的要和男生平等的人。不過倪裳也在改變,雖然自己也刷刷靠近地麵的部分,但大多數時候,她還是聽話的站在旁邊做些很輕的活兒。
午的陽光透過玻璃窗照進來,照在倪裳的臉上,仿佛鍍了一層膜,皮膚顯得越晶瑩剔透。江之寒從梯子上看下去,看見倪裳的身子裹在肥大的工作服裏麵,有些好笑,但卻有一種獨特的嫵媚透出來。忍不住偷了個懶,跑下梯子,用手背幫倪裳整理了一下亂掉的頭,輕輕的說:“小白兔,你現在的樣子好可愛。”倪裳紅著臉,打開他的手,示意說,好多人在旁邊呢。
另一邊,已經傳來了曲映梅的嬌笑聲。兩人轉過頭,看見她正在用沾了塗料的手往陳沂蒙臉上抹去,在他嘴唇上塗上一道白白的胡子,咯咯的嬌笑著,讓整個食堂裏勞作的男人們都忍不住看過去,被她的姿態所吸引,一時忘了幹活。
江之寒懊惱道:“就知道這個家夥是來添亂的,隻會降低整體的勞動生產率。”
倪裳笑道:“哪有稱呼人家女孩子這個家夥的?我倒看你越來越像一個貪婪的資本家。”
江之寒說:“哪有我這麽自己上陣的資本家?”
倪裳說:“反正是幫自個兒賺錢,當然要上陣幹活啦。我聽說啊,以前的地主也是要自己種田的。”
肖邯均匯報了工作,就急忙跑到食堂來,忙著指揮安裝新買的廚房設備。因為人手不多,肖邯均也挽起袖子,親自上陣搬一些重的東西。一旁的員工都恭維到,肖經理是當領導的,還親自上陣幹體力活,真是不容易找的好領導。肖邯均心裏想,老板還在那邊刷牆壁呢,我算什麽?
中午飯是李誠晚兩位小師傅的手藝,你別說,還真是不錯。簡短的休息了二十分鍾,大家挽起袖子又幹起來。到了三點多鍾的時候,廚房那邊已經基本完工了。肖邯均跑過來,讓江之寒他們休息一下。江之寒說不用了,再幹兩個小時應該就可以搞定了。
肖邯均說:“還有幾個小女孩兒呢,你們還是休息一下吧。剩下的活兒我們那邊幹完了,可以過來幫忙。”江之寒於是去叫幾個女生休息一下,男生們繼續刷牆的工作。
五點半的時候,終於大功告成了。幾個人走出食堂,在分叉口揮手道別。
倪裳嬌俏地伸了一個懶腰,“奇怪,幹了半天的活,倒是比平時更神清氣爽。”
江之寒嗬嗬笑道:“知道了吧,今天我是幫你上了一課,為什麽說勞動著的人是最幸福的。”招來的當然是一個白眼。
肖邯均說:“銷售這部分,你提出的特色菜這個策略很成功,名聲很快就傳開了,這個星期比上個星期銷售額就有兩成多的提高,應該還有更大的提高空間。我們這也算是一點突破,然後爭取擴展到麵上去。吳老師傅已經選好了兩個徒弟,應該短期內可以幫他把量做的更大一點。二樓一旦開張,我們還需要至少兩個新的掌廚的,我已經物色好了一個,另外一個也在接洽中。”
肖邯均繼續匯報說:“我這段時間在狠抓進貨這個環節,差不多把成本拉下來兩成左右。原來負責的三個人,有一個怨氣很大,回扣少了很多嘛。我準備下次調整的時候,把他調走。這個事情,還是先和溫副校長通通氣。我現在對基本的價格有了個譜,又有陳振中在那裏把關,問題應該不大。我也不是要把他們所有的油水都掐掉,貨進的多,多多少少他們都會拿一點回扣的。隻要不過分,不影響我們的成本,也就這樣吧。不是說,水至清則無魚嗎?”
江之寒點頭同意,“我們這個頭開的不錯。人事問題最難解決,也是開始就預料到的。一方麵,你要放開膽子去幹,該開刀的時候不要猶豫,時機就由你自己把握好了。溫副校長這邊,我已經溝通過了,隻要是合理的決定,他一定會全力支持我們的。現在食堂這一塊兒,不是什麽吸引人的地方,其他的校領導也不怎麽會插手,所以趁著這個時機,我們的膽子要大一點,步子要快一點。食堂的雇員,多多少少有些學校裏麵的親戚,即使不是領導也有一般的老師。這一刀砍下去,不可能沒有反彈,但我們準備好了就不怕有反彈,畢竟合同白紙黑字在那裏,又有校領導的支持。不過,在做大的人事調整以前,我希望能看到食堂能夠有盈利,師生的反響要上一個台階,這樣我們的底氣就更足一些。”
肖邯均說:“我也是這麽想的。其實,我已經物色好了幾個人,都是我們一樣的退伍兵,肯吃苦,講紀律,能幹活。我準備暑假調整人事以後,再把他們招進來。”
江之寒說:“如果財務上允許的話,不用等那麽久。早一點招進來,也可以給其他人一個榜樣,一點壓力。”
肖邯均說:“好的,我記住了。今天二樓粉刷牆壁和裝新的廚房設備,算是加班。我叫了幾個人,其他的人講好是自願的原則,看看有沒有肯來幹活兒的。”
江之寒哈哈笑道:“你這是引蛇出洞啊!”
九點半的時候,肖邯均去校長辦公室匯報工作去了,江之寒則按照計劃去食堂出賣勞動力。剛走進校門,就碰到了溫凝萃母女倆。溫凝萃見到江之寒,癟癟嘴說:“我今天不去了。”
黃阿姨在旁邊說:“是我不讓她去的。學校裏麵已經有人議論,食堂承包出去是給她爸的親戚的。凝翠去了,影響不好,會有人嚼舌頭的。”
江之寒不好意思的說:“對不起啊,黃阿姨,我沒有想到這一層。”
黃阿姨笑著說:“你才多大年紀,沒想到才是正常的。”
溫凝萃在旁邊不屑道:“還以為你能幫我說服我媽呢,盡知道拍馬屁了。”被她媽打了一巴掌。
到了食堂二樓,江之寒心裏數了數,來的人不算多,自願過來的也就六七個人。和江之寒頗為熟悉的吳老師傅收的兩個徒弟也自願來了,江之寒心裏誇吳伯伯眼光還是不錯的。那兩個徒弟中,比較活潑的一位叫李誠晚。李誠晚開玩笑說:“小江,看你平時老蹭飯,還是知道來勞動一下,補償補償嘛。”江之寒笑著說是。
過了一會兒,江之寒小集團的人都到齊了。倪裳灰色的tirt,深色的外套,藍色的牛仔褲,把頭束起來,清清爽爽的樣子,一看就是來幹活的。她和父母說今天是學校組織義務勞動,在食堂做清潔。難得的是,曲映梅也一改花枝招展的形象,一身樸素的裝扮,臉上不抹脂粉。
江之寒一見,就讚道:“嗯,看起來是象是來幹活的。”
曲映梅不悅道:“說什麽呢,我幹苦力活兒的時候,可比你多多了。對了,今天中飯去哪兒請?”
江之寒說:“得,還沒幹活,就開始要待遇了。今天正好要試一下新裝的廚房設備,就在這裏解決了。”
陳振中是負責分配人手的,他是知道江之寒身份的,就拿眼睛看著江之寒。江之寒說,我們都是革命一塊磚,哪兒有需要就往哪兒搬。你就快下命令吧。
難得見到女人的食堂裏麵,今天一下子來了三位,薛靜靜身材高挑,曲映梅性感嫵媚,倪裳柔美優雅,自願來加班的單身漢們都覺得為這個就不虛此行。
江之寒他們六人被分配刷一麵比較好刷的牆壁。本著男女搭配,幹活不累的原則,六個人分成了三組,薛靜靜和楚明揚一組,剩下兩對當然是各為一組。男生搭著梯子,刷靠近天花板的部分,女生負責刷靠近地麵的部分。
塗料已經調好了,刷牆並不是什麽好難的技術活,要的不過是仔細和體力罷了。江之寒心疼倪裳,大多數的時候也不讓她刷,隻讓她幫著上上下下遞一下刷子,看看刷的顏色是否均勻。換了以往的倪裳,是不會答應的,她從來都是好強的要和男生平等的人。不過倪裳也在改變,雖然自己也刷刷靠近地麵的部分,但大多數時候,她還是聽話的站在旁邊做些很輕的活兒。
午的陽光透過玻璃窗照進來,照在倪裳的臉上,仿佛鍍了一層膜,皮膚顯得越晶瑩剔透。江之寒從梯子上看下去,看見倪裳的身子裹在肥大的工作服裏麵,有些好笑,但卻有一種獨特的嫵媚透出來。忍不住偷了個懶,跑下梯子,用手背幫倪裳整理了一下亂掉的頭,輕輕的說:“小白兔,你現在的樣子好可愛。”倪裳紅著臉,打開他的手,示意說,好多人在旁邊呢。
另一邊,已經傳來了曲映梅的嬌笑聲。兩人轉過頭,看見她正在用沾了塗料的手往陳沂蒙臉上抹去,在他嘴唇上塗上一道白白的胡子,咯咯的嬌笑著,讓整個食堂裏勞作的男人們都忍不住看過去,被她的姿態所吸引,一時忘了幹活。
江之寒懊惱道:“就知道這個家夥是來添亂的,隻會降低整體的勞動生產率。”
倪裳笑道:“哪有稱呼人家女孩子這個家夥的?我倒看你越來越像一個貪婪的資本家。”
江之寒說:“哪有我這麽自己上陣的資本家?”
倪裳說:“反正是幫自個兒賺錢,當然要上陣幹活啦。我聽說啊,以前的地主也是要自己種田的。”
肖邯均匯報了工作,就急忙跑到食堂來,忙著指揮安裝新買的廚房設備。因為人手不多,肖邯均也挽起袖子,親自上陣搬一些重的東西。一旁的員工都恭維到,肖經理是當領導的,還親自上陣幹體力活,真是不容易找的好領導。肖邯均心裏想,老板還在那邊刷牆壁呢,我算什麽?
中午飯是李誠晚兩位小師傅的手藝,你別說,還真是不錯。簡短的休息了二十分鍾,大家挽起袖子又幹起來。到了三點多鍾的時候,廚房那邊已經基本完工了。肖邯均跑過來,讓江之寒他們休息一下。江之寒說不用了,再幹兩個小時應該就可以搞定了。
肖邯均說:“還有幾個小女孩兒呢,你們還是休息一下吧。剩下的活兒我們那邊幹完了,可以過來幫忙。”江之寒於是去叫幾個女生休息一下,男生們繼續刷牆的工作。
五點半的時候,終於大功告成了。幾個人走出食堂,在分叉口揮手道別。
倪裳嬌俏地伸了一個懶腰,“奇怪,幹了半天的活,倒是比平時更神清氣爽。”
江之寒嗬嗬笑道:“知道了吧,今天我是幫你上了一課,為什麽說勞動著的人是最幸福的。”招來的當然是一個白眼。