林榮亨認為，連鎖店的製勝法寶就是兩個字‘迅速’。
所以，不管是便利店也好，還是快餐店也好，都必須以最快的速度，占領一定的市場。
7-ELEVEn便利店最開始的選址有兩個方向：高檔寫字樓區、富人居住區。
先占領這兩個區域，再向其它區域發展。
所以，林榮亨給7-ELEVEn便利店定的目標是：在今年（1971年）要開店10家。
這樣的話，投資就需要很大了，畢竟高檔寫字樓和富人區的店鋪租金非常昂貴，普遍在15港幣到20港幣每平方尺每月。
按照500平方尺一個店麵的話，一個店鋪年租金就高達10萬港幣左右；中環銀行區的店鋪單價更是高達30港幣每平方尺，同樣大小的鋪位年租金需要18萬港幣。
香港店鋪租金最貴的不是中環，而是尖沙咀旅遊區，店鋪租金可達50港幣至100港幣每月每平方尺；若是購買，一般按照單月的租金乘以100倍。
之所以購買店鋪如此劃算，也是和香江幾次移民潮、以及租金漲勢過猛有關係；而且，每一次地產暴跌，租金也會下跌，但跌幅不及地產；一般是地皮跌幅最大，物業次之，租金再次之。
因為有資金貸款需求，林榮亨就特意約了沈弼會麵。
雖然幾百萬港幣的貸款，不至於讓匯豐銀行總經理出麵，但林榮亨是特意要和匯豐銀行建立全麵合作，以及和沈弼建立友好的關係。
而沈弼雖然晉升為匯豐銀行總經理，卻也不會對林榮亨有什麽優越感，因為林榮亨可是香江最大的華資地產董事局主席，更不要說還是傳媒巨頭。
從商業的角度來講，林榮亨是有直接和匯豐集團主席桑達士直接對話的權利。
之所以沒有直接找桑達士，林榮亨是覺得恒大地產還需要沉澱一下。
等到了1972年，恒大地產股票一飛衝天，林榮亨自然就是桑達士的座上賓了，都不用找上門，匯豐銀行就會主動需求合作。
.....
這次會麵，林榮亨是來到了匯豐銀行總部沈弼的辦公室。
沈弼秘書給林榮亨倒好茶之後，就離開了辦公室，林榮亨卻沒有急著說明來意，而是打量這沈弼的辦公室。
“林先生這次來，是為了貸款的事情？”
林榮亨收回目光，笑著說道：“自然是為了貸款的事情，不然我就該宴請你了，恭喜你高升了！”
沈弼倒沒有因為林榮亨當初給他預測今年要升職，而顯得崇拜林榮亨這個‘神棍’，畢竟自己那個時候就已經有了苗頭，要升為匯豐銀行總經理。
就算是沈弼升為匯豐集團董事局主席，也不算讓外人意外，匯豐銀行總經理本來就是實權在握；加上沈弼是跟隨前輩桑達士的腳步晉升的，都曾任職過會計部負責人。
沈弼認真的說道：“是恒大公司的貸款？”
受今年上半年股市大環境不行，恒大股票也是表現不太好，差點跌破10港幣，讓那些銀行家也有點‘擔驚受怕’；但幸好地產表現良好，這些銀行家在恒大地產考察後，又放下心來。
林榮亨搖搖頭，而是遞上兩份資料，一份是關於7-ELEVEn便利店的，一份是關於‘大家樂’快餐的。
雖然兩家公司一共才貸款150萬港幣，但林榮亨依舊選擇要親自拜訪沈弼，原因就是拉攏關係。
沈弼以前就是為香江山寨工廠貸款的主要負責人，他負責的會計部對於放款至關重要，他本人也走訪了很多山寨工廠，最終為這些山寨工廠的放款做出了很大的作用，間接的也促進了香江的經濟騰飛。
所以，沈弼不會因為‘生意小’而覺得‘貶低’了他。
沈弼認真的翻閱器兩遝資料，越看越覺得林榮亨的想法非常好。
良久，沈弼抬頭看著林榮亨，感歎道：“林先生今年才20多歲吧？”
林榮亨自信的說道：“剛滿21周歲，我雖然年齡不大，出來工作卻很久了！沈先生不也才40歲出頭一點，身居如此高位，也是了不得的成就。”
16歲中學畢業，林榮亨就成為了知清，再加上前世工作了10多年，還真是工作了很久了。
而沈弼在四十出頭一點，就位居匯豐銀行總經理，也算得上少壯派了。
沈弼笑著說道：“年齡確實說明不了什麽！林先生的經營手法，非常的西化，這才是我非常佩服的地方！”
林榮亨回應道：“香江本來就是中西文化交流的地方，而我也是喜歡西方的經營文化。”
交談了一會，沈弼就答應了貸款要求，林榮亨也提出告別。
......
上環。
一間約700平方尺左右的寫字樓裏，林榮亨正在召開‘大家樂’快餐管理層會議。
林榮亨在這間公司並沒有具體職務，隻有一個大股東的身份；但就是這個大股東的身份，讓林榮亨理所當然的坐在主位。
安父的職務是總經理，安傑的職務是采購部經理，參加會議的還有行政人員、廚師長、大堂經理數人。
按照慣例，林榮亨先向大家畫餅，講起美國的西式快餐麥當勞、肯德基是如何成功，再給‘大家樂’快餐展望一下未來，這樣立馬就調動了大家的積極性。
公司前景遠大，那麽作為元老員工，在同等條件下，自然可以優先獲得晉升。
而林榮亨也不是吹牛，‘大家樂’快餐不僅可以開滿香港，以後還可以進軍內地；待資產豐厚時，還可以收購品牌餐廳，開飯店，最終演變成一個餐飲集團。
“萬事開頭難。所以，我們一定要一炮打響！廣告宣傳是誰在負責？”
“老板，是我！”
“恩，宣傳頁印好了沒有？”
“印好了，我拿給您看一下！”
一名行政人員，將身後的厚厚一遝宣傳單，拿出一張遞給林榮亨。
林榮亨拿過來簡單的看了幾眼，印刷的彩色畫質還不錯，菜肴看起來也很有胃口，是現代印刷廠的業務。
一句廣告詞‘百種佳肴，味美價廉’，在廣告單上麵非常顯眼，這是林榮亨親自拍板的廣告詞。
“恩，可以！這些廣告單記得要去寫字樓裏麵發，這叫精準定位！”
“是，老板。”
接下來，林榮亨說道：“采購部一定要把好食材這一關，不能以次充好，隻圖便宜；招牌一旦砸了，就很難再做起來了！”
安傑精神一震，姐夫這是在敲打自己？
“老板放心，食品安全就是我們的生命線，我時刻記得您的這句話！”
林榮亨點點頭，小舅子肯學、肯鑽研，是自己希望看到的。
餐飲集團能值幾個錢，幾十億港幣，或是上百億港幣，林榮亨根本看不上這個產業！
但為什麽要做，還不是為安氏家族考慮。
雖然林榮亨是大股東，若是安氏家族能好好討好自己這個姑爺（將兩個閨女奉上...），也許以後會讓他們做大股東，自己保留一些股份做投資即可。
當然了，不僅僅是要討好林榮亨，還得‘打鐵還需自身硬’；
若是扶不起的阿鬥，還不如交給職業經理人。
林榮亨最後說道：“開業的那幾天，所有的行政人員都要去食堂幫忙！畢竟，中式快餐是一個新鮮事物，很多食客可能不會理解‘食物自取’、‘先付錢後吃飯’這些規則；在大家的思維裏，認為——自己來店吃飯，就是上帝，那有讓上帝親自動手的道理......針對這些可能突發的情況，我們管理層和行政人員，一定要做好解釋、安撫，無比不能引起更大的波瀾！”
一個新鮮的事物，讓人接受需要一定的時間，所以一定要做好籌備工作。
大家針對林榮亨所說的問題，進行了熱烈的討論，最後形成了一個正式文件。
接下來，林榮亨每個部門都敲打了一番，會議正式結束。
七天後，香江的首家快餐店就會正式營業，就是驗證前期籌備的時候。
所以，不管是便利店也好，還是快餐店也好，都必須以最快的速度，占領一定的市場。
7-ELEVEn便利店最開始的選址有兩個方向：高檔寫字樓區、富人居住區。
先占領這兩個區域，再向其它區域發展。
所以，林榮亨給7-ELEVEn便利店定的目標是：在今年（1971年）要開店10家。
這樣的話，投資就需要很大了，畢竟高檔寫字樓和富人區的店鋪租金非常昂貴，普遍在15港幣到20港幣每平方尺每月。
按照500平方尺一個店麵的話，一個店鋪年租金就高達10萬港幣左右；中環銀行區的店鋪單價更是高達30港幣每平方尺，同樣大小的鋪位年租金需要18萬港幣。
香港店鋪租金最貴的不是中環，而是尖沙咀旅遊區，店鋪租金可達50港幣至100港幣每月每平方尺；若是購買，一般按照單月的租金乘以100倍。
之所以購買店鋪如此劃算，也是和香江幾次移民潮、以及租金漲勢過猛有關係；而且，每一次地產暴跌，租金也會下跌，但跌幅不及地產；一般是地皮跌幅最大，物業次之，租金再次之。
因為有資金貸款需求，林榮亨就特意約了沈弼會麵。
雖然幾百萬港幣的貸款，不至於讓匯豐銀行總經理出麵，但林榮亨是特意要和匯豐銀行建立全麵合作，以及和沈弼建立友好的關係。
而沈弼雖然晉升為匯豐銀行總經理，卻也不會對林榮亨有什麽優越感，因為林榮亨可是香江最大的華資地產董事局主席，更不要說還是傳媒巨頭。
從商業的角度來講，林榮亨是有直接和匯豐集團主席桑達士直接對話的權利。
之所以沒有直接找桑達士，林榮亨是覺得恒大地產還需要沉澱一下。
等到了1972年，恒大地產股票一飛衝天，林榮亨自然就是桑達士的座上賓了，都不用找上門，匯豐銀行就會主動需求合作。
.....
這次會麵，林榮亨是來到了匯豐銀行總部沈弼的辦公室。
沈弼秘書給林榮亨倒好茶之後，就離開了辦公室，林榮亨卻沒有急著說明來意，而是打量這沈弼的辦公室。
“林先生這次來，是為了貸款的事情？”
林榮亨收回目光，笑著說道：“自然是為了貸款的事情，不然我就該宴請你了，恭喜你高升了！”
沈弼倒沒有因為林榮亨當初給他預測今年要升職，而顯得崇拜林榮亨這個‘神棍’，畢竟自己那個時候就已經有了苗頭，要升為匯豐銀行總經理。
就算是沈弼升為匯豐集團董事局主席，也不算讓外人意外，匯豐銀行總經理本來就是實權在握；加上沈弼是跟隨前輩桑達士的腳步晉升的，都曾任職過會計部負責人。
沈弼認真的說道：“是恒大公司的貸款？”
受今年上半年股市大環境不行，恒大股票也是表現不太好，差點跌破10港幣，讓那些銀行家也有點‘擔驚受怕’；但幸好地產表現良好，這些銀行家在恒大地產考察後，又放下心來。
林榮亨搖搖頭，而是遞上兩份資料，一份是關於7-ELEVEn便利店的，一份是關於‘大家樂’快餐的。
雖然兩家公司一共才貸款150萬港幣，但林榮亨依舊選擇要親自拜訪沈弼，原因就是拉攏關係。
沈弼以前就是為香江山寨工廠貸款的主要負責人，他負責的會計部對於放款至關重要，他本人也走訪了很多山寨工廠，最終為這些山寨工廠的放款做出了很大的作用，間接的也促進了香江的經濟騰飛。
所以，沈弼不會因為‘生意小’而覺得‘貶低’了他。
沈弼認真的翻閱器兩遝資料，越看越覺得林榮亨的想法非常好。
良久，沈弼抬頭看著林榮亨，感歎道：“林先生今年才20多歲吧？”
林榮亨自信的說道：“剛滿21周歲，我雖然年齡不大，出來工作卻很久了！沈先生不也才40歲出頭一點，身居如此高位，也是了不得的成就。”
16歲中學畢業，林榮亨就成為了知清，再加上前世工作了10多年，還真是工作了很久了。
而沈弼在四十出頭一點，就位居匯豐銀行總經理，也算得上少壯派了。
沈弼笑著說道：“年齡確實說明不了什麽！林先生的經營手法，非常的西化，這才是我非常佩服的地方！”
林榮亨回應道：“香江本來就是中西文化交流的地方，而我也是喜歡西方的經營文化。”
交談了一會，沈弼就答應了貸款要求，林榮亨也提出告別。
......
上環。
一間約700平方尺左右的寫字樓裏，林榮亨正在召開‘大家樂’快餐管理層會議。
林榮亨在這間公司並沒有具體職務，隻有一個大股東的身份；但就是這個大股東的身份，讓林榮亨理所當然的坐在主位。
安父的職務是總經理，安傑的職務是采購部經理，參加會議的還有行政人員、廚師長、大堂經理數人。
按照慣例，林榮亨先向大家畫餅，講起美國的西式快餐麥當勞、肯德基是如何成功，再給‘大家樂’快餐展望一下未來，這樣立馬就調動了大家的積極性。
公司前景遠大，那麽作為元老員工，在同等條件下，自然可以優先獲得晉升。
而林榮亨也不是吹牛，‘大家樂’快餐不僅可以開滿香港，以後還可以進軍內地；待資產豐厚時，還可以收購品牌餐廳，開飯店，最終演變成一個餐飲集團。
“萬事開頭難。所以，我們一定要一炮打響！廣告宣傳是誰在負責？”
“老板，是我！”
“恩，宣傳頁印好了沒有？”
“印好了，我拿給您看一下！”
一名行政人員，將身後的厚厚一遝宣傳單，拿出一張遞給林榮亨。
林榮亨拿過來簡單的看了幾眼，印刷的彩色畫質還不錯，菜肴看起來也很有胃口，是現代印刷廠的業務。
一句廣告詞‘百種佳肴，味美價廉’，在廣告單上麵非常顯眼，這是林榮亨親自拍板的廣告詞。
“恩，可以！這些廣告單記得要去寫字樓裏麵發，這叫精準定位！”
“是，老板。”
接下來，林榮亨說道：“采購部一定要把好食材這一關，不能以次充好，隻圖便宜；招牌一旦砸了，就很難再做起來了！”
安傑精神一震，姐夫這是在敲打自己？
“老板放心，食品安全就是我們的生命線，我時刻記得您的這句話！”
林榮亨點點頭，小舅子肯學、肯鑽研，是自己希望看到的。
餐飲集團能值幾個錢，幾十億港幣，或是上百億港幣，林榮亨根本看不上這個產業！
但為什麽要做，還不是為安氏家族考慮。
雖然林榮亨是大股東，若是安氏家族能好好討好自己這個姑爺（將兩個閨女奉上...），也許以後會讓他們做大股東，自己保留一些股份做投資即可。
當然了，不僅僅是要討好林榮亨，還得‘打鐵還需自身硬’；
若是扶不起的阿鬥，還不如交給職業經理人。
林榮亨最後說道：“開業的那幾天，所有的行政人員都要去食堂幫忙！畢竟，中式快餐是一個新鮮事物，很多食客可能不會理解‘食物自取’、‘先付錢後吃飯’這些規則；在大家的思維裏，認為——自己來店吃飯，就是上帝，那有讓上帝親自動手的道理......針對這些可能突發的情況，我們管理層和行政人員，一定要做好解釋、安撫，無比不能引起更大的波瀾！”
一個新鮮的事物，讓人接受需要一定的時間，所以一定要做好籌備工作。
大家針對林榮亨所說的問題，進行了熱烈的討論，最後形成了一個正式文件。
接下來，林榮亨每個部門都敲打了一番，會議正式結束。
七天後，香江的首家快餐店就會正式營業，就是驗證前期籌備的時候。