程曉問，周大林就回答她說：“這個呀，其實也好做。先買隻老母雞，收拾幹淨了，什麽也不加，清水慢火燉。等到把老母雞燉爛了，把油撇出來，隻要清湯。然後呢，用這個清湯燉蘑孤。蘑孤不要鮮的，要用東北的鬆蘑曬的蘑孤幹，洗淨了幹著下鍋，這樣蘑孤才能把雞湯裏的鮮味吸收進去。等鍋裏的蘑孤吸足了雞湯，完全膨脹開，再放粉皮，粉皮也要幹著放。待粉皮膨脹開，再放老抽、醋、糖、生抽、料酒這些調味品。對了，燉湯的時候，還要放十幾個整瓣的蒜。蒜可以加厚蘑孤的香味。這些手續做完了，一鍋蘑孤湯就可以出鍋了。”
“我滴個媽，這麽麻煩呢！”劉路就吃驚喊，“怪不得你要在廚房裏忙活一下午。”
“也用不了一下午。”周大林就說，“頂多倆小時。我做蘑孤湯的時候，還做了大米幹飯呢。”
說到這裏，他就想起什麽來了，對周曉琳說：“對了，房東留下來的這個冰箱太小了。我弄得這些做菜的材料，隻是雞湯和牛骨湯，就把冷凍室給填滿了。明天我得出去買個大的去。”就和她商量，“你說咱們買個冰箱劃算還是買個冰櫃劃算？”，就說，“我琢磨著，冰櫃可以放更多東西。”
周曉琳板著臉說：“這個你別問我，以後就你做飯，買什麽也是你說了算。”
妹妹這句話裏，帶著情緒。是不是今下午自己搶奪了她做飯的權力，她不高興了？還是自己隻忙著做飯不幫她分單她不高興？
他就解釋說：“這不曉曉和路路考試嘛，我想著給她們做點好的，讓她們考個好成績。以後做飯還是你做，當然就是你說了算嘛。房東家這個冰箱，是那種老式的，冷凍櫃太小了。”
周曉琳還是沒好氣說：“我用不著冰櫃。我就是買點菜買點肉蛋，就會做個家常菜，沒你這個手藝。所以，買什麽主要還是你考慮，別問我。”
嘿，好好的你跟我抽哪門子瘋，我替你做飯還做出毛病來了？
周大林幹脆就不和她商量了，直接說：“那就買個冰櫃，小點的那種，把我做菜的調料放那裏麵，騰出冰箱來給你用。”
劉路也看出周曉琳不高興來了。肯定是生氣周大林這麽照顧她和程曉唄。
她就趕緊打岔說：“老大，就你這手藝，你如果在這學校周圍開個飯館，我敢保證，絕對比幹這個跑腿服務強得多。”
周大林就看她一眼說：“我這是專門為了照顧你們考試，才勉強下回廚。等你們考完試，還是你曉琳姐做給你們吃。想什麽呢，讓我去當大廚，這不毀我這樣的高端人才嗎？”
劉路不服氣，反駁說：“當大廚就算毀你啦？你知道不知道，省城大飯店的大廚一月掙多少錢？比我們學校裏的教授工資都高！”
“你就認識錢！”周大林就教訓她說：“你給我記好了路路，這個世界上，最重要的，並不是錢。有好多東西比錢重要得多，比如親情、友情，人間的溫情。還有，像我這種高端人才，寧可不掙錢，忍饑挨餓，也不會為了五鬥米折腰，去當什麽大廚！你讓你們教授去當大廚，你問問他們肯不肯去？談笑有鴻儒，往來無白丁。無絲竹之亂耳，無桉牘之勞形。知識分子，不管到什麽地步，都要保持知識分子的清高與德行，明白嗎？”
“切！”劉路直接不屑一顧，“你算什麽高端人才呀，說來聽聽？你這叫歧視勞動人民！我們教授是沒你這手藝，要是有你這手藝，我保證他寧肯飯店裏當大廚掙高工資，也不肯當什麽勞什子教授！錢不是萬能滴，可離開錢是萬萬不能滴！知識分子值幾個錢呀？”
周大林就無奈地搖頭。
“朽木不可凋也，糞土之牆不可圬也。你這孩子，算是白瞎了。”
他一副老先生般的樣子，搖頭晃腦，大家就都讓他給逗笑了。
笑夠了，劉路就又誇他說：“老大，就你這手藝，誰給你當老婆誰有福氣啊。”
說到這裏，她跟突然想起來一樣問：“可是啊，老大，你怎麽不娶媳婦呢？”
周大林的臉就拉下來說：“哪壺不開你就提哪壺。”
周曉琳就陰陽怪氣地接話說：“你們老大呀，眼光高著呢。一般女孩子，哪裏能入他的法眼啊？”
本來劉路這話就問的有點別有用心，周曉琳再這麽一說，就有點暴露他陰謀詭計的意思了。
周大林心裏暗怪妹妹，你這不是胳膊肘子往外拐，吃裏扒外，掉炮往裏揍，要毀你哥哥我嗎？
他趕緊說：“別聽你曉琳姐胡說八道。我就是一個人過習慣了，不想成家了，沒意思。一個人多好啊，無憂無慮，不用考慮責任、義務，一個人掙錢一個人花，神仙一樣的日子。我幹嘛非要找個替我花錢的？我吃飽了撐的我。”
盡管周大林一再說讓劉路和程曉吃飽了就回屋學習，衛生不用她們打掃，她們還是先打掃了衛生。
主要是程曉不肯，白吃一頓最好吃的飯，還吃完了一抹嘴溜號，這種事她幹不出來。
程曉不走，劉路也不好意思自己回屋，隻好去廚房刷碗。
這一回，連周曉琳都擔心她刷了和沒刷一樣了，就接過她手裏的碗來說：“你收拾桌子吧。”然後就自己刷碗。
程曉掃地拖地，一如既往地把地打掃的錚明瓦亮，纖毫不存。劉路那個桌子，也就是把碗快都劃拉到廚房裏周曉琳跟前，還是程曉擺了抹布，替她把桌子擦幹淨了。指望她自己，估計抹布都懶得擺，看的周大林在一邊直搖頭。
這個劉路，將來也隻能當個女強人，不適合給人家做媳婦，主持家務。
都收拾完了，倆女孩回屋學習，周曉琳這才問哥哥：“你啥時候學會做飯了，而且一出手水平就這麽高？”
周大林當然不能告訴她，這手藝是二十年以後學的。
“離婚以後啊。”他就忽悠妹妹說，“這離婚啊，還真不見得是一件壞事。你看老哥我，離婚了自己給自己做飯，又學一門手藝。”
周曉琳就把臉拉下來。哥哥把她給弄出來跟著他混，估計就是看不慣張衛東，要忽悠著她離婚。
可是，她和張衛東還有多多呢，離婚了多多怎麽辦？再說他們吵架，其實就是因為窮，生活壓力大，心裏都煩。如今，她跟著哥哥掙錢多了，過年回去他們就沒吵架。
周大林說他離婚以後就自己學會做飯了。周曉琳就算算，他離婚差不多四年了，可這四年過年回家，都是她和媽做飯，咋就沒見他伸過手呢？
周曉琳剛才在飯桌上，其實就是生氣這個。
她就說周大林：“以後回家就你做飯，不許再讓媽做，聽著沒？”
“哎，哎。”周大林連聲答應。
廚師級的手藝，回家不動手，幹等著吃，這是個漏洞。
他也就是今年回家的時候，有這手藝了。可他擔心自己突然做的一手好菜，把爸媽給嚇著，以為不是自己兒子回來了，就沒敢伸手。
程曉和劉路第二天早上起來，早飯就又擺在桌上了。
昨天晚上剩下的米飯，讓周大林變了蛋炒飯。胡蘿卜、黃瓜都切成細細的丁，摻在米飯裏。米飯也被加入的雞蛋，映襯成了金黃色。
這蛋炒飯，從外形上看，就比外麵賣的精致好多，味道估計也不錯。
除了蛋炒飯，桌上還擺著兩碗小米粥。一碟辣疙瘩鹹菜，都切成了細細的長絲，拌了蔥花香油，聞著香氣撲鼻。
桌上的早飯立刻就勾起了兩個女孩的食欲，趕緊跑去洗手間洗漱了，跑回來坐到餐桌前吃早飯。
此刻的程曉，不知道自己心裏是什麽滋味，隻是默默地吃飯，不說話。
就是在家裏，父母也從來沒有這麽周到地照顧過她。
爸爸從部隊回來的時候，她已經上初中了。他隻會教訓她，拿著部隊上養成的紀律要求她，早睡早起，像士兵打仗一樣刻苦學習。
媽呢？一個人又得上班，又得照顧她。本身就性格大條的媽媽，隻會讓她饑一頓飽一頓。因為她除了下麵條，基本就不會做出什麽好吃的來，麵條也絕對不可能像周大林做的這麽好吃。她媽做飯的原則，是能吃就行。
正心裏五味雜陳呢，就聽劉路跟周大林說：“老大，你天天這樣對我們，都弄得我們不好意思了。曉琳姐昨晚上和你拌嘴，是不是嫌你太照顧我們啊？”
客廳裏，就傳來了周大林的聲音。
“不是，她是為別的，你想多了。我和你們曉琳姐都拿你們當自己家的妹妹，她不會為這個生氣。吃飽了就趕緊上學。”
“老大，你真好！”劉路就由衷誇讚他一句。
周大林就沒再言語。
倆女孩八點到校，他六點半就得起來給她們準備早餐，這個活還真是累，關鍵是真困。此刻坐在沙發上，他就想衝盹兒了。
可是還不能睡。
倆學生走了，周曉琳也就差不多要起來了，還得接著伺候妹妹。要不然周曉琳一定會想，你無利不起早的，隻給兩個女孩做早飯吃，不給我做，你幾個意思呀？
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得，繼續忙活吧。
要不是為了留住程曉的胃，他才不肯費這個勁呢。
周曉琳起來，兄妹兩個吃飽了，他就說：“你收拾，我去床上再睡兒去，吃飽了有點犯困。”
周曉琳看著他冷笑。
“先別走，我有事兒問你。”她突然就說。
“我滴個媽，這麽麻煩呢！”劉路就吃驚喊，“怪不得你要在廚房裏忙活一下午。”
“也用不了一下午。”周大林就說，“頂多倆小時。我做蘑孤湯的時候，還做了大米幹飯呢。”
說到這裏，他就想起什麽來了，對周曉琳說：“對了，房東留下來的這個冰箱太小了。我弄得這些做菜的材料，隻是雞湯和牛骨湯，就把冷凍室給填滿了。明天我得出去買個大的去。”就和她商量，“你說咱們買個冰箱劃算還是買個冰櫃劃算？”，就說，“我琢磨著，冰櫃可以放更多東西。”
周曉琳板著臉說：“這個你別問我，以後就你做飯，買什麽也是你說了算。”
妹妹這句話裏，帶著情緒。是不是今下午自己搶奪了她做飯的權力，她不高興了？還是自己隻忙著做飯不幫她分單她不高興？
他就解釋說：“這不曉曉和路路考試嘛，我想著給她們做點好的，讓她們考個好成績。以後做飯還是你做，當然就是你說了算嘛。房東家這個冰箱，是那種老式的，冷凍櫃太小了。”
周曉琳還是沒好氣說：“我用不著冰櫃。我就是買點菜買點肉蛋，就會做個家常菜，沒你這個手藝。所以，買什麽主要還是你考慮，別問我。”
嘿，好好的你跟我抽哪門子瘋，我替你做飯還做出毛病來了？
周大林幹脆就不和她商量了，直接說：“那就買個冰櫃，小點的那種，把我做菜的調料放那裏麵，騰出冰箱來給你用。”
劉路也看出周曉琳不高興來了。肯定是生氣周大林這麽照顧她和程曉唄。
她就趕緊打岔說：“老大，就你這手藝，你如果在這學校周圍開個飯館，我敢保證，絕對比幹這個跑腿服務強得多。”
周大林就看她一眼說：“我這是專門為了照顧你們考試，才勉強下回廚。等你們考完試，還是你曉琳姐做給你們吃。想什麽呢，讓我去當大廚，這不毀我這樣的高端人才嗎？”
劉路不服氣，反駁說：“當大廚就算毀你啦？你知道不知道，省城大飯店的大廚一月掙多少錢？比我們學校裏的教授工資都高！”
“你就認識錢！”周大林就教訓她說：“你給我記好了路路，這個世界上，最重要的，並不是錢。有好多東西比錢重要得多，比如親情、友情，人間的溫情。還有，像我這種高端人才，寧可不掙錢，忍饑挨餓，也不會為了五鬥米折腰，去當什麽大廚！你讓你們教授去當大廚，你問問他們肯不肯去？談笑有鴻儒，往來無白丁。無絲竹之亂耳，無桉牘之勞形。知識分子，不管到什麽地步，都要保持知識分子的清高與德行，明白嗎？”
“切！”劉路直接不屑一顧，“你算什麽高端人才呀，說來聽聽？你這叫歧視勞動人民！我們教授是沒你這手藝，要是有你這手藝，我保證他寧肯飯店裏當大廚掙高工資，也不肯當什麽勞什子教授！錢不是萬能滴，可離開錢是萬萬不能滴！知識分子值幾個錢呀？”
周大林就無奈地搖頭。
“朽木不可凋也，糞土之牆不可圬也。你這孩子，算是白瞎了。”
他一副老先生般的樣子，搖頭晃腦，大家就都讓他給逗笑了。
笑夠了，劉路就又誇他說：“老大，就你這手藝，誰給你當老婆誰有福氣啊。”
說到這裏，她跟突然想起來一樣問：“可是啊，老大，你怎麽不娶媳婦呢？”
周大林的臉就拉下來說：“哪壺不開你就提哪壺。”
周曉琳就陰陽怪氣地接話說：“你們老大呀，眼光高著呢。一般女孩子，哪裏能入他的法眼啊？”
本來劉路這話就問的有點別有用心，周曉琳再這麽一說，就有點暴露他陰謀詭計的意思了。
周大林心裏暗怪妹妹，你這不是胳膊肘子往外拐，吃裏扒外，掉炮往裏揍，要毀你哥哥我嗎？
他趕緊說：“別聽你曉琳姐胡說八道。我就是一個人過習慣了，不想成家了，沒意思。一個人多好啊，無憂無慮，不用考慮責任、義務，一個人掙錢一個人花，神仙一樣的日子。我幹嘛非要找個替我花錢的？我吃飽了撐的我。”
盡管周大林一再說讓劉路和程曉吃飽了就回屋學習，衛生不用她們打掃，她們還是先打掃了衛生。
主要是程曉不肯，白吃一頓最好吃的飯，還吃完了一抹嘴溜號，這種事她幹不出來。
程曉不走，劉路也不好意思自己回屋，隻好去廚房刷碗。
這一回，連周曉琳都擔心她刷了和沒刷一樣了，就接過她手裏的碗來說：“你收拾桌子吧。”然後就自己刷碗。
程曉掃地拖地，一如既往地把地打掃的錚明瓦亮，纖毫不存。劉路那個桌子，也就是把碗快都劃拉到廚房裏周曉琳跟前，還是程曉擺了抹布，替她把桌子擦幹淨了。指望她自己，估計抹布都懶得擺，看的周大林在一邊直搖頭。
這個劉路，將來也隻能當個女強人，不適合給人家做媳婦，主持家務。
都收拾完了，倆女孩回屋學習，周曉琳這才問哥哥：“你啥時候學會做飯了，而且一出手水平就這麽高？”
周大林當然不能告訴她，這手藝是二十年以後學的。
“離婚以後啊。”他就忽悠妹妹說，“這離婚啊，還真不見得是一件壞事。你看老哥我，離婚了自己給自己做飯，又學一門手藝。”
周曉琳就把臉拉下來。哥哥把她給弄出來跟著他混，估計就是看不慣張衛東，要忽悠著她離婚。
可是，她和張衛東還有多多呢，離婚了多多怎麽辦？再說他們吵架，其實就是因為窮，生活壓力大，心裏都煩。如今，她跟著哥哥掙錢多了，過年回去他們就沒吵架。
周大林說他離婚以後就自己學會做飯了。周曉琳就算算，他離婚差不多四年了，可這四年過年回家，都是她和媽做飯，咋就沒見他伸過手呢？
周曉琳剛才在飯桌上，其實就是生氣這個。
她就說周大林：“以後回家就你做飯，不許再讓媽做，聽著沒？”
“哎，哎。”周大林連聲答應。
廚師級的手藝，回家不動手，幹等著吃，這是個漏洞。
他也就是今年回家的時候，有這手藝了。可他擔心自己突然做的一手好菜，把爸媽給嚇著，以為不是自己兒子回來了，就沒敢伸手。
程曉和劉路第二天早上起來，早飯就又擺在桌上了。
昨天晚上剩下的米飯，讓周大林變了蛋炒飯。胡蘿卜、黃瓜都切成細細的丁，摻在米飯裏。米飯也被加入的雞蛋，映襯成了金黃色。
這蛋炒飯，從外形上看，就比外麵賣的精致好多，味道估計也不錯。
除了蛋炒飯，桌上還擺著兩碗小米粥。一碟辣疙瘩鹹菜，都切成了細細的長絲，拌了蔥花香油，聞著香氣撲鼻。
桌上的早飯立刻就勾起了兩個女孩的食欲，趕緊跑去洗手間洗漱了，跑回來坐到餐桌前吃早飯。
此刻的程曉，不知道自己心裏是什麽滋味，隻是默默地吃飯，不說話。
就是在家裏，父母也從來沒有這麽周到地照顧過她。
爸爸從部隊回來的時候，她已經上初中了。他隻會教訓她，拿著部隊上養成的紀律要求她，早睡早起，像士兵打仗一樣刻苦學習。
媽呢？一個人又得上班，又得照顧她。本身就性格大條的媽媽，隻會讓她饑一頓飽一頓。因為她除了下麵條，基本就不會做出什麽好吃的來，麵條也絕對不可能像周大林做的這麽好吃。她媽做飯的原則，是能吃就行。
正心裏五味雜陳呢，就聽劉路跟周大林說：“老大，你天天這樣對我們，都弄得我們不好意思了。曉琳姐昨晚上和你拌嘴，是不是嫌你太照顧我們啊？”
客廳裏，就傳來了周大林的聲音。
“不是，她是為別的，你想多了。我和你們曉琳姐都拿你們當自己家的妹妹，她不會為這個生氣。吃飽了就趕緊上學。”
“老大，你真好！”劉路就由衷誇讚他一句。
周大林就沒再言語。
倆女孩八點到校，他六點半就得起來給她們準備早餐，這個活還真是累，關鍵是真困。此刻坐在沙發上，他就想衝盹兒了。
可是還不能睡。
倆學生走了，周曉琳也就差不多要起來了，還得接著伺候妹妹。要不然周曉琳一定會想，你無利不起早的，隻給兩個女孩做早飯吃，不給我做，你幾個意思呀？
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得，繼續忙活吧。
要不是為了留住程曉的胃，他才不肯費這個勁呢。
周曉琳起來，兄妹兩個吃飽了，他就說：“你收拾，我去床上再睡兒去，吃飽了有點犯困。”
周曉琳看著他冷笑。
“先別走，我有事兒問你。”她突然就說。