當小福丫對陳夜媳婦說,來年要在山上散養跑山雞和山羊時,陳夜媳婦頓時來精神了,養家禽和牲畜,她最在行呀!以前,家裏的羊啊豬啊啥的,都是她在喂。村裏就數她養的牲畜最肥、最歡了!


    尤其是聽小東家說,雞鴨豬羊養得好,也會給她們獎勵!獎勵啥?目前她們還不清楚,不過有獎勵就高興,這代表主家對她們的肯定。


    說來,他們真是遇到了好主家。不但給他們蓋了新房子,每個月給送過來的口糧,也比以前自己家過日子的時候還要寬裕好多,搭配些野菜啥的,吃個大半飽是沒問題。小東家說了,隻要他們好好幹,明年肯定讓他們個個能填飽肚子!


    小東家還說,他們種地種得好了,會給糧食、衣料或金錢上的獎勵。每個成年男人,承包幾畝地,誰種得最好,獎勵價值二兩銀子的物品!第二名也有一兩銀子呢!後麵幾名,隻要都按照主家的吩咐,下勁幹,都會有物質上的獎勵呢!


    起先他們是不信的。每個人就負責那幾畝地,而且一半以上都是沙土地,一畝地能產幾十斤糧食就了不得了,都賣掉也不值二兩銀子呀!誰家地給人種,還倒貼銀子的?


    不過,即便懷疑,他們也不敢說什麽。畢竟他們是宋家的奴仆,聽話就對了。天災過後,能有口飯吃,他們已經滿足了。獎勵不獎勵的,他們不敢想。


    苜蓿種子已經撒進地裏,沒多久,土黃色的田地,便鋪了一層綠意。主家買了五隻母羊,三十幾隻小羊。有了牧草,養羊變得很輕鬆。每天早上,把羊群趕到田裏,傍晚再趕回羊圈。每隻羊肚子都吃得鼓鼓的,一天一個樣兒,膘添得特別快。


    陳家的雙胞胎兄弟和陳星家的兩個孩子,堂兄弟四人負責這些羊。一開始的時候,還有些手忙腳亂,後來老陳頭幫他們訓練了一隻頭羊出來。有頭羊領著,羊群秩序井然,人也省了許多事。


    東城郊外莊子上的暖室中,辣椒長勢良好。伺候辣椒的兩個佃戶家的娘子,都非常仔細。按照小東家的要求,嚴格控製暖室的溫度。


    此時,晚上的溫度已經接近零度。現在沒啥農活,這兩家佃戶便全家出動,輪班照看暖炕和暖牆的火候。半個多月過去,宋子苒再次來到莊子上視察時,暖房裏的辣椒,鬱鬱蔥蔥,很是喜人。


    宋子苒給這兩家,每家五斤小麥的獎勵。莊子上的佃戶,這才相信,小東家說的“幹得好,有獎勵”,不是一句虛言。


    其他幾戶人家羨慕的眼睛都紅了。要知道,這時候五斤小麥,能換到十五斤粗糧呢!如果是帶麥糠稻殼的糧食,還能更多些。這樣一來,夠一家人吃上十多天呢!


    有佃戶找到胡莊頭,讓他問問東家有沒有其它差事。他們也想向東家證明自己的能力,更想獲得獎勵。不過,那座莊子,春天來臨之前,宋子苒沒有其他計劃。她正忙著裝修她的店鋪,準備把麻辣燙的買賣開起來呢!


    辰王賞的鋪子,她挑選了最小的一間,離菜市場很近,在靠街道的一條巷子裏。雖然不臨街,但也不怎麽偏僻。巷子很寬,門前搭上雨棚,再擺上幾張桌子,也能坐人。


    她打算賣的麻辣燙,是最原始的麻辣串。各色菜品都串成串,放在一個大鍋裏麵,每串定價各不相同。站在鍋前,挑好自己想吃的麻辣串,拔掉簽字,放進碗中,澆上蒜泥辣椒等調料,便可以開吃了!


    灶台建在一進門的地方,兩口大鍋,煮著一鍋紅湯,一鍋骨湯,咕嘟咕嘟地冒著熱氣。


    今天試營業,四毛、五毛自高奮勇,擔任店小二之職。三毛則拿起算盤和筆,充當賬房——收錢的。吳婆子坐在兩口大鍋後麵,大馬金刀,運籌帷幄。


    本來,宋子苒的意思是,她和蔣果果,騎在羊咩咩身上,舉著廣告牌,在街上走一圈,做宣傳的。結果,麻辣燙霸道的香味,已經飄出很遠,店裏還沒收拾好,就已經有客人登門了。


    紅漆的矮方桌、小凳子,熱氣騰騰的一鍋紅湯,以及那大把的竹簽就構成了街頭特別的一景。一個三十歲左右的男人,循著香味進來,伸頭看了看。見是一種他從未見過的新吃食,有些猶豫該不該留下。


    四毛這個社牛,趕緊迎上去,熱情地介紹道:“客官,歡迎光臨‘宋記麻辣燙’,我們這兒的串串,明碼標價,童叟無欺,不好吃不要錢。要不要點兩串嚐嚐?”


    客人想了想,問道:“都有什麽菜?價錢貴不貴?”


    四毛趕緊招呼他走到鍋旁,笑著道:“不貴,不貴,素菜一文錢一串,葷菜三文一串。素菜有:青菜、白菜心、菠菜、生菜、綠豆芽、黃豆芽、豆腐、豆腐皮、油豆腐、冬瓜片、土豆片、蘿卜條、粉條、年糕等。葷菜有:豬肉串、雞肉串、鵪鶉蛋、肥腸串、皮肚、魚丸、肉丸……客官,有您想吃的嗎?”


    客人湊到鍋前,香味更濃鬱了。他指了指紅湯的那一鍋,問道:“這個紅色的是什麽,香味還挺衝的!”


    四毛趕緊道:“這個是我們秘製的調料,叫辣子!裏麵放了十幾種香料呢,能不香嗎?客官,您能吃茱萸嗎?能來點的話,可以點紅湯的嚐嚐。”


    客人想了想,點了一串肉丸,一串鵪鶉蛋,兩串肉串,又點了五串素菜,都要的紅湯裏的。


    吳婆子也沒嫌棄他點的少,手腳麻利地把他點的串串,擼進一個小碗裏。又往裏麵撒了香菜,問道:“要不要蒜泥和醋?”


    客人道:“要蒜泥,不要醋!”


    吳婆子把碗端給五毛,又道:“辣椒油在桌子上,喜歡吃辣的,可以自己加。”


    客人好奇地掀開桌上的小陶罐,裏麵紅通通、油汪汪的,上麵還飄著星星點點的芝麻,看上去就很有食欲。不過,他沒有輕舉妄動,先拌了拌碗裏的麻辣燙,夾起一個肉丸,吹了吹,小心放入口中。

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