那是加了黃油胡椒煉製的奇妙口味,帶著奶香和胡椒的味道,不過蘇曼這次做的是中國式的土豆泥,炒熟肉末澆汁到土豆泥上,口感也不錯。
到了下午五點,陸陸續續的有學生來打飯了,蘇曼心中忐忑的看著一個個學生,又是期待,又帶點擔心。
一個個學生在前麵的窗口打了飯菜,偶爾過來的也隻是為了吃刀削麵,或者韓國拌飯,目的性很強。
蘇曼暗暗搖頭,一直到了六點,大部分學生下課,學生一食堂內開始湧入了大量的學生,蘇曼這裏終於分流過來幾個學生。
有的打了地三鮮,有的打了土豆泥,隻是相對於別的窗口來說,到蘇曼這裏打飯的人還是太少。
一直到了一點打烊,她還剩下了三分之一沒有賣掉,相比其他窗口大部分都賣的空空如也的餐盤,她可以說是慘淡經營了。
蘇曼迫不及待的從窗口走出,走到餐廳中,從一張張餐桌前走過,食堂的水準隻能說一般,無論是食材還是味道,很多學生寧可在外麵的小餐館吃小炒,也不願意在食堂用餐,可見食堂的烹飪水準。
她的視線快速的從一盤盤殘羹冷炙中掃過,爆炒卷心菜,酸辣土豆絲,醬茄子,一道道大眾化的菜從眼前劃過,卻沒有一盤是她的地三鮮或者土豆泥。
蘇曼從頭走到尾,又從另外一條過道走了回去,放下心來,沒有剩菜,說明她的手藝還是不錯,這些人吃了一次,就很有可能再吃第二次。
隻是,明天做什麽好呢？
蘇曼皺著眉頭,看著餐盤裏剩下的三分之一的菜,真是浪費啊,明天,必須賣光
蘇曼心事重重的回到了宿舍,論起她現在會的菜色,那可真是不少,淮揚菜,湖南菜,川菜,可是做法都不簡單,要做小炒還可以,做這種大鍋菜,那工序就太複雜了。
嗯,她今天做菜最失敗的是沒有人氣,幾乎到她這個窗口的,都是看著其他窗口排隊的人太多才過來的。
她仔細的思索了下,很快得出結論,那是因為她做的兩個菜,地三鮮和土豆泥,都沒有太大的香氣。
中國菜講究個色香味,雖然色字被排在了第一位,但是最重要的其實是個香字。
古語有雲,酒香不怕巷子深,就是因為好酒的濃鬱香氣可以飄出幽深的巷子,把路上的行人都引過來。
食物也是如此。
往往走在街上,本來並不想吃什麽,但是一聞到路邊的攤子上傳來的香氣,就忍不住買了。
如果她做的菜,可以飄香整個食堂,那不怕人不來,隻怕來的人太多了
什麽菜的味道最大,最能吸引人呢？
煎魚的味道倒是夠香,如果在居民樓,可以從一樓飄到六樓,可惜食堂的食材有限製,魚類都是專門的窗口在做,一般的窗口是不提供食材的。
蘇曼麵前攤開了一個筆記本,把今天見到的食材全部列了上去——土豆,青椒,胡蘿卜,卷心菜,西紅柿,豆角,花菜,茄子。
她盯著看了半晌,在青椒上畫了個大大的圈。
這裏麵,也隻有青椒爆炒後會發出濃鬱的特殊氣味了,不過想要吸引住整個食堂的學生,似乎還不夠。
畢竟青椒炒完以後,盛放盤中,味道散失的也很迅速。
蘇曼盯著食材冥思苦想,腦海中默默的進行著這些基礎食材的排列組合——肉沫茄子,番茄炒蛋,豆角炒肉,花菜炒肉,青椒土豆片……
一個又一個方案在她腦海中出現,又快速的被否決,這些菜她都會做,也可以做的很好,但是卻達不到她想要的結果。
終於所有的排列組合全部進行完畢,蘇曼眉頭緊鎖,或許,她可以換個思路？
中餐不行,那西餐呢？
蘇曼想起了西餐烹飪時,由於很多菜都是用黃油炒製,所以廚房裏總是彌漫著一股濃鬱的奶香,非常好聞。
街邊的蛋糕店也總是飄出誘人的香氣,使得行人駐足。
隻是黃油這玩意貴的很,估計食堂裏不會允許使用。
蘇曼想的腦子打結,最後把紙筆往桌子上一丟,“算了,明天再說吧,先睡覺好了”
宿舍其他人都已經洗漱完畢,蘇曼關掉台燈,摸黑上了床,習慣性的拿起手機,看到了蕭淩發給她的短信：朕的禦廚,今天給那些凡人做菜結果如何？
蘇曼啞然失笑,立刻回複：哎,那些凡人很不給麵子,剩下了三分之一的菜呢。
同時,悉悉索索的聲音傳來,宿舍內也開始了茶話會,丁嘉嘉率先抱怨：“早知道食堂的菜難吃,可也沒想到這麽難吃”
一旁的王蒙叫了起來：“哈,你有沒有看剛剛推出的一檔美食真人秀？裏麵做的都是家常菜,但是看的人流口水”
蘇曼心中一動,正要回複蕭淩的短信的手指也自然的慢了下來,“真人秀？什麽真人秀？”
王蒙滔滔不絕的講了起來：“就是觀眾報名,然後篩選出四個家庭主婦,叫她們一起去超級市場采購,預算是五十塊錢,要求做出一頓三口之家的晚飯
丁嘉嘉的大眼睛在黑暗中睜圓：“聽著還挺有意思的,那她們都做什麽了
王蒙笑了起來：“做什麽的都有,糖醋排骨啊,紅燒肉啊,看的人直流口水,不過這些不是最重要的,等這些家庭主婦們做完,會由節目的主持進行專業點評,那個才叫犀利”
她嗓子一變,模仿者那主持人的語氣冷冷的道：“你這個也叫糖醋排骨？不如叫炭燒排骨,這麽黑,應該是剛從山裏挖出來的吧？紅燒肉是這麽做的嗎？肉這麽硬,牙都能崩了,一看就是沒燉到時候。”
她的聲音一轉,用少女特有的夢幻語氣喃喃道：“包子陵大人才是最棒的,又帥氣,又做的一手好菜。”
丁嘉嘉嗤笑一聲：“怎麽,這麽快就拋棄你的蕭公子了？”
王蒙輕哼一聲：“誰說的？蕭公子是男神,包子陵大人是目標”
她嘿嘿的樂了起來,補充道：“是白清的目標”
蘇曼噗嗤笑出聲來,丁嘉嘉也沒忍住,連簫音也在黑暗中無聲的笑了起來
蘇曼想起困擾自己的難題,忍不住開口問道：“你們有什麽想吃的菜嗎？
關於她在食堂勤工儉學的事,她也沒有在宿舍內特意提及,對於別人或許是大事,對於她,做菜早已經深入骨髓,是每天必須進行的修行,就像是吃飯睡覺一樣自然。
王蒙率先叫了起來：“有啊,我想吃老媽做的小餛燉,精肉做餡,裏麵就放上點薑絲,然後用紫菜香菜,還有蝦皮打底燒湯,煮出來的小餛燉別提多好吃了”
丁嘉嘉叫了起來：“聽你說的我都流口水了,三更半夜的餓死了”
簫音的聲音突地響起：“我想吃哥哥煮的泡麵了。”
餘下幾人俱都愕然,丁嘉嘉奇怪的問道：“泡麵？泡麵有什麽吃頭？”
簫音淡淡的道：“我小時候父母很忙,就把我托付給住隔壁的哥哥照顧,那時候他年紀也不大,也不會做什麽,就泡方便麵給我吃。”
“我肚子餓,沒等泡好就要吃,結果打開蓋子,泡麵又硬又不好吃,然後我們就交換——”
女孩們聽得安靜下來,簫音說的簡簡單單,卻異常的打動人心,大家眼前仿佛出現了一大一小兩個孩子的身影,男孩默默的把自己麵前的泡麵調換。
丁嘉嘉素來心直口快,感慨萬千的開了口：“怪不得呢,被任翔宇從小這麽寵著,不成公主也難,被你說的,我也想吃泡麵了”
她頓了下,想到什麽,惡狠狠的道：“為什麽你們遇到的都是好男人,隻有我這麽衰”
蘇曼一下笑出聲來,她想到了丁嘉嘉為了歐子旭,忍痛戒掉了愛吃臭豆腐的習慣,卻又在分手的時候,強迫對方陪著她吃臭豆腐。
王蒙好奇的追問起來,蘇曼便一五一十的講了,這次她講的時候,還把粥品人生後廚為了做這道菜發生的故事,也講了出來,連丁嘉嘉都聽得入迷,她輕歎一聲：“沒想到三臭丸子還這麽曲折呢,那多虧了你了不過你就該一盤要上一千塊錢反正那個魂淡出的起”
王蒙卻對馮子期產生了興趣：“那個隻給情人做菜的師傅好有愛啊,下次我要拉著白清去吃一次”
蘇曼沉默了,片刻後,她緩緩的道出了馮子期的故事,幾人聽得神色黯然,丁嘉嘉輕聲道：“睡吧。”
仿佛被這個故事的悲劇打倒,誰都沒有了把談話進行下去的興致。
蘇曼睜圓了眼睛,想到了馮子期對連湯麵的特殊情緣,又想到了簫音心中,泡麵的特別意義。
甚至於她十分肯定,對於丁嘉嘉來說,那三臭丸子,也必然成為她人生中一道刻骨銘心的記憶。
每一道食物背後都有一個不同尋常的故事,讓這些食物似乎也得到了升華
蘇曼覺得,自己隱隱抓住了什麽。
到了下午五點,陸陸續續的有學生來打飯了,蘇曼心中忐忑的看著一個個學生,又是期待,又帶點擔心。
一個個學生在前麵的窗口打了飯菜,偶爾過來的也隻是為了吃刀削麵,或者韓國拌飯,目的性很強。
蘇曼暗暗搖頭,一直到了六點,大部分學生下課,學生一食堂內開始湧入了大量的學生,蘇曼這裏終於分流過來幾個學生。
有的打了地三鮮,有的打了土豆泥,隻是相對於別的窗口來說,到蘇曼這裏打飯的人還是太少。
一直到了一點打烊,她還剩下了三分之一沒有賣掉,相比其他窗口大部分都賣的空空如也的餐盤,她可以說是慘淡經營了。
蘇曼迫不及待的從窗口走出,走到餐廳中,從一張張餐桌前走過,食堂的水準隻能說一般,無論是食材還是味道,很多學生寧可在外麵的小餐館吃小炒,也不願意在食堂用餐,可見食堂的烹飪水準。
她的視線快速的從一盤盤殘羹冷炙中掃過,爆炒卷心菜,酸辣土豆絲,醬茄子,一道道大眾化的菜從眼前劃過,卻沒有一盤是她的地三鮮或者土豆泥。
蘇曼從頭走到尾,又從另外一條過道走了回去,放下心來,沒有剩菜,說明她的手藝還是不錯,這些人吃了一次,就很有可能再吃第二次。
隻是,明天做什麽好呢？
蘇曼皺著眉頭,看著餐盤裏剩下的三分之一的菜,真是浪費啊,明天,必須賣光
蘇曼心事重重的回到了宿舍,論起她現在會的菜色,那可真是不少,淮揚菜,湖南菜,川菜,可是做法都不簡單,要做小炒還可以,做這種大鍋菜,那工序就太複雜了。
嗯,她今天做菜最失敗的是沒有人氣,幾乎到她這個窗口的,都是看著其他窗口排隊的人太多才過來的。
她仔細的思索了下,很快得出結論,那是因為她做的兩個菜,地三鮮和土豆泥,都沒有太大的香氣。
中國菜講究個色香味,雖然色字被排在了第一位,但是最重要的其實是個香字。
古語有雲,酒香不怕巷子深,就是因為好酒的濃鬱香氣可以飄出幽深的巷子,把路上的行人都引過來。
食物也是如此。
往往走在街上,本來並不想吃什麽,但是一聞到路邊的攤子上傳來的香氣,就忍不住買了。
如果她做的菜,可以飄香整個食堂,那不怕人不來,隻怕來的人太多了
什麽菜的味道最大,最能吸引人呢？
煎魚的味道倒是夠香,如果在居民樓,可以從一樓飄到六樓,可惜食堂的食材有限製,魚類都是專門的窗口在做,一般的窗口是不提供食材的。
蘇曼麵前攤開了一個筆記本,把今天見到的食材全部列了上去——土豆,青椒,胡蘿卜,卷心菜,西紅柿,豆角,花菜,茄子。
她盯著看了半晌,在青椒上畫了個大大的圈。
這裏麵,也隻有青椒爆炒後會發出濃鬱的特殊氣味了,不過想要吸引住整個食堂的學生,似乎還不夠。
畢竟青椒炒完以後,盛放盤中,味道散失的也很迅速。
蘇曼盯著食材冥思苦想,腦海中默默的進行著這些基礎食材的排列組合——肉沫茄子,番茄炒蛋,豆角炒肉,花菜炒肉,青椒土豆片……
一個又一個方案在她腦海中出現,又快速的被否決,這些菜她都會做,也可以做的很好,但是卻達不到她想要的結果。
終於所有的排列組合全部進行完畢,蘇曼眉頭緊鎖,或許,她可以換個思路？
中餐不行,那西餐呢？
蘇曼想起了西餐烹飪時,由於很多菜都是用黃油炒製,所以廚房裏總是彌漫著一股濃鬱的奶香,非常好聞。
街邊的蛋糕店也總是飄出誘人的香氣,使得行人駐足。
隻是黃油這玩意貴的很,估計食堂裏不會允許使用。
蘇曼想的腦子打結,最後把紙筆往桌子上一丟,“算了,明天再說吧,先睡覺好了”
宿舍其他人都已經洗漱完畢,蘇曼關掉台燈,摸黑上了床,習慣性的拿起手機,看到了蕭淩發給她的短信：朕的禦廚,今天給那些凡人做菜結果如何？
蘇曼啞然失笑,立刻回複：哎,那些凡人很不給麵子,剩下了三分之一的菜呢。
同時,悉悉索索的聲音傳來,宿舍內也開始了茶話會,丁嘉嘉率先抱怨：“早知道食堂的菜難吃,可也沒想到這麽難吃”
一旁的王蒙叫了起來：“哈,你有沒有看剛剛推出的一檔美食真人秀？裏麵做的都是家常菜,但是看的人流口水”
蘇曼心中一動,正要回複蕭淩的短信的手指也自然的慢了下來,“真人秀？什麽真人秀？”
王蒙滔滔不絕的講了起來：“就是觀眾報名,然後篩選出四個家庭主婦,叫她們一起去超級市場采購,預算是五十塊錢,要求做出一頓三口之家的晚飯
丁嘉嘉的大眼睛在黑暗中睜圓：“聽著還挺有意思的,那她們都做什麽了
王蒙笑了起來：“做什麽的都有,糖醋排骨啊,紅燒肉啊,看的人直流口水,不過這些不是最重要的,等這些家庭主婦們做完,會由節目的主持進行專業點評,那個才叫犀利”
她嗓子一變,模仿者那主持人的語氣冷冷的道：“你這個也叫糖醋排骨？不如叫炭燒排骨,這麽黑,應該是剛從山裏挖出來的吧？紅燒肉是這麽做的嗎？肉這麽硬,牙都能崩了,一看就是沒燉到時候。”
她的聲音一轉,用少女特有的夢幻語氣喃喃道：“包子陵大人才是最棒的,又帥氣,又做的一手好菜。”
丁嘉嘉嗤笑一聲：“怎麽,這麽快就拋棄你的蕭公子了？”
王蒙輕哼一聲：“誰說的？蕭公子是男神,包子陵大人是目標”
她嘿嘿的樂了起來,補充道：“是白清的目標”
蘇曼噗嗤笑出聲來,丁嘉嘉也沒忍住,連簫音也在黑暗中無聲的笑了起來
蘇曼想起困擾自己的難題,忍不住開口問道：“你們有什麽想吃的菜嗎？
關於她在食堂勤工儉學的事,她也沒有在宿舍內特意提及,對於別人或許是大事,對於她,做菜早已經深入骨髓,是每天必須進行的修行,就像是吃飯睡覺一樣自然。
王蒙率先叫了起來：“有啊,我想吃老媽做的小餛燉,精肉做餡,裏麵就放上點薑絲,然後用紫菜香菜,還有蝦皮打底燒湯,煮出來的小餛燉別提多好吃了”
丁嘉嘉叫了起來：“聽你說的我都流口水了,三更半夜的餓死了”
簫音的聲音突地響起：“我想吃哥哥煮的泡麵了。”
餘下幾人俱都愕然,丁嘉嘉奇怪的問道：“泡麵？泡麵有什麽吃頭？”
簫音淡淡的道：“我小時候父母很忙,就把我托付給住隔壁的哥哥照顧,那時候他年紀也不大,也不會做什麽,就泡方便麵給我吃。”
“我肚子餓,沒等泡好就要吃,結果打開蓋子,泡麵又硬又不好吃,然後我們就交換——”
女孩們聽得安靜下來,簫音說的簡簡單單,卻異常的打動人心,大家眼前仿佛出現了一大一小兩個孩子的身影,男孩默默的把自己麵前的泡麵調換。
丁嘉嘉素來心直口快,感慨萬千的開了口：“怪不得呢,被任翔宇從小這麽寵著,不成公主也難,被你說的,我也想吃泡麵了”
她頓了下,想到什麽,惡狠狠的道：“為什麽你們遇到的都是好男人,隻有我這麽衰”
蘇曼一下笑出聲來,她想到了丁嘉嘉為了歐子旭,忍痛戒掉了愛吃臭豆腐的習慣,卻又在分手的時候,強迫對方陪著她吃臭豆腐。
王蒙好奇的追問起來,蘇曼便一五一十的講了,這次她講的時候,還把粥品人生後廚為了做這道菜發生的故事,也講了出來,連丁嘉嘉都聽得入迷,她輕歎一聲：“沒想到三臭丸子還這麽曲折呢,那多虧了你了不過你就該一盤要上一千塊錢反正那個魂淡出的起”
王蒙卻對馮子期產生了興趣：“那個隻給情人做菜的師傅好有愛啊,下次我要拉著白清去吃一次”
蘇曼沉默了,片刻後,她緩緩的道出了馮子期的故事,幾人聽得神色黯然,丁嘉嘉輕聲道：“睡吧。”
仿佛被這個故事的悲劇打倒,誰都沒有了把談話進行下去的興致。
蘇曼睜圓了眼睛,想到了馮子期對連湯麵的特殊情緣,又想到了簫音心中,泡麵的特別意義。
甚至於她十分肯定,對於丁嘉嘉來說,那三臭丸子,也必然成為她人生中一道刻骨銘心的記憶。
每一道食物背後都有一個不同尋常的故事,讓這些食物似乎也得到了升華
蘇曼覺得,自己隱隱抓住了什麽。