之前屈老漢寄存馬車的鄰居大娘正問屈老漢為何好幾日沒回,屈老漢隻說在城外買了房子,如今就近住著,早起送水也方便。
在聽到淩小柔的話後,鄙夷道:“你說你這小夥子,雖然長得黑黑瘦瘦的,好歹是把子勞力,你爹辛苦地賣水養家,你不說幫忙,連吃的水還得你爹給你送到眼前?”
淩小柔被噎得一口氣沒上來,總不能說她開鋪子也沒時間打水吧?
屈老漢眼中閃過一絲笑意,勸道:“老嫂子,孩子還小,別說她了,就是兩桶水罷了。老漢我身子骨還硬朗,還能養她幾年。”
轉頭對淩小柔道:“還不自個兒把水拎回去?”
可屈老漢這幾句話倒顯得淩小柔是個年紀不小,還靠爹養活的不孝子,正在打水的鄰居紛紛指責淩小柔,淩小柔卻好似沒聽到一般,回屋拿了水桶,毫不客氣地拎了幾桶進門,既然想給人父慈子不孝的印象,淩小柔就配合唄,反正她能打到水就成。
若是此時解釋,還不定會被人如何指責呢,可她這幾桶水裝的的屈老漢直心疼,她這幾桶水就有十幾文錢了。
見淩小柔還要拎水,屈老漢忙道:“夠吃就成,打多了也同用,明日再打不遲。”
淩小柔又打了一桶,往回拎,屈老漢在後麵喊,“兒啊,你也年紀不小,該找些事做了。”
淩小柔頓住腳步,回身看了屈老漢一眼,“爹,我找到事做了,在鋪子裏做廚子。”
屈老漢眉頭一皺,他原本是想讓淩小柔自己開個食鋪或是擺個吃食攤子,相信憑著淩小柔做美食的本事,日進寸金是肯定的,可惜等來等去卻是淩小柔給人當廚子。
做廚子能賺多少?頂了天一個月十幾兩銀子,還不如他賣水賺的多,屈老漢這回真對淩小柔沒什麽盼望了,可不想自己辛苦賺了銀子還得分給淩小柔用。
好在淩小柔做廚子每月都有些工錢,還不至於用他養。
至於告訴淩小柔真實身份的想法,屈老漢也完全沒有,若是被寧遠王知道他曾經為了讓淩小柔替他賺錢而編造了淩小柔的身份,就是親姨丈,寧遠王也不會讓他好過了。
更別說寧遠王一直就不待見他,別看是姨丈,也沒怎麽拿正眼瞧過他,他還是有自知之明的。
那些之前還在埋怨淩小柔年紀不小了還要靠爹爹養的鄰居,一聽淩小柔做了廚子也都噤了聲,雖然廚子也是侍候人的,賺的卻是不少,吃的還都在鋪子裏,賺來的銀子那可真是幹攢著了。
不過看淩小柔這幹癟的身材,廚子一般不都長得五大三粗的,她這小身板能顛得動大勺嗎?
將水提到家後,淩小柔又跟屈老漢打了個招呼,“爹,晚上回來吃飯不?要不要我給你帶些回來?”
原本淩小柔隻是客氣客氣,屈老漢也想要拒絕來著,可吃了許多日子的快餐,雖然好吃,吃多了也太單調,剛好他也想嚐嚐淩小柔的手藝,改善改善生活,同時也打聽一下淩小柔在哪裏做廚子,點頭道:“行,爹也跟你借光,吃頓好的!”
淩小柔嘴角抽抽,她真的隻是客氣客氣,可既然屈老漢都說回來吃了,她也不能找理由推托,那樣倒顯得虛情假意。
便想著晚上回來給屈老漢帶些什麽好吃,又不會泄露海味軒的食物。
古時不比前世,在這個夜生活不很豐富的時代裏,一般的酒樓飯館晚上關門都很早,雖然不可能趕在晚飯的點兒上回家,也不至於像前世那樣飯店一開就到後半夜。
說好晚上回來吃飯後,屈老漢又趕著隻剩下空水桶的馬車出城,這幾日賣水收入好,屈老漢對賣水越來越上心,自己賺來的辛苦錢也更不舍得往外掏,有時為了省幾個錢,看著一間間酒樓食鋪流口水,卻把腿管得死死的。
他終於覺得,以往揮金如土的日子是作大發了,若是當初就認清賺錢如此艱難,他哪舍得那樣大把大把地砸銀子?從前每月幾百兩甚至上千兩地揮霍,他眉頭都不皺一下,如今卻將每月賺的幾十兩銀子寶貝一樣地收著,果然他不真正吃過苦也不會懂得賺錢的艱難。
路上屈老漢花了五文錢買了兩個肉包子,就著冰冷的泉水吃下。
唉,既然晚上淩小柔說了要給他帶菜回來,他也就別去吃二十幾文錢一隻的鹵雞了,能省就省點吧。
淩小柔去了海味軒,沒想到剛開鋪子,就已經來了不少客人,據林掌櫃說都是昨日吃好了今日又來捧場的,別看今兒沒有半價了,可吃好了的食客們倒真不在乎這幾個錢了。
既然食客已經到了,淩小柔告了個罪就去廚房準備。
除了海味軒的夥計掌櫃之外,師爺那裏之外,一般人都隻知道淩小柔是海味軒的掌廚,並不知道這個看起來還像半大孩子的‘男’孩,其實就是海味軒的東家。
淩小柔也與他們說好,對外盡量不要泄露她的身份,於是,甄有錢等人各種腦補了淩小柔不得已的苦衷,甚至還想過淩小柔或許是哪個廚藝世家的後人,因食譜引來殺身之禍,最後一個人逃到渭城府,開了這間鋪子,並不願以真正身份示人。
淩小柔並不知道他們是如何想的,就是知道也不會在乎,甚至還會繼續誤導他們,她是想好了,若是昨晚的夢都是真的,她也不會去找寧遠王,對於她來說,寧遠王就是有些熟悉感的陌生人。
她沒有對寧遠王的深情,也回應不了寧遠王的感情,淩小柔便決定這輩子都不到寧遠王麵前晃了,免得大家都痛苦。
再深的感情都有淡掉的一天,寧遠王就是對她有情,總有一天也會淡下去,二人最終還是橋歸橋、路歸路的好。
因為準備的早,淩小柔到時,海鮮已經被處理出來很多,淩小柔三口大鍋同炒,炒好的香辣蟹就裝在大盆裏,點一隻上一隻,花上一兩銀子吃兩隻雖然貴些,城裏能吃得起的人卻是不少。
昨日因第一天開業,雖然食譜上還有很多螃蟹的做法,但食客們因為不了解,都沒有嚐試,隻是看別人吃著好了就會想要嚐嚐看。
而師爺那桌也沒用點菜,都是淩小柔用心做的一桌海鮮大餐,香味飄出來後,除了那幾種實在是價太高的海鮮之外,像香辣蟹、海鮮幹鍋、還有可以論個賣又相對便宜的生蠔貝類就很受歡迎了。
吃過之後,都認為海味軒最便宜的幾種海鮮都如此美味,那些價高的還是人間該有的美味嗎?雖然都想一試,可因為價實在不是一般人能承受起的,也就隻是想想。
當然,大多數食客都承受不起的時候,還是有能承受得起的食客們,像昨日師爺請來的那些官員鄉坤,裏麵不乏當地的富豪,都是富甲一方的人物,在很多人看來吃一頓就要傾家蕩產的美食,在人家眼裏不過是九牛一毛。
所以,在昨日吃好之後,今日便有幾人約了好友過來再嚐美味。
淩小柔知道後除了每桌必送的薑醋,還親手煮了幾壺紅糖薑茶讓人送上去,雖然海鮮好吃,卻屬寒涼之物,吃多了對胃和身子不好,喝些暖胃的紅糖薑茶也能緩解一下胃的壓力。
當然,即使是為了賺錢,淩小柔還是會讓夥計提醒這些食客,海鮮再好吃也不能多吃,萬一真把人吃壞了、吃怕了,往後的生意還怎麽做了?
而淩小柔這種貌似把客人往外趕的行為,卻得到很多客人的好感,都是住在海邊的,平日海鮮也不少吃,雖然味道跟海味軒的沒法比,但海鮮寒涼、不宜多吃卻都懂得,就是淩小柔不說他們也心裏有數,隻是實在是抗拒不了海味軒的美味,才會連著兩日過來。
隻是想不到原來吃寒涼的螃蟹還可以配著薑醋和薑茶,雖然是第一次聽說,倒是個不錯的主意,想必可以緩解了螃蟹中的寒涼。
想不到他們幾輩人住在海邊,螃蟹也吃了不少,原本以為已經算是會吃了,可到了海味軒才明白,他們從前真的隻是在吃,隻有海味軒的美味才能算得上品嚐。
在別人看來海味軒的海鮮很貴,但在他們眼中實在是便宜得很啊,城裏酒樓不少,上得了檔次的,一桌下來動輒千兩,百兩銀子一桌的他們都不好意思請人去吃。
而在海味軒吃一頓海鮮,甩開腮幫子狠命地吃有個幾百兩也足夠了,而且海鮮也讓他們吃出從前不一樣的感覺。
像海膽、海星這一類的海物,若不是在海味軒看到,他們都不知道,原來這些還是能吃的,海參雖然都知道是大補的好東西,可那味道真是平淡無奇,卻不想在海味軒能夠被燒出如此美味,可見做海參的醬汁才是美味的關鍵。
還有更多都見過,卻不知道怎麽吃,或者是吃了也沒吃出美味的海鮮,竟然每一樣都能讓人吃得眉飛色舞。
這也就是海味軒的鋪子不夠氣派,不然可能是這價位嗎?城裏多少酒樓館子,真沒一家能讓人吃到流連忘返。
若說以往請人吃飯,為了氣派那是狠命地砸錢,就算食物不那麽好吃,至少也會讓客人覺得這東西真是貴,吃的就是這個價。
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在聽到淩小柔的話後,鄙夷道:“你說你這小夥子,雖然長得黑黑瘦瘦的,好歹是把子勞力,你爹辛苦地賣水養家,你不說幫忙,連吃的水還得你爹給你送到眼前?”
淩小柔被噎得一口氣沒上來,總不能說她開鋪子也沒時間打水吧?
屈老漢眼中閃過一絲笑意,勸道:“老嫂子,孩子還小,別說她了,就是兩桶水罷了。老漢我身子骨還硬朗,還能養她幾年。”
轉頭對淩小柔道:“還不自個兒把水拎回去?”
可屈老漢這幾句話倒顯得淩小柔是個年紀不小,還靠爹養活的不孝子,正在打水的鄰居紛紛指責淩小柔,淩小柔卻好似沒聽到一般,回屋拿了水桶,毫不客氣地拎了幾桶進門,既然想給人父慈子不孝的印象,淩小柔就配合唄,反正她能打到水就成。
若是此時解釋,還不定會被人如何指責呢,可她這幾桶水裝的的屈老漢直心疼,她這幾桶水就有十幾文錢了。
見淩小柔還要拎水,屈老漢忙道:“夠吃就成,打多了也同用,明日再打不遲。”
淩小柔又打了一桶,往回拎,屈老漢在後麵喊,“兒啊,你也年紀不小,該找些事做了。”
淩小柔頓住腳步,回身看了屈老漢一眼,“爹,我找到事做了,在鋪子裏做廚子。”
屈老漢眉頭一皺,他原本是想讓淩小柔自己開個食鋪或是擺個吃食攤子,相信憑著淩小柔做美食的本事,日進寸金是肯定的,可惜等來等去卻是淩小柔給人當廚子。
做廚子能賺多少?頂了天一個月十幾兩銀子,還不如他賣水賺的多,屈老漢這回真對淩小柔沒什麽盼望了,可不想自己辛苦賺了銀子還得分給淩小柔用。
好在淩小柔做廚子每月都有些工錢,還不至於用他養。
至於告訴淩小柔真實身份的想法,屈老漢也完全沒有,若是被寧遠王知道他曾經為了讓淩小柔替他賺錢而編造了淩小柔的身份,就是親姨丈,寧遠王也不會讓他好過了。
更別說寧遠王一直就不待見他,別看是姨丈,也沒怎麽拿正眼瞧過他,他還是有自知之明的。
那些之前還在埋怨淩小柔年紀不小了還要靠爹爹養的鄰居,一聽淩小柔做了廚子也都噤了聲,雖然廚子也是侍候人的,賺的卻是不少,吃的還都在鋪子裏,賺來的銀子那可真是幹攢著了。
不過看淩小柔這幹癟的身材,廚子一般不都長得五大三粗的,她這小身板能顛得動大勺嗎?
將水提到家後,淩小柔又跟屈老漢打了個招呼,“爹,晚上回來吃飯不?要不要我給你帶些回來?”
原本淩小柔隻是客氣客氣,屈老漢也想要拒絕來著,可吃了許多日子的快餐,雖然好吃,吃多了也太單調,剛好他也想嚐嚐淩小柔的手藝,改善改善生活,同時也打聽一下淩小柔在哪裏做廚子,點頭道:“行,爹也跟你借光,吃頓好的!”
淩小柔嘴角抽抽,她真的隻是客氣客氣,可既然屈老漢都說回來吃了,她也不能找理由推托,那樣倒顯得虛情假意。
便想著晚上回來給屈老漢帶些什麽好吃,又不會泄露海味軒的食物。
古時不比前世,在這個夜生活不很豐富的時代裏,一般的酒樓飯館晚上關門都很早,雖然不可能趕在晚飯的點兒上回家,也不至於像前世那樣飯店一開就到後半夜。
說好晚上回來吃飯後,屈老漢又趕著隻剩下空水桶的馬車出城,這幾日賣水收入好,屈老漢對賣水越來越上心,自己賺來的辛苦錢也更不舍得往外掏,有時為了省幾個錢,看著一間間酒樓食鋪流口水,卻把腿管得死死的。
他終於覺得,以往揮金如土的日子是作大發了,若是當初就認清賺錢如此艱難,他哪舍得那樣大把大把地砸銀子?從前每月幾百兩甚至上千兩地揮霍,他眉頭都不皺一下,如今卻將每月賺的幾十兩銀子寶貝一樣地收著,果然他不真正吃過苦也不會懂得賺錢的艱難。
路上屈老漢花了五文錢買了兩個肉包子,就著冰冷的泉水吃下。
唉,既然晚上淩小柔說了要給他帶菜回來,他也就別去吃二十幾文錢一隻的鹵雞了,能省就省點吧。
淩小柔去了海味軒,沒想到剛開鋪子,就已經來了不少客人,據林掌櫃說都是昨日吃好了今日又來捧場的,別看今兒沒有半價了,可吃好了的食客們倒真不在乎這幾個錢了。
既然食客已經到了,淩小柔告了個罪就去廚房準備。
除了海味軒的夥計掌櫃之外,師爺那裏之外,一般人都隻知道淩小柔是海味軒的掌廚,並不知道這個看起來還像半大孩子的‘男’孩,其實就是海味軒的東家。
淩小柔也與他們說好,對外盡量不要泄露她的身份,於是,甄有錢等人各種腦補了淩小柔不得已的苦衷,甚至還想過淩小柔或許是哪個廚藝世家的後人,因食譜引來殺身之禍,最後一個人逃到渭城府,開了這間鋪子,並不願以真正身份示人。
淩小柔並不知道他們是如何想的,就是知道也不會在乎,甚至還會繼續誤導他們,她是想好了,若是昨晚的夢都是真的,她也不會去找寧遠王,對於她來說,寧遠王就是有些熟悉感的陌生人。
她沒有對寧遠王的深情,也回應不了寧遠王的感情,淩小柔便決定這輩子都不到寧遠王麵前晃了,免得大家都痛苦。
再深的感情都有淡掉的一天,寧遠王就是對她有情,總有一天也會淡下去,二人最終還是橋歸橋、路歸路的好。
因為準備的早,淩小柔到時,海鮮已經被處理出來很多,淩小柔三口大鍋同炒,炒好的香辣蟹就裝在大盆裏,點一隻上一隻,花上一兩銀子吃兩隻雖然貴些,城裏能吃得起的人卻是不少。
昨日因第一天開業,雖然食譜上還有很多螃蟹的做法,但食客們因為不了解,都沒有嚐試,隻是看別人吃著好了就會想要嚐嚐看。
而師爺那桌也沒用點菜,都是淩小柔用心做的一桌海鮮大餐,香味飄出來後,除了那幾種實在是價太高的海鮮之外,像香辣蟹、海鮮幹鍋、還有可以論個賣又相對便宜的生蠔貝類就很受歡迎了。
吃過之後,都認為海味軒最便宜的幾種海鮮都如此美味,那些價高的還是人間該有的美味嗎?雖然都想一試,可因為價實在不是一般人能承受起的,也就隻是想想。
當然,大多數食客都承受不起的時候,還是有能承受得起的食客們,像昨日師爺請來的那些官員鄉坤,裏麵不乏當地的富豪,都是富甲一方的人物,在很多人看來吃一頓就要傾家蕩產的美食,在人家眼裏不過是九牛一毛。
所以,在昨日吃好之後,今日便有幾人約了好友過來再嚐美味。
淩小柔知道後除了每桌必送的薑醋,還親手煮了幾壺紅糖薑茶讓人送上去,雖然海鮮好吃,卻屬寒涼之物,吃多了對胃和身子不好,喝些暖胃的紅糖薑茶也能緩解一下胃的壓力。
當然,即使是為了賺錢,淩小柔還是會讓夥計提醒這些食客,海鮮再好吃也不能多吃,萬一真把人吃壞了、吃怕了,往後的生意還怎麽做了?
而淩小柔這種貌似把客人往外趕的行為,卻得到很多客人的好感,都是住在海邊的,平日海鮮也不少吃,雖然味道跟海味軒的沒法比,但海鮮寒涼、不宜多吃卻都懂得,就是淩小柔不說他們也心裏有數,隻是實在是抗拒不了海味軒的美味,才會連著兩日過來。
隻是想不到原來吃寒涼的螃蟹還可以配著薑醋和薑茶,雖然是第一次聽說,倒是個不錯的主意,想必可以緩解了螃蟹中的寒涼。
想不到他們幾輩人住在海邊,螃蟹也吃了不少,原本以為已經算是會吃了,可到了海味軒才明白,他們從前真的隻是在吃,隻有海味軒的美味才能算得上品嚐。
在別人看來海味軒的海鮮很貴,但在他們眼中實在是便宜得很啊,城裏酒樓不少,上得了檔次的,一桌下來動輒千兩,百兩銀子一桌的他們都不好意思請人去吃。
而在海味軒吃一頓海鮮,甩開腮幫子狠命地吃有個幾百兩也足夠了,而且海鮮也讓他們吃出從前不一樣的感覺。
像海膽、海星這一類的海物,若不是在海味軒看到,他們都不知道,原來這些還是能吃的,海參雖然都知道是大補的好東西,可那味道真是平淡無奇,卻不想在海味軒能夠被燒出如此美味,可見做海參的醬汁才是美味的關鍵。
還有更多都見過,卻不知道怎麽吃,或者是吃了也沒吃出美味的海鮮,竟然每一樣都能讓人吃得眉飛色舞。
這也就是海味軒的鋪子不夠氣派,不然可能是這價位嗎?城裏多少酒樓館子,真沒一家能讓人吃到流連忘返。
若說以往請人吃飯,為了氣派那是狠命地砸錢,就算食物不那麽好吃,至少也會讓客人覺得這東西真是貴,吃的就是這個價。
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