淩小柔做了一套完整的年宴流程,每一樁每一件都事無巨細地記錄著,即使這樣這張流程還在不停地更改變動中,畢竟這裏與她熟知的曆史不同,食材也有很多找不全,隻能找替代品了,甚至實在因食材的短少無法成菜的,淩小柔也用了其它的菜替代。
唯一的好處就是這裏的人對美食的研究也相對貧乏,給了她很大的發展空間,以至於這道宴席完全可以不按著原本的滿漢全席來置辦。
滿漢全席上菜一般有一百零八種,菜式也聚集了幾大菜係的精華,其中味道更是酸甜鹹香匯聚,食材也是有葷有素。
其中火鍋和燒烤都是必不可少的,而之前在為淩鋒所擺的宮宴上所用的火鍋,也被淩小柔加入到這次的年宴中,彌補了滿漢全席中沒有川菜的遺憾。
除了這幾件最顯眼的大菜,像那些溜炒烹炸也都必不可少,可以說這次的滿漢全席所要用到的是所有菜式的精華。
若是將這次年宴辦好了,淩小柔可以預見在今後的很長一段時間裏,都會成為一個傳奇,而這樣一個傳奇要經由她的手來體現,這種自豪感和滿足感可不是三言兩語就能表達的。
而成就傳奇的那一刻,淩小柔最想做的就是與最在乎的親人分享,淩鋒、淩睿溪、賀樓遠、賀樓玉、老太妃、王嬸,甚至是淩小敏、淩成和大伯娘。
禦廚們也忙了起來,滿漢全席製作起來也是個大工程,不是淩小柔一個人可以完成的,經過之前的磨合,淩小柔與禦廚們的默契也達到了一個新的高度,使得淩小柔更是信心滿滿了。
臘月二十五,小年過後稍稍輕鬆的日子裏,難得外麵豔陽高照,倒是有些暖融融的味道,淩小柔偷了個懶,搬了把椅子放在禦膳房外的空地上,立馬有眼色的禦廚就幫著她搬了個小幾過來,上麵快速地擺上四碟幹果和一壺熱騰騰的香茶,甚至連鋪再蓋的毯子墊子都給淩小柔準備好了。
淩小柔自然不會覺得他們是在巴結她,反而明白他們那是對她真正的崇敬,古人都有:一日為師、終生為父的觀念,在這些禦廚們的心裏,淩小柔既然在廚藝上不藏私地教了他們那麽多,已經可以算得上是他們的師傅了。
為淩小柔所做的也是他們心甘情願,出自於一個學生對師傅的敬意。
淩小柔坐在鬆軟的椅子裏,腿上蓋了厚厚的毛毯,嗑著瓜子,喝著小茶,微眯著眼曬太陽。
正曬的昏昏然時,禦膳房外傳來一陣女人說話的聲音,將美目懶洋洋地眯著眼,就見幾個宮妃打扮的女子,在宮女們的陪伴下,進到禦膳房。
一般來說,禦膳房這種地方可少有妃子會親自過來,一般都是自持身份,有事都讓宮女太監們過來傳話了,真正的主子有事也不會親自過來降了身份。
像這樣幾個妃子結伴而來的事情,還真不多見,既然也沒讓人通傳,淩小柔就假裝沒見著,繼續閉著眼曬太陽。
直到那幾個宮妃走到近前,用力地咳了幾聲,淩小柔才假裝被驚醒,茫然地坐在美人榻上望著宮妃,良久之後,才恍然般地起身,朝幾個宮妃施禮,“民女給幾位娘娘請安……”
“免了免了,我們可不敢受你大禮。”愉妃一臉不快地甩著手上的帕子,“你這幾日可是忙的很呢,我們去尋了你幾次都見不著人,不知道的怕是會當你故意躲著我們呢。”
沒有忽略掉愉妃眼底的責備,淩小柔自然不會說她就是在躲她們,笑道:“娘娘們想見民女是民女的福份,哪裏敢躲著娘娘們,隻是這幾日在準備小年宴,之後又要忙著年宴的事,也是忙了些。”
愉妃指著那把看著就很舒服的椅子,和旁邊的小幾,冷笑道:“你還真是忙啊!”
一句話說的她身旁的妃子們都‘撲哧’地笑了出來,都想看淩小柔臉上的窘意。
淩小柔卻好似不覺,讓禦膳房幫廚的小太監將小幾上的東西連著小幾一並撤下,又去搬來一張大些的桌子和幾把椅子,桌上也擺了幾樣小吃食,都是近些日子以來淩小柔教禦廚們做的禦膳豆黃、芝麻卷、栗子糕、豆沙卷、蜜棗、蓮子糕……都是要在年宴上桌的,到時有禦廚們做這些小點心,也不用淩小柔事事親為了。
愉妃原本還氣衝衝的,結果拈起一塊豆沙卷,吃進嘴後立馬眉開眼笑,“難怪妹妹喜歡待在禦膳房,這些吃食倒是比我們往日吃的要精致得多。”
淩小柔朝幾個妃子招招手,將她們湊到近前才壓低聲音道:“幾位娘娘出去可不要對別人說,這是年宴時要用上的新奇食點,傳出去可就不新鮮了,若是幾位娘娘喜歡,往後為娘娘們送膳食時,我就讓人悄悄地送去幾樣。”
幾個妃子吃人家嘴短,又聽說有別人吃不到的好東西,連連點頭,答應為淩小柔保密。
見她們不在糾纏自己躲著她們的事,淩小柔鬆了口氣,若真被她們無理取鬧地鬧上一鬧,她還真不知要怎麽應付。
得了好處的妃子們,又在淩小柔絕不會進宮的保證之後離開。
淩小柔為了安撫這些整天閑著除了想著怎麽討好皇上,就隻剩下對付別人的美人,每日新奇的小點心沒少往她們那裏送。
觀察了兩日,見她們的點心果然是別處沒有的,都在心裏記了淩小柔一個好,之後沒事就往禦膳房這邊來。
李旬得知自己的幾個妃子整日去禦膳房尋淩小柔,初時也怕她們是拈酸吃醋,派人去跟了兩日,就淩小柔與妃子們之前相處的極為融洽,倒是有些奇怪。
那些妃子他最了解不過,若是哪天宮裏進了新人,她們哪個不是表麵過得去,暗地裏使勁地下絆子?
可為何對淩小柔就完全不同了呢?想想之前親信在宮裏打聽來的消息,淩小柔再次進宮可是成了很多人的眼中釘,都在傳言她要進宮分皇上的寵。
李旬雖然沒想過要讓淩小柔進宮為妃,也沒去澄清這件事,能夠讓賀樓遠心裏不痛快的事,他還巴不得瞧好戲呢。
可怎麽看著看著,最愛吃醋的愉妃都沒打翻醋壇子,甚至與淩小柔倒像是成了朋友,每日就帶著幾個要好的妃子泡在了禦膳房?這是姐姐妹妹一家歡的節奏嗎?
李旬心裏不痛快了,他覺得他的愛妃們不吃醋了,那就是不愛他了,心裏不痛快的李旬去找陳淑儀求安慰。
陳淑儀自有孕之後,這小脾氣也漸長了,稍有不順心就會責罰一下身邊的宮女,雖然過後也後悔,可罰著罰著也就習慣了,哪日不罰了倒渾身都不舒坦。
尤其是這段日子一直吐得厲害,幾次要喝山楂水都被身邊的宮女冒死給勸住,想想當初自家遠親就是因為沒有聽信淩小柔的話多吃了螃蟹最終造成流產,陳淑儀就是自持身子骨好,也不敢亂來了。
可喝不上山楂水就煩躁,罰了宮女又把錯怪在了淩小柔頭上,尤其是從淩小柔再次回宮後就以準備年宴為由,將她的飲食全部交給禦廚們來做,害得她就是想把淩小柔喊來消遣消遣都沒理由了。
想著原先她有意放出關於淩小柔出身低的那些流言,如今也都成了笑柄,真當她不知道愉妃帶著幾個人每日去找淩小柔示好?
她若不是有著身孕怕遭黑手不敢往那些人麵前湊,哪裏能讓愉妃那幫賤人得意?
同時入宮的,憑什麽愉妃封了妃,她還隻是個淑儀,不就是出身比自己好點嘛,可如今她都有了身孕,愉妃那裏還是半點動靜都沒有。
更別說如今她都有了身孕,皇上每月來這裏住的日子也沒見少,雖然不能真正侍候皇上,能夠讓皇上陪著多說說話也是好的。
若是這胎順利生下皇子,往後這可就是大皇子了,就是皇後生下嫡子又如何?那也不及第一個孩子受到的期待多。
再說,就皇上對待皇後的態度,她真不覺得皇後有機會生下嫡子,她可親耳從李旬那裏得到保證,李旬每月不得不住在皇後那裏的兩日,真是蓋上被子純睡覺。
正想著李旬從外麵冷著臉走進來,倒是讓陳淑儀心裏忐忑了那麽一下,這是在哪裏受了氣,跑她這裏來……撒氣?
好在李旬進來後也沒發火,隻是坐在椅子裏一言不發。
陳淑儀挺著還沒顯懷的肚子靠近李旬,“這是誰惹我們皇上不高興了?”
李旬抬頭看了她一眼,在心裏歎了口氣,雖然陳淑儀的肚子還沒顯懷,可這身材還真是有點發福,不是說吐的嚴重嗎?怎麽瞧著倒是胖了不少呢?以往嬌美的容顏都顯得粗糙了不少。
李旬暗自嘀咕:自從淩小柔進宮後,他後宮裏的女人可是眼見著就發福,他喜歡的可是小腰不盈尺的婀娜美人,若是往後一個個都跟皇後一個模子出來的胖,他到底是要喜歡還是不喜歡呢?
陳淑儀可不知道李旬心中所想,見他盯著自己的肚子看個不停,隻當他是對肚子裏孩子的期盼,故意將肚子又挺了挺,“皇上,這幾日皇兒可不乖呢,每晚都折騰的臣妾睡不安穩。”
李旬到底對如今明麵上的第一個皇兒很多期待,當即就讓人傳來孔太醫為陳淑儀診脈。
感謝親親lilypade、親親含淚飄飄贈送的月票~麽麽噠!
!!
唯一的好處就是這裏的人對美食的研究也相對貧乏,給了她很大的發展空間,以至於這道宴席完全可以不按著原本的滿漢全席來置辦。
滿漢全席上菜一般有一百零八種,菜式也聚集了幾大菜係的精華,其中味道更是酸甜鹹香匯聚,食材也是有葷有素。
其中火鍋和燒烤都是必不可少的,而之前在為淩鋒所擺的宮宴上所用的火鍋,也被淩小柔加入到這次的年宴中,彌補了滿漢全席中沒有川菜的遺憾。
除了這幾件最顯眼的大菜,像那些溜炒烹炸也都必不可少,可以說這次的滿漢全席所要用到的是所有菜式的精華。
若是將這次年宴辦好了,淩小柔可以預見在今後的很長一段時間裏,都會成為一個傳奇,而這樣一個傳奇要經由她的手來體現,這種自豪感和滿足感可不是三言兩語就能表達的。
而成就傳奇的那一刻,淩小柔最想做的就是與最在乎的親人分享,淩鋒、淩睿溪、賀樓遠、賀樓玉、老太妃、王嬸,甚至是淩小敏、淩成和大伯娘。
禦廚們也忙了起來,滿漢全席製作起來也是個大工程,不是淩小柔一個人可以完成的,經過之前的磨合,淩小柔與禦廚們的默契也達到了一個新的高度,使得淩小柔更是信心滿滿了。
臘月二十五,小年過後稍稍輕鬆的日子裏,難得外麵豔陽高照,倒是有些暖融融的味道,淩小柔偷了個懶,搬了把椅子放在禦膳房外的空地上,立馬有眼色的禦廚就幫著她搬了個小幾過來,上麵快速地擺上四碟幹果和一壺熱騰騰的香茶,甚至連鋪再蓋的毯子墊子都給淩小柔準備好了。
淩小柔自然不會覺得他們是在巴結她,反而明白他們那是對她真正的崇敬,古人都有:一日為師、終生為父的觀念,在這些禦廚們的心裏,淩小柔既然在廚藝上不藏私地教了他們那麽多,已經可以算得上是他們的師傅了。
為淩小柔所做的也是他們心甘情願,出自於一個學生對師傅的敬意。
淩小柔坐在鬆軟的椅子裏,腿上蓋了厚厚的毛毯,嗑著瓜子,喝著小茶,微眯著眼曬太陽。
正曬的昏昏然時,禦膳房外傳來一陣女人說話的聲音,將美目懶洋洋地眯著眼,就見幾個宮妃打扮的女子,在宮女們的陪伴下,進到禦膳房。
一般來說,禦膳房這種地方可少有妃子會親自過來,一般都是自持身份,有事都讓宮女太監們過來傳話了,真正的主子有事也不會親自過來降了身份。
像這樣幾個妃子結伴而來的事情,還真不多見,既然也沒讓人通傳,淩小柔就假裝沒見著,繼續閉著眼曬太陽。
直到那幾個宮妃走到近前,用力地咳了幾聲,淩小柔才假裝被驚醒,茫然地坐在美人榻上望著宮妃,良久之後,才恍然般地起身,朝幾個宮妃施禮,“民女給幾位娘娘請安……”
“免了免了,我們可不敢受你大禮。”愉妃一臉不快地甩著手上的帕子,“你這幾日可是忙的很呢,我們去尋了你幾次都見不著人,不知道的怕是會當你故意躲著我們呢。”
沒有忽略掉愉妃眼底的責備,淩小柔自然不會說她就是在躲她們,笑道:“娘娘們想見民女是民女的福份,哪裏敢躲著娘娘們,隻是這幾日在準備小年宴,之後又要忙著年宴的事,也是忙了些。”
愉妃指著那把看著就很舒服的椅子,和旁邊的小幾,冷笑道:“你還真是忙啊!”
一句話說的她身旁的妃子們都‘撲哧’地笑了出來,都想看淩小柔臉上的窘意。
淩小柔卻好似不覺,讓禦膳房幫廚的小太監將小幾上的東西連著小幾一並撤下,又去搬來一張大些的桌子和幾把椅子,桌上也擺了幾樣小吃食,都是近些日子以來淩小柔教禦廚們做的禦膳豆黃、芝麻卷、栗子糕、豆沙卷、蜜棗、蓮子糕……都是要在年宴上桌的,到時有禦廚們做這些小點心,也不用淩小柔事事親為了。
愉妃原本還氣衝衝的,結果拈起一塊豆沙卷,吃進嘴後立馬眉開眼笑,“難怪妹妹喜歡待在禦膳房,這些吃食倒是比我們往日吃的要精致得多。”
淩小柔朝幾個妃子招招手,將她們湊到近前才壓低聲音道:“幾位娘娘出去可不要對別人說,這是年宴時要用上的新奇食點,傳出去可就不新鮮了,若是幾位娘娘喜歡,往後為娘娘們送膳食時,我就讓人悄悄地送去幾樣。”
幾個妃子吃人家嘴短,又聽說有別人吃不到的好東西,連連點頭,答應為淩小柔保密。
見她們不在糾纏自己躲著她們的事,淩小柔鬆了口氣,若真被她們無理取鬧地鬧上一鬧,她還真不知要怎麽應付。
得了好處的妃子們,又在淩小柔絕不會進宮的保證之後離開。
淩小柔為了安撫這些整天閑著除了想著怎麽討好皇上,就隻剩下對付別人的美人,每日新奇的小點心沒少往她們那裏送。
觀察了兩日,見她們的點心果然是別處沒有的,都在心裏記了淩小柔一個好,之後沒事就往禦膳房這邊來。
李旬得知自己的幾個妃子整日去禦膳房尋淩小柔,初時也怕她們是拈酸吃醋,派人去跟了兩日,就淩小柔與妃子們之前相處的極為融洽,倒是有些奇怪。
那些妃子他最了解不過,若是哪天宮裏進了新人,她們哪個不是表麵過得去,暗地裏使勁地下絆子?
可為何對淩小柔就完全不同了呢?想想之前親信在宮裏打聽來的消息,淩小柔再次進宮可是成了很多人的眼中釘,都在傳言她要進宮分皇上的寵。
李旬雖然沒想過要讓淩小柔進宮為妃,也沒去澄清這件事,能夠讓賀樓遠心裏不痛快的事,他還巴不得瞧好戲呢。
可怎麽看著看著,最愛吃醋的愉妃都沒打翻醋壇子,甚至與淩小柔倒像是成了朋友,每日就帶著幾個要好的妃子泡在了禦膳房?這是姐姐妹妹一家歡的節奏嗎?
李旬心裏不痛快了,他覺得他的愛妃們不吃醋了,那就是不愛他了,心裏不痛快的李旬去找陳淑儀求安慰。
陳淑儀自有孕之後,這小脾氣也漸長了,稍有不順心就會責罰一下身邊的宮女,雖然過後也後悔,可罰著罰著也就習慣了,哪日不罰了倒渾身都不舒坦。
尤其是這段日子一直吐得厲害,幾次要喝山楂水都被身邊的宮女冒死給勸住,想想當初自家遠親就是因為沒有聽信淩小柔的話多吃了螃蟹最終造成流產,陳淑儀就是自持身子骨好,也不敢亂來了。
可喝不上山楂水就煩躁,罰了宮女又把錯怪在了淩小柔頭上,尤其是從淩小柔再次回宮後就以準備年宴為由,將她的飲食全部交給禦廚們來做,害得她就是想把淩小柔喊來消遣消遣都沒理由了。
想著原先她有意放出關於淩小柔出身低的那些流言,如今也都成了笑柄,真當她不知道愉妃帶著幾個人每日去找淩小柔示好?
她若不是有著身孕怕遭黑手不敢往那些人麵前湊,哪裏能讓愉妃那幫賤人得意?
同時入宮的,憑什麽愉妃封了妃,她還隻是個淑儀,不就是出身比自己好點嘛,可如今她都有了身孕,愉妃那裏還是半點動靜都沒有。
更別說如今她都有了身孕,皇上每月來這裏住的日子也沒見少,雖然不能真正侍候皇上,能夠讓皇上陪著多說說話也是好的。
若是這胎順利生下皇子,往後這可就是大皇子了,就是皇後生下嫡子又如何?那也不及第一個孩子受到的期待多。
再說,就皇上對待皇後的態度,她真不覺得皇後有機會生下嫡子,她可親耳從李旬那裏得到保證,李旬每月不得不住在皇後那裏的兩日,真是蓋上被子純睡覺。
正想著李旬從外麵冷著臉走進來,倒是讓陳淑儀心裏忐忑了那麽一下,這是在哪裏受了氣,跑她這裏來……撒氣?
好在李旬進來後也沒發火,隻是坐在椅子裏一言不發。
陳淑儀挺著還沒顯懷的肚子靠近李旬,“這是誰惹我們皇上不高興了?”
李旬抬頭看了她一眼,在心裏歎了口氣,雖然陳淑儀的肚子還沒顯懷,可這身材還真是有點發福,不是說吐的嚴重嗎?怎麽瞧著倒是胖了不少呢?以往嬌美的容顏都顯得粗糙了不少。
李旬暗自嘀咕:自從淩小柔進宮後,他後宮裏的女人可是眼見著就發福,他喜歡的可是小腰不盈尺的婀娜美人,若是往後一個個都跟皇後一個模子出來的胖,他到底是要喜歡還是不喜歡呢?
陳淑儀可不知道李旬心中所想,見他盯著自己的肚子看個不停,隻當他是對肚子裏孩子的期盼,故意將肚子又挺了挺,“皇上,這幾日皇兒可不乖呢,每晚都折騰的臣妾睡不安穩。”
李旬到底對如今明麵上的第一個皇兒很多期待,當即就讓人傳來孔太醫為陳淑儀診脈。
感謝親親lilypade、親親含淚飄飄贈送的月票~麽麽噠!
!!