吃多了冰塊的李旬很惆悵,吃之前怎麽也想不到涼的吃多了會跑肚,前幾日辣的吃多了已經跑的他痛苦不堪,這冰吃多了滋味也不怎麽好受。
小太監再次來到禦膳房,愁眉苦臉地對淩小柔說了太醫們的診治結果,近段時間皇上再也不能吃辛辣或生冷的食物。
淩小柔無語,這皇上當的,吃個東西也沒節製,不是說皇上身邊都有專職的太監們看著,每次吃什麽都不得過量,多吃一口都得把老祖宗抬出來說事,怎麽李旬身邊就沒有嗎?
當然,既然皇上不能再吃生冷或辛辣的,那就喝粥吧,來兩碗薑絲魚片粥什麽問題都沒了。
晚上,淩小柔回到偏殿,早等在外麵的宮女一見淩小柔就迎上來,“淩小姐,七公主、九公主、十二公主在裏麵等您呢。”
淩小柔想到那日涼亭裏對她各種敵意的公主就頭疼,不知她們好好的有什麽事來找自己,可既然人來了,這意思是不見著人也不會走,淩小柔也隻能硬著頭皮去見見。
進到屋子,三位公主圍在桌邊正喝茶,見淩小柔進來,先是目光閃亮,但很快就互看一眼,目光中明顯帶了較量。
淩小柔先向三位公主請了安,三位公主很熱情地讓她起身,在旁邊讓宮女賜了座。
七公主道:“淩妹妹,這些日子就聽宮裏人人都在說你廚藝驚人,改日也教本宮幾手如何?”
淩小柔不知她們來的目的,反正公主這麽尊貴的身份,怎麽可能來跟她學廚藝?也就是說說罷了,淩小柔也跟著敷衍地點頭答應。
七公主說完,九公主開口:“淩妹妹,昨日姐姐就想來看你了,隻是聽說賀樓老太妃在你這歇著,就沒好過來打擾,唉,你都進宮這麽久了,姐姐才想著來瞧你,你可莫要見怪才是。”
淩小柔連稱不敢,她哪裏敢怪這些公主不來看她,若是每日都來,她還不得天天給人磕頭了?
九公主在旁‘咯咯’地笑,“那日在禦花園外,不知妹妹與淩將軍是兄妹,倒是大水衝了龍王廟,妹妹莫要記恨姐姐。”
一句話說完,淩小柔哪裏還會不明白,這些公主還是對淩鋒賊心不死,這是結了伴來討好未來小姑子,可公主有三位,哪個才是看中淩鋒的?
被淩小柔了然的目光一掃,三位公主都尷尬地紅了臉,對視一眼同時‘哼’了聲,別過頭。
淩小柔看明白了,原來這三位公主都是對淩鋒有意了,感慨淩鋒招蜂引蝶的本事強悍之餘,淩小柔也為難,一下子來三個公主,哪個都不能得罪,到底是福還是禍呢?
既然算是把話挑明了,三位公主也不客氣,直接向淩小柔詢問起淩鋒的情況,之前聽淩鋒的意思是成親了,家中還有個五歲大的兒子。
可這兩日她們讓人打聽了,五歲大的兒子倒是真有,可兒子的娘就一直沒打聽出來,有人說是死了,也有人說是失蹤了,總之隻要淩鋒沒有娘子,公主們就覺得自己還是有機會的。
在知道淩小柔是淩鋒親妹妹之後,立馬就來找淩小柔問個明白,畢竟淩鋒到底有沒有妻室,誰也不能比他親妹妹知道的更詳細。
淩小柔為難地直歎氣,“實不相瞞,當初家中貧寒,哥哥上陣之後,嫂嫂就改嫁了,可這麽久我與兄長都不曾見過麵,他到底又娶沒娶,我還真不知道,不如等我出宮後,問過我家兄長,再來回複幾位公主?”
公主見淩小柔一臉真誠,倒不像是故意哄騙她們,當務之急還是先討好淩小柔,若是淩鋒真沒再娶妻,淩小柔說一句好話,可比別人說百句千句還要管用。
等將還不舍得離去的公主送走後,月亮已升的老高,淩小柔反倒沒了睡意,心想:淩鋒,你若是敢娶個公主回去,那咱們往後可就要劃清界限了。
第二日、第三日……連著喝了五天的粥,李旬總算是恢複了精神,可這粥喝的他臉色發青,隻想換著法再吃些好的,傳旨下來,讓淩小柔做幾道可口又新奇的菜送去。
淩小柔這回真沒敢給李旬再使壞了,上一次皇上吃冰吃壞了肚子,若是深究起來她可脫不掉幹係,事後沒來責怪她已是萬幸了。
剛好前兩日寧遠王府送了兩車食材進宮,原本是打算留到年宴上使用,既然皇上想要吃可口又新奇的,淩小柔就親自去選了些食材。
當初這些菜可是李旬花了大價錢從賀樓遠那裏得來的,那價高的,在外麵可賣不了這麽多銀子,就是皇上都心疼銀子,若不是怕被賀樓遠嘲笑皇上小氣,他真有心不要這兩車食材了。
淩小柔覺得若是讓李旬嚐過味道,他或許頭腦一熱,就不會覺得食材貴了,到時再多買兩車,也是她賺。
皇上是用來做什麽的?當然是用來宰的了!
之前想要給賀樓老太妃做的糯米桂花藕,因沒有食材沒做上,這次剛好可以做了,再有莊子裏出產的鹹魚也可以用鹹肉蒸上,這個下飯可是最好。
還有各種有座山上出產的蘑菇、筍幹,最讓她得意的就是皮蛋了,這東西別處真就沒得賣,每一顆皮蛋都賺了李旬五兩銀子呢,就是李旬狠了心也不過才買了一百個,若是放在外麵賣最貴也就能賣一兩銀子。
還有辣豆瓣也有兩壇,各種朱桃醬、果醬也有好幾壇,都是比賣給別人貴了不少。
藕自然是做成桂花糯米藕,軟糯香甜,還有桂花的香氣,吃一口想兩口。再配上幾樣夾了果醬的小點心,既好看又好吃。
筍幹與紅燒肉一同燒了,蘑菇與母雞一起燉了,泡好的鹹魚幹切成一塊塊的在大碗裏碼上一層,灑上蔥絲薑絲,熟五花肉切的薄薄的碼在上麵,再碼一層鹹魚幹,一層蔥絲薑絲,再一層五花肉,碼足三層後,上麵灑上一勺醬油和幾滴香油,上鍋蒸大約兩刻鍾便可出鍋。
這樣蒸出來的鹹魚混了肉香,肉也浸著魚香,吃起來肥而不膩,鹹鮮適宜。
皮蛋那麽貴重的東西,當然就不能多吃了,淩小柔剝了兩隻皮蛋,每隻蛋切成八瓣,在小盤中碼成一朵太陽花的形狀,將蒜末、香菜末和花生碎倒在皮蛋之上,用辣油、香醋、醬油、糖調和成汁,用小碗裝好放在皮蛋盤邊,吃的時候倒在皮蛋上即可。
總共不過做了八個菜,道道對於禦廚們來說都簡單的不能再簡單,偏偏這香味讓人忍不住就想要動筷子。
淩小柔也沒小氣反正也不是花她的銀子,讓人將禦膳房的門關好,每樣菜都留下一些,大吃大喝肯定是不可能,每人嚐上兩口還是可以。
像筍幹紅燒肉這類吃多少也沒個數的,就留下的比較多了,像皮蛋這種少一個都會被記錄的就沒敢留了。
禦廚們吃過之後,大呼美味,尤其是鹹魚蒸肉,原本都認為會很腥的魚肉,吃過之後才覺得齒頰留香,美味的讓人想吞掉舌頭了。
隻是鹹魚也是很貴重的東西,每一條都登記在冊,想要多嚐也不可能,禦廚們個個都吃的意猶未盡,最後還是淩小柔保證等她出宮後,就請禦廚們到君悅樓吃個夠,禦廚們才戀戀不舍地放下筷子。
禦廚們平日裏就在宮中,不時也會出宮去試試別處的美食,回宮後試做,既然得了淩小柔的保證,禦廚們還真沒打算跟她客氣。
淩小柔也有自己的想法,如今她最不差的就是田地,完全可以做出很多大衍國沒有的食材,到時賣這些也是一筆收入,而如何能讓這些食材被大衍國百姓接受,賣給皇宮就是最好的宣傳手段,隻要百姓們聽說這些食材是皇上愛吃的,到時還怕他們不趕著給她送銀子?
而等她出宮後,若還想往皇宮裏送食材,就得靠這些禦廚們了,沒事交流一下各種食材的製作方法,等他們把這些食材做好了獻到皇上麵前,比費多少口舌的效果都好。
李旬吃了淩小柔做的這幾道菜之後,終於覺得他那上萬兩的銀子沒有白花,原本還覺得賀樓遠賣他一隻皮蛋五兩銀子太貴,這不就是普通的鴨蛋嘛,難道改了名字就能趕上鳳凰蛋了?
可吃過淩小柔調味後的皮蛋,隻覺異香滿口,一直回味無限。原本覺得與鴨蛋沒多少差別的東西,裏麵卻大大不同,看來這還真不是鴨蛋啊,這樣的美味,五兩銀子一枚就真算不得貴了。
還有鹹魚幹蒸肉,以往李旬最不愛吃的就是魚,又腥刺又多,吃不好了甚至會吐出來,可這鹹魚幹就不一樣了,比鹹魚還多了些不同的味道,或許可以讓人試著也醃些鹹魚曬幹,再想吃也不用去賀樓遠那裏花大價錢買。
還有那個糯米桂花藕,簡直就是特意做給陳淑儀吃的,李旬不過嚐了兩口就被陳淑儀羞澀地連盤子都給端了,雖然李旬心裏有點生氣,可一想到陳淑儀肚子裏懷的是他如今還安安穩穩的第一個子嗣,這氣也就都消了,隻是讓淩小柔下次多做些就是了。
筍幹紅燒肉、蘑菇燉雞肉,都是油而不膩,香嫩肥美,若不是怕吃太多油再壞肚子,李旬真恨不得連碗底的油湯都泡飯吃了。
這頓飯吃的李旬大呼過癮,隻可惜每道菜都沒放辣椒,讓前些日子吃辣椒上癮的他略有遺憾,但為了上下都不遭罪,李旬也隻能忍了。
!!
小太監再次來到禦膳房,愁眉苦臉地對淩小柔說了太醫們的診治結果,近段時間皇上再也不能吃辛辣或生冷的食物。
淩小柔無語,這皇上當的,吃個東西也沒節製,不是說皇上身邊都有專職的太監們看著,每次吃什麽都不得過量,多吃一口都得把老祖宗抬出來說事,怎麽李旬身邊就沒有嗎?
當然,既然皇上不能再吃生冷或辛辣的,那就喝粥吧,來兩碗薑絲魚片粥什麽問題都沒了。
晚上,淩小柔回到偏殿,早等在外麵的宮女一見淩小柔就迎上來,“淩小姐,七公主、九公主、十二公主在裏麵等您呢。”
淩小柔想到那日涼亭裏對她各種敵意的公主就頭疼,不知她們好好的有什麽事來找自己,可既然人來了,這意思是不見著人也不會走,淩小柔也隻能硬著頭皮去見見。
進到屋子,三位公主圍在桌邊正喝茶,見淩小柔進來,先是目光閃亮,但很快就互看一眼,目光中明顯帶了較量。
淩小柔先向三位公主請了安,三位公主很熱情地讓她起身,在旁邊讓宮女賜了座。
七公主道:“淩妹妹,這些日子就聽宮裏人人都在說你廚藝驚人,改日也教本宮幾手如何?”
淩小柔不知她們來的目的,反正公主這麽尊貴的身份,怎麽可能來跟她學廚藝?也就是說說罷了,淩小柔也跟著敷衍地點頭答應。
七公主說完,九公主開口:“淩妹妹,昨日姐姐就想來看你了,隻是聽說賀樓老太妃在你這歇著,就沒好過來打擾,唉,你都進宮這麽久了,姐姐才想著來瞧你,你可莫要見怪才是。”
淩小柔連稱不敢,她哪裏敢怪這些公主不來看她,若是每日都來,她還不得天天給人磕頭了?
九公主在旁‘咯咯’地笑,“那日在禦花園外,不知妹妹與淩將軍是兄妹,倒是大水衝了龍王廟,妹妹莫要記恨姐姐。”
一句話說完,淩小柔哪裏還會不明白,這些公主還是對淩鋒賊心不死,這是結了伴來討好未來小姑子,可公主有三位,哪個才是看中淩鋒的?
被淩小柔了然的目光一掃,三位公主都尷尬地紅了臉,對視一眼同時‘哼’了聲,別過頭。
淩小柔看明白了,原來這三位公主都是對淩鋒有意了,感慨淩鋒招蜂引蝶的本事強悍之餘,淩小柔也為難,一下子來三個公主,哪個都不能得罪,到底是福還是禍呢?
既然算是把話挑明了,三位公主也不客氣,直接向淩小柔詢問起淩鋒的情況,之前聽淩鋒的意思是成親了,家中還有個五歲大的兒子。
可這兩日她們讓人打聽了,五歲大的兒子倒是真有,可兒子的娘就一直沒打聽出來,有人說是死了,也有人說是失蹤了,總之隻要淩鋒沒有娘子,公主們就覺得自己還是有機會的。
在知道淩小柔是淩鋒親妹妹之後,立馬就來找淩小柔問個明白,畢竟淩鋒到底有沒有妻室,誰也不能比他親妹妹知道的更詳細。
淩小柔為難地直歎氣,“實不相瞞,當初家中貧寒,哥哥上陣之後,嫂嫂就改嫁了,可這麽久我與兄長都不曾見過麵,他到底又娶沒娶,我還真不知道,不如等我出宮後,問過我家兄長,再來回複幾位公主?”
公主見淩小柔一臉真誠,倒不像是故意哄騙她們,當務之急還是先討好淩小柔,若是淩鋒真沒再娶妻,淩小柔說一句好話,可比別人說百句千句還要管用。
等將還不舍得離去的公主送走後,月亮已升的老高,淩小柔反倒沒了睡意,心想:淩鋒,你若是敢娶個公主回去,那咱們往後可就要劃清界限了。
第二日、第三日……連著喝了五天的粥,李旬總算是恢複了精神,可這粥喝的他臉色發青,隻想換著法再吃些好的,傳旨下來,讓淩小柔做幾道可口又新奇的菜送去。
淩小柔這回真沒敢給李旬再使壞了,上一次皇上吃冰吃壞了肚子,若是深究起來她可脫不掉幹係,事後沒來責怪她已是萬幸了。
剛好前兩日寧遠王府送了兩車食材進宮,原本是打算留到年宴上使用,既然皇上想要吃可口又新奇的,淩小柔就親自去選了些食材。
當初這些菜可是李旬花了大價錢從賀樓遠那裏得來的,那價高的,在外麵可賣不了這麽多銀子,就是皇上都心疼銀子,若不是怕被賀樓遠嘲笑皇上小氣,他真有心不要這兩車食材了。
淩小柔覺得若是讓李旬嚐過味道,他或許頭腦一熱,就不會覺得食材貴了,到時再多買兩車,也是她賺。
皇上是用來做什麽的?當然是用來宰的了!
之前想要給賀樓老太妃做的糯米桂花藕,因沒有食材沒做上,這次剛好可以做了,再有莊子裏出產的鹹魚也可以用鹹肉蒸上,這個下飯可是最好。
還有各種有座山上出產的蘑菇、筍幹,最讓她得意的就是皮蛋了,這東西別處真就沒得賣,每一顆皮蛋都賺了李旬五兩銀子呢,就是李旬狠了心也不過才買了一百個,若是放在外麵賣最貴也就能賣一兩銀子。
還有辣豆瓣也有兩壇,各種朱桃醬、果醬也有好幾壇,都是比賣給別人貴了不少。
藕自然是做成桂花糯米藕,軟糯香甜,還有桂花的香氣,吃一口想兩口。再配上幾樣夾了果醬的小點心,既好看又好吃。
筍幹與紅燒肉一同燒了,蘑菇與母雞一起燉了,泡好的鹹魚幹切成一塊塊的在大碗裏碼上一層,灑上蔥絲薑絲,熟五花肉切的薄薄的碼在上麵,再碼一層鹹魚幹,一層蔥絲薑絲,再一層五花肉,碼足三層後,上麵灑上一勺醬油和幾滴香油,上鍋蒸大約兩刻鍾便可出鍋。
這樣蒸出來的鹹魚混了肉香,肉也浸著魚香,吃起來肥而不膩,鹹鮮適宜。
皮蛋那麽貴重的東西,當然就不能多吃了,淩小柔剝了兩隻皮蛋,每隻蛋切成八瓣,在小盤中碼成一朵太陽花的形狀,將蒜末、香菜末和花生碎倒在皮蛋之上,用辣油、香醋、醬油、糖調和成汁,用小碗裝好放在皮蛋盤邊,吃的時候倒在皮蛋上即可。
總共不過做了八個菜,道道對於禦廚們來說都簡單的不能再簡單,偏偏這香味讓人忍不住就想要動筷子。
淩小柔也沒小氣反正也不是花她的銀子,讓人將禦膳房的門關好,每樣菜都留下一些,大吃大喝肯定是不可能,每人嚐上兩口還是可以。
像筍幹紅燒肉這類吃多少也沒個數的,就留下的比較多了,像皮蛋這種少一個都會被記錄的就沒敢留了。
禦廚們吃過之後,大呼美味,尤其是鹹魚蒸肉,原本都認為會很腥的魚肉,吃過之後才覺得齒頰留香,美味的讓人想吞掉舌頭了。
隻是鹹魚也是很貴重的東西,每一條都登記在冊,想要多嚐也不可能,禦廚們個個都吃的意猶未盡,最後還是淩小柔保證等她出宮後,就請禦廚們到君悅樓吃個夠,禦廚們才戀戀不舍地放下筷子。
禦廚們平日裏就在宮中,不時也會出宮去試試別處的美食,回宮後試做,既然得了淩小柔的保證,禦廚們還真沒打算跟她客氣。
淩小柔也有自己的想法,如今她最不差的就是田地,完全可以做出很多大衍國沒有的食材,到時賣這些也是一筆收入,而如何能讓這些食材被大衍國百姓接受,賣給皇宮就是最好的宣傳手段,隻要百姓們聽說這些食材是皇上愛吃的,到時還怕他們不趕著給她送銀子?
而等她出宮後,若還想往皇宮裏送食材,就得靠這些禦廚們了,沒事交流一下各種食材的製作方法,等他們把這些食材做好了獻到皇上麵前,比費多少口舌的效果都好。
李旬吃了淩小柔做的這幾道菜之後,終於覺得他那上萬兩的銀子沒有白花,原本還覺得賀樓遠賣他一隻皮蛋五兩銀子太貴,這不就是普通的鴨蛋嘛,難道改了名字就能趕上鳳凰蛋了?
可吃過淩小柔調味後的皮蛋,隻覺異香滿口,一直回味無限。原本覺得與鴨蛋沒多少差別的東西,裏麵卻大大不同,看來這還真不是鴨蛋啊,這樣的美味,五兩銀子一枚就真算不得貴了。
還有鹹魚幹蒸肉,以往李旬最不愛吃的就是魚,又腥刺又多,吃不好了甚至會吐出來,可這鹹魚幹就不一樣了,比鹹魚還多了些不同的味道,或許可以讓人試著也醃些鹹魚曬幹,再想吃也不用去賀樓遠那裏花大價錢買。
還有那個糯米桂花藕,簡直就是特意做給陳淑儀吃的,李旬不過嚐了兩口就被陳淑儀羞澀地連盤子都給端了,雖然李旬心裏有點生氣,可一想到陳淑儀肚子裏懷的是他如今還安安穩穩的第一個子嗣,這氣也就都消了,隻是讓淩小柔下次多做些就是了。
筍幹紅燒肉、蘑菇燉雞肉,都是油而不膩,香嫩肥美,若不是怕吃太多油再壞肚子,李旬真恨不得連碗底的油湯都泡飯吃了。
這頓飯吃的李旬大呼過癮,隻可惜每道菜都沒放辣椒,讓前些日子吃辣椒上癮的他略有遺憾,但為了上下都不遭罪,李旬也隻能忍了。
!!