300.第300章 金鑲玉[吃的不是吃貨可以跳。
重生空間：撿個傻夫養包子 作者：紫煙沉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
紅榴伸出手去，將那竹蒸籠裏的南瓜湯取了出來，隻見分別成花苞，初開，盛放三型。
色澤卻是微紅，看上去就異常的香軟，裝在模具裏，也是極為精巧的樣子。
小心的切下一塊，不由輕輕咦了一聲，隻見南瓜裏麵，卻露出一點別的顏色。
抿進嘴裏，入口是軟糯香甜的南瓜膏，甜甜的南瓜香味外，又似乎多了些什麽，鮮甜非常。
她衝素微點了點頭，道；“無毒。”
素微看了一眼，挑了那初開的，紅榴立即拿小刀切開，挑在碟子裏端給素微。
除了南瓜的香味外，還有新竹的清新和鬆針的香氣，入口還有一縷素微平時極為熟悉的花香味，那南瓜極為綿軟香甜，但是一口咬下去，入口卻是白菜的清脆，雖然白菜南瓜這種東西，平時是不入眼的，但是廚師界裏也有一句話叫做：“諸肉還是豬肉香，百菜不如白菜好。”就是說不管再怎麽挑剔華貴，這飯桌子上。
肉食還是以豬肉為主，素食還是以白菜為尊。
這和隻選菜心的開水煮白菜不同，南瓜餅裏麵包的白菜，更挑剔一些。
是隻選了裏麵菜心上的菜幫，仔細的切成細絲，用特意熬成的魚湯熬煮過，然後將侵染了魚肉香味的白菜絲晾幹，白菜本身的味道加上鯽魚的香味，一旦咬破了皮，那香氣跟美味就跟打破瓶子的香水一樣的泄了出來，充滿了整個口腔。
素微嘴角微抿，臉上的神色雖淡，紅榴二人卻看出一種歡愉的氣息從素微身上散了開，就聽素微道；“不錯。”
雖然說是不錯，但是平時能得到素微這麽一句不錯的，也是少之又少了。
綠萱靈活的眼神落在桌子上，隻覺得那南瓜餅，比起平時他見過的，也不過顏色鮮嫩一些，看上去格外水靈一些……也沒有什麽大不了麽！
但是聞到空中淡淡的香氣，心中卻未免有些嫉妒今天試毒的是紅榴不是自己了。
便又取了第二個。
第二個本來以為隻是模子不一樣，但是真正入了口，才知道裏麵的餡料也是大不一樣的，花苞南瓜餅裏麵包的是用魚湯煮過的白菜，初開荷花的南瓜餅裏麵卻包的是蘿卜，南瓜的軟和蘿卜的脆卻完美的交織在了一起，隨著輕輕咬開的時候，蘿卜那特殊的香氣頓時
蘿卜又名小人參，有“熟食甘似芋，生吃脆如梨”之稱，朱家是擅長做藥膳的，這蘿卜自然也是用的極多的。
這南瓜餅裏麵的蘿卜餡兒，如果單獨拿出來，也是可以成菜的。
將蘿卜切成薄片，薄若蟬翼，用鹽微微醃製後讓它變得柔軟，牛肉上最嫩的部分剁成肉餡，調料用的薑蒜都是白蒹葭這次來特意給朱顏的，其他的蠔油各類都是用的極好的，加的蛋清也不是普通的雞蛋，而是鴿子蛋的蛋清，更加清香一些。將作好的牛肉餡用蘿卜皮包好，這菜有個名堂，叫做水晶牛肉卷。
將這水晶牛肉餡再用南瓜泥包進來，放進蒸籠裏。一口下去，先是南瓜的香軟，然後是蘿卜的脆，最後才是牛肉的味道。
層層遞進，就算是素微這麽不喜歡吃葷的，也微微點了點頭，
倒是讓素微對第三個也生了趣味，看著紅榴將那盛開的取了過來，眼睛微眨。
南瓜本身就帶著甜味，荷花的花露更將那香甜味道強調出了幾分，美妙的口感，濃鬱的香氣。
盛開的荷花模具端到素微麵前，卻忽然微微笑了一下，道；“倒是個機靈人。”
九公主孤芳自許，清冷高妙——最愛的是荷花的露水，那芙蓉出水，雅自天成就是她一手捧起來的。
這第三個裏麵的餡兒，竟然是蓮藕。
第一個是白菜，百菜不如白菜好，素微倒是覺得這些話果然是有些道理的。
第二個是蘿卜，素有小人參之稱，牛肉也是極鮮嫩的。
第三個竟然是蓮藕，其實說是蓮藕也不全對。
除了百菜不如白菜好之外，還有一句叫做諸肉還是豬肉香，這第三個裏麵，包的餡兒，便是用豬肉和蓮藕，白菜做的獅子頭。
將蓮藕剁成極碎的顆粒，上好的五花肉去皮剁成餡，然後將剁好的蓮藕白菜蘿卜和蔥薑製成的水調成肉丸子。
砂鍋裏撲上白菜葉子隔開，然後將捏好的丸子放入，加水蓋過肉丸子後，再用白菜葉子掩蓋，等蒸好之後，再將這作好的蓮藕獅子頭充作餡捏緊南瓜餅裏。
因為混雜了白菜，蓮藕和蘿卜，這道菜雖然有肉，但是卻是清淡爽口，香滑軟嫩。特別是蓮藕清新的香氣，在南瓜的香甜裏，更好像一縷特殊的輕風，混雜著鬆竹的清新，在這夏日，輕柔的吹過少女的心田。
等紅榴回過神，就看見送來的南瓜餅已經被素微各自吃了一個。
明明是三種不同的餡料，但是吃起來卻覺得層層遞進，忽然天成，送了六個來，素微竟然一口氣吃了四個，一樣一個，最後那個盛開的更是吃了兩個。
就聽素微道；“這東西……叫做什麽……”
綠萱靈活的眼睛一轉，道；“朱家的說，這叫南瓜餅。”
素微微微一怔，卻又笑了，“南瓜餅，未免太普通了些。”
綠萱道；“那不如殿下給個配得上的。”
素微輕輕敲了敲桌子，眼睛落在桌子上自己吃剩的兩個上，道；“瓜如金，餡似玉，便叫金鑲玉吧。”又瞅了綠萱一眼，道；“還有兩個，你們拿去分了吧。”
綠萱急忙吐了吐舌頭，臉上頓時露出笑來，就算一向沉穩的紅榴，嚐過那味道後也不由露出點高興的意思來。
朱守德正惴惴不安的守在外頭，就看著綠萱笑盈盈的走了進來，“朱家大喜呢。”
他莫名其妙，不過綠萱既然這麽說了，再怎麽莫名其妙，也隻能說到；“同喜同喜。”
就聽綠萱笑道；“你們送上來的東西，殿下說……”她看著朱守德一臉緊張，淘氣的眨了眨眼睛，道；“殿下說不錯，隻可惜叫這名字太普通了些，日後就叫金鑲玉吧。”
色澤卻是微紅，看上去就異常的香軟，裝在模具裏，也是極為精巧的樣子。
小心的切下一塊，不由輕輕咦了一聲，隻見南瓜裏麵，卻露出一點別的顏色。
抿進嘴裏，入口是軟糯香甜的南瓜膏，甜甜的南瓜香味外，又似乎多了些什麽，鮮甜非常。
她衝素微點了點頭，道；“無毒。”
素微看了一眼，挑了那初開的，紅榴立即拿小刀切開，挑在碟子裏端給素微。
除了南瓜的香味外，還有新竹的清新和鬆針的香氣，入口還有一縷素微平時極為熟悉的花香味，那南瓜極為綿軟香甜，但是一口咬下去，入口卻是白菜的清脆，雖然白菜南瓜這種東西，平時是不入眼的，但是廚師界裏也有一句話叫做：“諸肉還是豬肉香，百菜不如白菜好。”就是說不管再怎麽挑剔華貴，這飯桌子上。
肉食還是以豬肉為主，素食還是以白菜為尊。
這和隻選菜心的開水煮白菜不同，南瓜餅裏麵包的白菜，更挑剔一些。
是隻選了裏麵菜心上的菜幫，仔細的切成細絲，用特意熬成的魚湯熬煮過，然後將侵染了魚肉香味的白菜絲晾幹，白菜本身的味道加上鯽魚的香味，一旦咬破了皮，那香氣跟美味就跟打破瓶子的香水一樣的泄了出來，充滿了整個口腔。
素微嘴角微抿，臉上的神色雖淡，紅榴二人卻看出一種歡愉的氣息從素微身上散了開，就聽素微道；“不錯。”
雖然說是不錯，但是平時能得到素微這麽一句不錯的，也是少之又少了。
綠萱靈活的眼神落在桌子上，隻覺得那南瓜餅，比起平時他見過的，也不過顏色鮮嫩一些，看上去格外水靈一些……也沒有什麽大不了麽！
但是聞到空中淡淡的香氣，心中卻未免有些嫉妒今天試毒的是紅榴不是自己了。
便又取了第二個。
第二個本來以為隻是模子不一樣，但是真正入了口，才知道裏麵的餡料也是大不一樣的，花苞南瓜餅裏麵包的是用魚湯煮過的白菜，初開荷花的南瓜餅裏麵卻包的是蘿卜，南瓜的軟和蘿卜的脆卻完美的交織在了一起，隨著輕輕咬開的時候，蘿卜那特殊的香氣頓時
蘿卜又名小人參，有“熟食甘似芋，生吃脆如梨”之稱，朱家是擅長做藥膳的，這蘿卜自然也是用的極多的。
這南瓜餅裏麵的蘿卜餡兒，如果單獨拿出來，也是可以成菜的。
將蘿卜切成薄片，薄若蟬翼，用鹽微微醃製後讓它變得柔軟，牛肉上最嫩的部分剁成肉餡，調料用的薑蒜都是白蒹葭這次來特意給朱顏的，其他的蠔油各類都是用的極好的，加的蛋清也不是普通的雞蛋，而是鴿子蛋的蛋清，更加清香一些。將作好的牛肉餡用蘿卜皮包好，這菜有個名堂，叫做水晶牛肉卷。
將這水晶牛肉餡再用南瓜泥包進來，放進蒸籠裏。一口下去，先是南瓜的香軟，然後是蘿卜的脆，最後才是牛肉的味道。
層層遞進，就算是素微這麽不喜歡吃葷的，也微微點了點頭，
倒是讓素微對第三個也生了趣味，看著紅榴將那盛開的取了過來，眼睛微眨。
南瓜本身就帶著甜味，荷花的花露更將那香甜味道強調出了幾分，美妙的口感，濃鬱的香氣。
盛開的荷花模具端到素微麵前，卻忽然微微笑了一下，道；“倒是個機靈人。”
九公主孤芳自許，清冷高妙——最愛的是荷花的露水，那芙蓉出水，雅自天成就是她一手捧起來的。
這第三個裏麵的餡兒，竟然是蓮藕。
第一個是白菜，百菜不如白菜好，素微倒是覺得這些話果然是有些道理的。
第二個是蘿卜，素有小人參之稱，牛肉也是極鮮嫩的。
第三個竟然是蓮藕，其實說是蓮藕也不全對。
除了百菜不如白菜好之外，還有一句叫做諸肉還是豬肉香，這第三個裏麵，包的餡兒，便是用豬肉和蓮藕，白菜做的獅子頭。
將蓮藕剁成極碎的顆粒，上好的五花肉去皮剁成餡，然後將剁好的蓮藕白菜蘿卜和蔥薑製成的水調成肉丸子。
砂鍋裏撲上白菜葉子隔開，然後將捏好的丸子放入，加水蓋過肉丸子後，再用白菜葉子掩蓋，等蒸好之後，再將這作好的蓮藕獅子頭充作餡捏緊南瓜餅裏。
因為混雜了白菜，蓮藕和蘿卜，這道菜雖然有肉，但是卻是清淡爽口，香滑軟嫩。特別是蓮藕清新的香氣，在南瓜的香甜裏，更好像一縷特殊的輕風，混雜著鬆竹的清新，在這夏日，輕柔的吹過少女的心田。
等紅榴回過神，就看見送來的南瓜餅已經被素微各自吃了一個。
明明是三種不同的餡料，但是吃起來卻覺得層層遞進，忽然天成，送了六個來，素微竟然一口氣吃了四個，一樣一個，最後那個盛開的更是吃了兩個。
就聽素微道；“這東西……叫做什麽……”
綠萱靈活的眼睛一轉，道；“朱家的說，這叫南瓜餅。”
素微微微一怔，卻又笑了，“南瓜餅，未免太普通了些。”
綠萱道；“那不如殿下給個配得上的。”
素微輕輕敲了敲桌子，眼睛落在桌子上自己吃剩的兩個上，道；“瓜如金，餡似玉，便叫金鑲玉吧。”又瞅了綠萱一眼，道；“還有兩個，你們拿去分了吧。”
綠萱急忙吐了吐舌頭，臉上頓時露出笑來，就算一向沉穩的紅榴，嚐過那味道後也不由露出點高興的意思來。
朱守德正惴惴不安的守在外頭，就看著綠萱笑盈盈的走了進來，“朱家大喜呢。”
他莫名其妙，不過綠萱既然這麽說了，再怎麽莫名其妙，也隻能說到；“同喜同喜。”
就聽綠萱笑道；“你們送上來的東西，殿下說……”她看著朱守德一臉緊張，淘氣的眨了眨眼睛，道；“殿下說不錯，隻可惜叫這名字太普通了些，日後就叫金鑲玉吧。”