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見小二過來點菜,因二丫頭最小,眾人先隻問她,二丫頭眼珠子咕嚕嚕一轉,說要吃這裏最出名的。小二聽見便笑了,直誇這小丫頭會點菜。
“要說起來,咱這裏最有名的就是鵪鶉骨飿兒,怎麽樣?各位來上幾碗?”小二的話頓時就叫書玉來的興趣,這東西好,她沒吃過,必要探究探究。
“那就一人來上一碗!再有些什麽包子,也來上二碟子!”書玉豪氣地下單,小二聽得滿臉都是笑,點頭不止,又問要些什麽小菜。
“你們這裏都有些什麽出名的小菜?”毛娘子站在同行的角度,開始打探。
這小二爽利地開口,報出一串兒來:“鹽酒腰子,雞脆炒雞蕈,大骨蒸軟羊,清供沙魚拂兒,淡菜米脯,豬羊大骨雜辣羹,小雞假花紅清羹雜粉羹。。。。”
書玉聽得目暈耳炫,許多菜名她還是頭一回聽說,不由得下定了決心,他日得空,必要來城裏好好專研這裏的小吃。
“行了行了!”劉媽媽看這小廝說得眉飛色舞,不由得替書玉的荷包有些擔心起來,趕緊就止住他的口聲,又看書玉道:“小姐,略點幾樣就差不多了!”
書玉點頭,再問眾人要點什麽?沒人吭氣,實在是不知道也。
於是書玉做主,點了四五樣小菜,再加上前頭的包子骨飿兒,小二點頭,直說這就夠了,再多隻怕吃不完。
一時上來,書玉驚奇地睜大了眼睛,實在隻因沒看過這樣的麵點。長得怪模怪樣,一個大概有小孩兒拳頭那樣大,每人碗裏各有六隻,湯湯水水的,倒甚誘人。
二丫頭早耐不住,直接就手捏起一隻就丟進嘴裏,不想裏頭肉餡太燙,她張大了嘴,複又吐了出來。
小二一旁看著直笑,皮氏便要打二丫頭,說她太沒個正形,好在酒兒手快攔住了。
書玉便問小二:“小哥,這裏頭都有些什麽料?”
小二便答:“咱家賣這個,正正經經是鵪鶉肉的,不像外頭打著旗號卻是騙人!咱這裏頭,鵪鶉剔骨成純肉,剁去頭、頸、尾、足、翅,去內髒,洗淨,切碎,打勻,放入鹽、香油、醬油,攪合攪合,成了!”
書玉聽其說書一樣報得飛快,不由得笑了,眾人也好笑之極,良兒又對柱子道:“你看你看,別人也幹一樣的活,就是比你麻利!”
柱子臉紅起來,直從桌上捏起個包子欲塞進自己姐姐嘴裏,良兒笑著讓開,接在手裏隻咬了一小口便罷了。
“咦!這是血髒餡的?”良兒驚道,“吃起來倒滑溜得很!”
書玉一聽也來了興趣,試過之後也覺得不錯,血髒最忌有生腥氣,這家做得甚是出色,吊出鮮味之餘,保留了血髒的本色,吃起來柔滑細潤,不覺有醃臢之氣。
“人家生意好果然是有原因的!地段罷了,手藝也是相當不俗,也就難怪這裏人多成這樣了!”書玉吃喝之餘,竟也有空發發感慨。
柱子將一碗鵪鶉骨飿兒吃得湯水皆盡,連最後碗底一點也不放過,端起來喝個幹淨,放下來便開始感歎:“什麽時候東恩館的生意也有這麽旺就好了!”
劉媽媽答道:“什麽時候?等你說話跟人家小二一樣順流時,就差不多了!”
柱子臉紅地笑了,老九根卻道:“要說生意好成這樣,也不是什麽好事。累死人先不說,各樣三教九流都要招呼,是貓是狗都回避不了,要我說,倒不如清淡些罷了,有些相投的常客,街坊鄰居的看顧著,也就好得很了。”
眾人本正在興頭上,不想被他這冷水兜臉潑過來,一個個當下就傻了眼,再看老九根,卻是一臉鄙夷地向樓梯處看去。
原來正從那裏上來一隊人,小二領著,後頭便是幾位公子哥兒,並一群花枝招展的小娘子們,想必是娼館裏的姑娘,正陪著恩客們玩樂,每位姑娘身後亦跟了婆子路班諸位,一時間將這小樓上擠塞得滿滿當當。
書玉們知道,老九根最煩就是看見這個,於是低下頭去都不說話,隻管將眼前的吃食對付著,盼著快些吃完了走人。
劉媽媽心細,邊吃邊注意觀察老九根神情,心想別在這裏發起火來就糟糕了。不想老九根一雙眼睛直愣愣地盯住了其中一位姑娘,竟是左右不離開她身邊。
劉媽媽擔心起來,便用手肘捅了老九根一把,並道:“你看什麽?還不快收回來?那幾位爺看著就不像是好惹的,你別在這裏生事,小姐在裏呢!”
老九根平日也算是識趣的,今天卻不知怎麽了,對劉媽**話好似聞所未聞,那眼睛隻管看住姑娘,就連眨一下的工夫也沒有似的。
小二正在賣力將人散去,預備空出幾張桌子來給剛來的貴客,看看書玉這邊將要用完,便上來低聲求道:“幾位客官將就些快用吧!這是紫衣侯畢家的大公子來了吃飯,他一句話招呼不周,小店就要遭殃, 請諸位給小的個麵子,快些吃了去吧!”
除了老九根,餘者皆是省事之人,紫衣候這三個字聽進耳裏,似有千斤之重,再者同是開飯館的,也是知道不容易,又可憐那小二,於是眾眾將眼前東西掃清,便起身欲行。
書玉將錢悉數付過,正要走時,老九根卻不知何故,碗裏的吃食也不顧了,站起身來,更不是走向樓梯, 竟是直朝那群貴公子們而去了。
壞了壞了!劉媽媽本就將心吊到了嗓子眼,一見老九根這般舉動,身上頓時汗就下來了。
“老頭子你瘋了!”皮老大早於眾人之前將老九根拉住了,手裏緊緊拽住對方,口中又疑又急道。
書玉亦大感不解,老九根看姑娘?就算到了世界末日這也是不太可能的事呀!
他這一看不要緊,卻是將正說笑的幾位公子爺惹惱了,其中一位紫色錦袍的開口就不客氣地嗆道:“老鄉佬兒!看什麽看?這裏也有你抬眼的地方?沒規矩也就算了,怎麽連道理也不懂了?你這七老八十的,還有閑心看姑娘,小心看上虛火來!”
幾句話說得他身後的姑娘們一起笑了起來,有要裝那嬌羞之態的,便用春扇捂著臉,又有大膽地,就徑直接話道:“看上虛火來豈不是最好?牡丹姑娘,小候爺這是給你尋生意呢!”
牡丹?這名字聽著甚是熟悉,書玉的眼睛看住其中一位織金豆綠錦袍的姑娘,半日才想起來,原來是她呀!
書玉心中頓時就酸溜溜地,要不是顏予軒,自己還不得認識她呢!自己與顏予軒第一回見麵,正是叫這姑娘攪了的。
此時這牡丹姑娘被另一位說得臉紅起來,便將手裏春扇收起來,臉上淡淡道:“怎麽就是替我尋生意了?這裏許多位姐妹,四姑娘偏就尋我的晦氣不是?”
四姑娘皮笑肉不笑,又道:“怎麽偏就尋你?我哪兒又敢尋你?你如今正是小候爺麵前的紅人,昨兒聽說又認了個太太作幹娘,從今之後,隻怕這裏的姑娘就要靠你吃飯尋生意,也說不一定呢!”
書玉聽越說越不像話,明顯是幾位姑娘開始爭風吃醋了,又看小候爺將注意力轉到了姑娘們身上,趕緊趁機拉開老九根,在他耳邊悄悄道:“大叔快走!這是非之地不可久留!”
不想這老九根竟跟中了邪似的,腳下就是不動,別說書玉,就連皮老大上來拽了幾回,也拽他不動。
小分隊人傻了眼,不知老九根這是唱得哪一出?真看上人家姑娘了?!
書玉順著老九根的眼光看去,發現果然他看的就是牡丹姑娘那個方向,心想壞了。劉媽媽更是看得清楚明白,心裏氣不必說,嘴裏也說不出好聽的來了,上來就拉老九根,又道:“我說你這個人癩蝦蟆想吃起天鵝屁是怎的?平日看你倒好,怎麽如今也這樣孟浪起來?真是老了老了,倒成了個浪蕩風流子了,你且將自己的眼睛睜大些看看,她才多大?你這樣老不成形的花根兒,人家能不能看上你?!”
罵了半天,老九根隻是充耳不聞。這時小候爺已帶了大部隊從他們身後走過,正預備要去剛才書玉們的桌子,牡丹邊走邊將那小腰扭個不住,一陣香風過後,人就來到了書玉們麵前,她早已想不起書玉來,更認不出她是誰,隻用鄙夷地眼神將這裏眾人看了一遍,便偏過了頭去。
正當她要與小分隊眾人擦肩而過時,突然老九根一把拽住了,不過拽得不是牡丹,卻是跟在她身後的一個婆子。
老九根這一出手,險不將小分隊眾人嚇掉了魂,不想這老漢膽子這樣大,說動手就動手了?且又各各於心中疑問,這婆子又到底是誰?怎麽白叫老九根拉住了,卻連句話也不說?rs
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見小二過來點菜,因二丫頭最小,眾人先隻問她,二丫頭眼珠子咕嚕嚕一轉,說要吃這裏最出名的。小二聽見便笑了,直誇這小丫頭會點菜。
“要說起來,咱這裏最有名的就是鵪鶉骨飿兒,怎麽樣?各位來上幾碗?”小二的話頓時就叫書玉來的興趣,這東西好,她沒吃過,必要探究探究。
“那就一人來上一碗!再有些什麽包子,也來上二碟子!”書玉豪氣地下單,小二聽得滿臉都是笑,點頭不止,又問要些什麽小菜。
“你們這裏都有些什麽出名的小菜?”毛娘子站在同行的角度,開始打探。
這小二爽利地開口,報出一串兒來:“鹽酒腰子,雞脆炒雞蕈,大骨蒸軟羊,清供沙魚拂兒,淡菜米脯,豬羊大骨雜辣羹,小雞假花紅清羹雜粉羹。。。。”
書玉聽得目暈耳炫,許多菜名她還是頭一回聽說,不由得下定了決心,他日得空,必要來城裏好好專研這裏的小吃。
“行了行了!”劉媽媽看這小廝說得眉飛色舞,不由得替書玉的荷包有些擔心起來,趕緊就止住他的口聲,又看書玉道:“小姐,略點幾樣就差不多了!”
書玉點頭,再問眾人要點什麽?沒人吭氣,實在是不知道也。
於是書玉做主,點了四五樣小菜,再加上前頭的包子骨飿兒,小二點頭,直說這就夠了,再多隻怕吃不完。
一時上來,書玉驚奇地睜大了眼睛,實在隻因沒看過這樣的麵點。長得怪模怪樣,一個大概有小孩兒拳頭那樣大,每人碗裏各有六隻,湯湯水水的,倒甚誘人。
二丫頭早耐不住,直接就手捏起一隻就丟進嘴裏,不想裏頭肉餡太燙,她張大了嘴,複又吐了出來。
小二一旁看著直笑,皮氏便要打二丫頭,說她太沒個正形,好在酒兒手快攔住了。
書玉便問小二:“小哥,這裏頭都有些什麽料?”
小二便答:“咱家賣這個,正正經經是鵪鶉肉的,不像外頭打著旗號卻是騙人!咱這裏頭,鵪鶉剔骨成純肉,剁去頭、頸、尾、足、翅,去內髒,洗淨,切碎,打勻,放入鹽、香油、醬油,攪合攪合,成了!”
書玉聽其說書一樣報得飛快,不由得笑了,眾人也好笑之極,良兒又對柱子道:“你看你看,別人也幹一樣的活,就是比你麻利!”
柱子臉紅起來,直從桌上捏起個包子欲塞進自己姐姐嘴裏,良兒笑著讓開,接在手裏隻咬了一小口便罷了。
“咦!這是血髒餡的?”良兒驚道,“吃起來倒滑溜得很!”
書玉一聽也來了興趣,試過之後也覺得不錯,血髒最忌有生腥氣,這家做得甚是出色,吊出鮮味之餘,保留了血髒的本色,吃起來柔滑細潤,不覺有醃臢之氣。
“人家生意好果然是有原因的!地段罷了,手藝也是相當不俗,也就難怪這裏人多成這樣了!”書玉吃喝之餘,竟也有空發發感慨。
柱子將一碗鵪鶉骨飿兒吃得湯水皆盡,連最後碗底一點也不放過,端起來喝個幹淨,放下來便開始感歎:“什麽時候東恩館的生意也有這麽旺就好了!”
劉媽媽答道:“什麽時候?等你說話跟人家小二一樣順流時,就差不多了!”
柱子臉紅地笑了,老九根卻道:“要說生意好成這樣,也不是什麽好事。累死人先不說,各樣三教九流都要招呼,是貓是狗都回避不了,要我說,倒不如清淡些罷了,有些相投的常客,街坊鄰居的看顧著,也就好得很了。”
眾人本正在興頭上,不想被他這冷水兜臉潑過來,一個個當下就傻了眼,再看老九根,卻是一臉鄙夷地向樓梯處看去。
原來正從那裏上來一隊人,小二領著,後頭便是幾位公子哥兒,並一群花枝招展的小娘子們,想必是娼館裏的姑娘,正陪著恩客們玩樂,每位姑娘身後亦跟了婆子路班諸位,一時間將這小樓上擠塞得滿滿當當。
書玉們知道,老九根最煩就是看見這個,於是低下頭去都不說話,隻管將眼前的吃食對付著,盼著快些吃完了走人。
劉媽媽心細,邊吃邊注意觀察老九根神情,心想別在這裏發起火來就糟糕了。不想老九根一雙眼睛直愣愣地盯住了其中一位姑娘,竟是左右不離開她身邊。
劉媽媽擔心起來,便用手肘捅了老九根一把,並道:“你看什麽?還不快收回來?那幾位爺看著就不像是好惹的,你別在這裏生事,小姐在裏呢!”
老九根平日也算是識趣的,今天卻不知怎麽了,對劉媽**話好似聞所未聞,那眼睛隻管看住姑娘,就連眨一下的工夫也沒有似的。
小二正在賣力將人散去,預備空出幾張桌子來給剛來的貴客,看看書玉這邊將要用完,便上來低聲求道:“幾位客官將就些快用吧!這是紫衣侯畢家的大公子來了吃飯,他一句話招呼不周,小店就要遭殃, 請諸位給小的個麵子,快些吃了去吧!”
除了老九根,餘者皆是省事之人,紫衣候這三個字聽進耳裏,似有千斤之重,再者同是開飯館的,也是知道不容易,又可憐那小二,於是眾眾將眼前東西掃清,便起身欲行。
書玉將錢悉數付過,正要走時,老九根卻不知何故,碗裏的吃食也不顧了,站起身來,更不是走向樓梯, 竟是直朝那群貴公子們而去了。
壞了壞了!劉媽媽本就將心吊到了嗓子眼,一見老九根這般舉動,身上頓時汗就下來了。
“老頭子你瘋了!”皮老大早於眾人之前將老九根拉住了,手裏緊緊拽住對方,口中又疑又急道。
書玉亦大感不解,老九根看姑娘?就算到了世界末日這也是不太可能的事呀!
他這一看不要緊,卻是將正說笑的幾位公子爺惹惱了,其中一位紫色錦袍的開口就不客氣地嗆道:“老鄉佬兒!看什麽看?這裏也有你抬眼的地方?沒規矩也就算了,怎麽連道理也不懂了?你這七老八十的,還有閑心看姑娘,小心看上虛火來!”
幾句話說得他身後的姑娘們一起笑了起來,有要裝那嬌羞之態的,便用春扇捂著臉,又有大膽地,就徑直接話道:“看上虛火來豈不是最好?牡丹姑娘,小候爺這是給你尋生意呢!”
牡丹?這名字聽著甚是熟悉,書玉的眼睛看住其中一位織金豆綠錦袍的姑娘,半日才想起來,原來是她呀!
書玉心中頓時就酸溜溜地,要不是顏予軒,自己還不得認識她呢!自己與顏予軒第一回見麵,正是叫這姑娘攪了的。
此時這牡丹姑娘被另一位說得臉紅起來,便將手裏春扇收起來,臉上淡淡道:“怎麽就是替我尋生意了?這裏許多位姐妹,四姑娘偏就尋我的晦氣不是?”
四姑娘皮笑肉不笑,又道:“怎麽偏就尋你?我哪兒又敢尋你?你如今正是小候爺麵前的紅人,昨兒聽說又認了個太太作幹娘,從今之後,隻怕這裏的姑娘就要靠你吃飯尋生意,也說不一定呢!”
書玉聽越說越不像話,明顯是幾位姑娘開始爭風吃醋了,又看小候爺將注意力轉到了姑娘們身上,趕緊趁機拉開老九根,在他耳邊悄悄道:“大叔快走!這是非之地不可久留!”
不想這老九根竟跟中了邪似的,腳下就是不動,別說書玉,就連皮老大上來拽了幾回,也拽他不動。
小分隊人傻了眼,不知老九根這是唱得哪一出?真看上人家姑娘了?!
書玉順著老九根的眼光看去,發現果然他看的就是牡丹姑娘那個方向,心想壞了。劉媽媽更是看得清楚明白,心裏氣不必說,嘴裏也說不出好聽的來了,上來就拉老九根,又道:“我說你這個人癩蝦蟆想吃起天鵝屁是怎的?平日看你倒好,怎麽如今也這樣孟浪起來?真是老了老了,倒成了個浪蕩風流子了,你且將自己的眼睛睜大些看看,她才多大?你這樣老不成形的花根兒,人家能不能看上你?!”
罵了半天,老九根隻是充耳不聞。這時小候爺已帶了大部隊從他們身後走過,正預備要去剛才書玉們的桌子,牡丹邊走邊將那小腰扭個不住,一陣香風過後,人就來到了書玉們麵前,她早已想不起書玉來,更認不出她是誰,隻用鄙夷地眼神將這裏眾人看了一遍,便偏過了頭去。
正當她要與小分隊眾人擦肩而過時,突然老九根一把拽住了,不過拽得不是牡丹,卻是跟在她身後的一個婆子。
老九根這一出手,險不將小分隊眾人嚇掉了魂,不想這老漢膽子這樣大,說動手就動手了?且又各各於心中疑問,這婆子又到底是誰?怎麽白叫老九根拉住了,卻連句話也不說?rs