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第二百十三章 唯有春餅
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待劉媽媽將餅皮做好,書玉與皮氏也已將菜備齊,現成的泡菜醬肉,又有豆腐絲澆上些蟹油,現大火炒出來的豆芽菜,出鍋前辣辣地加上一勺花椒油,茲啦一聲,香氣四溢。
香菇四季豆,皆切成絲,滾水裏焯過,熱油裏煸過,如今便酥而不糜地靜靜堆於盤中,與上頭各樣配菜一樣,等待麵餅兒來卷。
書玉擦擦手上油漬,望著盤子裏五顏六色,鮮滑澠潤的美味,咧開嘴就笑了。
“酒兒,拿油瓶子來!”書玉一聲令下,酒兒眼明手快地將個小罐兒遞了過來,書玉接手就向鍋裏倒去,底下大小子火已燒到時候,不過片刻,油便熱了。
一會兒工夫,麵盡而空,煎出餅來,就是黃登登,香撲撲,熱騰騰,酥滑滑的,一張張摞在盤子裏,叫人望了就忍不住要咽口水。
皮老怪忙忙就拿兩個小碗,分別從兩隻粗瓷青罐子裏,倒出些粘糊糊的醬汁,這是書玉親手所製的豆醬,幾經實驗,現已是碩果累累,且分成辣和不辣的二種,鹹鮮香腴,乃居家做菜之必備佳品。
“若將來不開飯館了,小姐也可以靠買這個為生,別的不說,如今我隻一聞到這味兒,就想著要多吃一晚飯下去。”老怪邊偷偷往肚裏吞口水,邊將二個小碗放去桌上,又道:“隻這個,再給我隻大蔥,來一斤二斤餅麵米飯,完全不是問題。”
皮氏後頭給他一巴,斥道:“你自然不是問題,那也得問問米缸同不同意,看跟它有仇似的,但吃起來就要清空它似的!你前世定是個餓死的投胎,這輩子才這樣沒命的狂吞!”
書玉暗中偷笑,心想自己前世是個絕好的吃貨,這輩子就投為大廚了,嘿嘿,這說法想必有理!
說來也怪,經這事一忙,她的心情也就好多了,手下有活,心裏就不亂了,閑坐著倒愈發憂煩愁悶。這樣想來,她便感激地看了孫老太一眼,要不是她帶這一籃子蕎麥麵來,也許自己這會兒還坐在那小樓上,酸愁不已呢!
“老太太來!這是你自家的東西,該先敬你一塊!”
聽見書玉這樣招呼自己,孫老太笑得門牙畢露,連牙肉也一塊出來見了天光,倒也不客氣,徑直就走上前來,取過一塊熱餅,先抹上一筷子辣醬,然後方從各樣配菜裏夾了些,最後一卷而就,放進嘴裏就是一大口,咬了下去。
二丫頭本就在吮著自己胖呼呼的小手指,這會子聽見孫老太吃得嘴裏叭嘰直作響,饞得險沒把自己的手都嚼進肚子裏,當下也顧不得皮氏要罵,小手直伸,就向餅盆子裏抓將過來。
皮氏一見果然要打,嘴裏還罵道:“沒規矩的小丫頭!這裏許多人站著呢!誰許你這樣沒大沒小,眼裏沒個理數起來!”
書玉笑著攔住,此刻她心情大好,便道:“二丫頭還小呢!由她去吧!再者,她這樣迫不及待地,說明我這小食做得好呀!劉媽媽是不是?咱也別客氣了,都傻眼看什麽?一會兒餅涼了才叫真傻了呢!”
她這一聲下去不要緊,早已等得嘴裏發酸, 肚裏長毛的柱子喜子,並老怪們,立即就手忙嘴動起來。書玉看看不好,自己再不動手就有落空之嫌,說時遲那時快,遂從眾人手下搶得完整煎餅二塊,看看酒兒手上已有喜子給的,便將那多餘的一塊,給了劉媽媽。
眾人於是吃得不亦樂乎,站著坐著,說著笑著,直到將最後一絲菜屑全部消滅幹淨,方才滿意地收手止口。
“哎呀,吃得太撐了,不行,我得出去走兩圈,隻這樣坐著,肚子難受!”喜子拍拍吃得滾圓的肚皮,強掙著,從地上一隻小凳子上站起來,不想身子剛剛挺直,一個大嗝就從嘴裏噴薄而出。
“看你這沒用的行貨子!吃不下還硬撐!一會兒看吐出來就白糟蹋了!”酒兒毫不客氣,也不看在剛才替她搶餅的份上,依舊見之即奚落。
喜子受之如常,他也習慣這樣,每天不受酒兒幾句話也過不得:“哪裏就吐出來了?這樣好的東西,我不憋在裏頭才怪!”
酒兒送上大大衛生球二顆,嗆道:“行啊!明天就不給你飯吃,你就靠這個撐吧!”
書玉微笑看二人鬥嘴,心裏滿是羨慕。愛情真正奇妙,看兩情相悅,是這世上最美好的事,也許表麵有爭有鬥,不過內裏有情,那種宛轉圓融的默契,是無論如何瞞不住人的。
像她與高易雸,便沒有這樣的默契,卻另得四個他字可以形容,那就是:相敬如賓。太客氣了,反倒容易生出嫌隙,也是了解不夠深入的緣故,被人一挑撥,自然而然,闃然間便分崩瓦解。
出了半日的神,書玉突然對劉媽媽道:“這幾日下雪,也不曾回去取貨。不知老根大叔怎麽樣了?”
劉媽媽看她一眼,心裏有話,隻是口中開不得聲,倒是皮氏附和書玉:“正是呢!他一個人在那裏,不知缺些什麽沒有?”
老怪卻不以為然,道:“九根是一個人慣了的,往年不都是如此?今年還好些,到底肯下山來住了,不然一個人在山上,雪後封山,他不也一樣過來了?”
皮氏點頭,道:“話是這樣沒錯,隻是你們沒見,每年春天,九根頭一回下山那付模樣,也就比山上猴子好一點子,胡子頭發一把抓,亂得不像!若說是個野物,也怕也有人信。”
眾人聽了好笑,倒是劉媽媽沒咧嘴,隻默默一旁聽著,眼裏不覺有些擔憂之情升起。
“喜子,咱們下午回去看看吧,怎麽樣?”書玉猛地抬頭,對正向外走去的喜子,道。
“好呀!”劉媽媽眼中一亮,書玉此言正合她心意,且書玉心情不好,出去散散正有好處。
書玉心裏何償不是這樣想?
喜子應允,道:“正是該回去取貨了,有幾天沒去城裏東平樓了,要我說,也不能隻顧咱們這裏,東平樓到底也指著咱們那樣存著的山貨幹物呢!”
“正是這樣沒錯,”書玉站起身來,隨手撣了撣身上浮灰,道:“喜子你就快去套車,趁這會子天睛不下了,咱們趕緊去,回頭晚了,路上加了凍就難走了。”
劉媽媽也立刻起身,忙裏忙外地收拾著,先取出個大竹籃子來,比孫老太帶來的那個還要大上三分,正預備向裏裝上各樣吃食時,正坐在灶邊喝茶的孫老太開口了:
“她嫂子,你也別忙了,叫那老頭子過這裏來,與大家一起住不好?眼看就快過年了,你們總說一家人一家人的,到底將他一個丟在鄉下不好,算怎麽回事呢?”
孫老太的話,正提醒了小分隊眾人,是啊,老九根也是他們一分子,平日也就算了,過年正該團聚,怎麽好放他一人在鄉下呢?
“老太太你這話也確實在理,不過他來了,咱們那裏東西誰看呢?兔子和雞都是活物,一日不看不喂,也是不中的。”劉媽媽見眾人都不說話,隻看自己,心裏隱隱有數,這話必得自己說出來才行,別人是不好意思開口的。
孫老太一拍大腿,高聲大調地回道:“這嫂子,怎麽不中?他來了,不還有我家老大?他家人多,也不用他和媳婦費事,隻大小子和二小子一日過來下也就行了。天冷雞也出不去,放些飼料也就完了,兔子更是,有什麽可煩心的?若不放心,你們隻管走時點了數,回來再點一遍也就完了。”
眾人一聽,忙說不必不必,心裏卻不住點頭,心想點數那是必須的,孫老大罷了,那媳婦不是個省事的。
書玉笑對孫老太道:“老太太想得實在周到,這法子很好,咱們就這樣行了,保管大叔也是願意的。”
孫老太更笑:“他莫不傻了?自然是願意的,現成的小樓不住,現在的熱飯熱菜不用,要在那鄉下冷旮旯裏,孵蛋麽?”
眾人發一大笑,於是劉媽媽也不忙著打點東西了,卻領著柱子良兒,要將後頭樓下,一間本是堆放雜物幹貨的房間收拾出來,要給老九根住。
喜子將車套好,書玉換上幹淨出門衣服,依舊是裙布荊釵,殊無豔飾,然發盤高髻,秀眉在骨,最是一雙秋水雙波,盈盈然間,令人初看似乎嬌弱,實鑒之下,卻著實堅強。
劉媽媽本在擦拭著屋裏什件,見書玉要走,出門來送,便道:“小姐隻管去,一般客人有毛娘子在也就應付得過來。若是有那要緊的,我們隻說今日小姐不在,叫他改日再來也是一樣。就失了些生意,到底叫小姐散散心是好的。”
書玉笑道:“媽媽有心。散心自是好的,接人來,也一樣重要。”
劉媽媽臉紅紅地,不開腔了。喜子見酒兒張著濕漉漉地雙手,也站在那門口吹風,不過片時,手就凍得通紅了,心裏自然是疼惜的,於是將手中鞭子揚起,說聲走了,不待書玉再說什麽,那馬就徑直向前了。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來()訂閱,打賞,您的支持,就是我最大的動力。)
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第二百十三章 唯有春餅
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“酒兒,拿油瓶子來!”書玉一聲令下,酒兒眼明手快地將個小罐兒遞了過來,書玉接手就向鍋裏倒去,底下大小子火已燒到時候,不過片刻,油便熱了。
一會兒工夫,麵盡而空,煎出餅來,就是黃登登,香撲撲,熱騰騰,酥滑滑的,一張張摞在盤子裏,叫人望了就忍不住要咽口水。
皮老怪忙忙就拿兩個小碗,分別從兩隻粗瓷青罐子裏,倒出些粘糊糊的醬汁,這是書玉親手所製的豆醬,幾經實驗,現已是碩果累累,且分成辣和不辣的二種,鹹鮮香腴,乃居家做菜之必備佳品。
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皮氏一見果然要打,嘴裏還罵道:“沒規矩的小丫頭!這裏許多人站著呢!誰許你這樣沒大沒小,眼裏沒個理數起來!”
書玉笑著攔住,此刻她心情大好,便道:“二丫頭還小呢!由她去吧!再者,她這樣迫不及待地,說明我這小食做得好呀!劉媽媽是不是?咱也別客氣了,都傻眼看什麽?一會兒餅涼了才叫真傻了呢!”
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像她與高易雸,便沒有這樣的默契,卻另得四個他字可以形容,那就是:相敬如賓。太客氣了,反倒容易生出嫌隙,也是了解不夠深入的緣故,被人一挑撥,自然而然,闃然間便分崩瓦解。
出了半日的神,書玉突然對劉媽媽道:“這幾日下雪,也不曾回去取貨。不知老根大叔怎麽樣了?”
劉媽媽看她一眼,心裏有話,隻是口中開不得聲,倒是皮氏附和書玉:“正是呢!他一個人在那裏,不知缺些什麽沒有?”
老怪卻不以為然,道:“九根是一個人慣了的,往年不都是如此?今年還好些,到底肯下山來住了,不然一個人在山上,雪後封山,他不也一樣過來了?”
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眾人聽了好笑,倒是劉媽媽沒咧嘴,隻默默一旁聽著,眼裏不覺有些擔憂之情升起。
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“好呀!”劉媽媽眼中一亮,書玉此言正合她心意,且書玉心情不好,出去散散正有好處。
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喜子應允,道:“正是該回去取貨了,有幾天沒去城裏東平樓了,要我說,也不能隻顧咱們這裏,東平樓到底也指著咱們那樣存著的山貨幹物呢!”
“正是這樣沒錯,”書玉站起身來,隨手撣了撣身上浮灰,道:“喜子你就快去套車,趁這會子天睛不下了,咱們趕緊去,回頭晚了,路上加了凍就難走了。”
劉媽媽也立刻起身,忙裏忙外地收拾著,先取出個大竹籃子來,比孫老太帶來的那個還要大上三分,正預備向裏裝上各樣吃食時,正坐在灶邊喝茶的孫老太開口了:
“她嫂子,你也別忙了,叫那老頭子過這裏來,與大家一起住不好?眼看就快過年了,你們總說一家人一家人的,到底將他一個丟在鄉下不好,算怎麽回事呢?”
孫老太的話,正提醒了小分隊眾人,是啊,老九根也是他們一分子,平日也就算了,過年正該團聚,怎麽好放他一人在鄉下呢?
“老太太你這話也確實在理,不過他來了,咱們那裏東西誰看呢?兔子和雞都是活物,一日不看不喂,也是不中的。”劉媽媽見眾人都不說話,隻看自己,心裏隱隱有數,這話必得自己說出來才行,別人是不好意思開口的。
孫老太一拍大腿,高聲大調地回道:“這嫂子,怎麽不中?他來了,不還有我家老大?他家人多,也不用他和媳婦費事,隻大小子和二小子一日過來下也就行了。天冷雞也出不去,放些飼料也就完了,兔子更是,有什麽可煩心的?若不放心,你們隻管走時點了數,回來再點一遍也就完了。”
眾人一聽,忙說不必不必,心裏卻不住點頭,心想點數那是必須的,孫老大罷了,那媳婦不是個省事的。
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孫老太更笑:“他莫不傻了?自然是願意的,現成的小樓不住,現在的熱飯熱菜不用,要在那鄉下冷旮旯裏,孵蛋麽?”
眾人發一大笑,於是劉媽媽也不忙著打點東西了,卻領著柱子良兒,要將後頭樓下,一間本是堆放雜物幹貨的房間收拾出來,要給老九根住。
喜子將車套好,書玉換上幹淨出門衣服,依舊是裙布荊釵,殊無豔飾,然發盤高髻,秀眉在骨,最是一雙秋水雙波,盈盈然間,令人初看似乎嬌弱,實鑒之下,卻著實堅強。
劉媽媽本在擦拭著屋裏什件,見書玉要走,出門來送,便道:“小姐隻管去,一般客人有毛娘子在也就應付得過來。若是有那要緊的,我們隻說今日小姐不在,叫他改日再來也是一樣。就失了些生意,到底叫小姐散散心是好的。”
書玉笑道:“媽媽有心。散心自是好的,接人來,也一樣重要。”
劉媽媽臉紅紅地,不開腔了。喜子見酒兒張著濕漉漉地雙手,也站在那門口吹風,不過片時,手就凍得通紅了,心裏自然是疼惜的,於是將手中鞭子揚起,說聲走了,不待書玉再說什麽,那馬就徑直向前了。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來()訂閱,打賞,您的支持,就是我最大的動力。)
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