這有什麽用,李蕭搖了搖頭,就算你的麵館一天到晚都是客人,一碗麵能賣二十,這門麵費估計也賺不回來。
他這計算還真沒算錯,說了這裏是寸土寸金的海市外灘,門麵差不多漲到了一平米一年20w左右,麵館雖然不大,但是相對於周圍的酒店,高檔餐廳。其實走進去一看,麵館裏麵空間還挺大的,估計得有個40-50平米,這樣算下來,一年的租金就得1000多萬,我的乖乖,你賣麵一碗算你20,一天人流量不絕,賣1000碗出去,一天也就2萬塊錢,一年365天,滿打滿算也就700多萬,還不算你的材料,人工,你妹這差得多了,好吧。
所以,李蕭此時甚有底氣的說:“這家麵館不出一年肯定得破產關門。”
聽聞此話,走在前麵的林浩停了下來,回頭,“哦?這一番話,怎麽講?”
李蕭也不藏拙,劈裏啪啦,一頓功夫將他的猜測和分析都說了出來,條分縷析的,聽得林浩在那裏也不住的點頭。
說著說著忽然想起這是對方帶自己來的地兒,這麽說是不是有些不太好,於是趕緊打住了話語,訕訕一笑,“失言,失言,抱歉了。”
“你說的也沒錯。”
聽林浩這麽一說,李蕭的臉色緩和了下來,隻不過接下來一句,讓他立馬頓住了。
“隻不過,這裏的麵賣的可不是20一碗,而是200一碗。這裏一天確實也賣不了1000碗,而是限量銷售,一天僅僅隻賣500碗。”
“一碗賣200?”李蕭聞言長大了嘴,一臉不可置信的樣子,泥煤,這裏雖然是海市,物價高,但一碗平常地方最多十來塊的麵,這裏居然賣200?這什麽麵呐,難道吃了能長壽?
一碗麵賣200塊,而且是在這種看起來尋常的麵館,這已經完全超出了李蕭的認知。
林浩見他如此表情,仿佛並不稀奇,這一切都在意料之中。
麵館中。
兩人好不容易找了個空位置,坐了下去。
林浩交代了幾句,離席而去。
李蕭此時更加迷惑了,這是一家什麽麵館呐?不僅東西賣這麽貴,人還這麽多,而且居然還傲嬌的要客人自己去拿什麽牌子排隊?excuseme?在當今服務至上的服務行業,這種作法可以說是自取滅亡之道,可人家這麽做不僅沒滅亡,生意反而如此火爆,我的天呐,李蕭這一行可以說是他之前的一些觀念已經被粉碎的稀爛。
不一會兒,隻見林浩端著兩大碗掛麵而來。
李蕭認真的看了過去,碗隻是普通的碗,湯裏麵溢出的香味也和尋常掛麵別無二致,添加的一些材料也都是尋常,盯著碗找了半天他也沒找出個不同尋常來。
“看什麽呢?吃一口不就知道了嗎?”林浩在對麵提醒道。
李蕭一想也是,自己都被弄糊塗了,於是隨手夾起一大筷子,就這麽往嘴裏一塞。
突然,那不斷望嘴裏送的手緩了下來,一雙眼睛瞪的老大,瞳孔微張,鼻子不自然的聳了聳,嘴角那條線向兩邊拉開,弄得一絲掛麵從嘴裏還滑出來了一些。然後似乎擦覺到了,顧不得使筷子,另一隻唰的兜住要掉下去的麵條,輕輕的向嘴裏塞去。
這要是換在其他麵館說不得被周圍人一頓鄙視,怎麽吃個麵還吃成了這副熊樣。
但是,在這家麵館,沒有人笑話他,即使有幾個第一次來的想笑話,也馬上被身邊的同伴給捂住了嘴。
這副詭異的畫麵要是被外麵人瞧見,還不得一個個傻掉,但是在這裏就是這麽的自然,似乎這才是這家麵館該有的樣子。
半小時後。
李蕭小心翼翼夾著最後一絲麵條,糾結了許久,最後終於放進了嘴裏,細嚼慢咽,這又花了足足幾分鍾的時間。
坐在對麵的林浩麵前的碗早已經空了,他望著這副吃相的同事,心裏一樂,暗道月月這丫頭還真有生意頭腦,自己之前將食神的特殊調料拿在手裏,不過就滿足下自己的口腹之欲,她倒好,居然搗鼓到了她的麵館裏。還想出了一招選址在繁華地帶,和周圍襯成極大反差,以達到急速擴大客戶群的主意。
主意是好主意,現在開來,應該能賺不少錢,隻是前兩天為貸款跑斷腿的幸酸隻有自己知道,要不是那輛跑車,估計這事兒就懸了。
“要不再來一碗吧?”林浩坐在那一倆欣慰的笑著,“我看你似乎還沒怎麽吃飽。”
李蕭連忙擺了擺手,他進門就看到了那條店規:一人一天隻允許購買一碗,也許之前他對這個狗屁店規還嗤之以鼻,可是現在他不得不正視,也清楚的知道人家這是在做饑餓營銷,哪裏還能吃到第二碗。
所以他識趣道:“算了,人家這裏一天隻賣一人一碗,不過說真的,這家突然冒出來的店還真是神了,做出來的麵,真真是人間極品,我覺得吧就算賣2000一碗也不嫌貴。”
林浩一愣,居然還有主動為東西加價的貴客,真是有趣。
就在這時,牛逼轟轟的服務員走了過來,在李蕭一臉懵逼之下,對著林浩說:“老板,不知道你還有何吩咐?”
“再來一碗吧!”林浩輕淡的說了一句。
“好的!”服務員鞠躬退去。
很快一碗熱噴噴的麵被服務員端上了桌,林浩輕輕一推,一碗讓李蕭垂涎欲滴的麵滑到了他的麵前。
傻眼的望著麵前的一碗麵,他有些不敢置信,盯著林浩的鼻子,“這家麵館是你開的?”
“先吃吧,麵涼了就不好吃了,話還怕沒時間說麽。”林浩說。
“也是!”李蕭回。
然後抱起碗,在那大快朵頤起來,這一次比第一次要吃得快上了不少,其一吃了一次,味道對他的衝擊沒有第一次那麽大,其次才是重要的,這麵館是自己同事開的,那自己以後不得有的吃。
少許時刻,麵吃完,碗裏的湯汁也沒剩。
招呼來服務員,林浩把賬給結了。
他這計算還真沒算錯,說了這裏是寸土寸金的海市外灘,門麵差不多漲到了一平米一年20w左右,麵館雖然不大,但是相對於周圍的酒店,高檔餐廳。其實走進去一看,麵館裏麵空間還挺大的,估計得有個40-50平米,這樣算下來,一年的租金就得1000多萬,我的乖乖,你賣麵一碗算你20,一天人流量不絕,賣1000碗出去,一天也就2萬塊錢,一年365天,滿打滿算也就700多萬,還不算你的材料,人工,你妹這差得多了,好吧。
所以,李蕭此時甚有底氣的說:“這家麵館不出一年肯定得破產關門。”
聽聞此話,走在前麵的林浩停了下來,回頭,“哦?這一番話,怎麽講?”
李蕭也不藏拙,劈裏啪啦,一頓功夫將他的猜測和分析都說了出來,條分縷析的,聽得林浩在那裏也不住的點頭。
說著說著忽然想起這是對方帶自己來的地兒,這麽說是不是有些不太好,於是趕緊打住了話語,訕訕一笑,“失言,失言,抱歉了。”
“你說的也沒錯。”
聽林浩這麽一說,李蕭的臉色緩和了下來,隻不過接下來一句,讓他立馬頓住了。
“隻不過,這裏的麵賣的可不是20一碗,而是200一碗。這裏一天確實也賣不了1000碗,而是限量銷售,一天僅僅隻賣500碗。”
“一碗賣200?”李蕭聞言長大了嘴,一臉不可置信的樣子,泥煤,這裏雖然是海市,物價高,但一碗平常地方最多十來塊的麵,這裏居然賣200?這什麽麵呐,難道吃了能長壽?
一碗麵賣200塊,而且是在這種看起來尋常的麵館,這已經完全超出了李蕭的認知。
林浩見他如此表情,仿佛並不稀奇,這一切都在意料之中。
麵館中。
兩人好不容易找了個空位置,坐了下去。
林浩交代了幾句,離席而去。
李蕭此時更加迷惑了,這是一家什麽麵館呐?不僅東西賣這麽貴,人還這麽多,而且居然還傲嬌的要客人自己去拿什麽牌子排隊?excuseme?在當今服務至上的服務行業,這種作法可以說是自取滅亡之道,可人家這麽做不僅沒滅亡,生意反而如此火爆,我的天呐,李蕭這一行可以說是他之前的一些觀念已經被粉碎的稀爛。
不一會兒,隻見林浩端著兩大碗掛麵而來。
李蕭認真的看了過去,碗隻是普通的碗,湯裏麵溢出的香味也和尋常掛麵別無二致,添加的一些材料也都是尋常,盯著碗找了半天他也沒找出個不同尋常來。
“看什麽呢?吃一口不就知道了嗎?”林浩在對麵提醒道。
李蕭一想也是,自己都被弄糊塗了,於是隨手夾起一大筷子,就這麽往嘴裏一塞。
突然,那不斷望嘴裏送的手緩了下來,一雙眼睛瞪的老大,瞳孔微張,鼻子不自然的聳了聳,嘴角那條線向兩邊拉開,弄得一絲掛麵從嘴裏還滑出來了一些。然後似乎擦覺到了,顧不得使筷子,另一隻唰的兜住要掉下去的麵條,輕輕的向嘴裏塞去。
這要是換在其他麵館說不得被周圍人一頓鄙視,怎麽吃個麵還吃成了這副熊樣。
但是,在這家麵館,沒有人笑話他,即使有幾個第一次來的想笑話,也馬上被身邊的同伴給捂住了嘴。
這副詭異的畫麵要是被外麵人瞧見,還不得一個個傻掉,但是在這裏就是這麽的自然,似乎這才是這家麵館該有的樣子。
半小時後。
李蕭小心翼翼夾著最後一絲麵條,糾結了許久,最後終於放進了嘴裏,細嚼慢咽,這又花了足足幾分鍾的時間。
坐在對麵的林浩麵前的碗早已經空了,他望著這副吃相的同事,心裏一樂,暗道月月這丫頭還真有生意頭腦,自己之前將食神的特殊調料拿在手裏,不過就滿足下自己的口腹之欲,她倒好,居然搗鼓到了她的麵館裏。還想出了一招選址在繁華地帶,和周圍襯成極大反差,以達到急速擴大客戶群的主意。
主意是好主意,現在開來,應該能賺不少錢,隻是前兩天為貸款跑斷腿的幸酸隻有自己知道,要不是那輛跑車,估計這事兒就懸了。
“要不再來一碗吧?”林浩坐在那一倆欣慰的笑著,“我看你似乎還沒怎麽吃飽。”
李蕭連忙擺了擺手,他進門就看到了那條店規:一人一天隻允許購買一碗,也許之前他對這個狗屁店規還嗤之以鼻,可是現在他不得不正視,也清楚的知道人家這是在做饑餓營銷,哪裏還能吃到第二碗。
所以他識趣道:“算了,人家這裏一天隻賣一人一碗,不過說真的,這家突然冒出來的店還真是神了,做出來的麵,真真是人間極品,我覺得吧就算賣2000一碗也不嫌貴。”
林浩一愣,居然還有主動為東西加價的貴客,真是有趣。
就在這時,牛逼轟轟的服務員走了過來,在李蕭一臉懵逼之下,對著林浩說:“老板,不知道你還有何吩咐?”
“再來一碗吧!”林浩輕淡的說了一句。
“好的!”服務員鞠躬退去。
很快一碗熱噴噴的麵被服務員端上了桌,林浩輕輕一推,一碗讓李蕭垂涎欲滴的麵滑到了他的麵前。
傻眼的望著麵前的一碗麵,他有些不敢置信,盯著林浩的鼻子,“這家麵館是你開的?”
“先吃吧,麵涼了就不好吃了,話還怕沒時間說麽。”林浩說。
“也是!”李蕭回。
然後抱起碗,在那大快朵頤起來,這一次比第一次要吃得快上了不少,其一吃了一次,味道對他的衝擊沒有第一次那麽大,其次才是重要的,這麵館是自己同事開的,那自己以後不得有的吃。
少許時刻,麵吃完,碗裏的湯汁也沒剩。
招呼來服務員,林浩把賬給結了。