到了九月末，入冬的第一場雪飄飄揚揚的落了下來。早晨推開門，外麵白茫茫的一片，這時的雪是站不住的，等到太陽出來，就會化掉。
玉嫻終於不用再上山了，難得的沒有早起，趴在被窩裏懶著。
“小姐，已經辰時中了，太太讓你趕緊去吃飯呢。”黃英在外麵說道。
“哎，這就起來了。”玉嫻不情願的從被窩裏爬了起來，穿好衣服。這時，黃英和白露也進來了。白露的手上端著水盆“小姐，快點梳洗吧，水是溫的。”
玉嫻下了地，洗洗臉，接過布巾擦幹。然後黃英幫著玉嫻梳頭“黃英，不用太麻煩，編兩個辮子就成。在家裏，不用太費勁。”黃英按照玉嫻說的，給編了兩條辮子，綁上粉紅的發帶。
梳洗完事，玉嫻就跑到了前麵去。一進屋，看見大家夥全都吃飯了，有點不太好意思“我起來晚了。”
“沒事，快坐下吃飯，你這陣子也太累了。下雪了，沒有什麽事，該歇歇了。”雲鬆笑嗬嗬的看著女兒。
玉嫻趕緊坐下吃飯，黃英她們去廚房吃飯去了。佟家人沒有吃飯還讓人伺候的習慣，所以丫頭們這個時候都在廚房裏吃飯。方氏給玉嫻盛了粥，然後加了兩個huā卷放到玉嫻麵前。“這下雪了，不用上山，你是不是得去鎮上了？”
玉嫻點了點頭，今年方昀去京城的次數比較多，反倒是在鎮上的時候少了。不過玉嫻還是經常的去濟世堂，方昀不在，齊老就教她。齊老對她也很上心。終於忙完了，也該去濟世堂了。“娘，我這幾天就要去的，師父也快回來了。今年我們師徒見麵的次數都有限，也不知道師父都在忙什麽？”
“還能忙什麽？京城的同仁堂那麽火，不是說連宮裏用藥都從同仁堂那裏買麽，你師父還能不忙？再加上各個州城也有分店了，他和順子準是忙不過來的。”方氏喝完了最後一口粥。“你哪天去鎮上，咱們一起，我也得再給你大哥買些東西。這眼瞅著就要成親了，覺得啥都不夠用似的。”
“玉嫻，你慢慢吃，不用著急。我得去酒坊看看了，今天又出酒，咱們的酒坊今年應該能不錯，那些山葡萄酒再有一個月也該賣了。”雲鬆吃完飯，就要往外走。如今酒坊也算是上了軌道，管事的很能幹，雲鬆又給了他一成的分子，自然是更加的盡心了。
“爹，你等會兒，我和你起去。”玉嫻趕緊的把飯吃完，然後對母親說：“娘， 我也去酒坊裏看看，這酒坊裏不能光有一種配方，咱得好好琢磨琢磨，再弄點別的出來。這蒸餾白酒的法子，別人也會想到的，到時候咱的酒就沒這麽好賣了。我去找趙管事嘮會兒，說不定他能有什麽新的想法呢。”
方氏聽了，也沒有說什麽，隻是點點頭。她對這些也不太懂，自然是不發表什麽意見了。
白露給玉嫻拿來厚衣服，給玉嫻穿上。玉嫻一直是怕冷的，天一冷就趕緊加衣服。披上了鬥篷，白露給係上帶子，棉鞋外麵也套了木屐，這才領著白露和黃英跟在了雲鬆的後麵，出門去了。
從家裏到酒坊其實挺遠的，外頭黃家的二兒子已經準備好了馬車，玉嫻帶著丫頭上了車，雲鬆還是騎馬在前麵，幾個人往酒坊走去。大概走了半個時辰，才到酒坊。裏麵熱氣騰騰的，趙管事在那忙活著。看見佟家父女來了，趕緊過來打招呼“佟老爺，玉嫻小姐，今天咱們酒坊裏出酒，有點忙。”
玉嫻仔細的打量著酒坊裏頭，工人們幹活都很有條理，絲毫不見混亂的樣子。一看就知道趙管事管理的非常好“趙伯伯，你這管的不錯嘛，一點不見散亂的樣子。咦。那邊指揮這幹活的人是誰啊？挺能幹的。”玉嫻看到了那邊一個十八九的小子，正在指揮著往蒸餾的設備裏填料呢。個子很高，長得也不錯，濃眉大眼的，倒是個好相貌。玉嫻心裏一動，春梅好像也不小了，眼前有好的，當然得給自己家留著了。
“那是我家大兒子，從小就跟著我學釀酒，如今也算是成手了，我就讓他幫我看著點。小姐不會怪我吧？”趙管事沒想到玉嫻竟然會注意到自己的兒子。
“趙伯伯，你說的是哪裏話，我還巴不得咱們酒坊裏多出幾個人才呢。對了，伯伯有時間嗎？咱們好好說會兒。”玉嫻想要跟他說研究新酒的事情。
趙管事看了一下，就說道：“時間是有，這樣，小姐先到那邊的屋子裏休息一會，我把這裏安排一下，然後咱們再說。”
玉嫻和雲鬆兩個人到了一邊的屋子裏“爹爹，你幫我打聽打聽，趙伯伯家的兒子娶親沒有？”
自己家的女兒是個啥樣子，雲鬆還能不知道，一聽這個，就知道玉嫻想要幹什麽了。“咋地，你又想把哪個丫頭給嫁出去了？咱家除了春梅，好像別人年齡都不太合適。你啊，也不知道你的腦袋裏都想得什麽，我看你長大了當個媒婆算了。”
“媒婆有啥？這還不是我心裏有他們，要是沒有，我才懶的管呢。春梅姐姐年紀也大了，又救了我娘的命，咱們可不能再耽誤人家。有好的，當然得給自己家人留著了。”玉嫻可沒覺得當媒婆有啥不好的，她就是愛當紅娘，怎麽了？
“你還別說，這趙管事家的小子，長得還真不賴。又有這麽個手藝，養活家人是夠了。你的眼睛還真夠毒的。成，我幫你問問。”雲鬆凡事都依著女兒，再說這也是好事。
過了一會兒，趙管事進來，玉嫻就跟他說了應該研究新酒的事情。趙管事想了想說道：“小姐，其實這個也簡單，我們現在隻不過是用了蒸餾的法子，酒的純度提上去了。其餘的和以前釀酒的法子差不多。咱們可以試試別的配方，試出那個好來，咱們就添上一樣。我在以前的酒坊裏，也學過幾樣別的酒，可以用咱們的法子試一試。”
玉嫻想著，還是找個懂行的人好，她在這尋思了半天，也不知道該怎麽弄，人家一想就明白了。“那就麻煩趙伯伯了，盡管去試，我看可以讓趙家哥哥來主持這個，畢竟他是年輕人，腦子活泛，說不定有更好的想法呢。跟趙家哥哥說，要是研究成了，有獎賞的。”玉嫻想讓那個趙家的小子有個表現的機會。
“那就謝謝小姐的賞識了，犬子對於釀酒上，的確比我強多了。”趙管事一聽這個，高興地不得了。
三個人又說了一些，在屋裏老了能有快一個時辰。雲鬆就在話裏話外的打聽趙管事家兒子的事情。趙管事不知道原因，有問必答。玉嫻一聽，他家兒子今年十八，還沒有定親，心裏就有底了。春梅長得那麽好，人又能幹，就不信他看不上。“趙伯伯，這樣，新酒的研製，以大海哥哥為首，再找兩個年輕的一起。研製的進展，就有大海哥哥經常去我那，跟我好好說說。行了，我出來也挺長時間了，爹，我回去了。”玉嫻出了門，外麵丫頭趕緊給披上鬥篷。玉嫻到外頭上了馬車，回家去了。
到家的時候，正好柱子媳婦還有春生媳婦都在佟家，和方氏嘮嗑呢。手裏也都沒閑著，不是拿著鞋底子，就是件衣服的。小鳳也跟著來了。玉嫻一看到小鳳，就高興的拉著她到後麵去玩了。“嬸子，我和小鳳姐姐到後麵玩去了，今天中午讓姐姐在我家吃飯。白露，趕緊去把小美姐也找來，然後咱們玩嘎拉哈。”說著，拉起小鳳就往後麵跑。白露也出去找小美了。
方氏看著女兒跑出去，就搖頭“八歲了，就是不見她穩當，整天的還是毛毛躁躁的。這性子是難改了，也不知道長大以後能不能好些。”
“嫂子，你家玉嫻還不錯了，我家小鳳不也是那樣嗎？說起來，還是小美文靜些。也不用操那些心，女孩子活潑點也好，少挨欺負。咱北方的女孩子，騎馬射箭的都有，玉嫻還不算什麽。”春生媳婦勸道。
“對啊，嫂子，你看著世道有點亂，女孩子啊，還真就得潑辣一些。最好是有點本事，要不然總是不太放心的，女人啊，終究是不如男人的。”柱子媳婦在一旁也說。
“也隻能這麽想了，要不還能拿她怎麽辦？”方氏隻是擔心玉嫻的性子太野，以後不好找婆家。“這養個女兒也愁的慌，你說等孩子長大了，得嫁個什麽樣的好呢？小門小戶的吧，覺得委屈了孩子，整天的為了生活發愁。這門戶大的吧，事又多，玉嫻這才八歲，我就開始操心了。”
“嫂子，要我說你這就是閑的，多餘操那份心。玉嫻才八歲，就算十六成親，這還有八年呢。八年的時間，以你家現在這個樣子，還不能給玉嫻掙出一份像樣的嫁妝出來？女人隻要嫁妝夠多，到哪腰杆子都硬。就是高門大戶又怎麽樣？到時候說不定你家比他們都強呢。”春生媳婦說道。
玉嫻終於不用再上山了，難得的沒有早起，趴在被窩裏懶著。
“小姐，已經辰時中了，太太讓你趕緊去吃飯呢。”黃英在外麵說道。
“哎，這就起來了。”玉嫻不情願的從被窩裏爬了起來，穿好衣服。這時，黃英和白露也進來了。白露的手上端著水盆“小姐，快點梳洗吧，水是溫的。”
玉嫻下了地，洗洗臉，接過布巾擦幹。然後黃英幫著玉嫻梳頭“黃英，不用太麻煩，編兩個辮子就成。在家裏，不用太費勁。”黃英按照玉嫻說的，給編了兩條辮子，綁上粉紅的發帶。
梳洗完事，玉嫻就跑到了前麵去。一進屋，看見大家夥全都吃飯了，有點不太好意思“我起來晚了。”
“沒事，快坐下吃飯，你這陣子也太累了。下雪了，沒有什麽事，該歇歇了。”雲鬆笑嗬嗬的看著女兒。
玉嫻趕緊坐下吃飯，黃英她們去廚房吃飯去了。佟家人沒有吃飯還讓人伺候的習慣，所以丫頭們這個時候都在廚房裏吃飯。方氏給玉嫻盛了粥，然後加了兩個huā卷放到玉嫻麵前。“這下雪了，不用上山，你是不是得去鎮上了？”
玉嫻點了點頭，今年方昀去京城的次數比較多，反倒是在鎮上的時候少了。不過玉嫻還是經常的去濟世堂，方昀不在，齊老就教她。齊老對她也很上心。終於忙完了，也該去濟世堂了。“娘，我這幾天就要去的，師父也快回來了。今年我們師徒見麵的次數都有限，也不知道師父都在忙什麽？”
“還能忙什麽？京城的同仁堂那麽火，不是說連宮裏用藥都從同仁堂那裏買麽，你師父還能不忙？再加上各個州城也有分店了，他和順子準是忙不過來的。”方氏喝完了最後一口粥。“你哪天去鎮上，咱們一起，我也得再給你大哥買些東西。這眼瞅著就要成親了，覺得啥都不夠用似的。”
“玉嫻，你慢慢吃，不用著急。我得去酒坊看看了，今天又出酒，咱們的酒坊今年應該能不錯，那些山葡萄酒再有一個月也該賣了。”雲鬆吃完飯，就要往外走。如今酒坊也算是上了軌道，管事的很能幹，雲鬆又給了他一成的分子，自然是更加的盡心了。
“爹，你等會兒，我和你起去。”玉嫻趕緊的把飯吃完，然後對母親說：“娘， 我也去酒坊裏看看，這酒坊裏不能光有一種配方，咱得好好琢磨琢磨，再弄點別的出來。這蒸餾白酒的法子，別人也會想到的，到時候咱的酒就沒這麽好賣了。我去找趙管事嘮會兒，說不定他能有什麽新的想法呢。”
方氏聽了，也沒有說什麽，隻是點點頭。她對這些也不太懂，自然是不發表什麽意見了。
白露給玉嫻拿來厚衣服，給玉嫻穿上。玉嫻一直是怕冷的，天一冷就趕緊加衣服。披上了鬥篷，白露給係上帶子，棉鞋外麵也套了木屐，這才領著白露和黃英跟在了雲鬆的後麵，出門去了。
從家裏到酒坊其實挺遠的，外頭黃家的二兒子已經準備好了馬車，玉嫻帶著丫頭上了車，雲鬆還是騎馬在前麵，幾個人往酒坊走去。大概走了半個時辰，才到酒坊。裏麵熱氣騰騰的，趙管事在那忙活著。看見佟家父女來了，趕緊過來打招呼“佟老爺，玉嫻小姐，今天咱們酒坊裏出酒，有點忙。”
玉嫻仔細的打量著酒坊裏頭，工人們幹活都很有條理，絲毫不見混亂的樣子。一看就知道趙管事管理的非常好“趙伯伯，你這管的不錯嘛，一點不見散亂的樣子。咦。那邊指揮這幹活的人是誰啊？挺能幹的。”玉嫻看到了那邊一個十八九的小子，正在指揮著往蒸餾的設備裏填料呢。個子很高，長得也不錯，濃眉大眼的，倒是個好相貌。玉嫻心裏一動，春梅好像也不小了，眼前有好的，當然得給自己家留著了。
“那是我家大兒子，從小就跟著我學釀酒，如今也算是成手了，我就讓他幫我看著點。小姐不會怪我吧？”趙管事沒想到玉嫻竟然會注意到自己的兒子。
“趙伯伯，你說的是哪裏話，我還巴不得咱們酒坊裏多出幾個人才呢。對了，伯伯有時間嗎？咱們好好說會兒。”玉嫻想要跟他說研究新酒的事情。
趙管事看了一下，就說道：“時間是有，這樣，小姐先到那邊的屋子裏休息一會，我把這裏安排一下，然後咱們再說。”
玉嫻和雲鬆兩個人到了一邊的屋子裏“爹爹，你幫我打聽打聽，趙伯伯家的兒子娶親沒有？”
自己家的女兒是個啥樣子，雲鬆還能不知道，一聽這個，就知道玉嫻想要幹什麽了。“咋地，你又想把哪個丫頭給嫁出去了？咱家除了春梅，好像別人年齡都不太合適。你啊，也不知道你的腦袋裏都想得什麽，我看你長大了當個媒婆算了。”
“媒婆有啥？這還不是我心裏有他們，要是沒有，我才懶的管呢。春梅姐姐年紀也大了，又救了我娘的命，咱們可不能再耽誤人家。有好的，當然得給自己家人留著了。”玉嫻可沒覺得當媒婆有啥不好的，她就是愛當紅娘，怎麽了？
“你還別說，這趙管事家的小子，長得還真不賴。又有這麽個手藝，養活家人是夠了。你的眼睛還真夠毒的。成，我幫你問問。”雲鬆凡事都依著女兒，再說這也是好事。
過了一會兒，趙管事進來，玉嫻就跟他說了應該研究新酒的事情。趙管事想了想說道：“小姐，其實這個也簡單，我們現在隻不過是用了蒸餾的法子，酒的純度提上去了。其餘的和以前釀酒的法子差不多。咱們可以試試別的配方，試出那個好來，咱們就添上一樣。我在以前的酒坊裏，也學過幾樣別的酒，可以用咱們的法子試一試。”
玉嫻想著，還是找個懂行的人好，她在這尋思了半天，也不知道該怎麽弄，人家一想就明白了。“那就麻煩趙伯伯了，盡管去試，我看可以讓趙家哥哥來主持這個，畢竟他是年輕人，腦子活泛，說不定有更好的想法呢。跟趙家哥哥說，要是研究成了，有獎賞的。”玉嫻想讓那個趙家的小子有個表現的機會。
“那就謝謝小姐的賞識了，犬子對於釀酒上，的確比我強多了。”趙管事一聽這個，高興地不得了。
三個人又說了一些，在屋裏老了能有快一個時辰。雲鬆就在話裏話外的打聽趙管事家兒子的事情。趙管事不知道原因，有問必答。玉嫻一聽，他家兒子今年十八，還沒有定親，心裏就有底了。春梅長得那麽好，人又能幹，就不信他看不上。“趙伯伯，這樣，新酒的研製，以大海哥哥為首，再找兩個年輕的一起。研製的進展，就有大海哥哥經常去我那，跟我好好說說。行了，我出來也挺長時間了，爹，我回去了。”玉嫻出了門，外麵丫頭趕緊給披上鬥篷。玉嫻到外頭上了馬車，回家去了。
到家的時候，正好柱子媳婦還有春生媳婦都在佟家，和方氏嘮嗑呢。手裏也都沒閑著，不是拿著鞋底子，就是件衣服的。小鳳也跟著來了。玉嫻一看到小鳳，就高興的拉著她到後麵去玩了。“嬸子，我和小鳳姐姐到後麵玩去了，今天中午讓姐姐在我家吃飯。白露，趕緊去把小美姐也找來，然後咱們玩嘎拉哈。”說著，拉起小鳳就往後麵跑。白露也出去找小美了。
方氏看著女兒跑出去，就搖頭“八歲了，就是不見她穩當，整天的還是毛毛躁躁的。這性子是難改了，也不知道長大以後能不能好些。”
“嫂子，你家玉嫻還不錯了，我家小鳳不也是那樣嗎？說起來，還是小美文靜些。也不用操那些心，女孩子活潑點也好，少挨欺負。咱北方的女孩子，騎馬射箭的都有，玉嫻還不算什麽。”春生媳婦勸道。
“對啊，嫂子，你看著世道有點亂，女孩子啊，還真就得潑辣一些。最好是有點本事，要不然總是不太放心的，女人啊，終究是不如男人的。”柱子媳婦在一旁也說。
“也隻能這麽想了，要不還能拿她怎麽辦？”方氏隻是擔心玉嫻的性子太野，以後不好找婆家。“這養個女兒也愁的慌，你說等孩子長大了，得嫁個什麽樣的好呢？小門小戶的吧，覺得委屈了孩子，整天的為了生活發愁。這門戶大的吧，事又多，玉嫻這才八歲，我就開始操心了。”
“嫂子，要我說你這就是閑的，多餘操那份心。玉嫻才八歲，就算十六成親，這還有八年呢。八年的時間，以你家現在這個樣子，還不能給玉嫻掙出一份像樣的嫁妝出來？女人隻要嫁妝夠多，到哪腰杆子都硬。就是高門大戶又怎麽樣？到時候說不定你家比他們都強呢。”春生媳婦說道。