苗翠蘭不覺微微蹙眉,訓斥道:“那兒說不偏也挺偏的,你一個人跑那兒去做什麽?”
“自家的山林,我熟悉著呢!”陸小暑含糊一笑,便殷勤的過去道:“娘我來幫你,菜園裏還有沒有大頭菜啊?”
“嗯,小雪也在地裏呢,你去吧!”苗翠蘭點點頭。
“哦!”陸小暑笑嗬嗬的便過去了。
這些大頭菜長著青菜的葉子,但長在地裏和地麵上一寸多高的莖塊特別的肥大,用來醃製菜幹最好不過了。
每一年的四五月份,苗翠蘭都要特意整出一塊地來專門種這個。
到了秋季,選一個天氣晴朗的好日子,將所有長成的大頭菜都拔了出來,用倒稍稍削去帶著泥土的根須,將菜頭橫豎兩刀剖成粘連著的四片,一溜擺放在菜地裏曝曬。
曬了兩天之後葉子菜頭都半蔫,便抱回家中來,清洗幹淨晾幹水,用粗鹽揉搓了,絞成半尺來長的一束一束碼在壇子裏密封著。
過了一兩個月就可以開封了,隨吃隨拿。切得碎碎的,擱上香油和芝麻,再淋上辣椒油,既可素炒香辣大頭菜,也可以跟新鮮豬肉或者臘肉同炒,滋味香的不得了,是冬季裏十分家常的一種菜。
苗翠蘭尤為拿手做這個,有一次冬季裏集會買豆腐幹、腐竹的時候試著帶了半籃子去搭著賣,不想竟賣完了,下一集的時候還特意有人跑來問。於是今年,苗翠蘭便打算做更多一些。
“姐姐!”陸小暑來到菜園裏,果然看到小雪穿著淡色衫子正彎腰將分散在菜地裏各處曝曬的大頭菜一棵棵的歸攏到一處,便笑著叫了一聲上前幫忙。
“你回來了啊!我還以為你跟哥哥一起回呢?哥哥沒回?”小雪說著朝她身後看了看。
陸小暑莫名其妙:“為什麽說我跟哥哥一起回來啊?”
小雪困惑的眨了眨眼睛:“難道不是嗎?我明明看見蟋蟀——”
“姐姐!”陸小暑嚇了一跳一把捂住小雪的嘴,央求道:“好姐姐,哥哥不知道我出去玩兒了呢!今兒你看見的千萬不要告訴哥哥啊!”
“這是——”小雪一怔。她平日裏不太喜歡出去玩,更喜歡在家裏陪著小舅母和小表弟,說說話、繡繡花、看看書、寫寫字什麽的,哪裏知道陸小暑和陸琦的事兒。
陸小暑知道姐姐向來是疼自己的,也顧不得什麽了,隻管拉扯著她撒嬌道:“好姐姐,你就答應我吧,好不好嘛!等下回我給你打聽一本更好的花樣子或者詩文集回來好好報答你!”
小雪不禁“嗤”的一笑,無奈歎道:“你啊,你讓我說什麽好呢!你們兩個,又在搞什麽鬼!”
“我就知道姐姐最好了!嘻嘻!”陸小暑知道姐姐心軟,頓時一笑,親昵的掰了掰她的肩膀,姐妹兩個相視笑了起來。
“你們兩個,又在搞什麽鬼!”隻見苗翠蘭推開菜園門從外頭進來。
“沒有呢、沒有呢!跟姐姐說兩句話而已!”陸小暑嘻嘻一笑,母女三個便忙活起來,將這些曝曬好了的大頭菜全部搬到了院子裏。
次日苗翠蘭便交代陸小暑:“不是說山葡萄好了嗎?去跟烏先生說一聲,看看是否要采摘了,正好這兩天咱們都得空!沒有什麽別的事兒,等你爹回來,又要忙著了!”
陸忠去鄰縣購買黃豆去了,這幾日都不在家。
陸小暑便答應了,次日正好要上烏先生那裏教一幅畫做功課,順便將此事說了。
烏先生便笑道:“你不說啊,我差點兒都要忘記了!嗯,這幾日天氣也還不錯,那就明日去看看吧!”
陸小暑便笑道:“那明兒一早請先生過去我們家用早飯吧!”
烏先生笑著點了點頭。
烏先生便安排了第二天學堂裏的功課,讓年紀大點、老成持重的學生們幫忙看著,便悠哉琢磨著今年的葡萄酒了。
話說今年風調雨順,氣候一直很好,那些山葡萄肯定長得也好,烏先生幾乎可以看到幾個月後紅豔豔色澤誘人的葡萄酒了,不覺口內生津。
次日用過早飯,一家人便背著背簍往那片山林裏去了,隻留了佟玉兒帶著瑾兒在家。小雪也被陸小暑拉著一塊兒去了。
陸家的這一片原木林是野生的青山林,合抱不過的大樹比比皆是,紅楓、樟樹、櫟樹、鬆樹等等各種各樣的種類都有,各種小樹、灌木、山藤野花野草更是數不勝數。
這時代的生態壞境保護得好,森林繁茂的大青山到處都是,那些深山老林野獸出沒,存在許多不確定的危險因素,一般極少有人敢進去,不過這種砍伐過後保留下來的小片山林楓葉村裏每一戶人家都分到不少。
有的人家繼續砍伐了樹木去賣錢,也有的跟陸家一樣留著給子孫後代,時常還能在裏頭尋找到許多藥材和美味的山菇木耳或者獵到一些小型的禽鳥小獸、采摘野果,而且每年家裏燒的柴禾從這林子裏頭撿的枯枝也盡夠了。
林中本來就攀爬著不少的野葡萄,後來因為烏先生要釀葡萄酒,於是陸忠特意從別的地方又挖了好些野葡萄根過來栽種,也不必搭什麽架子,就讓它們攀著林間大樹生長,結實的時候掛的累累都是。
苗翠蘭對自家這片山林熟悉無比,便拿了鐮刀在前開路,隨後跟著的是奶媽徐娘子牽著陸小暑姐妹和烏先生、苗楚河。
很快幾個人就來到了一處山坳,隻見落葉厚重,枝葉遮天。
“就是這兒了!嗬嗬,今年的山葡萄還真不少呢!”苗翠蘭仰頭打量。
眾人看去,隻見高大而密密麻麻的枝椏上,攀爬滿了葡萄藤,一串串拳頭大小的山葡萄處處追吊著,一顆顆隻有小指頭大小,烏黑透亮,緊緊的湊著結在一起,長得十分紮實。
“嗬嗬,是啊,明年的葡萄酒定是好的!”烏先生笑眯眯道。
苗楚河亦笑道:“先生到底厲害,不知從哪兒看來的古方!我們這些人讀腐了書的,不及先生多了!”
“喲,我可沒本事考舉人呐!瞧你這話,不是誇我存心損我呢!”烏先生打趣道,與苗楚河相視大笑。
苗翠蘭順口笑道:“烏先生這話我是不信的,您這麽好的學問怎麽可能考不中?隻不過您不愛去考罷了!”
烏先生微微一笑,搖了搖頭。
苗翠蘭也沒再繼續這話,扭頭叮囑陸小暑姐妹倆:“你們姐妹倆往旁邊去一點,當心別叫頭上的幹枝或者葡萄砸著了!”
“來,姐兒跟我來!”徐娘子忙將她們往旁邊拉了拉。
苗翠蘭穿的是短褐,便挎著個籃子幾下子爬上了樹,烏先生也攀著樹幹往上。他沒有苗翠蘭那麽靈巧大膽,隻撿那粗壯低矮的樹上去。
徐娘子和苗楚河便在下頭幫忙。
樹上的兩人摘滿了一籃子,便用麻繩吊下來,下邊的兩人小心的將籃中的葡萄盡數騰出來小心的倒入筐子裏,他們便將空籃子繼續弄了上去采摘。
“來,兩個姐兒來嚐嚐,這葡萄長得可真好!瞧著就喜人!”徐娘子笑著招呼陸小暑和小雪。
隻見小雪掏出一方潔白的帕子,小心的將葡萄擦了擦,擦去麵上那一層薄薄的白霜兒似的東西,想也不用想便伸手過去將妹子那就要往嘴裏塞的手一拍,遞給她道:“二妹吃這個。”
陸小暑吐吐舌頭,隻好扔下手中的那一串,接過姐姐遞來的笑嘻嘻道:“我姐姐最疼我了!”說著摘了一顆塞進她嘴裏笑問道:“甜不甜呀?”
小雪笑著點點頭:“嗯,真的好甜呢!”
徐娘子一旁看著直笑道:“大姐兒真疼二姐兒,姐妹倆真是要好!”
陸小暑笑嘻嘻道:“那當然了,我姐姐從小便疼我的!”
小雪抿著唇微笑道:“誰叫你那麽鬧騰,時時都叫人操心!”
“大姐兒真是懂事啊!”徐娘子笑歎著讚道。
陸小暑拌了個鬼臉,仰頭瞧了瞧苗翠蘭,拉著小雪笑道:“姐姐、姐姐,咱們去那邊玩一會兒好不好?我看到那邊枯樹上長了好多木耳呢,我們去摘好不好?”
小雪猶豫,又怕她一個人去亂闖,隻得點點頭道:“好吧,那你要慢一點,別摔著了!”
“姐姐放心!”小暑一笑,拉著姐姐提著個籃子便走開了。
林間幽暗潮濕,隻要不是寒風凜冽、冰天雪地的大冬天,各種菌類數不勝數。
姐妹倆沒走一會兒,就發現了地上一截一人多高的半腐圓木材上,果然密密麻麻長了許多的黑色的木耳,擠擠挨挨的竟是從頭長到了尾。
“呀!真的好多呢!”小雪又驚又喜。
陸小暑得意笑道:“我沒撒謊吧!”
她不說這話還好,一說這話,小雪便瞅著她抿唇一笑,那雙漂亮的狹長鳳眸中亮光點點,那意味也再明顯不過:小妮子又撒謊!
陸小暑不禁懊惱,姐姐其實是真的很聰慧,至少她眼珠子一轉有的時候能夠騙過精明的娘,但是卻極少有騙過漂亮姐姐的。隻不過姐姐向來疼她,她雖胡鬧,她也從來沒有告過她的狀。
“姐姐,咱們把這些都采回去好不好!冬天用來包餃子或者炒山雞野味最好了!”陸小暑便涎著臉笑道。
“自家的山林,我熟悉著呢!”陸小暑含糊一笑,便殷勤的過去道:“娘我來幫你,菜園裏還有沒有大頭菜啊?”
“嗯,小雪也在地裏呢,你去吧!”苗翠蘭點點頭。
“哦!”陸小暑笑嗬嗬的便過去了。
這些大頭菜長著青菜的葉子,但長在地裏和地麵上一寸多高的莖塊特別的肥大,用來醃製菜幹最好不過了。
每一年的四五月份,苗翠蘭都要特意整出一塊地來專門種這個。
到了秋季,選一個天氣晴朗的好日子,將所有長成的大頭菜都拔了出來,用倒稍稍削去帶著泥土的根須,將菜頭橫豎兩刀剖成粘連著的四片,一溜擺放在菜地裏曝曬。
曬了兩天之後葉子菜頭都半蔫,便抱回家中來,清洗幹淨晾幹水,用粗鹽揉搓了,絞成半尺來長的一束一束碼在壇子裏密封著。
過了一兩個月就可以開封了,隨吃隨拿。切得碎碎的,擱上香油和芝麻,再淋上辣椒油,既可素炒香辣大頭菜,也可以跟新鮮豬肉或者臘肉同炒,滋味香的不得了,是冬季裏十分家常的一種菜。
苗翠蘭尤為拿手做這個,有一次冬季裏集會買豆腐幹、腐竹的時候試著帶了半籃子去搭著賣,不想竟賣完了,下一集的時候還特意有人跑來問。於是今年,苗翠蘭便打算做更多一些。
“姐姐!”陸小暑來到菜園裏,果然看到小雪穿著淡色衫子正彎腰將分散在菜地裏各處曝曬的大頭菜一棵棵的歸攏到一處,便笑著叫了一聲上前幫忙。
“你回來了啊!我還以為你跟哥哥一起回呢?哥哥沒回?”小雪說著朝她身後看了看。
陸小暑莫名其妙:“為什麽說我跟哥哥一起回來啊?”
小雪困惑的眨了眨眼睛:“難道不是嗎?我明明看見蟋蟀——”
“姐姐!”陸小暑嚇了一跳一把捂住小雪的嘴,央求道:“好姐姐,哥哥不知道我出去玩兒了呢!今兒你看見的千萬不要告訴哥哥啊!”
“這是——”小雪一怔。她平日裏不太喜歡出去玩,更喜歡在家裏陪著小舅母和小表弟,說說話、繡繡花、看看書、寫寫字什麽的,哪裏知道陸小暑和陸琦的事兒。
陸小暑知道姐姐向來是疼自己的,也顧不得什麽了,隻管拉扯著她撒嬌道:“好姐姐,你就答應我吧,好不好嘛!等下回我給你打聽一本更好的花樣子或者詩文集回來好好報答你!”
小雪不禁“嗤”的一笑,無奈歎道:“你啊,你讓我說什麽好呢!你們兩個,又在搞什麽鬼!”
“我就知道姐姐最好了!嘻嘻!”陸小暑知道姐姐心軟,頓時一笑,親昵的掰了掰她的肩膀,姐妹兩個相視笑了起來。
“你們兩個,又在搞什麽鬼!”隻見苗翠蘭推開菜園門從外頭進來。
“沒有呢、沒有呢!跟姐姐說兩句話而已!”陸小暑嘻嘻一笑,母女三個便忙活起來,將這些曝曬好了的大頭菜全部搬到了院子裏。
次日苗翠蘭便交代陸小暑:“不是說山葡萄好了嗎?去跟烏先生說一聲,看看是否要采摘了,正好這兩天咱們都得空!沒有什麽別的事兒,等你爹回來,又要忙著了!”
陸忠去鄰縣購買黃豆去了,這幾日都不在家。
陸小暑便答應了,次日正好要上烏先生那裏教一幅畫做功課,順便將此事說了。
烏先生便笑道:“你不說啊,我差點兒都要忘記了!嗯,這幾日天氣也還不錯,那就明日去看看吧!”
陸小暑便笑道:“那明兒一早請先生過去我們家用早飯吧!”
烏先生笑著點了點頭。
烏先生便安排了第二天學堂裏的功課,讓年紀大點、老成持重的學生們幫忙看著,便悠哉琢磨著今年的葡萄酒了。
話說今年風調雨順,氣候一直很好,那些山葡萄肯定長得也好,烏先生幾乎可以看到幾個月後紅豔豔色澤誘人的葡萄酒了,不覺口內生津。
次日用過早飯,一家人便背著背簍往那片山林裏去了,隻留了佟玉兒帶著瑾兒在家。小雪也被陸小暑拉著一塊兒去了。
陸家的這一片原木林是野生的青山林,合抱不過的大樹比比皆是,紅楓、樟樹、櫟樹、鬆樹等等各種各樣的種類都有,各種小樹、灌木、山藤野花野草更是數不勝數。
這時代的生態壞境保護得好,森林繁茂的大青山到處都是,那些深山老林野獸出沒,存在許多不確定的危險因素,一般極少有人敢進去,不過這種砍伐過後保留下來的小片山林楓葉村裏每一戶人家都分到不少。
有的人家繼續砍伐了樹木去賣錢,也有的跟陸家一樣留著給子孫後代,時常還能在裏頭尋找到許多藥材和美味的山菇木耳或者獵到一些小型的禽鳥小獸、采摘野果,而且每年家裏燒的柴禾從這林子裏頭撿的枯枝也盡夠了。
林中本來就攀爬著不少的野葡萄,後來因為烏先生要釀葡萄酒,於是陸忠特意從別的地方又挖了好些野葡萄根過來栽種,也不必搭什麽架子,就讓它們攀著林間大樹生長,結實的時候掛的累累都是。
苗翠蘭對自家這片山林熟悉無比,便拿了鐮刀在前開路,隨後跟著的是奶媽徐娘子牽著陸小暑姐妹和烏先生、苗楚河。
很快幾個人就來到了一處山坳,隻見落葉厚重,枝葉遮天。
“就是這兒了!嗬嗬,今年的山葡萄還真不少呢!”苗翠蘭仰頭打量。
眾人看去,隻見高大而密密麻麻的枝椏上,攀爬滿了葡萄藤,一串串拳頭大小的山葡萄處處追吊著,一顆顆隻有小指頭大小,烏黑透亮,緊緊的湊著結在一起,長得十分紮實。
“嗬嗬,是啊,明年的葡萄酒定是好的!”烏先生笑眯眯道。
苗楚河亦笑道:“先生到底厲害,不知從哪兒看來的古方!我們這些人讀腐了書的,不及先生多了!”
“喲,我可沒本事考舉人呐!瞧你這話,不是誇我存心損我呢!”烏先生打趣道,與苗楚河相視大笑。
苗翠蘭順口笑道:“烏先生這話我是不信的,您這麽好的學問怎麽可能考不中?隻不過您不愛去考罷了!”
烏先生微微一笑,搖了搖頭。
苗翠蘭也沒再繼續這話,扭頭叮囑陸小暑姐妹倆:“你們姐妹倆往旁邊去一點,當心別叫頭上的幹枝或者葡萄砸著了!”
“來,姐兒跟我來!”徐娘子忙將她們往旁邊拉了拉。
苗翠蘭穿的是短褐,便挎著個籃子幾下子爬上了樹,烏先生也攀著樹幹往上。他沒有苗翠蘭那麽靈巧大膽,隻撿那粗壯低矮的樹上去。
徐娘子和苗楚河便在下頭幫忙。
樹上的兩人摘滿了一籃子,便用麻繩吊下來,下邊的兩人小心的將籃中的葡萄盡數騰出來小心的倒入筐子裏,他們便將空籃子繼續弄了上去采摘。
“來,兩個姐兒來嚐嚐,這葡萄長得可真好!瞧著就喜人!”徐娘子笑著招呼陸小暑和小雪。
隻見小雪掏出一方潔白的帕子,小心的將葡萄擦了擦,擦去麵上那一層薄薄的白霜兒似的東西,想也不用想便伸手過去將妹子那就要往嘴裏塞的手一拍,遞給她道:“二妹吃這個。”
陸小暑吐吐舌頭,隻好扔下手中的那一串,接過姐姐遞來的笑嘻嘻道:“我姐姐最疼我了!”說著摘了一顆塞進她嘴裏笑問道:“甜不甜呀?”
小雪笑著點點頭:“嗯,真的好甜呢!”
徐娘子一旁看著直笑道:“大姐兒真疼二姐兒,姐妹倆真是要好!”
陸小暑笑嘻嘻道:“那當然了,我姐姐從小便疼我的!”
小雪抿著唇微笑道:“誰叫你那麽鬧騰,時時都叫人操心!”
“大姐兒真是懂事啊!”徐娘子笑歎著讚道。
陸小暑拌了個鬼臉,仰頭瞧了瞧苗翠蘭,拉著小雪笑道:“姐姐、姐姐,咱們去那邊玩一會兒好不好?我看到那邊枯樹上長了好多木耳呢,我們去摘好不好?”
小雪猶豫,又怕她一個人去亂闖,隻得點點頭道:“好吧,那你要慢一點,別摔著了!”
“姐姐放心!”小暑一笑,拉著姐姐提著個籃子便走開了。
林間幽暗潮濕,隻要不是寒風凜冽、冰天雪地的大冬天,各種菌類數不勝數。
姐妹倆沒走一會兒,就發現了地上一截一人多高的半腐圓木材上,果然密密麻麻長了許多的黑色的木耳,擠擠挨挨的竟是從頭長到了尾。
“呀!真的好多呢!”小雪又驚又喜。
陸小暑得意笑道:“我沒撒謊吧!”
她不說這話還好,一說這話,小雪便瞅著她抿唇一笑,那雙漂亮的狹長鳳眸中亮光點點,那意味也再明顯不過:小妮子又撒謊!
陸小暑不禁懊惱,姐姐其實是真的很聰慧,至少她眼珠子一轉有的時候能夠騙過精明的娘,但是卻極少有騙過漂亮姐姐的。隻不過姐姐向來疼她,她雖胡鬧,她也從來沒有告過她的狀。
“姐姐,咱們把這些都采回去好不好!冬天用來包餃子或者炒山雞野味最好了!”陸小暑便涎著臉笑道。