第013章 疑惑
兩人說話間，就到了設在偏院的灶間。丁薇自小喜歡廚藝，對廚房有種天生的親近感，這會兒見到拾掇的幹淨又寬敞的灶間，唇角就揚起了一抹笑意。
雲伯雖然很想再說些什麽，但又生生忍住了，第一次見麵也不好太過殷勤。於是便淡淡指著廚房，笑道，“這就是你以後做事的地方了，你看看還缺些什麽物件？”
丁薇抬腿走進去，隨手放下一直就沒離過身的小箱子。末了四下仔細打量一圈兒，隻見灶台整潔幹淨，廚具一應俱全，歸置齊整。甚至，角落裏還有一個正坐著打盹的小丫頭。
許是聽到動靜，那小丫頭慌忙跳了起來，手足無措的不知說些什麽好。
丁薇微微一笑，扭頭對雲伯道，“一切都挺好的，若是以後缺了什麽，我再同雲伯說。”
雲伯瞄了一眼丁薇身側的小箱，猜得廚子總有自己襯手的廚具。於是也不多問就指著那小丫鬟，說道，“我給你配了個打下手的粗使丫頭。小青，過來見過丁姑娘。”
小青也就十二三歲的模樣，容貌平平，眉眼間透著一股憨色，這會兒怯生生的上前見了禮。
丁薇有些受寵若驚了，根本沒想到自己一個做廚娘的，還沒幹活就先得了個粗使丫頭，於是趕緊推拒道，“雲伯，我隻不過偶爾過來做頓吃食，不用配丫鬟了吧？”
“平日裏小青也是在這灶間打雜，你來了，就幫你打個下手，兩不耽誤。”
雲伯笑眯眯扔出早就準備的借口，畢竟丁薇可是有身子的人，他千方百計把她請來就是為了方便養身體，怎能再幹粗活？
丁薇見雲伯一臉理所當然，這才稍稍放了心。原來在府裏做活兒這麽輕鬆，工錢又高，她真是撿到寶了。
待得雲伯出了院子，丁薇收下亂七八糟的心思，擺弄一會兒放了各色調料的瓶瓶罐罐，很快就熟悉了這個比家裏寬敞很多的灶間。
她不是那不知禮的人，自覺得了雲伯的照顧，於是就琢磨著露露手藝，做些好吃食當做回報。
這會兒剛過午時，時間還很充足，若是動手準備的話，正好雲少爺小睡起來就能吃個下午茶了。
在她想來，這雲家少爺估計是有輕微的厭食症，最差也是胃口不好。若是下午這頓點心按照常規做得甜膩，估計他碰都不會碰。這般想著，她就決定做個簡單又爽口的春餅。
雲家顯見是不缺銀子的，廚房裏各種食材很是齊全，丁薇迫不及待就開始動手了。
小青是個沉默的丫頭，從不主動說話，但好在對灶間很熟識，什麽東西放什麽地兒全都知道，對丁薇也是有問有答。
丁薇很滿意，心裏琢磨著再觀察些時日，若是這丫頭人品確實不錯，以後就多提攜一下。
這般想著的功夫，她就麻利的把澱粉和麵粉過篩子，然後加入水、細鹽和雞蛋調好的汁兒，同一方向猛攪，最後得了小半盆麵糊糊，放在一旁醒著。白嫩的豆芽，微微泛著綠意的野菜芯兒，一起過水焯軟。再切碗肉絲醃漬片刻，下油鍋加豆瓣醬炒熟，餡料也就準備好了。
薇兒開了小箱裏拿出一隻小巧的平底鍋，這時代很多灶間用具都沒有，有時候她很覺不便。好在家裏如今也不差幾百銅錢，她就畫了幾張樣圖纏著丁二哥幫忙去城裏訂做了一副。正巧，今日這些新廚具就有了用武之地。
她把平底鍋放到水盆裏洗刷，一旁的小青滿臉都是好奇之色，忍了又忍還是開口問道，“丁姑娘，這是什麽炊具，模樣好奇特？”
丁薇勾唇一笑，倒也不藏私，應道，“這叫平底鍋，平日烙餅最是方便不過了。對了，你等下幫我燒火，一定要把握好火候，不能急也不能太慢。”
小青連連點頭，她在這裏最常做的事便是燒火，把握火勢那是一把手。
丁薇見她憨憨的樣子很有趣，便有一搭沒一搭地逗這小丫頭說話。
兩人說說笑笑的過了一陣子，丁薇準備妥當，於是就讓小青開始燒火。她把平底鍋放到爐子上烤去水珠兒，末了拿起小刷子在鍋底刷了一層薄薄的菜油。待得菜油半熟就舀了一小勺麵糊倒下，轉而迅速晃動平底鍋，一張又薄又圓的麵皮眨眼間就出鍋了。
小青看得驚奇不已，若不是還要照管著爐火，她的眼睛幾乎都要黏在平底鍋上了。
丁薇好笑，隨手拿了一張麵皮包了醬肉和青菜，一分兩半。一半自己大嚼，一半就塞到了小青的手裏。
“小青，你也嚐嚐。怎麽好像有些鹹，醬肉絲放多了，一會兒提醒我少放一些。”丁薇邊吃邊含糊說著，模樣很是隨意。小青卻是嚇得差點扔了手裏的春餅，“姑……姑娘，這可是給主子吃得，我不敢……”
丁薇聽得差點兒噎到，抬手捶了捶胸口，這才低聲安撫道，“你就放心吃吧，這張餅攤的不圓，端上去主子會嫌棄。再說了，咱們做吃食的，怎麽可能不嚐嚐味道，萬一哪裏出錯了，不是直接害了主子？”
小青眨眨眼睛，好似覺得也是這個道理，於是低頭小心翼翼咬了一口，下一瞬她的小臉立刻就揚起了笑。
“唔，姑娘，我從來沒吃過這麽好吃的餅。好吃，真好吃！”
小青大口吃完了春餅，還有些意猶未盡的舔著唇角，模樣又是可憐又是好笑。
丁薇倒是沒有空閑再同她多說，琢磨著是不是再添些粥水，否則隻這春餅端上去有些單調。
小青吃過美食，好像也聰明了許多，跑去最裏側的一口大鍋前揭了蓋子，端出一小盅冒著熱氣的參粥，笑道，“姑娘，這裏還有粥。配你方才烙的這個餅，能成嗎？”
“當然成了。”
薇兒麻利的又烙了幾張薄餅，斟酌著卷上菜和醬肉絲，擺在白底的磁盤裏，末了連同粥碗都放在紅木托盤上。仔細打量一下，並無不妥，這才讓小青送到主院去。
公治明午睡剛起，習慣性要起身卻發現大半個身體都不能活動的事實，眼裏驟然閃過一抹惱怒。
仔細算算，他臥床也有兩月多了，但依舊沒有習慣這個事實。有時候忍不住會想，若是他在兩軍陣前身亡，馬革裹屍，是不是要比這般苟延殘喘好上許多。隻不過，那些人麵獸心的東西怕是就稱心如意了……
想起過往的深仇，公治明眼睛越來越紅，一向冷靜的腦子裏轟轟作響，幾欲發狂。可是這時鼻端卻嗅到一股淡淡的香氣，他愣了愣，腦子也奇跡似的清醒過來。
他循著香味看去，原來床側的小茶幾上放了兩樣吃食，一碗平日常吃的參粥，一盤則是壘成小山模樣的白色長筒點心。
“公子，您醒了！”香香聽見動靜，從門外進來，趕緊上前伺候。她一邊拿了引枕塞到公治明的身後一邊問道，“這桌上是新來的廚娘做的點心，看著軟蹋蹋的就沒胃口。奴婢這就撤下去，讓廚房再做新的來。”
雲伯輕手輕腳走進來，正好聽得這話就皺著眉頭瞪了孫女一眼，末了笑著把小方幾端到了主子身前，低聲道，“公子，做這點心的廚娘手藝極好。老奴瞧著這點心幹幹淨淨很不錯，您午飯吃的少，不如嚐嚐這新點心味道如何？”
公治明想起那天吃過的花骨包，再看看眼前這模樣極普通的卷餅，無可無不可的點點頭，末了喝了一口溫茶就夾了一隻送到嘴邊。
結果，一口咬下去才發現這麵餅裏麵包的餡料極清淡，有種鹹鮮混合的味道。咽下肚子之後，仿似午睡積攢下的煩躁都消失了。再配上一口溫熱的參粥，難得的對胃口。
他這般想著，手下也沒停，足足吃了五六個卷餅才算放下筷子。雲伯看著空空的粥碗和少了大半的盤子，激動的臉色通紅，“好，好，公子吃得太好了。”
公治明喝了口茶水漱口，末了淡淡開口問道，“可是那日做包子的廚娘？”
“正是，”雲伯歡喜應道，“老奴特意上門去請的，以後她隔幾日就來咱們院子做吃食。公子有什麽想吃的，盡管跟老奴說。”
公治明自小口腹之欲就不強，這會兒吃得飽足了，更是沒有什麽想法。於是搖搖頭道，“讓她看著準備吧，今日這卷餅就不錯，賞！”
“是，老奴記下了。”
雲伯眼見主子重新拿起了書本，就趕緊拉著孫女一起端了碗盤出去了。
祖孫兩個站在屋簷下，幾乎同時拿起盤裏剩下的春餅塞進了嘴裏。雲伯吃的眉開眼笑，嘴裏不停誇讚著，“這卷餅味道是真好啊，怪不得公子喜歡吃。一會兒可得找些好物件兒給丁姑娘，庫裏還有一盒金銀簪子，給她挑個式樣好的，細棉布也賞兩匹，還有……”
“爺爺，賞她幾文銅錢就是了。公子又沒說厚賞！”香香氣惱的看著手裏的半截春餅，實在不願意承認那個女人手藝好，但說難吃又有些違心。
雲伯對這個刁蠻的孫女實在頭疼，忍不住低聲訓斥道，“你給我閉嘴，這些事不是你能參合的。公子多久沒吃的如此飽足，就衝著這個，賞丁姑娘一座金山都不多。還有你，平日有使性子的功夫不如好好學學手藝，但凡繡活兒或者廚藝有一樣拿得出手，公子身邊也不會沒了你的位置。可你看看自己，掃個地都不幹淨，還能做些什麽？”
兩人說話間，就到了設在偏院的灶間。丁薇自小喜歡廚藝，對廚房有種天生的親近感，這會兒見到拾掇的幹淨又寬敞的灶間，唇角就揚起了一抹笑意。
雲伯雖然很想再說些什麽，但又生生忍住了，第一次見麵也不好太過殷勤。於是便淡淡指著廚房，笑道，“這就是你以後做事的地方了，你看看還缺些什麽物件？”
丁薇抬腿走進去，隨手放下一直就沒離過身的小箱子。末了四下仔細打量一圈兒，隻見灶台整潔幹淨，廚具一應俱全，歸置齊整。甚至，角落裏還有一個正坐著打盹的小丫頭。
許是聽到動靜，那小丫頭慌忙跳了起來，手足無措的不知說些什麽好。
丁薇微微一笑，扭頭對雲伯道，“一切都挺好的，若是以後缺了什麽，我再同雲伯說。”
雲伯瞄了一眼丁薇身側的小箱，猜得廚子總有自己襯手的廚具。於是也不多問就指著那小丫鬟，說道，“我給你配了個打下手的粗使丫頭。小青，過來見過丁姑娘。”
小青也就十二三歲的模樣，容貌平平，眉眼間透著一股憨色，這會兒怯生生的上前見了禮。
丁薇有些受寵若驚了，根本沒想到自己一個做廚娘的，還沒幹活就先得了個粗使丫頭，於是趕緊推拒道，“雲伯，我隻不過偶爾過來做頓吃食，不用配丫鬟了吧？”
“平日裏小青也是在這灶間打雜，你來了，就幫你打個下手，兩不耽誤。”
雲伯笑眯眯扔出早就準備的借口，畢竟丁薇可是有身子的人，他千方百計把她請來就是為了方便養身體，怎能再幹粗活？
丁薇見雲伯一臉理所當然，這才稍稍放了心。原來在府裏做活兒這麽輕鬆，工錢又高，她真是撿到寶了。
待得雲伯出了院子，丁薇收下亂七八糟的心思，擺弄一會兒放了各色調料的瓶瓶罐罐，很快就熟悉了這個比家裏寬敞很多的灶間。
她不是那不知禮的人，自覺得了雲伯的照顧，於是就琢磨著露露手藝，做些好吃食當做回報。
這會兒剛過午時，時間還很充足，若是動手準備的話，正好雲少爺小睡起來就能吃個下午茶了。
在她想來，這雲家少爺估計是有輕微的厭食症，最差也是胃口不好。若是下午這頓點心按照常規做得甜膩，估計他碰都不會碰。這般想著，她就決定做個簡單又爽口的春餅。
雲家顯見是不缺銀子的，廚房裏各種食材很是齊全，丁薇迫不及待就開始動手了。
小青是個沉默的丫頭，從不主動說話，但好在對灶間很熟識，什麽東西放什麽地兒全都知道，對丁薇也是有問有答。
丁薇很滿意，心裏琢磨著再觀察些時日，若是這丫頭人品確實不錯，以後就多提攜一下。
這般想著的功夫，她就麻利的把澱粉和麵粉過篩子，然後加入水、細鹽和雞蛋調好的汁兒，同一方向猛攪，最後得了小半盆麵糊糊，放在一旁醒著。白嫩的豆芽，微微泛著綠意的野菜芯兒，一起過水焯軟。再切碗肉絲醃漬片刻，下油鍋加豆瓣醬炒熟，餡料也就準備好了。
薇兒開了小箱裏拿出一隻小巧的平底鍋，這時代很多灶間用具都沒有，有時候她很覺不便。好在家裏如今也不差幾百銅錢，她就畫了幾張樣圖纏著丁二哥幫忙去城裏訂做了一副。正巧，今日這些新廚具就有了用武之地。
她把平底鍋放到水盆裏洗刷，一旁的小青滿臉都是好奇之色，忍了又忍還是開口問道，“丁姑娘，這是什麽炊具，模樣好奇特？”
丁薇勾唇一笑，倒也不藏私，應道，“這叫平底鍋，平日烙餅最是方便不過了。對了，你等下幫我燒火，一定要把握好火候，不能急也不能太慢。”
小青連連點頭，她在這裏最常做的事便是燒火，把握火勢那是一把手。
丁薇見她憨憨的樣子很有趣，便有一搭沒一搭地逗這小丫頭說話。
兩人說說笑笑的過了一陣子，丁薇準備妥當，於是就讓小青開始燒火。她把平底鍋放到爐子上烤去水珠兒，末了拿起小刷子在鍋底刷了一層薄薄的菜油。待得菜油半熟就舀了一小勺麵糊倒下，轉而迅速晃動平底鍋，一張又薄又圓的麵皮眨眼間就出鍋了。
小青看得驚奇不已，若不是還要照管著爐火，她的眼睛幾乎都要黏在平底鍋上了。
丁薇好笑，隨手拿了一張麵皮包了醬肉和青菜，一分兩半。一半自己大嚼，一半就塞到了小青的手裏。
“小青，你也嚐嚐。怎麽好像有些鹹，醬肉絲放多了，一會兒提醒我少放一些。”丁薇邊吃邊含糊說著，模樣很是隨意。小青卻是嚇得差點扔了手裏的春餅，“姑……姑娘，這可是給主子吃得，我不敢……”
丁薇聽得差點兒噎到，抬手捶了捶胸口，這才低聲安撫道，“你就放心吃吧，這張餅攤的不圓，端上去主子會嫌棄。再說了，咱們做吃食的，怎麽可能不嚐嚐味道，萬一哪裏出錯了，不是直接害了主子？”
小青眨眨眼睛，好似覺得也是這個道理，於是低頭小心翼翼咬了一口，下一瞬她的小臉立刻就揚起了笑。
“唔，姑娘，我從來沒吃過這麽好吃的餅。好吃，真好吃！”
小青大口吃完了春餅，還有些意猶未盡的舔著唇角，模樣又是可憐又是好笑。
丁薇倒是沒有空閑再同她多說，琢磨著是不是再添些粥水，否則隻這春餅端上去有些單調。
小青吃過美食，好像也聰明了許多，跑去最裏側的一口大鍋前揭了蓋子，端出一小盅冒著熱氣的參粥，笑道，“姑娘，這裏還有粥。配你方才烙的這個餅，能成嗎？”
“當然成了。”
薇兒麻利的又烙了幾張薄餅，斟酌著卷上菜和醬肉絲，擺在白底的磁盤裏，末了連同粥碗都放在紅木托盤上。仔細打量一下，並無不妥，這才讓小青送到主院去。
公治明午睡剛起，習慣性要起身卻發現大半個身體都不能活動的事實，眼裏驟然閃過一抹惱怒。
仔細算算，他臥床也有兩月多了，但依舊沒有習慣這個事實。有時候忍不住會想，若是他在兩軍陣前身亡，馬革裹屍，是不是要比這般苟延殘喘好上許多。隻不過，那些人麵獸心的東西怕是就稱心如意了……
想起過往的深仇，公治明眼睛越來越紅，一向冷靜的腦子裏轟轟作響，幾欲發狂。可是這時鼻端卻嗅到一股淡淡的香氣，他愣了愣，腦子也奇跡似的清醒過來。
他循著香味看去，原來床側的小茶幾上放了兩樣吃食，一碗平日常吃的參粥，一盤則是壘成小山模樣的白色長筒點心。
“公子，您醒了！”香香聽見動靜，從門外進來，趕緊上前伺候。她一邊拿了引枕塞到公治明的身後一邊問道，“這桌上是新來的廚娘做的點心，看著軟蹋蹋的就沒胃口。奴婢這就撤下去，讓廚房再做新的來。”
雲伯輕手輕腳走進來，正好聽得這話就皺著眉頭瞪了孫女一眼，末了笑著把小方幾端到了主子身前，低聲道，“公子，做這點心的廚娘手藝極好。老奴瞧著這點心幹幹淨淨很不錯，您午飯吃的少，不如嚐嚐這新點心味道如何？”
公治明想起那天吃過的花骨包，再看看眼前這模樣極普通的卷餅，無可無不可的點點頭，末了喝了一口溫茶就夾了一隻送到嘴邊。
結果，一口咬下去才發現這麵餅裏麵包的餡料極清淡，有種鹹鮮混合的味道。咽下肚子之後，仿似午睡積攢下的煩躁都消失了。再配上一口溫熱的參粥，難得的對胃口。
他這般想著，手下也沒停，足足吃了五六個卷餅才算放下筷子。雲伯看著空空的粥碗和少了大半的盤子，激動的臉色通紅，“好，好，公子吃得太好了。”
公治明喝了口茶水漱口，末了淡淡開口問道，“可是那日做包子的廚娘？”
“正是，”雲伯歡喜應道，“老奴特意上門去請的，以後她隔幾日就來咱們院子做吃食。公子有什麽想吃的，盡管跟老奴說。”
公治明自小口腹之欲就不強，這會兒吃得飽足了，更是沒有什麽想法。於是搖搖頭道，“讓她看著準備吧，今日這卷餅就不錯，賞！”
“是，老奴記下了。”
雲伯眼見主子重新拿起了書本，就趕緊拉著孫女一起端了碗盤出去了。
祖孫兩個站在屋簷下，幾乎同時拿起盤裏剩下的春餅塞進了嘴裏。雲伯吃的眉開眼笑，嘴裏不停誇讚著，“這卷餅味道是真好啊，怪不得公子喜歡吃。一會兒可得找些好物件兒給丁姑娘，庫裏還有一盒金銀簪子，給她挑個式樣好的，細棉布也賞兩匹，還有……”
“爺爺，賞她幾文銅錢就是了。公子又沒說厚賞！”香香氣惱的看著手裏的半截春餅，實在不願意承認那個女人手藝好，但說難吃又有些違心。
雲伯對這個刁蠻的孫女實在頭疼，忍不住低聲訓斥道，“你給我閉嘴，這些事不是你能參合的。公子多久沒吃的如此飽足，就衝著這個，賞丁姑娘一座金山都不多。還有你，平日有使性子的功夫不如好好學學手藝，但凡繡活兒或者廚藝有一樣拿得出手，公子身邊也不會沒了你的位置。可你看看自己，掃個地都不幹淨，還能做些什麽？”