江芊葉也是實在沒想到,有一天自己竟然還會被挖牆腳,酒樓裏的那些廚子可都是跟著她們從旗縣逃難過來的,原本以為用自己的人更可靠,卻不想,還是被人鑽了空子。
楊老太提起這一茬,也忍不住埋怨,“那些人簡直就是白眼狼,當初若不是咱們帶著他們一起來京城,他們還不知道要去哪裏流浪呢,如今攀上了高枝頭,卻是反過來咬了我們一口!”
江芊葉安慰道:“姥姥別氣到了自己,不值當的,船到橋頭自然直,福滿樓有自己的廚子,那些人過去了,把咱們菜的配方都交出去,沒有了利用價值,也不會好過。”
楊老太歎口氣,“是這麽個理兒,隻是如今咱們的葉歸閣在福滿樓的打壓下越來越勢弱,他們靠的可是權勢壓人,現在已經到了入不敷出的地步,全靠以前結識的那些老顧客在撐著,新招的夥計能遣散的都散了,現在你舅娘也去了酒樓幫忙。”
江芊葉皺眉,沒想到事態竟然已經發展到了如此地步。
然而這還不是最糟糕的,他們這邊剛剛說完話,巧兒把早飯端過來,楊文慧就跟著劉叔一起回來了。
楊文慧的小臉上滿是怒色,憤憤不平,又讓人去取了傷藥過來。
江芊葉看著劉叔臉上的淤青,挑眉問道:“這是怎麽了?”
“表姐!”楊文慧一看到她,眼睛就亮了起來,“表姐你聰明,趕緊幫我想個辦法吧。”
又接著道:“咱們的成衣鋪子剛剛裝修好,我原本是想著等你回來再開張的,可是我今天去店裏一看,卻發現有人在鋪子外麵潑狗血,還說這鋪子是他們主子看上了的,限我們三日之內把過戶的手續給辦了。
這麽囂張?
江芊葉沉吟,問道:“你可知道那些人是屬於京都哪個權貴手底下的?”
楊文慧搖了搖頭,“當時他們隻說了他們主子看上了咱們的鋪子,還說他們主子在京城隻手遮天,想來應該是個不小的官。”
這時候一直沉默的劉協卻是突然道:“小姐,那夥人我認識,就是你之前讓我查的那幾個流氓混子,曾經逼著原首飾鋪子老板賣掉鋪子的人。”
江芊葉心下了然,不禁又覺得好笑,沒想到這邊又是福滿樓的人在搞鬼,福滿樓背靠丞相府,那些人是單純的搶生意,還是跟她們家作對?
按道理說,他們這些外地來的商戶,不應該會惹怒了那種級別的權貴才對。
江芊葉百思不得其解,堂堂丞相府為何要跟她個小老百姓過不去,然而眼下的困境還是需要解決,丞相府那邊,或許可以請靳北月出麵幫忙解決。
但是葉歸閣這邊卻是隻能她親自來策劃的。
當即就對楊文慧道:“你先不要著急,跟著白薇師傅她們在家裏趕製年前的新品冬裝便可,至於其他的事情,交給我。”
楊文慧紅了眼,忍不住愧疚,“都怪我沒用,凡事都還得靠著表姐你,若是我能夠獨當一麵了,你也不用這般操心。”
江芊葉笑著揉了揉她的頭,溫聲安慰,“你已經做得很好了。”
又跟楊氏她們招呼一聲,就去了葉歸閣。
果然就如楊婆子所說,葉歸閣的生意慘澹,已經開始管賬的楊占不得已,又重新回到後廚,領著剩下的幾個廚子忙活。
江文興在堂前招呼人,楊氏就負責管理賬本。
原本賓客滿座的葉歸閣,此時卻是門可羅雀。
江芊葉看著,忍不住心中歎息,真是世事無常,她也不過隻走了三個月而已,家裏這邊卻有了翻天覆地的變化。
在門口的江文興最先看到她,微微詫異了一下,“芊葉?你怎麽來了,昨天才回來,怎麽不在家好好休息。”
邱氏聞言也跟著出來了,張了張嘴,卻什麽都說不出來,隻剩下歎息,“還是進店裏來說吧。”
現在正是早上,本就生意慘澹的酒樓裏更是一個客人都沒有。
所以三個人也就沒有避諱,直接找了張桌子,坐下來把事情又具體說了一遍。
江文興老臉漲紅,囁嚅著唇開口道:“都是爹沒用,連個人都看不住。”
江芊葉安慰道:“這件事也不能怪您,福滿樓那邊明顯是有備而來。”
邱氏歎氣,“現在說這些也沒用了,當務之急還是要想想辦法,彌補漏洞,讓生意回攏,不然拖到後麵,咱們也隻能把鋪麵給賣了。”
江芊葉點點頭,“菜方我這裏多的是,現在最關鍵的是把原本打造起來的好口碑給掙回來,讓葉歸閣重新進入人們的視野,既然如今福滿樓有了跟我們一樣的菜品,那我們就不能再墨守成規用老的那一套跟他們競爭了。”
邱氏心中一動,試探著問道:“葉兒的意思是?”
江芊葉把自己的想法說出來,“我準備將酒樓重新翻修一下,眼看著冬天到了,咱們就主打火鍋和麻辣燙,再往外擴一個門麵做燒烤,弄點跟京城其他酒樓不一樣的東西。”
江文興雖然聽不太懂,但是閨女一說,他立刻支持,“行,葉兒有主意,爹都聽你的。”
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邱氏也知道眼下沒其他辦法了,隻盼著江芊葉的法子真的能有用。
接下來,江芊葉又把楊占叫過來,將火鍋店的營銷模式大概講了一遍,又說起燒烤的事情,“咱們還得請個大師傅才行,為了可靠,幹脆去牙行買個人過來,舅舅你親自培養,有賣身契捏在手裏,人咱們用著也放心一些。”
她有條不紊地分析著,又給其他三人分別安排了事情做,她自己則是開始設計新店裝修的圖紙,以及研究火鍋底料的配比。
江文興他們像是終於找到了主心骨,又打起精神忙活起來,各忙各的,一切都在有條不紊的進行。
夜裏靳北月又偷偷溜進江芊葉的屋裏,見她還在挑燈夜戰,不由得挑了挑眉,走過去一看,忍不住問道:“你畫的什麽?”
正正方方的,上麵還有一些他看不懂的符號標記。
江芊葉順著他手指的地方看過去,那裏赫然就是她為了方便,在圖紙上標注的阿拉伯數字。
楊老太提起這一茬,也忍不住埋怨,“那些人簡直就是白眼狼,當初若不是咱們帶著他們一起來京城,他們還不知道要去哪裏流浪呢,如今攀上了高枝頭,卻是反過來咬了我們一口!”
江芊葉安慰道:“姥姥別氣到了自己,不值當的,船到橋頭自然直,福滿樓有自己的廚子,那些人過去了,把咱們菜的配方都交出去,沒有了利用價值,也不會好過。”
楊老太歎口氣,“是這麽個理兒,隻是如今咱們的葉歸閣在福滿樓的打壓下越來越勢弱,他們靠的可是權勢壓人,現在已經到了入不敷出的地步,全靠以前結識的那些老顧客在撐著,新招的夥計能遣散的都散了,現在你舅娘也去了酒樓幫忙。”
江芊葉皺眉,沒想到事態竟然已經發展到了如此地步。
然而這還不是最糟糕的,他們這邊剛剛說完話,巧兒把早飯端過來,楊文慧就跟著劉叔一起回來了。
楊文慧的小臉上滿是怒色,憤憤不平,又讓人去取了傷藥過來。
江芊葉看著劉叔臉上的淤青,挑眉問道:“這是怎麽了?”
“表姐!”楊文慧一看到她,眼睛就亮了起來,“表姐你聰明,趕緊幫我想個辦法吧。”
又接著道:“咱們的成衣鋪子剛剛裝修好,我原本是想著等你回來再開張的,可是我今天去店裏一看,卻發現有人在鋪子外麵潑狗血,還說這鋪子是他們主子看上了的,限我們三日之內把過戶的手續給辦了。
這麽囂張?
江芊葉沉吟,問道:“你可知道那些人是屬於京都哪個權貴手底下的?”
楊文慧搖了搖頭,“當時他們隻說了他們主子看上了咱們的鋪子,還說他們主子在京城隻手遮天,想來應該是個不小的官。”
這時候一直沉默的劉協卻是突然道:“小姐,那夥人我認識,就是你之前讓我查的那幾個流氓混子,曾經逼著原首飾鋪子老板賣掉鋪子的人。”
江芊葉心下了然,不禁又覺得好笑,沒想到這邊又是福滿樓的人在搞鬼,福滿樓背靠丞相府,那些人是單純的搶生意,還是跟她們家作對?
按道理說,他們這些外地來的商戶,不應該會惹怒了那種級別的權貴才對。
江芊葉百思不得其解,堂堂丞相府為何要跟她個小老百姓過不去,然而眼下的困境還是需要解決,丞相府那邊,或許可以請靳北月出麵幫忙解決。
但是葉歸閣這邊卻是隻能她親自來策劃的。
當即就對楊文慧道:“你先不要著急,跟著白薇師傅她們在家裏趕製年前的新品冬裝便可,至於其他的事情,交給我。”
楊文慧紅了眼,忍不住愧疚,“都怪我沒用,凡事都還得靠著表姐你,若是我能夠獨當一麵了,你也不用這般操心。”
江芊葉笑著揉了揉她的頭,溫聲安慰,“你已經做得很好了。”
又跟楊氏她們招呼一聲,就去了葉歸閣。
果然就如楊婆子所說,葉歸閣的生意慘澹,已經開始管賬的楊占不得已,又重新回到後廚,領著剩下的幾個廚子忙活。
江文興在堂前招呼人,楊氏就負責管理賬本。
原本賓客滿座的葉歸閣,此時卻是門可羅雀。
江芊葉看著,忍不住心中歎息,真是世事無常,她也不過隻走了三個月而已,家裏這邊卻有了翻天覆地的變化。
在門口的江文興最先看到她,微微詫異了一下,“芊葉?你怎麽來了,昨天才回來,怎麽不在家好好休息。”
邱氏聞言也跟著出來了,張了張嘴,卻什麽都說不出來,隻剩下歎息,“還是進店裏來說吧。”
現在正是早上,本就生意慘澹的酒樓裏更是一個客人都沒有。
所以三個人也就沒有避諱,直接找了張桌子,坐下來把事情又具體說了一遍。
江文興老臉漲紅,囁嚅著唇開口道:“都是爹沒用,連個人都看不住。”
江芊葉安慰道:“這件事也不能怪您,福滿樓那邊明顯是有備而來。”
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接下來,江芊葉又把楊占叫過來,將火鍋店的營銷模式大概講了一遍,又說起燒烤的事情,“咱們還得請個大師傅才行,為了可靠,幹脆去牙行買個人過來,舅舅你親自培養,有賣身契捏在手裏,人咱們用著也放心一些。”
她有條不紊地分析著,又給其他三人分別安排了事情做,她自己則是開始設計新店裝修的圖紙,以及研究火鍋底料的配比。
江文興他們像是終於找到了主心骨,又打起精神忙活起來,各忙各的,一切都在有條不紊的進行。
夜裏靳北月又偷偷溜進江芊葉的屋裏,見她還在挑燈夜戰,不由得挑了挑眉,走過去一看,忍不住問道:“你畫的什麽?”
正正方方的,上麵還有一些他看不懂的符號標記。
江芊葉順著他手指的地方看過去,那裏赫然就是她為了方便,在圖紙上標注的阿拉伯數字。