將新鮮洛神花的花萼刨開,果實去掉不用, 隻留下一片片鮮紅的花萼, 用開水稍微燙一下,之後切碎或搗碎, 再加入冰糖小火慢慢熬製, 將花膠果膠完全熬製出來,成為粘稠狀就可以出鍋了。
手邊並沒有精致的容器, 笑笑便將這紅豔豔的花醬盛在小小的粗碟子裏——這些本是盛小醬菜的碟子。
“這個酸味很特別,和其他果子的酸都不一樣!”澹台芙蓉已經試吃完一小碟子,“要是不喜歡吃酸的, 還可以加些蜂蜜吧?”
“也有加蜂蜜的,也有加冰糖的, 據說加麥芽糖的口感最好。”笑笑仔細回憶著前世看到的那些美食方子,“若是有石花菜或魚膠,咱們再加入一些玫瑰花,就可以做成好吃的玫瑰洛神凍。”
“玫瑰洛神,怎麽聽都像是專給溫西子準備的東西, ”澹台芙蓉有些不服。
此時西子與幼清還未回來, 隻瑞彩和桂嬸兒一人嚐了一小碟, 瑞彩笑道:“添美, 你可以給它改個名兒叫洛神芙蓉糕,反正顏色都是粉紅粉紅的。”
澹台芙蓉想起什麽來,偷偷笑著對瑞彩道:“你知道嗎,這東西還有個名字叫紅桃k!”有意將這個神奇的k字念得非常重。
瑞彩抿了一小口花醬, 斜乜了芙蓉一眼:“又瞎編。”
澹台芙蓉:……
桂嬸兒是最沉默的一個,慢慢地吃完了一小碟子花醬,才如夢初醒道:“這東西,就是用俺地裏那些假棉花做的?倒是酸甜酸甜的。這個能賣錢?有人會買這些花醬吃嗎?這又不抗饑。”
“肯定會有人買!你看這個漂亮的顏色,就算為了調色也會有人買的!”澹台芙蓉信心滿滿,“桂嬸兒,反正你們家的幾畝地我全包了!溫西子來了也不能跟我搶!”
“你真要?!”桂嬸兒有些激動,想了想又道:“要是賣不出去,你們家再賠了,那豈不是對不住你們……你爹就是個貨郎,賣些胭脂水粉的養家糊口也不易……”
瑞彩忍不住撲哧一聲笑了出來:“她爹……是位很大很大的貨郎。”
澹台芙蓉聽著這話很別扭,好像自己父親是頭大象似的……
笑笑在茶爐子上熬著第二罐花醬,聽見桂嬸的話,不由問道:“咱們村子附近有人種這些假棉花嗎?”
“第一個告訴俺們這是假棉花的,是個外鎮的人,俺記得他是苦水鎮的,他說他家也上了當,但那些假棉花根本沒長好,連花骨朵都沒長出來。一些在集上賣南貨的南蠻子倒認得這個,說也可以當棉花使,但卻比草棉還不如。”桂嬸兒哎了一聲,“要說那黑禿子也不是存心害人,他也是上了別人的當。”
“按說咱們這兒的氣候和附近那些鎮子的氣候差不多,為什麽種出的假棉花會相差這麽遠呢。”瑞彩對農事很是關心,“苦水鎮連花苞都沒結,咱們這裏的花卻開得這樣好。”
“咱們鎮的水好,比附近的水都要甜。”桂嬸兒說起這些來就很是自豪,“俺們村的玉蜀黍比苦水鎮的好吃多了!”
笑笑也正想說這個,前世吃到的那些洛神花並不像今日的這樣甜,或許真的與水土有關。
澹台芙蓉也說:“咱們村子的水的確很甜!烹出的茶特別香!我還說這回帶幾罐子水回京呢!”
桂嬸兒聽了慷慨道:“隻要馬車能裝的下,你帶幾百缸去都行!”
“我才不會客氣呢。”澹台芙蓉看了看桂嬸兒,正色道:“桂嬸兒,你家一共種了幾畝地的洛神花?”
“唉,五畝多哩!”提起這些事兒來,桂嬸就頭疼,“往年棉花收成好的時候,一畝地能淨賺四五兩銀子呢!若是草棉的話,連二兩銀子也收不上來。再說這些假棉花連草棉都不如。”
澹台芙蓉蹙著眉頭,又看了看碟子裏的花醬:“我也不懂這些洛神花每畝能收獲多少斤,也不知道一斤該定價多少,但最起碼,每畝地付你十幾兩銀子,我還是能做主的。五畝地也並不算多,應該趁著新鮮都收獲了才是正經。”
笑笑聞言,急忙笑道:“你倒不必擔心保質期,這些花萼是可以像菊花玫瑰花那樣曬幹的,在一兩年之內應該都可以食用。”
“嗬,”瑞彩聞言,也禁不住道,“我聽著都要動心了,這麽好看的顏色,說不定能染我們家的絲呢。”
笑笑回想以前看過的關於洛神花的知識:“我記得洛神花隻能用作食物染色,芙蓉家裏的口脂也還算沾邊,那些布料絲綢恐怕是不大適用。”
澹台芙蓉一臉得意洋洋:“添彩還是安心吃你的花醬吧,這兒沒你們家什麽事兒。”
桂嬸仍然覺得這些小姑娘家家的話不可當真,拍了拍澹台芙蓉的手背道:“你的心意嬸子心領了,一畝地十幾兩銀子,也不是你能做得了主的,這樣吧,你回去的時候俺給你包上幾斤新鮮花萼,讓你爹你娘好好合計合計,八月十五前給俺回信兒就成。”
雖然說每畝地也不過十幾兩銀子,但澹台芙蓉已將這視為商業行為——或許是這幾日受了瑛園的熏陶,任何事情隻要與生意聯係起來,就令人忍不住要認真幾分。
“行,我盡快給你回信兒!但隻一點,在我回信之前,嬸子可不能把地裏的洛神花賣給旁人!尤其是溫西子!她們家可就是賣幹花兒的。”澹台芙蓉不放心,還叮囑上幾句。
誰知桂嬸的記性偏偏很好:“西子她們家不是推著大車賣盆花的嗎?這會子怎麽又賣起幹花兒了?”
“她這麽說的?”澹台芙蓉一怔,趕緊找補上兩句,“她有好幾個哥哥,有在田裏種花兒的,有賣幹花茶葉的,還有一個也是貨郎兒,走街串巷地搖著貨郎鼓賣胭脂花露!”
幾句話說得笑笑與瑞彩都忍不住笑起來,不由自主腦補出溫西岫一麵搖貨郎鼓一麵叫賣花露的樣子來……尤其笑笑,簡直不能想下去……
一時,霓節從外頭回來了:“咱們那一盆泥鰍養在哪裏了?”
“泥鰍?”瑞彩不解為何突然提起泥鰍來,“我嫌院子裏人來人往的,就把它們端到西牆根兒了。怎麽這會子要用泥鰍?”
瑞彩:這是要在離開大王莊之前做一次善事,把它們放生嗎?
澹台芙蓉:走之前終於要給我們煎泥鰍了~
笑笑:誰來了?一定是有什麽人物來了。
霓節將那一盆泥鰍端過來:“這三日,山長先生一直都在村子裏陪著咱們的。”
三個女生一齊驚訝:“童山長?!他一直在村子裏?!”
霓節點點頭:“就在學裏先生們住的那個大院子裏,童山長也一直都在。”
澹台芙蓉的表現最強烈:“哎呦!那山長先生豈不是跟咱們一起受了三日的苦!他老人家那麽大的歲數,身體該吃不消了!”
笑笑與瑞彩二人聽了,也均默默感動。
唯有桂嬸兒偷偷白了澹台芙蓉一眼:這整日大米白麵的吃著,還提什麽受苦,可見這貨郎家的女兒最是嬌氣。
“助學是打算給山長做泥鰍吃?”笑笑問道。
霓節點頭:“曾經見過山長寫的詩,是講兒時在塘邊捉泥鰍的事,也曾提到泥鰍味美,咱們這裏正巧也有,不如借花獻佛。”
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幾個女孩子都讚成,便商量著是做香煎泥鰍好,還是泥鰍燉豆腐好。
霓節一眼看到桌上的花醬,不知是何物。
澹台芙蓉在一旁笑嘿嘿地道:“這是紅桃k!”
霓節嚐了嚐:“可惜我不愛吃酸甜的,這東西倒可以像玫瑰露那樣沏茶。”
澹台芙蓉不由又說一遍:“助學,這東西的名字叫紅桃k!”
“怎麽。”
“k!注意這個k!”
“那又怎麽。”
“這個這個……你會寫k嗎?!”
霓節手蘸了水,在桌上寫了個“? 薄?br>
澹台芙蓉看了看:“那個念刻!不念k!”
瑞彩也在一旁湊趣兒:“也對呀,有時候咱們說拿指甲?《?鰨?刹瘓褪欽飧鱟侄?矗 ?br>
“拿指甲?《?鰨磕鞘鞘裁匆饉跡俊卞lㄜ餃賾齙攪嗣惶?倒?拇剩?爸?В?飧?∈欽庋?猜穡俊?br>
霓節道:“我們那裏有時會說?》埂!?br>
“?》梗俊?br>
“大概就是痛痛快快的狠吃一頓。”
中國漢字,博大精深。
笑笑很快就學會了?∽值撓梅ǎ骸澳俏頤且換岫?遣皇嵌家?ゴ笤鶴?》梗俊?br>
霓節彎了彎嘴角:“可以這麽講。”
唯獨澹台芙蓉堅持在桌子上寫了個字:“我說的紅桃k的k是這個字,不是你們的?》梗 ?br>
霓節看了看,沒做聲。
瑞彩看了,更加肯定道:“我就說你是瞎掰的,這個字也是瞎編的。”
甚至連桂嬸都在一旁道:“雖然俺不認字兒,但這肯定不是個字兒。”
笑笑忍著笑湊過去一看,笑得更厲害了,原來澹台芙蓉把k字給寫反了。
就在大家熱熱鬧鬧準備做泥鰍的時候,西子與幼清也已經將其他院子轉了個遍。
“目前看來,咱們的錢是最多的~”幼清抑製不住滿心歡喜,“不過,說不定有些人沒說實話。”
西子認為這種說法不成立:“此事已成定局,大家都沒必要包著瞞著。”
“說的也是。”幼清與西子並肩走了一會兒,慢慢問道:“西子,你想留下還是想離開?”
這句話說中了西子的心事,西子也並不正麵回答,反而問道:“你呢?”
幼清仔細想了想:“如今看來,唯有澹台芙蓉是肯定要離去的,旁人還真說不清。”
“那你呢?”
“你若是走我也走,你若留下我也留下。”幼清道。
西子聞言一愣,再沒想到幼清會這樣回答。
問題再次拋回自家:孰去孰留,自己做主。
手邊並沒有精致的容器, 笑笑便將這紅豔豔的花醬盛在小小的粗碟子裏——這些本是盛小醬菜的碟子。
“這個酸味很特別,和其他果子的酸都不一樣!”澹台芙蓉已經試吃完一小碟子,“要是不喜歡吃酸的, 還可以加些蜂蜜吧?”
“也有加蜂蜜的,也有加冰糖的, 據說加麥芽糖的口感最好。”笑笑仔細回憶著前世看到的那些美食方子,“若是有石花菜或魚膠,咱們再加入一些玫瑰花,就可以做成好吃的玫瑰洛神凍。”
“玫瑰洛神,怎麽聽都像是專給溫西子準備的東西, ”澹台芙蓉有些不服。
此時西子與幼清還未回來, 隻瑞彩和桂嬸兒一人嚐了一小碟, 瑞彩笑道:“添美, 你可以給它改個名兒叫洛神芙蓉糕,反正顏色都是粉紅粉紅的。”
澹台芙蓉想起什麽來,偷偷笑著對瑞彩道:“你知道嗎,這東西還有個名字叫紅桃k!”有意將這個神奇的k字念得非常重。
瑞彩抿了一小口花醬, 斜乜了芙蓉一眼:“又瞎編。”
澹台芙蓉:……
桂嬸兒是最沉默的一個,慢慢地吃完了一小碟子花醬,才如夢初醒道:“這東西,就是用俺地裏那些假棉花做的?倒是酸甜酸甜的。這個能賣錢?有人會買這些花醬吃嗎?這又不抗饑。”
“肯定會有人買!你看這個漂亮的顏色,就算為了調色也會有人買的!”澹台芙蓉信心滿滿,“桂嬸兒,反正你們家的幾畝地我全包了!溫西子來了也不能跟我搶!”
“你真要?!”桂嬸兒有些激動,想了想又道:“要是賣不出去,你們家再賠了,那豈不是對不住你們……你爹就是個貨郎,賣些胭脂水粉的養家糊口也不易……”
瑞彩忍不住撲哧一聲笑了出來:“她爹……是位很大很大的貨郎。”
澹台芙蓉聽著這話很別扭,好像自己父親是頭大象似的……
笑笑在茶爐子上熬著第二罐花醬,聽見桂嬸的話,不由問道:“咱們村子附近有人種這些假棉花嗎?”
“第一個告訴俺們這是假棉花的,是個外鎮的人,俺記得他是苦水鎮的,他說他家也上了當,但那些假棉花根本沒長好,連花骨朵都沒長出來。一些在集上賣南貨的南蠻子倒認得這個,說也可以當棉花使,但卻比草棉還不如。”桂嬸兒哎了一聲,“要說那黑禿子也不是存心害人,他也是上了別人的當。”
“按說咱們這兒的氣候和附近那些鎮子的氣候差不多,為什麽種出的假棉花會相差這麽遠呢。”瑞彩對農事很是關心,“苦水鎮連花苞都沒結,咱們這裏的花卻開得這樣好。”
“咱們鎮的水好,比附近的水都要甜。”桂嬸兒說起這些來就很是自豪,“俺們村的玉蜀黍比苦水鎮的好吃多了!”
笑笑也正想說這個,前世吃到的那些洛神花並不像今日的這樣甜,或許真的與水土有關。
澹台芙蓉也說:“咱們村子的水的確很甜!烹出的茶特別香!我還說這回帶幾罐子水回京呢!”
桂嬸兒聽了慷慨道:“隻要馬車能裝的下,你帶幾百缸去都行!”
“我才不會客氣呢。”澹台芙蓉看了看桂嬸兒,正色道:“桂嬸兒,你家一共種了幾畝地的洛神花?”
“唉,五畝多哩!”提起這些事兒來,桂嬸就頭疼,“往年棉花收成好的時候,一畝地能淨賺四五兩銀子呢!若是草棉的話,連二兩銀子也收不上來。再說這些假棉花連草棉都不如。”
澹台芙蓉蹙著眉頭,又看了看碟子裏的花醬:“我也不懂這些洛神花每畝能收獲多少斤,也不知道一斤該定價多少,但最起碼,每畝地付你十幾兩銀子,我還是能做主的。五畝地也並不算多,應該趁著新鮮都收獲了才是正經。”
笑笑聞言,急忙笑道:“你倒不必擔心保質期,這些花萼是可以像菊花玫瑰花那樣曬幹的,在一兩年之內應該都可以食用。”
“嗬,”瑞彩聞言,也禁不住道,“我聽著都要動心了,這麽好看的顏色,說不定能染我們家的絲呢。”
笑笑回想以前看過的關於洛神花的知識:“我記得洛神花隻能用作食物染色,芙蓉家裏的口脂也還算沾邊,那些布料絲綢恐怕是不大適用。”
澹台芙蓉一臉得意洋洋:“添彩還是安心吃你的花醬吧,這兒沒你們家什麽事兒。”
桂嬸仍然覺得這些小姑娘家家的話不可當真,拍了拍澹台芙蓉的手背道:“你的心意嬸子心領了,一畝地十幾兩銀子,也不是你能做得了主的,這樣吧,你回去的時候俺給你包上幾斤新鮮花萼,讓你爹你娘好好合計合計,八月十五前給俺回信兒就成。”
雖然說每畝地也不過十幾兩銀子,但澹台芙蓉已將這視為商業行為——或許是這幾日受了瑛園的熏陶,任何事情隻要與生意聯係起來,就令人忍不住要認真幾分。
“行,我盡快給你回信兒!但隻一點,在我回信之前,嬸子可不能把地裏的洛神花賣給旁人!尤其是溫西子!她們家可就是賣幹花兒的。”澹台芙蓉不放心,還叮囑上幾句。
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“她這麽說的?”澹台芙蓉一怔,趕緊找補上兩句,“她有好幾個哥哥,有在田裏種花兒的,有賣幹花茶葉的,還有一個也是貨郎兒,走街串巷地搖著貨郎鼓賣胭脂花露!”
幾句話說得笑笑與瑞彩都忍不住笑起來,不由自主腦補出溫西岫一麵搖貨郎鼓一麵叫賣花露的樣子來……尤其笑笑,簡直不能想下去……
一時,霓節從外頭回來了:“咱們那一盆泥鰍養在哪裏了?”
“泥鰍?”瑞彩不解為何突然提起泥鰍來,“我嫌院子裏人來人往的,就把它們端到西牆根兒了。怎麽這會子要用泥鰍?”
瑞彩:這是要在離開大王莊之前做一次善事,把它們放生嗎?
澹台芙蓉:走之前終於要給我們煎泥鰍了~
笑笑:誰來了?一定是有什麽人物來了。
霓節將那一盆泥鰍端過來:“這三日,山長先生一直都在村子裏陪著咱們的。”
三個女生一齊驚訝:“童山長?!他一直在村子裏?!”
霓節點點頭:“就在學裏先生們住的那個大院子裏,童山長也一直都在。”
澹台芙蓉的表現最強烈:“哎呦!那山長先生豈不是跟咱們一起受了三日的苦!他老人家那麽大的歲數,身體該吃不消了!”
笑笑與瑞彩二人聽了,也均默默感動。
唯有桂嬸兒偷偷白了澹台芙蓉一眼:這整日大米白麵的吃著,還提什麽受苦,可見這貨郎家的女兒最是嬌氣。
“助學是打算給山長做泥鰍吃?”笑笑問道。
霓節點頭:“曾經見過山長寫的詩,是講兒時在塘邊捉泥鰍的事,也曾提到泥鰍味美,咱們這裏正巧也有,不如借花獻佛。”
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霓節一眼看到桌上的花醬,不知是何物。
澹台芙蓉在一旁笑嘿嘿地道:“這是紅桃k!”
霓節嚐了嚐:“可惜我不愛吃酸甜的,這東西倒可以像玫瑰露那樣沏茶。”
澹台芙蓉不由又說一遍:“助學,這東西的名字叫紅桃k!”
“怎麽。”
“k!注意這個k!”
“那又怎麽。”
“這個這個……你會寫k嗎?!”
霓節手蘸了水,在桌上寫了個“? 薄?br>
澹台芙蓉看了看:“那個念刻!不念k!”
瑞彩也在一旁湊趣兒:“也對呀,有時候咱們說拿指甲?《?鰨?刹瘓褪欽飧鱟侄?矗 ?br>
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霓節彎了彎嘴角:“可以這麽講。”
唯獨澹台芙蓉堅持在桌子上寫了個字:“我說的紅桃k的k是這個字,不是你們的?》梗 ?br>
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瑞彩看了,更加肯定道:“我就說你是瞎掰的,這個字也是瞎編的。”
甚至連桂嬸都在一旁道:“雖然俺不認字兒,但這肯定不是個字兒。”
笑笑忍著笑湊過去一看,笑得更厲害了,原來澹台芙蓉把k字給寫反了。
就在大家熱熱鬧鬧準備做泥鰍的時候,西子與幼清也已經將其他院子轉了個遍。
“目前看來,咱們的錢是最多的~”幼清抑製不住滿心歡喜,“不過,說不定有些人沒說實話。”
西子認為這種說法不成立:“此事已成定局,大家都沒必要包著瞞著。”
“說的也是。”幼清與西子並肩走了一會兒,慢慢問道:“西子,你想留下還是想離開?”
這句話說中了西子的心事,西子也並不正麵回答,反而問道:“你呢?”
幼清仔細想了想:“如今看來,唯有澹台芙蓉是肯定要離去的,旁人還真說不清。”
“那你呢?”
“你若是走我也走,你若留下我也留下。”幼清道。
西子聞言一愣,再沒想到幼清會這樣回答。
問題再次拋回自家:孰去孰留,自己做主。