第50章
紅樓之不要攔著我上進 作者：糯米水晶糕 投票推薦 加入書簽 留言反饋
此時，榮國府內的小作坊與育嬰堂的大作坊都已經步入正軌,每天天色剛剛蒙蒙亮,老孫頭指派徒子徒孫將熬好的花汁給兩處送去，至於色素濃縮劑？寶玉早一了百了地加在花田新打的那口井裏頭了,往後隻要一年來添一次行。
此濃縮劑無毒無色無味無添加無副作用，遇一定濃度色素才有效，完全不必擔心老孫頭和他的徒子徒孫們譬如用這一口水井裏頭的水燒菜，吃一盤紫蘇炒田螺會變成洗不掉的大黑嘴巴，因為那未經加工的紫蘇天然色素濃度不夠高。
其實第一回薛家給寶玉送來銀子的時候,榮國府的人並不清楚具體金額，等到第二回送來四月的收益，賈母發過話了,明明確確表示這是寶玉一人的,所以眾人隻好私底下猜猜寶玉到底得了多少銀子。
當然,京城花想容鋪子照樣是供不應求，每天雷打不動供應一百二十一盒,五月初盤了賬，收益同上個月一樣。便是照舊先分了八百兩,算起來都是第三回分錢了,邢氏還是高興得不行，隻是可惜那薛家的錢並不能算入進來分攤。
連著兩個月都多了二百多兩的收益入榮國府公中，財政情況明顯好轉起來，具體表現在端午前，給下人發的衣裳也是一點沒推遲、發的粽子裏頭香肉也比往年大塊兒一些。不過也由此滋生了一個不好的苗頭：賈赦和賈政的花銷開始變得多起來了。
當然，這暫時隻是一個苗頭，還沒有產生比較大的影響，因此暫不表。現在看著寶玉月進鬥金而蠢蠢欲動的人，榮國府大房，突出表現為賈璉。
前頭說了，賈璉自從個王熙鳳成親之後，便被胭脂虎管束的死死的，每月十兩銀子，又想存小金庫，又想學狐朋狗友在外頭包粉頭，頗有捉襟見肘的感覺。本來覺得手頭緊了，想要多弄點活錢，現在看見小堂弟居然是整個榮國府這一輩四個兄弟裏頭最有錢的那一個，賈璉可坐不住了。
“寶玉，得意居的席麵，哥哥我可是早定好了，今兒你可一定得陪哥哥去吃！”端午前些日子，賈璉瞧見寶玉一身天青色雲錦長袍，頭上戴著束發嵌寶紫金冠，齊眉勒著深藍色鑲白玉抹額，蹬著一雙黑緞藍底小朝靴，色如春曉之花，鬢若刀裁，眉如墨畫，麵如桃瓣，項上金螭瓔珞，又有一根五色絲絛，係著一塊雞子大小的美玉，六個家丁前頭開路，身後帶著他的兩個大丫鬟一月二月、四個小廝一到四更，最後是兩個家丁趕著牛車，怎麽看都是一副紈絝下山的樣子，浩浩蕩蕩要出門，賈璉忙不迭開口喊住了他。
“璉二哥，我得先去一趟花田莊子上……”其實也沒啥大事，是給花田莊子上的人發點過節禮。
“莊子啥時候都能去，上回哥哥幫你忙的事兒你可是忘了？”
寶玉搖頭笑笑：“怎麽敢忘，璉二哥又是幫我應付了薛家人，又是幫我通知了那些喜好出城郊遊的富家子手下留情勿要辣手摧花，省了我不少事情，弟弟這都記在心裏呢。”
賈璉咧嘴：“算你小子有良心，那咱這便走吧？”
寶玉便打發了趕牛車的家丁二人並另外六個家丁先行：“把東西送去花田莊子上，分了，也叫他們熱鬧一下過個節日。隻一點，輪值的人不許喝酒誤事。”
八個壯漢家丁點頭應下，趕著兩輛牛車往北門出城去了，花田莊子的下人們原先是榮國府的雜役，都是末流的，幹的是最苦最累最多的活兒，拿的是最少的錢。可是被寶二爺挑走之後，雖然月例不變，但是寶二爺另撥了銀子來給眾人加餐，今兒還叫人送來雄黃酒和各色粽子——嗨！這粽子真是絕了！有芋頭餡兒的、板栗餡兒的、青豆餡兒的、梅菜餡兒的，還有鹹鴨蛋黃餡兒的（前幾年起，高郵鹹鴨蛋在京城打開銷路了，那蛋黃又油又沙，著半個鹹鴨蛋能夠吃下一碗米飯，鹹香鹹香的，滋味好得不得了，可是一般人家也不能夠挖出蛋黃包粽子吧，太浪費了。也隻有富貴人家才用鹹蛋黃做月餅、粽子等等——好像似乎是從宮裏頭傳出來的做法，幾年前開始從京城向四周蔓延流行，好像沒吃過鹹蛋黃的粽子特別沒見識一般。老孫頭咂咂嘴，回味了一下糯米香、豬肉香、蛋黃香等等，順便在心裏感慨了一下還是皇帝老兒會吃。他卻不知這方子是寶玉寫給十六皇子的，因為好友十六不吃甜口的點心，抱怨了好多次禦膳房做的月餅膩味人），每種鹹餡兒裏頭都包著一塊半瘦半肥的仔排肉。不吃鹹口的人還可以吃蜜棗餡兒的和紅豆餡兒的——可是那裏會有人不吃寶二爺賞的鹹口粽子？
老孫頭年紀一把了都吃了五個鹹口的，抹抹嘴巴：“待會兒留兩個甜口的給我當點心。”其餘年輕力壯、年富力強的小夥子一氣兒吃七八個不是問題，當然，粽子本身是小巧玲瓏的也是眾人能夠多吃幾個的原因。
按人頭發了粽子（老孫頭當然是拿的比別人多的）和雄黃酒，家丁九又叫一個小子帶著他去村裏定了一口大肥豬：“寶二爺叫給你們打打牙祭的，你們幾個小子，可得機靈著點，多少人想要跟著寶二爺做事呢，求爺爺告奶奶都沒法子，你們可是幾輩子修來的福分。”
小子們連連點頭，晚上吃著大肥肉喝著雄黃酒，心裏頭別提多美了。
而寶玉等人，則是跟著賈璉來到得意居，說起來，寶玉也見過這得意居的掌櫃，當初在回春堂，這而的掌櫃因為一位老爺子卡了魚刺而急得滿頭是汗，後來寶玉倒是曉得了，那老爺子不是一般人，是今上曾經的心腹大總管太監，得了恩典出宮榮養的，也難怪這得意居的掌櫃即便是老北靜王妃的陪房會那般驚慌了。
到了得意居，賈璉等人進了雅間，把身邊的小廝都打發去了雅間另一頭屏風隔著專門給下人坐的另一桌。一月二月伺候兩位爺洗手，賈璉吸了吸口水：哎，母大蟲將幾個丫鬟都扣在身邊，自己隻能帶著小廝出門，還是寶玉幸福，軟玉溫香的伺候著。
寶玉何嚐不知道賈璉的秉性，見他眼神一斜猜到幾分心思，不過也心知，璉二哥的人品比赦大伯還是有保障的，也是眼睛饞一饞，並不會饑渴到對堂弟身邊兒伺候的人下手——完全不至於的麽。
不過因為見一月二月的麵色有點不自然，寶玉還是揮手叫她們去旁邊待著了。
賈璉一副過來人的樣子笑眯眯：“寶玉可真是體貼人。”
“璉二哥瞎說什麽，一月二月跟我這麽多年了，會算賬又識字，是我的左膀右臂。”這話不假，先前寶玉叫四個小廝核算花田莊子運營成本的時候，一月二月也躍躍欲試，遂寶玉也叫她倆試試手，可真別說，要論起做事周全，四個小廝都不如兩個丫鬟考慮的多，不過一二月在後宅的時間長了畢竟不是很清楚當前外頭的物價情況，倒是叫四個小廝沒有輸得太慘。寶玉拿起他們的送來的紙張，圈圈點點，劃出幾個不太合理的地方，然後叫他們商討著修改。
這六人並不奇怪寶二爺怎麽這麽精通庶務——反正在他們眼裏，寶二爺沒有不會的事兒。後來寶玉叫一月把關於花田莊子的最後安排給王熙鳳送去，好叫她看著提供去花田莊子人選給自己篩選的時候，王熙鳳還懵了一會兒——因為王家對女兒家的教育方式挺粗放，她卻是大字不識幾個的。然後見一月小嘴叭叭叭地把各處的安排講清楚了，璉二奶奶拍手：“我的乖乖，咱們這個一月可是了不得的厲害啊，要不是寶玉那裏離不得你，我非得把你借過來，比我手底下的這幾個陀螺可是要靈光多了。”
一月哪裏敢應下這樣的奉承，當然是將二奶奶身邊以平姑娘為首的幾個大丫鬟都誇了一遍，好顯示自己的謙遜。
王熙鳳聽得眉開眼笑，遂叫平兒給一月拿了一匣子棗泥糕甜甜嘴。
等到一月走了之後，平兒也讚歎：“寶二爺身邊的大丫鬟也識字？”
“可不是？”王熙鳳琢磨了一回，“寶玉年紀小小的，調/教身邊人的手段倒是厲害。”
平兒心說：【我看那，這樣拿得出手的丫鬟，日後也不會是做通房侍妾之流的，倒是不知道便宜了哪幾家的小子……寶二爺還真是個正派人呢。】
話說回來，得意居裏頭，“不正派”的賈璉也不耍嘴皮子了：“寶玉，上回你說你找到了好些方子，拿了最簡單口脂的試試手？”
寶玉點頭：“恩，都是事關吃喝玩樂的東西。我倒是覺得有趣。”
“你看看，有什麽適合咱哥倆做的？”賈璉腆著臉給寶玉倒了一杯茶——可不敢帶著寶玉在外頭喝酒，不然回頭老祖宗要自己好看，“哥哥我，手裏頭緊、心裏頭苦啊。”
“二嫂子不是把月例銀子都交給二哥你了麽？”寶玉覺得，這也是王熙鳳聰明的地方，嫁進來沒多久，把兩人每人五兩，共計十兩的月例銀子都授權給賈璉去領了花銷，隻說自己在後宅吃喝穿度都不愁的，爺們在外頭不一樣了雲雲，兜裏得有餘錢，才不失麵子。叫賈母好一頓憐誇讚呢。
是因為這樣，賈璉也不好月月花完這十兩啊，總得記得給自己妻子捎點好吃的好玩的，以示感激。賈璉從前年紀小的時候每月二兩再加上長輩年節裏賞下來玩的金錁子、銀錁子，覺得日子也是挺寬裕的，偏偏越是長大了才知道花錢的地方越是多呀。賈璉自覺比起自己老爺三天兩頭買個扇子買個古董蠢蠢欲動買個丫鬟的行為已經是好多了，但是麽，男人，總是有點控製不住身下二兩肉，尤其是吃到肉之後，覺得這其中的滋味甚是美妙。
寶玉因為和賈璉的年紀總歸是相差有點大，所以平時並不是一處玩兒的，但是盡管這樣，他對璉二哥的喜好也是有所耳聞——但是他能怎麽說呢？恐怕這樣的小喜好在老祖宗眼裏都是無傷大雅的，隻要沒把什麽香的臭的都往家立放，長輩們也是睜一隻眼閉一隻眼。
賈璉扭捏著說：“你再大一點知道了，與朋友交際，都是有來有往的，有時候銀錢要不湊手……”
寶玉心說：我要是原裝的賈寶玉，年年收來的壓歲錢好幾十好幾百兩的銀子，也許被你蒙過去了，可是你對一個倒買倒賣幾十年的人說一個月十兩銀子，堪比一兩萬的零花錢說不夠用。也隻有富二代才會這麽不知足了！還是無能的、不會自己變錢的富二代！
於是寶玉還是擺出一副我並沒有聽懂、願聞其詳的樣子。
賈璉支支吾吾說遍了理由，等看到寶玉一手托著腮，一手麻溜地轉著烏木鑲銀的筷子，頓時明白自己是被耍了：“寶玉。哥哥對你可是沒得說啊！”
“璉二哥，父母在、不分家，兒孫無私產。”寶玉輕輕皺眉，自己若不是既帶領著闔府女眷一起發財、又得了老祖宗發話，薛家的銀子恐怕不是那麽容易進自己口袋的。
賈璉舉杯：“咱們府裏什麽情況寶玉你還不知道？隻要說通了老祖宗，大老爺、二老爺那裏都好說。你看？”
“其實璉二哥說的我都曉得，這樣吧，這方子雖是我發現的，但是終究也是咱們榮國府的東西，還是回去請示一下老祖宗，看看弄出個什麽章程？”
“是極是極，吃菜吃菜。”得了寶玉的準話，賈璉忙不迭殷勤地給堂弟夾菜，“快嚐嚐，這個白灼蝦不錯。哎，我還點了得意居的名菜，黃河鯉魚生，掌勺的大師傅親自片切的，打開包間窗戶能看見。算起來，時間也差不多了。”
果然，一樓大堂響起一陣鼓噪之聲。一月和二月推開窗戶，隻見得意居大堂中間被騰空出來，擺了一條鬆木案板，案板上放著一大塊的冰塊兒，兩把片魚刀在冰麵打了個交叉，身著土黃色布衣的掌勺師傅正在指揮學徒雕花擺盤，說話間，兩個夥計吭哧吭哧地抬著一個大木桶過來，木桶裏的魚一直在翻騰跳躍，濺出不少的水花。
賈璉點點頭道：“果然是老字號，得意居的黃河鯉從船上下來之後，淨水養了去泥腥味兒，掌勺師傅的動作在一個快字，自從丁老七接替他師父的位子之後，果然是有青出於藍的架勢了……”看來賈璉是得意居的老吃客了，難怪剛才進來的時候熟門熟路的。
果然，隻見一條金/鱗赤尾、體型梭長的黃河鯉被兩個夥計撈起，呼地一下拋過去，恰好被掌勺師傅蒲扇大的巴掌按在冰麵上，那鯉魚許是知道大限將至，雖被按住身子，但是尾巴啪啪啪不停地拍打，聲音甚汙。大師傅一手固定魚身，另一手用長錐直接從魚腮刺入，放血、除腮、刮鱗一氣嗬成，及至片魚的時候，因為手速極快，眾吃客隻見刀子殘影紛飛，冰塊前的小碟子躺好了白瑩瑩的魚片，不多不少，每碟兩片。
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夥計們把魚片給每一桌送去，這是得意居贈送的，每桌一碟子，若是客官您吃得好了，想再吃，那得掏錢自己點了。
外行看熱鬧，內行看門道，別的吃客或許覺得這個丁老七是出師之後熟能生巧的技能，在寶玉眼裏卻看出了一些不一樣的東西——這個丁老七，身手應該很靈活！
跑堂的夥計把生魚片送進來了，賈璉見寶玉剛才看得入迷，於是對夥計咳了一聲：“待會兒叫丁師傅來這兒一趟，弄一條好的。”得意居每天的黃河鯉都不多，不過近日皇室紈絝低調得多，所以今天倒是輕而易舉被賈璉爭到了一個名額。
賈璉作為榮國府長房長孫，雖然對著堂弟哭窮，但是這一點麵子還是有的，出來吃麽，在堂弟麵前擺一擺自己的見識也是一件長臉的事兒（寶玉：您長臉的方式可真簡單）。
不多時，人稱丁老七的掌勺師傅過來了，由他的學徒們負責打下手，拎著七七八八的物件，進包間後，丁老七在距離寶玉賈璉一丈遠的地方開始片魚，花式手法令一旁伺候的一月二月讚歎不已，饒是賈璉已經看過好幾次了，也覺得賞心悅目。
近距離一看，寶玉更加確定了丁老七此人應當是有幾分功夫在身的，至於為何一個二三流的好手會到一個酒樓裏做掌勺師傅……賈寶玉沒那麽強的好奇心。
丁老七獻藝完畢，最後與兩位貴人打了個千，賈璉不忘吩咐：“賞了。”自有他在屏風後的小廝送上賞錢。
丁老七等人再次躬身謝過，方輕巧退出，去別的包間了，那裏自然也有點了冰鎮生魚片的客人。
生魚片好吃，也因為有金大腿在身的寶玉絲毫不擔心寄生蟲問題——大不了回頭打包一份片好的黃河鯉（活的無法交易）給秦異人，問他要點全效打蟲藥好了。
倒是賈璉嚇了一大跳：頭一回吃魚生的寶玉要是吃壞肚子了，回頭自己得了責備會比讓他喝了酒還要多……
“寶玉，咱吃點別的？這個果木烤鴨也很不錯……”
眼見賈璉出言製止，而兩個丫鬟也是一副不讚同的樣子，寶玉歎了一口氣，還是點頭了：【真想嗖地一下長大呀……】
當夜，榮國府兩房人齊聚賈母處，好似開一個什麽家族大會一樣。
寶玉早早準備了好了所謂的方子——他用一道酸筍雞皮湯的做法以及一壇錢嬤嬤醃的酸筍，和未來位麵持有者做的交易——老饕影帝秦異人用草書打印了若幹資料並做舊。
至於打印的資料內容，秦異人還真看不上眼：什麽肥皂、沐浴露、洗發水、護發素的做法……還純人工製作的，真是落後。連那什麽玻璃的做法、黑/火/藥的配比、硝/化/甘/油的提煉之類的，在秦異人眼裏也是小兒科，未來位麵的人都已經走向太空多種智慧生物並存了，叫他們使黑/火/藥，大約是現代人鑽木取火，鬧著玩——或者幼兒園的勞動技能課上才會用到了。
本次交易之後，寶玉深深覺得秦異人那邊的懷舊時光機是個好東西。因為曆史斷層的緣故，未來位麵的人對曆史厚重感強的東西都極具好感，所以有人發明了這樣的機器，它通過促進原子分子物理運動達到使物品產生‘用舊’了的外貌，可調節‘舊’的強度，簡直是居家旅行仿造古董的必備利器！
於是寶玉拿了幾道大菜的方子與秦異人換了一台懷舊時光機——並保證後續會源源不斷地給秦提供食材，咳咳，主要是未來位麵缺食材，因為未來的許多東西都成精了（成精了是寶玉的說法，實際是因為很多物種都具有智慧，比如族群千百種的獸人），相對應地建立了保護協會，秦異人作為影帝吧，參加了好多譬如“兔子星人保護協會”“犬星人保護協會”“貓星人保護協會”等等等以吸引人氣，他們那兒的公眾人物大部分都吃素，或者說想吃葷的時候都是躲在家裏偷偷吃的，生怕被無孔不入的媒體拍到了，然後將照片視頻放出去，引發相關物種的智慧型不滿，畢竟有個詞叫做物傷其類麽。
所以秦異人很羨慕寶玉呆著的時代——吃魚？沒問題！吃豬？沒問題！吃熊掌？沒問題！會動的東西隻要不是人，都能夠毫無顧忌地吃，不必擔心別人指控你吃他/她/它的同胞太殘忍！
【賈寶玉那兒簡直是人間天堂有木有！】秦異人在心中呐喊！(83中文 .83.)
此濃縮劑無毒無色無味無添加無副作用，遇一定濃度色素才有效，完全不必擔心老孫頭和他的徒子徒孫們譬如用這一口水井裏頭的水燒菜，吃一盤紫蘇炒田螺會變成洗不掉的大黑嘴巴，因為那未經加工的紫蘇天然色素濃度不夠高。
其實第一回薛家給寶玉送來銀子的時候,榮國府的人並不清楚具體金額，等到第二回送來四月的收益，賈母發過話了,明明確確表示這是寶玉一人的,所以眾人隻好私底下猜猜寶玉到底得了多少銀子。
當然,京城花想容鋪子照樣是供不應求，每天雷打不動供應一百二十一盒,五月初盤了賬，收益同上個月一樣。便是照舊先分了八百兩,算起來都是第三回分錢了,邢氏還是高興得不行，隻是可惜那薛家的錢並不能算入進來分攤。
連著兩個月都多了二百多兩的收益入榮國府公中，財政情況明顯好轉起來，具體表現在端午前，給下人發的衣裳也是一點沒推遲、發的粽子裏頭香肉也比往年大塊兒一些。不過也由此滋生了一個不好的苗頭：賈赦和賈政的花銷開始變得多起來了。
當然，這暫時隻是一個苗頭，還沒有產生比較大的影響，因此暫不表。現在看著寶玉月進鬥金而蠢蠢欲動的人，榮國府大房，突出表現為賈璉。
前頭說了，賈璉自從個王熙鳳成親之後，便被胭脂虎管束的死死的，每月十兩銀子，又想存小金庫，又想學狐朋狗友在外頭包粉頭，頗有捉襟見肘的感覺。本來覺得手頭緊了，想要多弄點活錢，現在看見小堂弟居然是整個榮國府這一輩四個兄弟裏頭最有錢的那一個，賈璉可坐不住了。
“寶玉，得意居的席麵，哥哥我可是早定好了，今兒你可一定得陪哥哥去吃！”端午前些日子，賈璉瞧見寶玉一身天青色雲錦長袍，頭上戴著束發嵌寶紫金冠，齊眉勒著深藍色鑲白玉抹額，蹬著一雙黑緞藍底小朝靴，色如春曉之花，鬢若刀裁，眉如墨畫，麵如桃瓣，項上金螭瓔珞，又有一根五色絲絛，係著一塊雞子大小的美玉，六個家丁前頭開路，身後帶著他的兩個大丫鬟一月二月、四個小廝一到四更，最後是兩個家丁趕著牛車，怎麽看都是一副紈絝下山的樣子，浩浩蕩蕩要出門，賈璉忙不迭開口喊住了他。
“璉二哥，我得先去一趟花田莊子上……”其實也沒啥大事，是給花田莊子上的人發點過節禮。
“莊子啥時候都能去，上回哥哥幫你忙的事兒你可是忘了？”
寶玉搖頭笑笑：“怎麽敢忘，璉二哥又是幫我應付了薛家人，又是幫我通知了那些喜好出城郊遊的富家子手下留情勿要辣手摧花，省了我不少事情，弟弟這都記在心裏呢。”
賈璉咧嘴：“算你小子有良心，那咱這便走吧？”
寶玉便打發了趕牛車的家丁二人並另外六個家丁先行：“把東西送去花田莊子上，分了，也叫他們熱鬧一下過個節日。隻一點，輪值的人不許喝酒誤事。”
八個壯漢家丁點頭應下，趕著兩輛牛車往北門出城去了，花田莊子的下人們原先是榮國府的雜役，都是末流的，幹的是最苦最累最多的活兒，拿的是最少的錢。可是被寶二爺挑走之後，雖然月例不變，但是寶二爺另撥了銀子來給眾人加餐，今兒還叫人送來雄黃酒和各色粽子——嗨！這粽子真是絕了！有芋頭餡兒的、板栗餡兒的、青豆餡兒的、梅菜餡兒的，還有鹹鴨蛋黃餡兒的（前幾年起，高郵鹹鴨蛋在京城打開銷路了，那蛋黃又油又沙，著半個鹹鴨蛋能夠吃下一碗米飯，鹹香鹹香的，滋味好得不得了，可是一般人家也不能夠挖出蛋黃包粽子吧，太浪費了。也隻有富貴人家才用鹹蛋黃做月餅、粽子等等——好像似乎是從宮裏頭傳出來的做法，幾年前開始從京城向四周蔓延流行，好像沒吃過鹹蛋黃的粽子特別沒見識一般。老孫頭咂咂嘴，回味了一下糯米香、豬肉香、蛋黃香等等，順便在心裏感慨了一下還是皇帝老兒會吃。他卻不知這方子是寶玉寫給十六皇子的，因為好友十六不吃甜口的點心，抱怨了好多次禦膳房做的月餅膩味人），每種鹹餡兒裏頭都包著一塊半瘦半肥的仔排肉。不吃鹹口的人還可以吃蜜棗餡兒的和紅豆餡兒的——可是那裏會有人不吃寶二爺賞的鹹口粽子？
老孫頭年紀一把了都吃了五個鹹口的，抹抹嘴巴：“待會兒留兩個甜口的給我當點心。”其餘年輕力壯、年富力強的小夥子一氣兒吃七八個不是問題，當然，粽子本身是小巧玲瓏的也是眾人能夠多吃幾個的原因。
按人頭發了粽子（老孫頭當然是拿的比別人多的）和雄黃酒，家丁九又叫一個小子帶著他去村裏定了一口大肥豬：“寶二爺叫給你們打打牙祭的，你們幾個小子，可得機靈著點，多少人想要跟著寶二爺做事呢，求爺爺告奶奶都沒法子，你們可是幾輩子修來的福分。”
小子們連連點頭，晚上吃著大肥肉喝著雄黃酒，心裏頭別提多美了。
而寶玉等人，則是跟著賈璉來到得意居，說起來，寶玉也見過這得意居的掌櫃，當初在回春堂，這而的掌櫃因為一位老爺子卡了魚刺而急得滿頭是汗，後來寶玉倒是曉得了，那老爺子不是一般人，是今上曾經的心腹大總管太監，得了恩典出宮榮養的，也難怪這得意居的掌櫃即便是老北靜王妃的陪房會那般驚慌了。
到了得意居，賈璉等人進了雅間，把身邊的小廝都打發去了雅間另一頭屏風隔著專門給下人坐的另一桌。一月二月伺候兩位爺洗手，賈璉吸了吸口水：哎，母大蟲將幾個丫鬟都扣在身邊，自己隻能帶著小廝出門，還是寶玉幸福，軟玉溫香的伺候著。
寶玉何嚐不知道賈璉的秉性，見他眼神一斜猜到幾分心思，不過也心知，璉二哥的人品比赦大伯還是有保障的，也是眼睛饞一饞，並不會饑渴到對堂弟身邊兒伺候的人下手——完全不至於的麽。
不過因為見一月二月的麵色有點不自然，寶玉還是揮手叫她們去旁邊待著了。
賈璉一副過來人的樣子笑眯眯：“寶玉可真是體貼人。”
“璉二哥瞎說什麽，一月二月跟我這麽多年了，會算賬又識字，是我的左膀右臂。”這話不假，先前寶玉叫四個小廝核算花田莊子運營成本的時候，一月二月也躍躍欲試，遂寶玉也叫她倆試試手，可真別說，要論起做事周全，四個小廝都不如兩個丫鬟考慮的多，不過一二月在後宅的時間長了畢竟不是很清楚當前外頭的物價情況，倒是叫四個小廝沒有輸得太慘。寶玉拿起他們的送來的紙張，圈圈點點，劃出幾個不太合理的地方，然後叫他們商討著修改。
這六人並不奇怪寶二爺怎麽這麽精通庶務——反正在他們眼裏，寶二爺沒有不會的事兒。後來寶玉叫一月把關於花田莊子的最後安排給王熙鳳送去，好叫她看著提供去花田莊子人選給自己篩選的時候，王熙鳳還懵了一會兒——因為王家對女兒家的教育方式挺粗放，她卻是大字不識幾個的。然後見一月小嘴叭叭叭地把各處的安排講清楚了，璉二奶奶拍手：“我的乖乖，咱們這個一月可是了不得的厲害啊，要不是寶玉那裏離不得你，我非得把你借過來，比我手底下的這幾個陀螺可是要靈光多了。”
一月哪裏敢應下這樣的奉承，當然是將二奶奶身邊以平姑娘為首的幾個大丫鬟都誇了一遍，好顯示自己的謙遜。
王熙鳳聽得眉開眼笑，遂叫平兒給一月拿了一匣子棗泥糕甜甜嘴。
等到一月走了之後，平兒也讚歎：“寶二爺身邊的大丫鬟也識字？”
“可不是？”王熙鳳琢磨了一回，“寶玉年紀小小的，調/教身邊人的手段倒是厲害。”
平兒心說：【我看那，這樣拿得出手的丫鬟，日後也不會是做通房侍妾之流的，倒是不知道便宜了哪幾家的小子……寶二爺還真是個正派人呢。】
話說回來，得意居裏頭，“不正派”的賈璉也不耍嘴皮子了：“寶玉，上回你說你找到了好些方子，拿了最簡單口脂的試試手？”
寶玉點頭：“恩，都是事關吃喝玩樂的東西。我倒是覺得有趣。”
“你看看，有什麽適合咱哥倆做的？”賈璉腆著臉給寶玉倒了一杯茶——可不敢帶著寶玉在外頭喝酒，不然回頭老祖宗要自己好看，“哥哥我，手裏頭緊、心裏頭苦啊。”
“二嫂子不是把月例銀子都交給二哥你了麽？”寶玉覺得，這也是王熙鳳聰明的地方，嫁進來沒多久，把兩人每人五兩，共計十兩的月例銀子都授權給賈璉去領了花銷，隻說自己在後宅吃喝穿度都不愁的，爺們在外頭不一樣了雲雲，兜裏得有餘錢，才不失麵子。叫賈母好一頓憐誇讚呢。
是因為這樣，賈璉也不好月月花完這十兩啊，總得記得給自己妻子捎點好吃的好玩的，以示感激。賈璉從前年紀小的時候每月二兩再加上長輩年節裏賞下來玩的金錁子、銀錁子，覺得日子也是挺寬裕的，偏偏越是長大了才知道花錢的地方越是多呀。賈璉自覺比起自己老爺三天兩頭買個扇子買個古董蠢蠢欲動買個丫鬟的行為已經是好多了，但是麽，男人，總是有點控製不住身下二兩肉，尤其是吃到肉之後，覺得這其中的滋味甚是美妙。
寶玉因為和賈璉的年紀總歸是相差有點大，所以平時並不是一處玩兒的，但是盡管這樣，他對璉二哥的喜好也是有所耳聞——但是他能怎麽說呢？恐怕這樣的小喜好在老祖宗眼裏都是無傷大雅的，隻要沒把什麽香的臭的都往家立放，長輩們也是睜一隻眼閉一隻眼。
賈璉扭捏著說：“你再大一點知道了，與朋友交際，都是有來有往的，有時候銀錢要不湊手……”
寶玉心說：我要是原裝的賈寶玉，年年收來的壓歲錢好幾十好幾百兩的銀子，也許被你蒙過去了，可是你對一個倒買倒賣幾十年的人說一個月十兩銀子，堪比一兩萬的零花錢說不夠用。也隻有富二代才會這麽不知足了！還是無能的、不會自己變錢的富二代！
於是寶玉還是擺出一副我並沒有聽懂、願聞其詳的樣子。
賈璉支支吾吾說遍了理由，等看到寶玉一手托著腮，一手麻溜地轉著烏木鑲銀的筷子，頓時明白自己是被耍了：“寶玉。哥哥對你可是沒得說啊！”
“璉二哥，父母在、不分家，兒孫無私產。”寶玉輕輕皺眉，自己若不是既帶領著闔府女眷一起發財、又得了老祖宗發話，薛家的銀子恐怕不是那麽容易進自己口袋的。
賈璉舉杯：“咱們府裏什麽情況寶玉你還不知道？隻要說通了老祖宗，大老爺、二老爺那裏都好說。你看？”
“其實璉二哥說的我都曉得，這樣吧，這方子雖是我發現的，但是終究也是咱們榮國府的東西，還是回去請示一下老祖宗，看看弄出個什麽章程？”
“是極是極，吃菜吃菜。”得了寶玉的準話，賈璉忙不迭殷勤地給堂弟夾菜，“快嚐嚐，這個白灼蝦不錯。哎，我還點了得意居的名菜，黃河鯉魚生，掌勺的大師傅親自片切的，打開包間窗戶能看見。算起來，時間也差不多了。”
果然，一樓大堂響起一陣鼓噪之聲。一月和二月推開窗戶，隻見得意居大堂中間被騰空出來，擺了一條鬆木案板，案板上放著一大塊的冰塊兒，兩把片魚刀在冰麵打了個交叉，身著土黃色布衣的掌勺師傅正在指揮學徒雕花擺盤，說話間，兩個夥計吭哧吭哧地抬著一個大木桶過來，木桶裏的魚一直在翻騰跳躍，濺出不少的水花。
賈璉點點頭道：“果然是老字號，得意居的黃河鯉從船上下來之後，淨水養了去泥腥味兒，掌勺師傅的動作在一個快字，自從丁老七接替他師父的位子之後，果然是有青出於藍的架勢了……”看來賈璉是得意居的老吃客了，難怪剛才進來的時候熟門熟路的。
果然，隻見一條金/鱗赤尾、體型梭長的黃河鯉被兩個夥計撈起，呼地一下拋過去，恰好被掌勺師傅蒲扇大的巴掌按在冰麵上，那鯉魚許是知道大限將至，雖被按住身子，但是尾巴啪啪啪不停地拍打，聲音甚汙。大師傅一手固定魚身，另一手用長錐直接從魚腮刺入，放血、除腮、刮鱗一氣嗬成，及至片魚的時候，因為手速極快，眾吃客隻見刀子殘影紛飛，冰塊前的小碟子躺好了白瑩瑩的魚片，不多不少，每碟兩片。
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夥計們把魚片給每一桌送去，這是得意居贈送的，每桌一碟子，若是客官您吃得好了，想再吃，那得掏錢自己點了。
外行看熱鬧，內行看門道，別的吃客或許覺得這個丁老七是出師之後熟能生巧的技能，在寶玉眼裏卻看出了一些不一樣的東西——這個丁老七，身手應該很靈活！
跑堂的夥計把生魚片送進來了，賈璉見寶玉剛才看得入迷，於是對夥計咳了一聲：“待會兒叫丁師傅來這兒一趟，弄一條好的。”得意居每天的黃河鯉都不多，不過近日皇室紈絝低調得多，所以今天倒是輕而易舉被賈璉爭到了一個名額。
賈璉作為榮國府長房長孫，雖然對著堂弟哭窮，但是這一點麵子還是有的，出來吃麽，在堂弟麵前擺一擺自己的見識也是一件長臉的事兒（寶玉：您長臉的方式可真簡單）。
不多時，人稱丁老七的掌勺師傅過來了，由他的學徒們負責打下手，拎著七七八八的物件，進包間後，丁老七在距離寶玉賈璉一丈遠的地方開始片魚，花式手法令一旁伺候的一月二月讚歎不已，饒是賈璉已經看過好幾次了，也覺得賞心悅目。
近距離一看，寶玉更加確定了丁老七此人應當是有幾分功夫在身的，至於為何一個二三流的好手會到一個酒樓裏做掌勺師傅……賈寶玉沒那麽強的好奇心。
丁老七獻藝完畢，最後與兩位貴人打了個千，賈璉不忘吩咐：“賞了。”自有他在屏風後的小廝送上賞錢。
丁老七等人再次躬身謝過，方輕巧退出，去別的包間了，那裏自然也有點了冰鎮生魚片的客人。
生魚片好吃，也因為有金大腿在身的寶玉絲毫不擔心寄生蟲問題——大不了回頭打包一份片好的黃河鯉（活的無法交易）給秦異人，問他要點全效打蟲藥好了。
倒是賈璉嚇了一大跳：頭一回吃魚生的寶玉要是吃壞肚子了，回頭自己得了責備會比讓他喝了酒還要多……
“寶玉，咱吃點別的？這個果木烤鴨也很不錯……”
眼見賈璉出言製止，而兩個丫鬟也是一副不讚同的樣子，寶玉歎了一口氣，還是點頭了：【真想嗖地一下長大呀……】
當夜，榮國府兩房人齊聚賈母處，好似開一個什麽家族大會一樣。
寶玉早早準備了好了所謂的方子——他用一道酸筍雞皮湯的做法以及一壇錢嬤嬤醃的酸筍，和未來位麵持有者做的交易——老饕影帝秦異人用草書打印了若幹資料並做舊。
至於打印的資料內容，秦異人還真看不上眼：什麽肥皂、沐浴露、洗發水、護發素的做法……還純人工製作的，真是落後。連那什麽玻璃的做法、黑/火/藥的配比、硝/化/甘/油的提煉之類的，在秦異人眼裏也是小兒科，未來位麵的人都已經走向太空多種智慧生物並存了，叫他們使黑/火/藥，大約是現代人鑽木取火，鬧著玩——或者幼兒園的勞動技能課上才會用到了。
本次交易之後，寶玉深深覺得秦異人那邊的懷舊時光機是個好東西。因為曆史斷層的緣故，未來位麵的人對曆史厚重感強的東西都極具好感，所以有人發明了這樣的機器，它通過促進原子分子物理運動達到使物品產生‘用舊’了的外貌，可調節‘舊’的強度，簡直是居家旅行仿造古董的必備利器！
於是寶玉拿了幾道大菜的方子與秦異人換了一台懷舊時光機——並保證後續會源源不斷地給秦提供食材，咳咳，主要是未來位麵缺食材，因為未來的許多東西都成精了（成精了是寶玉的說法，實際是因為很多物種都具有智慧，比如族群千百種的獸人），相對應地建立了保護協會，秦異人作為影帝吧，參加了好多譬如“兔子星人保護協會”“犬星人保護協會”“貓星人保護協會”等等等以吸引人氣，他們那兒的公眾人物大部分都吃素，或者說想吃葷的時候都是躲在家裏偷偷吃的，生怕被無孔不入的媒體拍到了，然後將照片視頻放出去，引發相關物種的智慧型不滿，畢竟有個詞叫做物傷其類麽。
所以秦異人很羨慕寶玉呆著的時代——吃魚？沒問題！吃豬？沒問題！吃熊掌？沒問題！會動的東西隻要不是人，都能夠毫無顧忌地吃，不必擔心別人指控你吃他/她/它的同胞太殘忍！
【賈寶玉那兒簡直是人間天堂有木有！】秦異人在心中呐喊！(83中文 .83.)