林晨起了個大早,將外套穿在身上,打開窗戶,外麵又飄起雪花了,不過今年的天沒去年冷,去年這個時候,已經下大雪了,而今年還是小雪。
連雪都積不起。
這樣的天氣,養豬場是動不了工的。
冷空氣徐徐吹了進來,林晨忍不住搓了下手,原本溫暖的臥室一下子冷了起來。
穿上棉衣下樓,這個點不用想,林盛還在睡覺。
剛走到客廳,一陣陣的烤肉香便傳進了林晨的鼻子。
正是從廚房傳來的,林晨走進去,裏麵熱氣便襲了過來。
原來廚房後麵林爸爸和林媽媽正在薰肉,前些天,林家殺了三頭豬,除去一部份做了香腸,其它的都掛在這了。
足足掛了三竹竿,大約掉了半米高,地麵上推著柏樹枝,冒著青煙,緩緩的薰著竹竿上的肉。
下麵靠火的地方,那肉都已經有些黃了,還冒著被薰出來的熱油,難怪會這麽香。
林爸爸正在堆火,這薰肉可是很有講究,不能讓火給著了,要一直保持著很小的火和濃煙,將肉上多餘的熱油給燃燒掉,這樣薰出來的肉才好吃。
這個天可真適合薰肉啊,暖和。
林晨搬了個小凳子坐在火堆旁,這才看清楚林媽媽在包包子,包好了的正整齊的擺放在鍋裏,就等著一會蒸。
說起包子,林晨有很久沒吃了,主要是林爸爸沒時間,這些年忙了起來,哪有時間包。
“晨晨,你那後山什麽時候動工呢!”對於林晨所要做的事,林家爸媽並不反對,這些年兩人也長了見識,況且又覺得自己的女兒本就聰明,因此也不會多加幹涉,隱隱還有些自豪,自家的女兒能幹。
林晨一邊撥弄著火堆一邊回答道:“開了年就動工,那村裏的路已經修好了,到時貨車也方便。”
“嗯,也是,不過我可聽說你買的那山野味可多了,像野雞,野豬,連麅子都有,這些東西你到時怎麽打理。”王家村的那兩座山,野生資源極其豐富。
“嗯,那些到時候會專門留一些地方野養,對於遊客來說,這不僅是一道風景線,還是一道道的美味,那麅子還好,養著無事,那野豬與野雞到時還可以弄成招牌菜。”對於後山的資源,林晨早已有自己的打算,山上每到了雨季,會有很多的野蘑菇,這可是城裏人的稀罕味,一定要用心培植。
更可能的還原野生。
林爸爸一聽,也覺行:“嗯,這個想法不錯。”
早餐便是稀飯包子,包子裏的餡全是自養的鮮肉,那熟透了,本來皮就薄,一口咬下去,肉香四溢,真是好吃得恨不能將舌頭吞下去。
林盛是個吃貨,林媽媽的包子包得大,他都吃了三個。
等他還想吃第四個時:“好了,大清早的吃那麽多幹嘛,你這才瘦下去,難道想長回去不成?”
對於胖胖的老弟,打心眼裏還是喜歡瘦瘦的他,陽光帥氣。
林媽媽也讚同的點點頭:“瑞瑞,吧吃太多了。”
最後林盛當然沒能再吃一個了,眼神憂怨的看了兩人,默默的將手收回。
用過早餐,林晨便收拾好去王家村溜一圈。
站在王家村的村口上,看著眼前長寬的馬路,心裏一陣感慨,過了年自己的創業計劃便開始了。
王家村的馬路修得寬,差不多有四米,高二十五公分。這樣的路很受力,就是以後貨車也不會怕。
村口這個時候沒什麽人,除了幾個不大的孩子,跑來跑去的在玩什麽遊戲,大人很少。
王家村的村牌也重新豎了一塊,幾個大字十分有力。
這時王雲正牽著一頭牛走了過來,看看村口的林晨:“喲,晨晨,怎麽站在這,走,去我家,前些日子你叔回來了,帶了些外地的特點,拿些去嚐嚐。”
這頭牛正是以前王雲家的耕牛,現在土地被林家租種過去了,牛放著也沒什麽用。
“不了,王姨,我就是來看看這路,過完年後山也差不多要開工了,我去看看東哥在家沒,你先忙哈。”說完林晨便轉身朝著王東家跑去。
看著遠去的林晨,王雲失笑的搖搖頭。
其實最開始租地的時候,王雲並不願租,她家地多,有八畝,而她每年靠著這些土養了十多頭豬,收入還不錯。
但隨後又想著,太累了,幹脆也租了。
所以王雲現在便是管王家村的包種土。
王家村租出來的地不多,畢竟已經賣了兩座山給林家,再讓他們將土租出來也很多的不願。
最後王家村大概有七十多畝,這些地都是家裏的男生在外麵打工,沒人種。反正也是空著,還不如掙點錢。
林晨剛走到小溪邊,便看見王東手拿著一個竹籃子,在水裏框魚。
大冬天的,穿著長筒鞋,站在水裏,不過這小溪實在是太淺了,嗯,最多也將三十公分,因為王東腳上的筒鞋都還有一半露在外麵。
在這裏抓魚,確實很好抓,溪水幹淨,那每條魚都看得十分清楚,隻要出手快,家能就魚給抓住。
這不,剛剛一個轉眼,王東又抓了一條,個兒大,約有兩斤左右,看樣子裏條草魚,這魚是原生態的,鮮肉吃起來十分鮮美,尤其是做成烤魚,那味道真是讓人回味。
林晨也是個吃貨,一想到烤魚,心裏思索著。中午要不要吃烤魚,反正李佑言家有架子。
對於烤魚,這可是林晨的拿手好菜,前世因為謝霖愛吃,又怕外麵的不幹淨,便學著自已做了。
可以說,林晨那一手烤魚技術,比起外麵的大廚也不會差。
“喂,東哥,抓了多少了。”林晨站在木橋上,指著王東身後的木桶裏問道。
看那桶裏時不時濺的水花,想必都抓了好些條。
王東抬頭,看著橋上的林晨:“有四五條了。”
如此,林晨那能坐得做,急忙跑下去:“你家還有筒鞋麽,給我借一雙,我也來抓。”
筒鞋這種東西,有農村裏都十分常見,家家都會備上兩三雙。
看見林晨滿臉興奮,王東隻得無奈的上岸,回去拿筒鞋:“你等著,我回去給你拿。”
林晨看了下木桶,一數,裏麵居然有五條,而且每一條都在一斤以上,有一條更是有兩三斤的樣子。
想到今日能吃上烤魚,幹勁十足。
沒多麽,王東便提著一雙筒鞋走了出來。
換好鞋,林晨迫不及待的下水,手裏拿著一個沒底的蔞子,這種抓魚方便,看著有魚,便將它框住,再從底部捉出來。
水很清,兩人放輕了動作,不多時魚便遊了過來,林晨輕輕的舉起蔞子,在魚快要遊到麵前的時候,用力的蓋了下去,頓時,水花四濺,有好些水都濺在了林晨的臉上,有些冷,但看著蔞子裏正遊來遊去的魚,心裏頓時樂開那花。
“哇,東哥,你看,我抓了好大條,沒想到我抓魚也這麽厲害,真是全能啊!”將手伸進冰冷的水裏,有些刺骨但此時的林晨卻是歡喜。
將魚提起來,舉在空中,對著正在抓魚的王東吼道,原本這王東好不容易鎖定了目標,居然就被她這麽一吼,跑了。
轉頭無語的看林晨,喲,還真不錯,有兩斤多吧,個兒肥。
“喲,還真行啊你,我抓了都快一個小時了,才抓這麽幾條,你這一來就上手了。”
“那是,也不看看我是誰。”林晨將魚扔進準備好的木桶裏,多抓點,不然中午怎麽夠。
王東搖搖頭,又繼續戰鬥去了?
慢慢的,林晨抓出了經驗,幾個來回下來,這木桶都快要裝滿了,剛剛還在石頭縫裏抓了幾隻大螃蟹,此時正在盆子裏爬來爬去。
木桶裏大約抓了有八九條魚,足夠今日中午吃了。
可看著滿木桶的魚,林晨有些沒辦法,一會可怎麽弄回去啊!
這裏光魚都有二十來反,更別說加水一起了。
王東一上午的戰績可是十分輝煌,二十多條有了,真沒想到,這小溪裏能,抓這麽多魚。
“東哥,你這魚是要自己養麽!”這麽多,終不可能都吃完。
王東正在水邊洗手:“不是,一會我給村裏有小孩的送一些,這冬天,喝點魚湯暖身子。”
王家村裏窮,雖說賣了山,但生活還是沒有得到很大的改善,一萬多塊錢,很多家都願意存著,以防有個什麽萬一,家裏能用的都將就用,能穿的就將就穿。
不過唯一讓人欣慰的便是,今年家家都宰了過年豬,生活能有些改善,但那豬畢竟是一家人一年的夥食,都省著在吃。
林晨說不感歎那都是假的,剛開始還以為他是要拿去賣,沒想到大冬天的,在這抓魚,隻是為了給村裏的孩子喝點魚湯。
“東哥,你這心可真好。”
確實,王東的是個念舊的人,前世的他,不僅大力發展家鄉,聽說還在老家建了一座農家院,就打算著偶爾回來住一住。
“你要一起去麽,我讓他們都拿個盆來裝回去。”意思就是將魚放在這,去村裏叫孩子拿個盆來。
因為提著個大桶來分魚,確實不現實。
連雪都積不起。
這樣的天氣,養豬場是動不了工的。
冷空氣徐徐吹了進來,林晨忍不住搓了下手,原本溫暖的臥室一下子冷了起來。
穿上棉衣下樓,這個點不用想,林盛還在睡覺。
剛走到客廳,一陣陣的烤肉香便傳進了林晨的鼻子。
正是從廚房傳來的,林晨走進去,裏麵熱氣便襲了過來。
原來廚房後麵林爸爸和林媽媽正在薰肉,前些天,林家殺了三頭豬,除去一部份做了香腸,其它的都掛在這了。
足足掛了三竹竿,大約掉了半米高,地麵上推著柏樹枝,冒著青煙,緩緩的薰著竹竿上的肉。
下麵靠火的地方,那肉都已經有些黃了,還冒著被薰出來的熱油,難怪會這麽香。
林爸爸正在堆火,這薰肉可是很有講究,不能讓火給著了,要一直保持著很小的火和濃煙,將肉上多餘的熱油給燃燒掉,這樣薰出來的肉才好吃。
這個天可真適合薰肉啊,暖和。
林晨搬了個小凳子坐在火堆旁,這才看清楚林媽媽在包包子,包好了的正整齊的擺放在鍋裏,就等著一會蒸。
說起包子,林晨有很久沒吃了,主要是林爸爸沒時間,這些年忙了起來,哪有時間包。
“晨晨,你那後山什麽時候動工呢!”對於林晨所要做的事,林家爸媽並不反對,這些年兩人也長了見識,況且又覺得自己的女兒本就聰明,因此也不會多加幹涉,隱隱還有些自豪,自家的女兒能幹。
林晨一邊撥弄著火堆一邊回答道:“開了年就動工,那村裏的路已經修好了,到時貨車也方便。”
“嗯,也是,不過我可聽說你買的那山野味可多了,像野雞,野豬,連麅子都有,這些東西你到時怎麽打理。”王家村的那兩座山,野生資源極其豐富。
“嗯,那些到時候會專門留一些地方野養,對於遊客來說,這不僅是一道風景線,還是一道道的美味,那麅子還好,養著無事,那野豬與野雞到時還可以弄成招牌菜。”對於後山的資源,林晨早已有自己的打算,山上每到了雨季,會有很多的野蘑菇,這可是城裏人的稀罕味,一定要用心培植。
更可能的還原野生。
林爸爸一聽,也覺行:“嗯,這個想法不錯。”
早餐便是稀飯包子,包子裏的餡全是自養的鮮肉,那熟透了,本來皮就薄,一口咬下去,肉香四溢,真是好吃得恨不能將舌頭吞下去。
林盛是個吃貨,林媽媽的包子包得大,他都吃了三個。
等他還想吃第四個時:“好了,大清早的吃那麽多幹嘛,你這才瘦下去,難道想長回去不成?”
對於胖胖的老弟,打心眼裏還是喜歡瘦瘦的他,陽光帥氣。
林媽媽也讚同的點點頭:“瑞瑞,吧吃太多了。”
最後林盛當然沒能再吃一個了,眼神憂怨的看了兩人,默默的將手收回。
用過早餐,林晨便收拾好去王家村溜一圈。
站在王家村的村口上,看著眼前長寬的馬路,心裏一陣感慨,過了年自己的創業計劃便開始了。
王家村的馬路修得寬,差不多有四米,高二十五公分。這樣的路很受力,就是以後貨車也不會怕。
村口這個時候沒什麽人,除了幾個不大的孩子,跑來跑去的在玩什麽遊戲,大人很少。
王家村的村牌也重新豎了一塊,幾個大字十分有力。
這時王雲正牽著一頭牛走了過來,看看村口的林晨:“喲,晨晨,怎麽站在這,走,去我家,前些日子你叔回來了,帶了些外地的特點,拿些去嚐嚐。”
這頭牛正是以前王雲家的耕牛,現在土地被林家租種過去了,牛放著也沒什麽用。
“不了,王姨,我就是來看看這路,過完年後山也差不多要開工了,我去看看東哥在家沒,你先忙哈。”說完林晨便轉身朝著王東家跑去。
看著遠去的林晨,王雲失笑的搖搖頭。
其實最開始租地的時候,王雲並不願租,她家地多,有八畝,而她每年靠著這些土養了十多頭豬,收入還不錯。
但隨後又想著,太累了,幹脆也租了。
所以王雲現在便是管王家村的包種土。
王家村租出來的地不多,畢竟已經賣了兩座山給林家,再讓他們將土租出來也很多的不願。
最後王家村大概有七十多畝,這些地都是家裏的男生在外麵打工,沒人種。反正也是空著,還不如掙點錢。
林晨剛走到小溪邊,便看見王東手拿著一個竹籃子,在水裏框魚。
大冬天的,穿著長筒鞋,站在水裏,不過這小溪實在是太淺了,嗯,最多也將三十公分,因為王東腳上的筒鞋都還有一半露在外麵。
在這裏抓魚,確實很好抓,溪水幹淨,那每條魚都看得十分清楚,隻要出手快,家能就魚給抓住。
這不,剛剛一個轉眼,王東又抓了一條,個兒大,約有兩斤左右,看樣子裏條草魚,這魚是原生態的,鮮肉吃起來十分鮮美,尤其是做成烤魚,那味道真是讓人回味。
林晨也是個吃貨,一想到烤魚,心裏思索著。中午要不要吃烤魚,反正李佑言家有架子。
對於烤魚,這可是林晨的拿手好菜,前世因為謝霖愛吃,又怕外麵的不幹淨,便學著自已做了。
可以說,林晨那一手烤魚技術,比起外麵的大廚也不會差。
“喂,東哥,抓了多少了。”林晨站在木橋上,指著王東身後的木桶裏問道。
看那桶裏時不時濺的水花,想必都抓了好些條。
王東抬頭,看著橋上的林晨:“有四五條了。”
如此,林晨那能坐得做,急忙跑下去:“你家還有筒鞋麽,給我借一雙,我也來抓。”
筒鞋這種東西,有農村裏都十分常見,家家都會備上兩三雙。
看見林晨滿臉興奮,王東隻得無奈的上岸,回去拿筒鞋:“你等著,我回去給你拿。”
林晨看了下木桶,一數,裏麵居然有五條,而且每一條都在一斤以上,有一條更是有兩三斤的樣子。
想到今日能吃上烤魚,幹勁十足。
沒多麽,王東便提著一雙筒鞋走了出來。
換好鞋,林晨迫不及待的下水,手裏拿著一個沒底的蔞子,這種抓魚方便,看著有魚,便將它框住,再從底部捉出來。
水很清,兩人放輕了動作,不多時魚便遊了過來,林晨輕輕的舉起蔞子,在魚快要遊到麵前的時候,用力的蓋了下去,頓時,水花四濺,有好些水都濺在了林晨的臉上,有些冷,但看著蔞子裏正遊來遊去的魚,心裏頓時樂開那花。
“哇,東哥,你看,我抓了好大條,沒想到我抓魚也這麽厲害,真是全能啊!”將手伸進冰冷的水裏,有些刺骨但此時的林晨卻是歡喜。
將魚提起來,舉在空中,對著正在抓魚的王東吼道,原本這王東好不容易鎖定了目標,居然就被她這麽一吼,跑了。
轉頭無語的看林晨,喲,還真不錯,有兩斤多吧,個兒肥。
“喲,還真行啊你,我抓了都快一個小時了,才抓這麽幾條,你這一來就上手了。”
“那是,也不看看我是誰。”林晨將魚扔進準備好的木桶裏,多抓點,不然中午怎麽夠。
王東搖搖頭,又繼續戰鬥去了?
慢慢的,林晨抓出了經驗,幾個來回下來,這木桶都快要裝滿了,剛剛還在石頭縫裏抓了幾隻大螃蟹,此時正在盆子裏爬來爬去。
木桶裏大約抓了有八九條魚,足夠今日中午吃了。
可看著滿木桶的魚,林晨有些沒辦法,一會可怎麽弄回去啊!
這裏光魚都有二十來反,更別說加水一起了。
王東一上午的戰績可是十分輝煌,二十多條有了,真沒想到,這小溪裏能,抓這麽多魚。
“東哥,你這魚是要自己養麽!”這麽多,終不可能都吃完。
王東正在水邊洗手:“不是,一會我給村裏有小孩的送一些,這冬天,喝點魚湯暖身子。”
王家村裏窮,雖說賣了山,但生活還是沒有得到很大的改善,一萬多塊錢,很多家都願意存著,以防有個什麽萬一,家裏能用的都將就用,能穿的就將就穿。
不過唯一讓人欣慰的便是,今年家家都宰了過年豬,生活能有些改善,但那豬畢竟是一家人一年的夥食,都省著在吃。
林晨說不感歎那都是假的,剛開始還以為他是要拿去賣,沒想到大冬天的,在這抓魚,隻是為了給村裏的孩子喝點魚湯。
“東哥,你這心可真好。”
確實,王東的是個念舊的人,前世的他,不僅大力發展家鄉,聽說還在老家建了一座農家院,就打算著偶爾回來住一住。
“你要一起去麽,我讓他們都拿個盆來裝回去。”意思就是將魚放在這,去村裏叫孩子拿個盆來。
因為提著個大桶來分魚,確實不現實。