林淵爺奶家的餐廳在後院廚房間隔壁。
老宅地是三大間寬,長度二十來米的獨門獨院,地方夠大,自然建的每間房都敞亮。
雖然,餐廳正中擺放了一張體積碩大的圓形餐桌,可一點都沒讓人覺得空間狹小,反而顯得很有氣勢。
桌麵上已擺放好各色家常冷盤、熱炒,以及杯盞碗筷。
等所有人落座後,高建以為隻要林淵爺爺一聲“開動!”的號令發出,大家便可起筷開吃。誰知,除了他坐著幹瞪眼外,其餘人入定後均一聲不吭的陸續閉上眼睛,啥情況?
高建瞧會這個瞅下那個,心裏直犯迷糊,不敢多言的他,謹慎的用胳膊肘碰碰身邊的林淵,林淵卻眼都懶得睜的直接抬手覆上高建的臉,企圖幫他合上眼。
高建被突如其來的動作驚了一下,隻得乖乖閉緊眼皮。
“誠信謝天父上帝,賜飲食養我身體……”
突然,一個悠揚輕緩的女聲自圓桌某端傳出。麵前一片暗黑的高建,感覺出是林淵的奶奶在唱歌。為了證實自己的猜測,高建悄悄的將眼皮啟開了一條縫,這一睜可不得了,正好對上林淵爺爺投射過來的目光……高建瞬間一身冷汗。
頑皮的老爺子同高建一樣,趁著大家都閉著眼睛安靜的聽禱告之時,也在偷偷打量。
林淵爺爺頗為趣味的盯著高建,不出聲的笑。
“……慈悲神主耶和華……”歌聲繼續。
覺出一曲即將結束的高建,擔心被其他人發現,急忙又閉上了眼。
“……當稱頌哈利路亞,阿——門!”
歌曲自開始至結束,始終隻有林淵的奶奶一個人在唱,其餘人都是靜默無聲。
“好了,都睜開眼吧!吃飯。”林淵的奶奶說道。
睜開眼睛的眾人情緒放鬆了不少,相互展露笑容,紛紛端起了碗筷……
“額同你們講……”林淵的爺爺開口道。
老爺子要發表飯前感言,小輩們自當洗耳恭聽。
“額們這個大家庭是…”林淵的爺爺鄭重其事的有意停頓,目光和藹的掃視一圈後,繼續道“一個民主的大家庭。你們尊重額們,額們也尊重你們;你們相互關係融洽,額們心裏也高興;額們心情愉快,身體就好;額們身體健康,你們就少操心;你們少操心,學習工作就好……”
林爸和小仝“對對對”“是是是”的敷衍著;林媽和林淵表情淡淡一言不發,但眼神明顯渙散,人不在狀態;林淵的奶奶出於在小輩們跟前給自家老漢留些麵子,一臉無奈的勉強忍著聽。
隻有高建是看著林淵爺爺的眼睛,在認真的聽著。
雖然作風一貫大咧,但他還是懂些規矩的,長輩諄諄教導之時,作為晚輩虛心聆聽是起碼的尊重和禮貌。
“好啦好啦,講的差不多了。”林淵的奶奶瞅著自家老漢說起話來沒完沒了的,及時出麵予以製止,嗔怪道“飯都要涼了,孩子們吃壞了肚子,你負責啊?!”
“噢,對對對。”收不住神通,準備高談闊論的林淵爺爺,被老伴強行打斷後,出於對晚輩們的愛惜嗬護,連忙改口“都趕緊得動筷子,動動動!”
結果還沒吃上兩口,林淵的爺爺就指著其中一道顏色墨黑,被切成塊狀的凝膠狀涼拌菜,一臉慈祥的專門問高建“知道這是什麽嘛?”
被直接“點名”提問的高建心一抽,不過,還好他知曉答案,磕巴都不打一下的答道“神仙粉。”
“嘿嘿,知道啊!”林淵的爺爺大笑起來,有意逗逗高建的“詭計”未能得逞。
“這菜在咱們這地,沒吃過的不多吧?”林爸其實想說:對本地人問這種問題,過於幼稚了些。覺得自己的老父盡是沒話找話,甚為無聊。
“那我問你們,它為啥叫神仙粉?”林淵爺爺提問道。
“哎?”
林爸小仝等人相互對視後,配合著故裝一臉茫然狀,搖頭表示不知。
林淵的爺爺賣關子的笑著,一副找回主場頗為得意的神色。
其實,神仙粉是用南嶺北麓山區的一種叫“糜糜稍”的樹葉熬粉烹製的。
將糜糜稍樹葉曬幹放入盆中,加入沸騰的開水,待溫熱稍涼後用力揉搓,去除葉柄及雜物後放入幹淨的器皿中,冷卻之後的它會變成凝膠狀,切成塊,根據個人口味加入鹽、蒜、醋、油潑辣子等,即可食用。
據說其富含蛋白質、鈣、鐵、磷等多種維生素,口感微苦,細膩清涼,有降壓、提神的功效。
神仙粉是gz地區特有小吃,本地土著幾乎都有食用過。但由於它如同苦瓜般微苦的味道,所以並不太受孩童們喜愛。
吃得慣的人,會有種飄飄欲仙的爽涼感;不習慣的人,覺得簡直就是黑暗料理。
“為什麽叫神仙粉?是因為它是神仙吃過的東西嗎?”高建疑惑不解道。
過於字麵化的解釋,讓餐桌上的其餘人大笑起來。
一旁的林淵抿著嘴,盡量克製想笑的情緒,安慰的拍拍高建的肩頭。
“關於神仙粉這個名字來曆的說法比較多。”林淵的爺爺適當收斂笑聲,語氣柔和的說道“傳說,宋朝有一年旱荒,八仙之一的韓湘子為了救濟災民而顯靈,他指引百姓到深山中找尋此樹的葉片做成飯食,百姓因此才度過饑荒沒被餓死。為紀念他的大恩,便稱此食物為“神仙粉”。”
“那就是胡謅,既然是為了紀念他,叫湘子粉豈不是更貼切?”林淵的奶奶一旁冷笑,不留情麵地“拆台”。
“哎呀!你這個老婆子咋這煩人囁?”林淵爺爺不耐的抱怨道“幹咥飯有甚意思?!這不就是活耀氣氛嗎?端午節吃粽子有紀念屈原的意思,也沒見把名字改成屈原粽吧?盡瞎抬杠!”
滿桌人大笑不止。
“噢,對對對,繼續繼續。”林淵的奶奶服軟配合。
小輩們興致盎然的瞧著二人相互貧嘴鬥趣。
老爺子朝自家老婆子翻個白眼,繼續講他的“神話傳說”。
“另一種說法是,一日,有一老太太在一姑娘家門前餓暈了;因旱災,生活同樣困苦的姑娘,將自家僅有的糧食做成餅,喂給老太太食用;老太太清醒後,自稱是山中的神仙,遂告知好心的姑娘,在後山有一種樹上的葉子可以幫助全村人度過饑荒,那就是“神仙粉”。”
“更瞎扯。她自己咋不吃?非得餓暈在女孩家門口?”林淵的奶奶沒忍住,再次質疑道。
“她一定也覺得神仙粉太苦,難以下咽,所以推銷給饑餓的村民們,幫忙解決掉;反正人餓極了吃啥都香。”高建的高論,又是引起滿桌人的哄堂大笑。
……
聚餐結束後,一個個杵在餐廳,啥啥幹不了的諸位爺們,被林淵的奶奶嫌棄的趕至院中自由活動。當然,勤快富有眼力勁的小仝除外,可他依然未被區別對待,同樣被趕走了。
老太太唯獨留下林媽陪她聊天加收拾桌麵殘局。
二人將桌麵拾掇妥當後,林媽試圖去清洗碗碟,卻被老太太堅決攔下,表示先擱著不著急,顧自拉著林媽陪她聊天。懂事的林媽心裏明白,老太太是在疼愛她,擔心傷著她的手。
……
“那個神仙粉的故事應該還沒講完吧?”卡在半截,未被滿足的高建好奇心問道。
這會林爸又被老爺子拽進東屋聞“毒”氣去了。
老板都進去了,小仝總不能不陪著,隻得也乖乖地舍身跟入。
院中隻剩下林淵和高建二人。
“嗯,有。”林淵肯定道。
“故事三是,傳言漢高祖劉邦因選此葉為軍糧,方能攻取了鹹陽。”
高建聞言嘴角不由抽動,“扯。”
林淵瞅著他怪誕的表情想笑,但抿嘴忍住了。
“四是,民間的百姓們無意間發現的,因此物非糧、非果、非菜,就稱其為“神仙粉”了!”
“故事編的也太敷衍隨意了吧!”高建對故事的內容頗為失望。
“嗯嗯,隨意一編,隨意一聽,當不得真。”林淵漫不經心地說道。
“你爺爺被打斷,故事都沒講完,你是怎麽知道的?”高建疑惑道。
“打三歲記事起就聽過了。”林淵淡淡道。
林淵但凡來到爺爺奶奶家,隻要餐桌上出現神仙粉這道菜,那些個傳說中的故事就得聽一遍。
“啊!”高建心存僥幸的問“小仝應該同我一樣,是第一次聽故事吧?”
“他?”林淵勾唇一笑“怕不是已經聽了好些年了。”
高建驚恐地朝林淵瞪大雙眼,難以置信道“就是說,你爺爺的故事,其實是講給我一個人聽的?!”
林淵眉眼彎彎,意味深長地笑了。
……
通常陰雨綿綿的清明節,在今年破了功,暖陽高照,天氣格外的晴朗。。
一陣溫暖的春風拂過,院中一年開一次花開的大櫻桃樹,晃動著它圓卵形的粉紅花瓣,搖曳生姿甚是美觀。淡雅清香的氣味,使人心神舒緩而放鬆。
櫻桃花嬌小的體型需要小心嗬護,如同幸福的生活必須認真的經營和培養。短短十天的花期,告誡我們凡事要懂得珍惜。它是初春盛開最早的花種之一,光禿禿的枝條上綴滿了花苞,寓意著春天的來臨,象征著希望和美好……
老宅地是三大間寬,長度二十來米的獨門獨院,地方夠大,自然建的每間房都敞亮。
雖然,餐廳正中擺放了一張體積碩大的圓形餐桌,可一點都沒讓人覺得空間狹小,反而顯得很有氣勢。
桌麵上已擺放好各色家常冷盤、熱炒,以及杯盞碗筷。
等所有人落座後,高建以為隻要林淵爺爺一聲“開動!”的號令發出,大家便可起筷開吃。誰知,除了他坐著幹瞪眼外,其餘人入定後均一聲不吭的陸續閉上眼睛,啥情況?
高建瞧會這個瞅下那個,心裏直犯迷糊,不敢多言的他,謹慎的用胳膊肘碰碰身邊的林淵,林淵卻眼都懶得睜的直接抬手覆上高建的臉,企圖幫他合上眼。
高建被突如其來的動作驚了一下,隻得乖乖閉緊眼皮。
“誠信謝天父上帝,賜飲食養我身體……”
突然,一個悠揚輕緩的女聲自圓桌某端傳出。麵前一片暗黑的高建,感覺出是林淵的奶奶在唱歌。為了證實自己的猜測,高建悄悄的將眼皮啟開了一條縫,這一睜可不得了,正好對上林淵爺爺投射過來的目光……高建瞬間一身冷汗。
頑皮的老爺子同高建一樣,趁著大家都閉著眼睛安靜的聽禱告之時,也在偷偷打量。
林淵爺爺頗為趣味的盯著高建,不出聲的笑。
“……慈悲神主耶和華……”歌聲繼續。
覺出一曲即將結束的高建,擔心被其他人發現,急忙又閉上了眼。
“……當稱頌哈利路亞,阿——門!”
歌曲自開始至結束,始終隻有林淵的奶奶一個人在唱,其餘人都是靜默無聲。
“好了,都睜開眼吧!吃飯。”林淵的奶奶說道。
睜開眼睛的眾人情緒放鬆了不少,相互展露笑容,紛紛端起了碗筷……
“額同你們講……”林淵的爺爺開口道。
老爺子要發表飯前感言,小輩們自當洗耳恭聽。
“額們這個大家庭是…”林淵的爺爺鄭重其事的有意停頓,目光和藹的掃視一圈後,繼續道“一個民主的大家庭。你們尊重額們,額們也尊重你們;你們相互關係融洽,額們心裏也高興;額們心情愉快,身體就好;額們身體健康,你們就少操心;你們少操心,學習工作就好……”
林爸和小仝“對對對”“是是是”的敷衍著;林媽和林淵表情淡淡一言不發,但眼神明顯渙散,人不在狀態;林淵的奶奶出於在小輩們跟前給自家老漢留些麵子,一臉無奈的勉強忍著聽。
隻有高建是看著林淵爺爺的眼睛,在認真的聽著。
雖然作風一貫大咧,但他還是懂些規矩的,長輩諄諄教導之時,作為晚輩虛心聆聽是起碼的尊重和禮貌。
“好啦好啦,講的差不多了。”林淵的奶奶瞅著自家老漢說起話來沒完沒了的,及時出麵予以製止,嗔怪道“飯都要涼了,孩子們吃壞了肚子,你負責啊?!”
“噢,對對對。”收不住神通,準備高談闊論的林淵爺爺,被老伴強行打斷後,出於對晚輩們的愛惜嗬護,連忙改口“都趕緊得動筷子,動動動!”
結果還沒吃上兩口,林淵的爺爺就指著其中一道顏色墨黑,被切成塊狀的凝膠狀涼拌菜,一臉慈祥的專門問高建“知道這是什麽嘛?”
被直接“點名”提問的高建心一抽,不過,還好他知曉答案,磕巴都不打一下的答道“神仙粉。”
“嘿嘿,知道啊!”林淵的爺爺大笑起來,有意逗逗高建的“詭計”未能得逞。
“這菜在咱們這地,沒吃過的不多吧?”林爸其實想說:對本地人問這種問題,過於幼稚了些。覺得自己的老父盡是沒話找話,甚為無聊。
“那我問你們,它為啥叫神仙粉?”林淵爺爺提問道。
“哎?”
林爸小仝等人相互對視後,配合著故裝一臉茫然狀,搖頭表示不知。
林淵的爺爺賣關子的笑著,一副找回主場頗為得意的神色。
其實,神仙粉是用南嶺北麓山區的一種叫“糜糜稍”的樹葉熬粉烹製的。
將糜糜稍樹葉曬幹放入盆中,加入沸騰的開水,待溫熱稍涼後用力揉搓,去除葉柄及雜物後放入幹淨的器皿中,冷卻之後的它會變成凝膠狀,切成塊,根據個人口味加入鹽、蒜、醋、油潑辣子等,即可食用。
據說其富含蛋白質、鈣、鐵、磷等多種維生素,口感微苦,細膩清涼,有降壓、提神的功效。
神仙粉是gz地區特有小吃,本地土著幾乎都有食用過。但由於它如同苦瓜般微苦的味道,所以並不太受孩童們喜愛。
吃得慣的人,會有種飄飄欲仙的爽涼感;不習慣的人,覺得簡直就是黑暗料理。
“為什麽叫神仙粉?是因為它是神仙吃過的東西嗎?”高建疑惑不解道。
過於字麵化的解釋,讓餐桌上的其餘人大笑起來。
一旁的林淵抿著嘴,盡量克製想笑的情緒,安慰的拍拍高建的肩頭。
“關於神仙粉這個名字來曆的說法比較多。”林淵的爺爺適當收斂笑聲,語氣柔和的說道“傳說,宋朝有一年旱荒,八仙之一的韓湘子為了救濟災民而顯靈,他指引百姓到深山中找尋此樹的葉片做成飯食,百姓因此才度過饑荒沒被餓死。為紀念他的大恩,便稱此食物為“神仙粉”。”
“那就是胡謅,既然是為了紀念他,叫湘子粉豈不是更貼切?”林淵的奶奶一旁冷笑,不留情麵地“拆台”。
“哎呀!你這個老婆子咋這煩人囁?”林淵爺爺不耐的抱怨道“幹咥飯有甚意思?!這不就是活耀氣氛嗎?端午節吃粽子有紀念屈原的意思,也沒見把名字改成屈原粽吧?盡瞎抬杠!”
滿桌人大笑不止。
“噢,對對對,繼續繼續。”林淵的奶奶服軟配合。
小輩們興致盎然的瞧著二人相互貧嘴鬥趣。
老爺子朝自家老婆子翻個白眼,繼續講他的“神話傳說”。
“另一種說法是,一日,有一老太太在一姑娘家門前餓暈了;因旱災,生活同樣困苦的姑娘,將自家僅有的糧食做成餅,喂給老太太食用;老太太清醒後,自稱是山中的神仙,遂告知好心的姑娘,在後山有一種樹上的葉子可以幫助全村人度過饑荒,那就是“神仙粉”。”
“更瞎扯。她自己咋不吃?非得餓暈在女孩家門口?”林淵的奶奶沒忍住,再次質疑道。
“她一定也覺得神仙粉太苦,難以下咽,所以推銷給饑餓的村民們,幫忙解決掉;反正人餓極了吃啥都香。”高建的高論,又是引起滿桌人的哄堂大笑。
……
聚餐結束後,一個個杵在餐廳,啥啥幹不了的諸位爺們,被林淵的奶奶嫌棄的趕至院中自由活動。當然,勤快富有眼力勁的小仝除外,可他依然未被區別對待,同樣被趕走了。
老太太唯獨留下林媽陪她聊天加收拾桌麵殘局。
二人將桌麵拾掇妥當後,林媽試圖去清洗碗碟,卻被老太太堅決攔下,表示先擱著不著急,顧自拉著林媽陪她聊天。懂事的林媽心裏明白,老太太是在疼愛她,擔心傷著她的手。
……
“那個神仙粉的故事應該還沒講完吧?”卡在半截,未被滿足的高建好奇心問道。
這會林爸又被老爺子拽進東屋聞“毒”氣去了。
老板都進去了,小仝總不能不陪著,隻得也乖乖地舍身跟入。
院中隻剩下林淵和高建二人。
“嗯,有。”林淵肯定道。
“故事三是,傳言漢高祖劉邦因選此葉為軍糧,方能攻取了鹹陽。”
高建聞言嘴角不由抽動,“扯。”
林淵瞅著他怪誕的表情想笑,但抿嘴忍住了。
“四是,民間的百姓們無意間發現的,因此物非糧、非果、非菜,就稱其為“神仙粉”了!”
“故事編的也太敷衍隨意了吧!”高建對故事的內容頗為失望。
“嗯嗯,隨意一編,隨意一聽,當不得真。”林淵漫不經心地說道。
“你爺爺被打斷,故事都沒講完,你是怎麽知道的?”高建疑惑道。
“打三歲記事起就聽過了。”林淵淡淡道。
林淵但凡來到爺爺奶奶家,隻要餐桌上出現神仙粉這道菜,那些個傳說中的故事就得聽一遍。
“啊!”高建心存僥幸的問“小仝應該同我一樣,是第一次聽故事吧?”
“他?”林淵勾唇一笑“怕不是已經聽了好些年了。”
高建驚恐地朝林淵瞪大雙眼,難以置信道“就是說,你爺爺的故事,其實是講給我一個人聽的?!”
林淵眉眼彎彎,意味深長地笑了。
……
通常陰雨綿綿的清明節,在今年破了功,暖陽高照,天氣格外的晴朗。。
一陣溫暖的春風拂過,院中一年開一次花開的大櫻桃樹,晃動著它圓卵形的粉紅花瓣,搖曳生姿甚是美觀。淡雅清香的氣味,使人心神舒緩而放鬆。
櫻桃花嬌小的體型需要小心嗬護,如同幸福的生活必須認真的經營和培養。短短十天的花期,告誡我們凡事要懂得珍惜。它是初春盛開最早的花種之一,光禿禿的枝條上綴滿了花苞,寓意著春天的來臨,象征著希望和美好……