第二百六十章：做菜天賦（下）
“當然，我們華夏不是有一句老話叫民以食為天嗎？別說蛋清和蛋黃分離，就算是一些做菜的方法，也是有教過的。”葉楓提前給蔣茹打下預防針。
“是嗎？但是你沒做過飯？”蔣茹還是將信將疑的表情。
“沒有，我這叫理論知識豐富，實踐經驗為零的。”葉楓趕緊說道。
“原來就隻會耍嘴皮子啊，那好，接下來看我的。”蔣茹似乎又是自信大增的樣子，接下來把三個蛋清倒進魚片裏。
“蒜末和鹽呢，要放多少？”蔣茹這下可不敢亂來了。
“看這裏。”葉楓連忙把視頻回放起來。
看到蔣茹終於按照視頻的解說一步步的處理魚片，他懸著的那顆心終於放了下來。
但是接下來做魚湯，葉楓的一顆心立馬又開始懸著了。
做酸菜魚最好本來是需要骨湯的，但是沒有骨湯，就隻有用濃湯寶代替。
先是倒油，然後放花椒和辣椒，把味道炸出來之後，就把花椒和辣椒撈起來。
但是蔣茹的油呢，仿佛像不要錢一樣，倒了半鍋。
好吧，葉楓又稍微善意的提醒，把多餘的撈上來就是。
但是她放花椒和辣椒的時候，不小心又把水濺到了油裏，頓時整個油鍋都炸了起來，油沫噴的到處都是。
特別是蔣茹的手上、臉上都中招了，她頓時嗚嗚的哭了起來。
“哎，我們要不別做了，出去吃吧？”葉楓連忙關上火，用鍋蓋把油鍋蓋住之後，才悻悻說道。
“我是不是很沒用啊？連一頓飯都做不好。”也不知道是炸的痛還是感到委屈，反正蔣茹的眼淚就嘩啦啦的往下流。
“怎麽會呢。你是女強人，女強人是不進廚房的。”葉楓手忙腳亂的把紙巾遞給蔣茹，連忙安慰道。
“再強的女人也是女人，不會做飯的女人是嫁不出去的吧？”蔣茹問道。
“聽誰瞎說的，現在新時代的女性很少下廚房的，不都嫁的挺好的嗎？”葉楓都兼職起心理輔導師了。
“真的嗎？我爸說的，他說當初就是因為我媽會做飯才會娶我媽的。”蔣茹抽泣聲終於小了點。
“我敢肯定他是在哄你媽。一個男人之所以會娶一個女人，絕對不會因為會做飯這一點！”葉楓很肯定是說道。
“那會因為什麽啊？”蔣茹很有興趣的問道。
“長的好看有可能，家裏有錢也有可能，反正就不會因為會做飯。”葉楓很有經驗的說道。
“那你呢，你會因為一個女的長的好看娶她，還是家裏有錢？還是兩種都要有？”蔣茹很期待的看著葉楓，就差沒說出我兩種都符合這種話了。
“我不一樣。”葉楓搖搖頭，似乎不想回答蔣茹。
“你怎麽不一樣了，難道你不是男人？”蔣茹故意刺激道。
“嗬嗬，我是不是男人需要向你證明嗎？”葉楓撇撇嘴。
“你想怎麽證明？”蔣茹挑釁性的看著葉楓。
好吧，差點忘記這個女人的彪悍之處了，就不應該招惹她的。
“那現在我們是出去吃飯還是怎樣？”葉楓故意岔開話題。
“說了在家做就在家做，何況買了那麽多菜怎麽辦？”蔣茹哼聲道，似乎對葉楓岔開話題不是很滿意。
“好吧，那我們趕緊開始吧。”葉楓重新把火開起來，這下可不敢讓蔣茹動手了，而是親自重新把油燒熱，接下來把蔥段和酸菜一起放下去翻炒，等到火候差不多的時候就倒水，放濃湯寶和魚頭下去。
不多時，一鍋濃濃的湯就沸騰起來。
“好香啊。”蔣茹吸吸鼻子，說道。倒也沒有追究葉楓為何會做菜這件事了。
“嗯，把魚片放進去，滾兩分鍾就可以了。”葉楓讓蔣茹把魚片一片片放進去。
這個蔣茹倒沒有搞砸了，很爽快的把魚片放了進去。
不一會兒，所有的魚片就浮了上來。
接下來就關火，把鍋裏的魚湯全部倒進一個大的麵盆中。
“成了？”蔣茹立馬就想夾一塊魚片試試味道。
“沒看視頻嗎？還差一步。”葉楓趕緊阻止她。
然後另外拿出一個鍋出來，把油燒熱，又是加了花椒和辣椒，蒜末，把油炸香之後，往先前那鍋魚上麵鋪上香菜，這才把油倒了進去。
灼的一聲——
然後整個香味就散發開來。
“好香，好香啊！”蔣茹不停的吸著鼻子說道。
“我們再做一個上湯娃娃菜接下來就吃了吧？”葉楓問道。
“嗯，好。”蔣茹點頭。
葉楓連忙點開牆上的屏幕，輸入上湯娃娃菜的字譜。
大概看了一眼之後，就開始操作起來。
不到十分鍾，又是一個菜出爐了。
“葉楓，你會做菜的是不是？”蔣茹突然又舊事重提了。
“怎麽會呢？你不是也看了我是按照菜譜的做法的嗎？”葉楓辯解道。
“是嗎？看一眼菜譜你就會做？我不信。”蔣茹搖搖頭。
“那要怎樣你才信？”葉楓這叫一個鬱悶，主動做菜給你吃還要遭到懷疑？他這是自討苦吃啊。
“很簡單，你是南海是吧，那麽對北方的一些菜肯定沒做過。我這裏找一份北方的菜譜出來，如果你能夠按照菜譜上做出那麽美味，那我就信了。”蔣茹似乎對自己的想法感到很聰明一樣，得意的笑了起來。
“行。”葉楓很是幹脆的說道。事實上，別說北方的一些菜，憑他的本事，就是國外的一些菜他都能夠做的出來。
接下來蔣茹倒是很費心思的翻起菜譜來，最後選中了一道小雞燉蘑菇。
剛好她買的菜裏麵也有這兩樣材料，倒不怕葉楓說沒有。
可是當蔣茹說出這個菜時，葉楓差點就笑了起來。
他雖然是南海人，但是參軍的時候是在北方的軍區的。
這個菜他吃了整整一年！
然後加入龍組時，有一個兄弟就是北方人，也指定這個菜式，幾乎每隔一天就要吃一次。
這個菜幾乎是他做的最好的一個了。
於是他假裝認真研究了一下菜譜，然後才一臉凝重的做了起來。
十五分鍾之後，一盆色香味俱全的小雞燉蘑菇就出爐了。
葉楓放在餐桌上擺好盆，並且給蔣茹遞上一副筷子，道：“您嚐嚐。”
“當然，我們華夏不是有一句老話叫民以食為天嗎？別說蛋清和蛋黃分離，就算是一些做菜的方法，也是有教過的。”葉楓提前給蔣茹打下預防針。
“是嗎？但是你沒做過飯？”蔣茹還是將信將疑的表情。
“沒有，我這叫理論知識豐富，實踐經驗為零的。”葉楓趕緊說道。
“原來就隻會耍嘴皮子啊，那好，接下來看我的。”蔣茹似乎又是自信大增的樣子，接下來把三個蛋清倒進魚片裏。
“蒜末和鹽呢，要放多少？”蔣茹這下可不敢亂來了。
“看這裏。”葉楓連忙把視頻回放起來。
看到蔣茹終於按照視頻的解說一步步的處理魚片，他懸著的那顆心終於放了下來。
但是接下來做魚湯，葉楓的一顆心立馬又開始懸著了。
做酸菜魚最好本來是需要骨湯的，但是沒有骨湯，就隻有用濃湯寶代替。
先是倒油，然後放花椒和辣椒，把味道炸出來之後，就把花椒和辣椒撈起來。
但是蔣茹的油呢，仿佛像不要錢一樣，倒了半鍋。
好吧，葉楓又稍微善意的提醒，把多餘的撈上來就是。
但是她放花椒和辣椒的時候，不小心又把水濺到了油裏，頓時整個油鍋都炸了起來，油沫噴的到處都是。
特別是蔣茹的手上、臉上都中招了，她頓時嗚嗚的哭了起來。
“哎，我們要不別做了，出去吃吧？”葉楓連忙關上火，用鍋蓋把油鍋蓋住之後，才悻悻說道。
“我是不是很沒用啊？連一頓飯都做不好。”也不知道是炸的痛還是感到委屈，反正蔣茹的眼淚就嘩啦啦的往下流。
“怎麽會呢。你是女強人，女強人是不進廚房的。”葉楓手忙腳亂的把紙巾遞給蔣茹，連忙安慰道。
“再強的女人也是女人，不會做飯的女人是嫁不出去的吧？”蔣茹問道。
“聽誰瞎說的，現在新時代的女性很少下廚房的，不都嫁的挺好的嗎？”葉楓都兼職起心理輔導師了。
“真的嗎？我爸說的，他說當初就是因為我媽會做飯才會娶我媽的。”蔣茹抽泣聲終於小了點。
“我敢肯定他是在哄你媽。一個男人之所以會娶一個女人，絕對不會因為會做飯這一點！”葉楓很肯定是說道。
“那會因為什麽啊？”蔣茹很有興趣的問道。
“長的好看有可能，家裏有錢也有可能，反正就不會因為會做飯。”葉楓很有經驗的說道。
“那你呢，你會因為一個女的長的好看娶她，還是家裏有錢？還是兩種都要有？”蔣茹很期待的看著葉楓，就差沒說出我兩種都符合這種話了。
“我不一樣。”葉楓搖搖頭，似乎不想回答蔣茹。
“你怎麽不一樣了，難道你不是男人？”蔣茹故意刺激道。
“嗬嗬，我是不是男人需要向你證明嗎？”葉楓撇撇嘴。
“你想怎麽證明？”蔣茹挑釁性的看著葉楓。
好吧，差點忘記這個女人的彪悍之處了，就不應該招惹她的。
“那現在我們是出去吃飯還是怎樣？”葉楓故意岔開話題。
“說了在家做就在家做，何況買了那麽多菜怎麽辦？”蔣茹哼聲道，似乎對葉楓岔開話題不是很滿意。
“好吧，那我們趕緊開始吧。”葉楓重新把火開起來，這下可不敢讓蔣茹動手了，而是親自重新把油燒熱，接下來把蔥段和酸菜一起放下去翻炒，等到火候差不多的時候就倒水，放濃湯寶和魚頭下去。
不多時，一鍋濃濃的湯就沸騰起來。
“好香啊。”蔣茹吸吸鼻子，說道。倒也沒有追究葉楓為何會做菜這件事了。
“嗯，把魚片放進去，滾兩分鍾就可以了。”葉楓讓蔣茹把魚片一片片放進去。
這個蔣茹倒沒有搞砸了，很爽快的把魚片放了進去。
不一會兒，所有的魚片就浮了上來。
接下來就關火，把鍋裏的魚湯全部倒進一個大的麵盆中。
“成了？”蔣茹立馬就想夾一塊魚片試試味道。
“沒看視頻嗎？還差一步。”葉楓趕緊阻止她。
然後另外拿出一個鍋出來，把油燒熱，又是加了花椒和辣椒，蒜末，把油炸香之後，往先前那鍋魚上麵鋪上香菜，這才把油倒了進去。
灼的一聲——
然後整個香味就散發開來。
“好香，好香啊！”蔣茹不停的吸著鼻子說道。
“我們再做一個上湯娃娃菜接下來就吃了吧？”葉楓問道。
“嗯，好。”蔣茹點頭。
葉楓連忙點開牆上的屏幕，輸入上湯娃娃菜的字譜。
大概看了一眼之後，就開始操作起來。
不到十分鍾，又是一個菜出爐了。
“葉楓，你會做菜的是不是？”蔣茹突然又舊事重提了。
“怎麽會呢？你不是也看了我是按照菜譜的做法的嗎？”葉楓辯解道。
“是嗎？看一眼菜譜你就會做？我不信。”蔣茹搖搖頭。
“那要怎樣你才信？”葉楓這叫一個鬱悶，主動做菜給你吃還要遭到懷疑？他這是自討苦吃啊。
“很簡單，你是南海是吧，那麽對北方的一些菜肯定沒做過。我這裏找一份北方的菜譜出來，如果你能夠按照菜譜上做出那麽美味，那我就信了。”蔣茹似乎對自己的想法感到很聰明一樣，得意的笑了起來。
“行。”葉楓很是幹脆的說道。事實上，別說北方的一些菜，憑他的本事，就是國外的一些菜他都能夠做的出來。
接下來蔣茹倒是很費心思的翻起菜譜來，最後選中了一道小雞燉蘑菇。
剛好她買的菜裏麵也有這兩樣材料，倒不怕葉楓說沒有。
可是當蔣茹說出這個菜時，葉楓差點就笑了起來。
他雖然是南海人，但是參軍的時候是在北方的軍區的。
這個菜他吃了整整一年！
然後加入龍組時，有一個兄弟就是北方人，也指定這個菜式，幾乎每隔一天就要吃一次。
這個菜幾乎是他做的最好的一個了。
於是他假裝認真研究了一下菜譜，然後才一臉凝重的做了起來。
十五分鍾之後，一盆色香味俱全的小雞燉蘑菇就出爐了。
葉楓放在餐桌上擺好盆，並且給蔣茹遞上一副筷子，道：“您嚐嚐。”