第一千三百零八章暖心食物
蘇州人對鮮肉餡頭有一種執念。但凡需要包餡入皮的食物，湯團青團月餅，生煎小籠蛋餃，都少不了鮮肉的身影。3
趨於這份對肉餡的熱愛，並沒有止步於點心界。在蘇州家常菜中，肉餡被演繹為一種獨特的烹飪技法，叫“塞肉”。
中空的素材裏塞入肉的鮮美，香濃的湯汁和鮮嫩的肉餡完美融合，葷素搭配得恰到好處，特別下飯。
青椒塞肉，蘇州話叫：辣虎澀肉。要把青椒裏麵的筋去掉，淘幹淨，再往裏麵塞肉餡。
青椒與肉的搭配最經典的莫過於青椒炒肉絲，但相比起來，青椒塞肉是另一種口感。
燒法上幾乎所有塞肉係列都差不多，濃油赤醬，鹹鮮微甜，伴著微微辣的青椒味，堪稱米飯屆前十的殺手。
挑選青椒的時候，李慎行還特意問了店老板娘，哪一種青椒辣一些，因為店裏有兩種青椒可以選擇，一種大一些，另一種稍微小一些。
“這種大的不辣，適合用來做蔬菜沙拉，小一點的這種用來披薩、漢堡、熱狗或者用來和黃瓜一起醃製，都很不錯。”老板娘介紹到。
考慮到蘇聽雨可能吃不了太辣的，所以李慎行在選擇的時候兩種青椒都要了，主要是想到稍辣一點的青椒可以用來當做調味配菜或者小菜使用。
在肉店付錢的時候，店主還送了一瓶葡萄酒，說是感謝他們的光顧。
提著購物袋，一路小跑回旅舍的路上，李慎行有些氣喘的對跟拍VJ說道：“提個建議，給我們配個交通工具吧，有臨時需要緊急采買的時候，光靠兩條腿太浪費時間了。”
VJ聽了後，沉默了幾秒，回答：“我會把這個建議轉達給PD的。”
“這個也不是我想要，主要是早上跑步的時候你們不是經常跟丟我和海鎮哥嘛，要是哪怕有一輛自行車，你們也不會這麽辛苦了，對吧？”為了能有盡快脫離11路公交車，李慎行不耐其煩的勸說起來。
聽了李慎行的洗腦…不對，是解釋後，VJ也覺得有一輛自行車好像也是一件非常有必要的事情，心想回去要和導演好好說說才行，當然，如果能搞到一輛摩托車什麽的那就更好了。
哢，回歸正文！
話說李慎行回到廚房後，就馬不停蹄地洗洗切切起來。
不辣的大青椒全部洗淨切頭去籽，而帶走微辣的小青椒則適量的選了四個，同樣切頭去籽，不過接著他又把小青椒切成了碎丁。
看了一會兒沒看明白李慎行要做什麽菜的車勝元開口問道：“慎行，你這是要做什麽菜？青椒包肉？”
韓國有道類似塞肉的菜，不過做法大不相同，把青椒對半切開，然後用肉泥填平，再裹上麵糊煎熟，是一道過年過節常吃的一道菜。
把青椒塞肉煎得半熟後，再倒入醬汁燜煮收汁就可以出鍋了。
沒等李慎行裝盤，在一旁觀看的車勝元就忍不住拿起筷子先試（偷）吃了起來。
“味道怎麽樣？”李慎行問道。
“絕對是這個。”車勝元伸出兩隻大拇指?(?^o^?)?比了兩個大大的讚。
“喜歡吃就好。”李慎行還有些擔心會不符合韓國人的口味，畢竟這是一道濃油赤醬的下飯菜呢。
“我現在不擔心大家喜不喜歡吃，反而擔心今晚的米飯不夠吃的問題。”
李慎行淡定的回道：“沒事，我剛才又多煮了一鍋飯。”
“一鍋？嗯...不多，反正就算剩下來也會進羅PD的肚子，不算浪費。”車勝元故意調侃到。
“......”坐在鏡頭後麵的羅PD沒想到，這樣也能躺槍，不過對他來說，這樣的調侃已經習以為常，甚至這個級別的調侃都已經影響不到他的情緒了，畢竟拍《三時三餐》相愛相殺的時候，比這厲害多場麵簡直不要太多。
一陣忙碌後，終於在預定的六點半前把晚餐全部製作好了。
而疲憊了一天的朝聖者們也都陸陸續續地來到餐廳，一邊喝著紅酒一邊等著晚餐上桌。
“好了，端出去吧！”隨著車大廚的一聲令下，化身為服務員的李慎行和柳海鎮便端著一個個擺放整齊的餐盤走向了餐廳。
“哇哦~！”這頓豐盛的晚餐給了眾人意料之外的驚喜。
韓國朝聖者驚喜的是時隔大半個月終於可以嚐到日思夜想的家鄉菜，而其他西方國家的人則是驚訝於這麽便宜的價格居然會有這麽豐富的晚餐，這讓他們有種中獎賺到的驚喜。
最後，李慎行又端了兩碟青椒塞肉分別放到餐桌中間，並用國語和蘇聽雨說明這是專門為她準備的家鄉菜，希望她能喜歡。
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不知道你們有沒有過這樣的經曆，在陌生的城市，很容易因為陌生人一個小小的友善舉動，就很輕易的一下子就戳中了內心深處最柔軟的地方，讓你在刹那間就被感動到不行。
而今天，蘇聽雨就這麽被李慎行的一道簡單而又不是那麽''簡單''的青椒塞肉給感動的不要不要的，說真的，那一刻她的眼淚差點忍不住就掉下來了。
“謝謝~！”雖然有很多話想要說，但此時此刻，除了謝謝，她不知道還能說什麽。
“不用這麽客氣，趁熱嚐嚐看，這菜我第一次做，也不知道味道正不正宗。”
“肯定正宗，光是聞著味道就知道了。”蘇聽雨連連點頭說道，怕李慎行不信，她連忙夾起一塊辣椒塞肉往嘴裏塞，然後嘟囔著說好吃。
“好吃你就多吃點，有什麽事情可以敲門。”聊了幾句後，李慎行不再打擾蘇聽雨用餐，帶著滿臉的笑意回到了廚房。
車勝元已經把他們的晚餐也擺上了飯桌，等柳海鎮回來便也開始了他們的晚餐。
大概是因為差不多都認識的緣故，晚飯過後，大家並沒有返回房間，反而聚在客廳裏閑聊了起來。
難得有這樣的機會，把廚房收拾幹淨後，李慎行和柳海鎮也加入了聊天的隊伍，實際上更多的是聽他們講述一些朝聖之路上的故事。
假如有一天也你踏上朝聖者之路，你就會聽到一個傳說，傳說的主人公是一個雖然年紀已經七十多將近八十歲，但依舊不肯服老的老爺爺，每年他都會走一趟朝聖之路，據和他認識的人說，他的願望就是希望能夠死在朝聖之路上，而不是因為生病隻能窩床上靠著藥物的維持痛苦的殘喘。
李慎行不知道等自己也年紀大時，是否還能有這樣的決心和灑脫，可能會有，也許......那時候隻剩下他自己一個人生活，他也會有這樣的想法吧。
與其一個人寂寞的生活在空蕩蕩的家裏，整天對著電視發呆，不如趁著還能走得動，多去外麵走走，那麽等去天堂的時候，也可以和孝利炫耀，這些年他都去了哪兒，見到了哪些有趣的事情，認識到了哪些可愛的人。
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PS.最近工作比較忙，回到家基本上都是累的隻想躺床睡覺，所以都沒有什麽心思去碼字，很抱歉，原本還想著早點完本，畢竟這樣拖著感覺很對不起你們。
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趨於這份對肉餡的熱愛，並沒有止步於點心界。在蘇州家常菜中，肉餡被演繹為一種獨特的烹飪技法，叫“塞肉”。
中空的素材裏塞入肉的鮮美，香濃的湯汁和鮮嫩的肉餡完美融合，葷素搭配得恰到好處，特別下飯。
青椒塞肉，蘇州話叫：辣虎澀肉。要把青椒裏麵的筋去掉，淘幹淨，再往裏麵塞肉餡。
青椒與肉的搭配最經典的莫過於青椒炒肉絲，但相比起來，青椒塞肉是另一種口感。
燒法上幾乎所有塞肉係列都差不多，濃油赤醬，鹹鮮微甜，伴著微微辣的青椒味，堪稱米飯屆前十的殺手。
挑選青椒的時候，李慎行還特意問了店老板娘，哪一種青椒辣一些，因為店裏有兩種青椒可以選擇，一種大一些，另一種稍微小一些。
“這種大的不辣，適合用來做蔬菜沙拉，小一點的這種用來披薩、漢堡、熱狗或者用來和黃瓜一起醃製，都很不錯。”老板娘介紹到。
考慮到蘇聽雨可能吃不了太辣的，所以李慎行在選擇的時候兩種青椒都要了，主要是想到稍辣一點的青椒可以用來當做調味配菜或者小菜使用。
在肉店付錢的時候，店主還送了一瓶葡萄酒，說是感謝他們的光顧。
提著購物袋，一路小跑回旅舍的路上，李慎行有些氣喘的對跟拍VJ說道：“提個建議，給我們配個交通工具吧，有臨時需要緊急采買的時候，光靠兩條腿太浪費時間了。”
VJ聽了後，沉默了幾秒，回答：“我會把這個建議轉達給PD的。”
“這個也不是我想要，主要是早上跑步的時候你們不是經常跟丟我和海鎮哥嘛，要是哪怕有一輛自行車，你們也不會這麽辛苦了，對吧？”為了能有盡快脫離11路公交車，李慎行不耐其煩的勸說起來。
聽了李慎行的洗腦…不對，是解釋後，VJ也覺得有一輛自行車好像也是一件非常有必要的事情，心想回去要和導演好好說說才行，當然，如果能搞到一輛摩托車什麽的那就更好了。
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話說李慎行回到廚房後，就馬不停蹄地洗洗切切起來。
不辣的大青椒全部洗淨切頭去籽，而帶走微辣的小青椒則適量的選了四個，同樣切頭去籽，不過接著他又把小青椒切成了碎丁。
看了一會兒沒看明白李慎行要做什麽菜的車勝元開口問道：“慎行，你這是要做什麽菜？青椒包肉？”
韓國有道類似塞肉的菜，不過做法大不相同，把青椒對半切開，然後用肉泥填平，再裹上麵糊煎熟，是一道過年過節常吃的一道菜。
把青椒塞肉煎得半熟後，再倒入醬汁燜煮收汁就可以出鍋了。
沒等李慎行裝盤，在一旁觀看的車勝元就忍不住拿起筷子先試（偷）吃了起來。
“味道怎麽樣？”李慎行問道。
“絕對是這個。”車勝元伸出兩隻大拇指?(?^o^?)?比了兩個大大的讚。
“喜歡吃就好。”李慎行還有些擔心會不符合韓國人的口味，畢竟這是一道濃油赤醬的下飯菜呢。
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李慎行淡定的回道：“沒事，我剛才又多煮了一鍋飯。”
“一鍋？嗯...不多，反正就算剩下來也會進羅PD的肚子，不算浪費。”車勝元故意調侃到。
“......”坐在鏡頭後麵的羅PD沒想到，這樣也能躺槍，不過對他來說，這樣的調侃已經習以為常，甚至這個級別的調侃都已經影響不到他的情緒了，畢竟拍《三時三餐》相愛相殺的時候，比這厲害多場麵簡直不要太多。
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“謝謝~！”雖然有很多話想要說，但此時此刻，除了謝謝，她不知道還能說什麽。
“不用這麽客氣，趁熱嚐嚐看，這菜我第一次做，也不知道味道正不正宗。”
“肯定正宗，光是聞著味道就知道了。”蘇聽雨連連點頭說道，怕李慎行不信，她連忙夾起一塊辣椒塞肉往嘴裏塞，然後嘟囔著說好吃。
“好吃你就多吃點，有什麽事情可以敲門。”聊了幾句後，李慎行不再打擾蘇聽雨用餐，帶著滿臉的笑意回到了廚房。
車勝元已經把他們的晚餐也擺上了飯桌，等柳海鎮回來便也開始了他們的晚餐。
大概是因為差不多都認識的緣故，晚飯過後，大家並沒有返回房間，反而聚在客廳裏閑聊了起來。
難得有這樣的機會，把廚房收拾幹淨後，李慎行和柳海鎮也加入了聊天的隊伍，實際上更多的是聽他們講述一些朝聖之路上的故事。
假如有一天也你踏上朝聖者之路，你就會聽到一個傳說，傳說的主人公是一個雖然年紀已經七十多將近八十歲，但依舊不肯服老的老爺爺，每年他都會走一趟朝聖之路，據和他認識的人說，他的願望就是希望能夠死在朝聖之路上，而不是因為生病隻能窩床上靠著藥物的維持痛苦的殘喘。
李慎行不知道等自己也年紀大時，是否還能有這樣的決心和灑脫，可能會有，也許......那時候隻剩下他自己一個人生活，他也會有這樣的想法吧。
與其一個人寂寞的生活在空蕩蕩的家裏，整天對著電視發呆，不如趁著還能走得動，多去外麵走走，那麽等去天堂的時候，也可以和孝利炫耀，這些年他都去了哪兒，見到了哪些有趣的事情，認識到了哪些可愛的人。
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