嘿,真新鮮,陳石磊把車停在村口停車場,剛一下車,居然有身穿對襟小褂的小姐姐上前迎接,小姐姐長得還挺漂亮。
這是農家院?怎麽會有這種排場?
小姐姐見怪不怪的問道:“先生是第一次來我們村吧?請問您是幾位呀?”
瞅著這模樣像是領位?這些農家院怎麽弄得跟餐廳似的?再一想也就理解,這肯定是某個農家院雇的人,站在村口拉客人的吧?
陳石磊覺得自己見多識廣,有人拉客的地方不能去,像是這種雷肯定不能踩呀,於是嘴裏敷衍著:“我就一個人,你忙你的,我就是隨便轉轉。”
小姐姐不以為意:“我們這個村裏有四十多家農家院,每家經營項目都不太一樣,這裏是個介紹圖,您拿著當個參考吧。”
說罷就遞過來一張彩色的示意圖,A4紙大小幅麵的彩版印刷,一麵印著這個村子的示意圖,上麵星星點點的標注著每個農家院的位置,上麵還從01號院到46號院,把每個院子都給標注了號碼。
另外一麵則密密麻麻的寫了每個號碼的農家院戶主是誰,主要經營項目有什麽。粗粗看上去,這個村子是真熱鬧,從火鍋到炒菜都有,還有幾個農家院提供的是住宿服務。
再看到彩色示意圖上麵幾個大字“紅旗美食村”,這就有點新鮮了,美食村?一個真正的村子都是做餐飲的?
當下也不餓了,懷揣著好奇心就在村子裏逛了起來。
......
韓明大廚看著幾大缸變質的泡菜和酸菜,氣的火冒三丈,那麽敦厚的的一個人難得的發了脾氣:“都是誰打開過這個壇子?”
滿廚房沒有人敢應聲。
水庫裏的出的野生武昌魚大小很合適,韓明就想把一道川味農家的泡菜魚給複刻出來。
一道好的泡菜魚,就全憑著那些酸香爽利的泡菜來提味道,魚先炸後燒,把泡菜的特殊香味完全燒製到魚肉裏,成品酸香撲鼻,魚肉鮮美,極具特色。
但是試了幾回,總覺得市場上買來的泡菜都差點意思,蜀地最地道的泡菜魚都是選用的都是農戶自己家製作的泡菜,才能出來那種獨特的味道,而市場上買來的所謂“老壇酸菜”,要麽幹脆就是洗澡泡菜、要麽就是衛生堪憂,味道也不咋地。於是韓大廚決定自己在廚房自製泡菜。
買了了幾個大號的醃菜壇子,辛辛苦苦半天,才用了蘿卜、辣椒、芹菜、豇豆等等蔬菜醃了幾缸川味泡菜,又用順手用芥菜醃了些酸菜,準備用在酸菜魚上,給餐廳裏以後準備出的這道菜品質量上,也提升一個檔次。
等了這麽多天,時間估計差不多,說想看看效果,沒想到這幾個大缸無一例外裏麵全都變質了,打開蓋就是一股子臭味撲鼻。
白費勁了!原料不值錢,關鍵是損失的是時間,這一下多半個月的時間就浪費了,韓大廚當然是出離了憤怒。
當初製作這些泡菜的時候,工序要求都對兄弟們說的很明白,所用用具也都嚴格的用開水燙過,消過毒,就不應該有別的雜菌或者是
油脂混進去,怎麽可能失敗呢?
那就隻有一個解釋,有人打開過蓋子,動過裏麵的食材。
“都有誰打開過這些個壇子?”韓明又問一遍。
幫廚的孫大姐意識到自己闖了禍,猶豫半天才站出來:“韓師傅,您不是說這些泡菜要定期翻動一下嗎?我就每隔兩兩天給它們翻一翻,別的就沒碰過了。”
韓明壓了壓火氣:“你是怎麽翻動的?”
“用手啊,不然還能怎麽翻?”孫大姐小聲回到。
對呀,自己是提過這種要求,這回可能是自己大意了。
“哎!”韓明長歎一口氣:“以後記住了,這些泡菜翻動的時候隻準用開水煮過的手勺,絕對不許上手,還有孫姐你,以後不許你再碰這些泡菜壇子!”
早就聽說有的人泡菜就能泡出驚豔的味道,可是有的人做泡菜卻怎麽也都不成功,而且根本找不出其中的原因,不管怎麽試都不行,而始終泡不好一缸簡單的泡菜來,就讓人百思不得其解,就快把這個原因上升到神學的角度了。
但是韓明知道,泡菜壇子裏那個密閉的環境,隻能允許乳酸菌的生成與變化,才能形成那種發酵以後的獨特風味。
而有些人天生體質容易出汗、油脂分泌比常人旺盛,這樣的人就是泡菜的天敵,被這種人攪合過的泡菜,那個質量就好不了!
就沒想到,自己廚房裏也出來了一位泡菜克星,被自己給趕上了,這就沒法說,有火也沒處撒。
孫大姐還覺得有點委屈,韓明隻好耐下心又跟她多解釋了幾句:“道理是這個道理,如果你使用開水煮過的手勺就不會出現這種問題。”
孫大姐恍然大悟:“難怪我們家冬天漬酸菜從來都沒有成功過,合著也是這個原因唄?”
韓明恨恨的點了點頭:“行了,孫姐,這事你不是故意的,但是也不能不罰,就罰你把這幾個泡菜壇子給清洗出來吧,再用開水消消毒,回頭還得接著醃,再多進點大白菜,咱們把東北酸菜也給漬上。”
孫大姐不敢還嘴,心裏還不甘心,隻好小聲嘟囔:“不是剛剛說不讓我再碰那些醃菜缸了嘛......”
......
姚遠和顧冬雨還有鄰居關鵬兩口子都出去玩了,小院裏就安靜不少,正好適合姚海洋來請客。
老部下、老戰友不遠千裏來看自己,不嘚瑟一下自己院子裏的溫泉可怎麽行。
先是領著眾人參觀了一下自己的蔬菜大棚,再去水庫上遊溫泉的處去看了看。
看到那幾個溫泉泡池,幾位當過兵的就都不肯走了,當下就脫得渾身光溜溜,隻留個褲頭就往泡池裏鑽,嘴裏還呼喝著:“好燙!爽啊!過癮!”
看著那些皮膚都已經鬆垮、肚腩也都隆起的老幾位,還跟孩子似的在泡池裏大呼小叫,玩的不亦樂乎,姚媽媽就不禁苦笑,男人啊,到了多大也都會有像孩子的那一麵。
張成萬就覺得有點虧,自己太大意了,這個溫泉發現以後,就應該摻乎進來,沒想到當初筷子
粗細的水頭,居然讓姚遠折騰出規模來了。
出水口這邊設計了三個露天泡池不算,還把溫泉水引到了這四個小院裏,這就有點超出他的想象了,沒想到城裏人這麽會玩。
不過現在說什麽也都晚了,老班長在這裏一住,就不好意思再開口往回搶了。
再說這也是這個小溫泉眼的極限了,就算再想開發,也沒啥價值了,這就當是給大侄子辛辛苦苦弄這個中心廚房的獎勵吧。
天眼看著就擦黑了,姚海洋的電話響了:“叔,烤全羊快好了,您幾位是不是趕緊過來啊?”
泡完溫泉再吃烤全羊,你說爽不爽?!這是隻有來老班長家才能有的待遇,張成萬你就算是當了村長也比不上吧?!
軍人嘛,見麵就應該大塊吃肉、大口喝酒。
姚海洋自掏腰包,一早跟韓大廚那裏就訂了一桌烤全羊宴,準備今天跟老戰友們接著戰鬥。
也不是他的胃能不能接受得了這麽豪橫的東西。
反正守著這個中心廚房,是真心方便,招待幾個客人那是輕鬆的很。
盧騰飛從泡上溫泉開始,就一直嚷嚷著,要出錢也在這邊上蓋幾間房,自己要搬過來跟老戰友、老班長作伴。
張成萬就挺遺憾的通知他:“這裏是水源保護地,已經不可能再蓋什麽建築物了,要想在村子裏找個地方,倒是還有可能。”
盧騰飛也挺遺憾:“村子裏鬧哄哄的,誰吃飽了撐的想住那啊。”
安曉飛把一隻二十多斤重的羊烤的是非常漂亮,再配上了滿滿一桌子冷拚、小炒,把姚海洋的麵子給撐得足足的。
姚遠不在家,姚爸爸吃喝玩樂是毫不顧忌,一桌六個戰友連吃帶喝也都是樂不思蜀。
......
崇禮的別墅裏,一桌六個人、三對小夫妻,正在玩撲克敲三家。
姚遠沒有參加,就和魯胖子霸占了沙發,百無聊賴地捧著手機玩遊戲,顧冬雨則上了樓,可能又是關在房間裏開始碼字,網文作者其實也挺不容易的,有了讀者以後,就再也不敢放鬆,有點時間就會盡量多寫點,多更新點。
有點像是一睜眼就欠了人家多少字,不寫還不行。
有時間得勸勸媳婦,要不就別再寫了,每天這麽劈裏啪啦的碼字圖個什麽呢?
姚遠躺在沙發上玩手機玩的投入,突然手機叮的一響,有條短信進來了。
點開一看:“【建設銀行】您存款賬戶4166與十二月二十五日18點26分,銀聯入賬轉入人民幣6000000.00,賬戶活期餘額人民幣6022366.35元。”
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!!!!!!
終於等到了!看來這個拍賣公司還是靠譜的,嘴裏叫喚著市場低迷,但是五版的猴票還是自己一口給吃下。
整整六百萬到手!
這是農家院?怎麽會有這種排場?
小姐姐見怪不怪的問道:“先生是第一次來我們村吧?請問您是幾位呀?”
瞅著這模樣像是領位?這些農家院怎麽弄得跟餐廳似的?再一想也就理解,這肯定是某個農家院雇的人,站在村口拉客人的吧?
陳石磊覺得自己見多識廣,有人拉客的地方不能去,像是這種雷肯定不能踩呀,於是嘴裏敷衍著:“我就一個人,你忙你的,我就是隨便轉轉。”
小姐姐不以為意:“我們這個村裏有四十多家農家院,每家經營項目都不太一樣,這裏是個介紹圖,您拿著當個參考吧。”
說罷就遞過來一張彩色的示意圖,A4紙大小幅麵的彩版印刷,一麵印著這個村子的示意圖,上麵星星點點的標注著每個農家院的位置,上麵還從01號院到46號院,把每個院子都給標注了號碼。
另外一麵則密密麻麻的寫了每個號碼的農家院戶主是誰,主要經營項目有什麽。粗粗看上去,這個村子是真熱鬧,從火鍋到炒菜都有,還有幾個農家院提供的是住宿服務。
再看到彩色示意圖上麵幾個大字“紅旗美食村”,這就有點新鮮了,美食村?一個真正的村子都是做餐飲的?
當下也不餓了,懷揣著好奇心就在村子裏逛了起來。
......
韓明大廚看著幾大缸變質的泡菜和酸菜,氣的火冒三丈,那麽敦厚的的一個人難得的發了脾氣:“都是誰打開過這個壇子?”
滿廚房沒有人敢應聲。
水庫裏的出的野生武昌魚大小很合適,韓明就想把一道川味農家的泡菜魚給複刻出來。
一道好的泡菜魚,就全憑著那些酸香爽利的泡菜來提味道,魚先炸後燒,把泡菜的特殊香味完全燒製到魚肉裏,成品酸香撲鼻,魚肉鮮美,極具特色。
但是試了幾回,總覺得市場上買來的泡菜都差點意思,蜀地最地道的泡菜魚都是選用的都是農戶自己家製作的泡菜,才能出來那種獨特的味道,而市場上買來的所謂“老壇酸菜”,要麽幹脆就是洗澡泡菜、要麽就是衛生堪憂,味道也不咋地。於是韓大廚決定自己在廚房自製泡菜。
買了了幾個大號的醃菜壇子,辛辛苦苦半天,才用了蘿卜、辣椒、芹菜、豇豆等等蔬菜醃了幾缸川味泡菜,又用順手用芥菜醃了些酸菜,準備用在酸菜魚上,給餐廳裏以後準備出的這道菜品質量上,也提升一個檔次。
等了這麽多天,時間估計差不多,說想看看效果,沒想到這幾個大缸無一例外裏麵全都變質了,打開蓋就是一股子臭味撲鼻。
白費勁了!原料不值錢,關鍵是損失的是時間,這一下多半個月的時間就浪費了,韓大廚當然是出離了憤怒。
當初製作這些泡菜的時候,工序要求都對兄弟們說的很明白,所用用具也都嚴格的用開水燙過,消過毒,就不應該有別的雜菌或者是
油脂混進去,怎麽可能失敗呢?
那就隻有一個解釋,有人打開過蓋子,動過裏麵的食材。
“都有誰打開過這些個壇子?”韓明又問一遍。
幫廚的孫大姐意識到自己闖了禍,猶豫半天才站出來:“韓師傅,您不是說這些泡菜要定期翻動一下嗎?我就每隔兩兩天給它們翻一翻,別的就沒碰過了。”
韓明壓了壓火氣:“你是怎麽翻動的?”
“用手啊,不然還能怎麽翻?”孫大姐小聲回到。
對呀,自己是提過這種要求,這回可能是自己大意了。
“哎!”韓明長歎一口氣:“以後記住了,這些泡菜翻動的時候隻準用開水煮過的手勺,絕對不許上手,還有孫姐你,以後不許你再碰這些泡菜壇子!”
早就聽說有的人泡菜就能泡出驚豔的味道,可是有的人做泡菜卻怎麽也都不成功,而且根本找不出其中的原因,不管怎麽試都不行,而始終泡不好一缸簡單的泡菜來,就讓人百思不得其解,就快把這個原因上升到神學的角度了。
但是韓明知道,泡菜壇子裏那個密閉的環境,隻能允許乳酸菌的生成與變化,才能形成那種發酵以後的獨特風味。
而有些人天生體質容易出汗、油脂分泌比常人旺盛,這樣的人就是泡菜的天敵,被這種人攪合過的泡菜,那個質量就好不了!
就沒想到,自己廚房裏也出來了一位泡菜克星,被自己給趕上了,這就沒法說,有火也沒處撒。
孫大姐還覺得有點委屈,韓明隻好耐下心又跟她多解釋了幾句:“道理是這個道理,如果你使用開水煮過的手勺就不會出現這種問題。”
孫大姐恍然大悟:“難怪我們家冬天漬酸菜從來都沒有成功過,合著也是這個原因唄?”
韓明恨恨的點了點頭:“行了,孫姐,這事你不是故意的,但是也不能不罰,就罰你把這幾個泡菜壇子給清洗出來吧,再用開水消消毒,回頭還得接著醃,再多進點大白菜,咱們把東北酸菜也給漬上。”
孫大姐不敢還嘴,心裏還不甘心,隻好小聲嘟囔:“不是剛剛說不讓我再碰那些醃菜缸了嘛......”
......
姚遠和顧冬雨還有鄰居關鵬兩口子都出去玩了,小院裏就安靜不少,正好適合姚海洋來請客。
老部下、老戰友不遠千裏來看自己,不嘚瑟一下自己院子裏的溫泉可怎麽行。
先是領著眾人參觀了一下自己的蔬菜大棚,再去水庫上遊溫泉的處去看了看。
看到那幾個溫泉泡池,幾位當過兵的就都不肯走了,當下就脫得渾身光溜溜,隻留個褲頭就往泡池裏鑽,嘴裏還呼喝著:“好燙!爽啊!過癮!”
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張成萬就覺得有點虧,自己太大意了,這個溫泉發現以後,就應該摻乎進來,沒想到當初筷子
粗細的水頭,居然讓姚遠折騰出規模來了。
出水口這邊設計了三個露天泡池不算,還把溫泉水引到了這四個小院裏,這就有點超出他的想象了,沒想到城裏人這麽會玩。
不過現在說什麽也都晚了,老班長在這裏一住,就不好意思再開口往回搶了。
再說這也是這個小溫泉眼的極限了,就算再想開發,也沒啥價值了,這就當是給大侄子辛辛苦苦弄這個中心廚房的獎勵吧。
天眼看著就擦黑了,姚海洋的電話響了:“叔,烤全羊快好了,您幾位是不是趕緊過來啊?”
泡完溫泉再吃烤全羊,你說爽不爽?!這是隻有來老班長家才能有的待遇,張成萬你就算是當了村長也比不上吧?!
軍人嘛,見麵就應該大塊吃肉、大口喝酒。
姚海洋自掏腰包,一早跟韓大廚那裏就訂了一桌烤全羊宴,準備今天跟老戰友們接著戰鬥。
也不是他的胃能不能接受得了這麽豪橫的東西。
反正守著這個中心廚房,是真心方便,招待幾個客人那是輕鬆的很。
盧騰飛從泡上溫泉開始,就一直嚷嚷著,要出錢也在這邊上蓋幾間房,自己要搬過來跟老戰友、老班長作伴。
張成萬就挺遺憾的通知他:“這裏是水源保護地,已經不可能再蓋什麽建築物了,要想在村子裏找個地方,倒是還有可能。”
盧騰飛也挺遺憾:“村子裏鬧哄哄的,誰吃飽了撐的想住那啊。”
安曉飛把一隻二十多斤重的羊烤的是非常漂亮,再配上了滿滿一桌子冷拚、小炒,把姚海洋的麵子給撐得足足的。
姚遠不在家,姚爸爸吃喝玩樂是毫不顧忌,一桌六個戰友連吃帶喝也都是樂不思蜀。
......
崇禮的別墅裏,一桌六個人、三對小夫妻,正在玩撲克敲三家。
姚遠沒有參加,就和魯胖子霸占了沙發,百無聊賴地捧著手機玩遊戲,顧冬雨則上了樓,可能又是關在房間裏開始碼字,網文作者其實也挺不容易的,有了讀者以後,就再也不敢放鬆,有點時間就會盡量多寫點,多更新點。
有點像是一睜眼就欠了人家多少字,不寫還不行。
有時間得勸勸媳婦,要不就別再寫了,每天這麽劈裏啪啦的碼字圖個什麽呢?
姚遠躺在沙發上玩手機玩的投入,突然手機叮的一響,有條短信進來了。
點開一看:“【建設銀行】您存款賬戶4166與十二月二十五日18點26分,銀聯入賬轉入人民幣6000000.00,賬戶活期餘額人民幣6022366.35元。”
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