安曉飛覺得自己有點控製不住自己的脾氣了，本來五號就應該到手的工資，現在已經是月底了，還是沒有影子呢。
本來這個月的工資金額已經被餐廳老板砍去了三分之一，結果還被拖到了現在還沒發，就覺得有點忍不了了。如果自己手裏有點積蓄還好，但是自己並沒有，信用卡賬單也到了該還的日子，這就有點難受，就想找廚師長去說道說道。
自己麵皮薄，不好意思問，但是幹砧板的李輝早就悄悄打聽了，餐廳財務已經按時把他們團隊的工資結給了廚師長老羅，但是那位瘦高、佝僂腰、長的跟皮皮蝦似的廚師長老羅居然就把工資給截留了，拖了這麽長時間還都沒有往下發，這已經不是第一次了，每次發工資的時間都要被這位廚師長拖上十天半個月，也不知道他把這個錢捂在自己手裏呆這麽長時間能幹嘛使，難道還能下崽兒不成？！
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大家都不太願意往壞了去想這個事，但就算是你要核算獎金，也用不了這麽長時間吧，關鍵是廚房裏可大多是安小飛這樣的年輕人，手裏可是都沒啥積蓄，日子就過的難受。有時就有一股子一股子的衝動，想往那位皮皮蝦一樣的老羅臉上來上兩拳！
正鬱悶間，突然接到以前自己的姚師傅的電話，真是有點喜出望外，別的不說，好久沒見了都怪想的，能湊一塊吃個飯，敘敘舊都是好的，電話裏姚師傅約著一起坐坐，安小飛二話不說就答應了，為此還特地跟人換了個班。
而且安曉飛覺得，姚師傅不會平白無故的約自己敘舊，弄不好就有什麽新的工作機會。那就太好了，跟著姚師傅幹活，感覺不一樣，最起碼不會像現在這樣憋屈。
廚房裏就是這樣，隨著環境變化廚房裏人員流動就很頻繁，誰有了工作機會，都願意用熟人，相互拉扯著，機會就多一點。
果不出所料，一見麵姚師傅就邀請他出來工作，說手裏有個廚房正在籌備，準備一兩個月後就要開張，需要人手。
安曉飛心頭一喜剛想答應，接著聽下去就有點為難，這個廚房的工作地點有點遠，居然是在五十多公裏開外的郊區，還是郊區的大山裏。
姚遠看出他的為難，又多說了兩句：“五十公裏的距離可不算遠，開車快點也就四五十分鍾就到了，公交車也就是一個多小時的路程，還是專線直達，路上用的時間弄不好比你在城裏上班坐公交車還要短呢。而且，以後我還準備了員工宿舍，可以免費入住，這樣每個月的房租就能省下來不少。”
安曉飛還是猶豫，他也明白廚師必須要有個好平台的道理：“姚師傅，您要開的不會是個農家樂吧？”
姚遠就笑：“是不是農家樂我還真不敢跟你說，經營形式會跟城裏的飯店大不一樣，不過有一樣，這個廚房可能隔三差五就有咱們平城的廚房大拿過來交流，你在這裏肯定能學到不少東西，對你以後發展肯定會有好處。”
姚師傅說話是靠譜的，但是關曉飛怎麽也想不通，一個村裏的農家樂怎麽會請到名廚來坐鎮？
“明天跟我去一趟，看看就知道了，明天中午我請了烹飪協會的理事長常老爺子去邊上的水庫釣魚，中午要給他們弄一頓燒烤，你過來幫我一把怎麽樣？”
關曉飛不再猶豫，明天本來也是周末，自己歇班，就去看看、玩一趟也
挺好，再說能有機會見一見名廚常萬山，那是咱小廚師巴不得的事情啊！
“曉飛，你有對象了沒有？有對象的話明天就一起帶上玩，人多熱鬧，再說那邊風景也不錯。”姚遠舉起啤酒杯，跟關曉飛碰了一下。
姚遠不是賣關子，而是覺得自己想要做的這個廚房有點特別，光靠嘴上形容不太能說的清楚，邀請安曉飛去一趟，親眼看一看肯定會更有說服力。組織這個廚房不用太費力氣去挖什麽好手過來，炒鍋這個崗位自己完全能應付，倒是砧板、燒味、也就是冷葷這兩個崗位更重要一些，而安曉飛的眼界、經驗都夠，如果他能過來幫忙，那以他為核心組建這個廚師團隊就完全可以。
現在時機還早，邀請他過去現場看看，對以後要幹的事有了充分的認識以後，如果他能下定決心加入，這個廚師團隊就成了一半。
......
大狗，大名叫做常洪亮，名如其人，嗓門也挺洪亮，正在燒烤架前忙碌的他，一抬頭看見遠遠駛來的那輛切諾基，嘴裏就大叫：“我艸！我艸！這輛車怎麽又回來了？”
大切諾基駛近停下，又美又颯的美女設計師孫雅欣就從車裏跳下，姚遠也就目瞪口呆傻了眼，指著那輛切諾基說不出話。
那位在高原開酒店的電台主持人宋佳的前任老公也從駕駛室裏鑽出來，一米八幾的個子，一身的名牌休閑服，顯得就那麽精神，標準的一個成功人士的打扮，短發儲須，小胡子修剪的非常有型，一下車嘴裏就在連聲地感歎：“這個世界還真是不大，雅欣跟我說這裏的地主叫做姚遠，我就覺得耳熟，沒想到還真是你！”
說話間就伸出手，向姚遠握了過來。姚遠還有點懵，邊握手邊邊指著孫雅欣：“你們這是......？”
孫雅欣大大方方的介紹：“這是我男朋友，大設計師關鵬。”
嗬，男朋友，對了，這孫子就叫關鵬，前幾天剛剛把車交還給他，還舔著臉從人家手裏接了一萬塊錢呢，這就有點尷尬了......
難怪宋佳說自己的前任是渣男，這前腳離婚後腳就又勾搭上了個美女設計師，不過這小子還是挺有豔福的，人家孫雅欣那麽漂亮。
不過這個世界真小啊！
心裏念頭很多憋著不敢說出來，嘴裏客氣著表示歡迎：“你好你好！幸會幸會！”
關鵬可不知道姚遠心裏的念頭，心直口快的誇著：“還別說，你選的這個地方可真不錯！一鑽出隧道就是別有洞天的樣子，有山有水的這個景色絕了，能在這裏有一處房子那可是太難得了！真讓人羨慕嫉妒啊！還有剛剛路過的那個村子也挺有意思，裏麵的建築房屋都有些年代了，有點明清古居的味道，整個這個山穀拐進來就有一種室外桃園的感覺！”
姚遠被誇得開心：“來了就先歇會兒，隨意走走轉轉，這個燒烤馬上就能準備好，再過一會咱就開飯！”
顧冬雨抱著孩子走了過來：“走吧，這裏煙熏火燎的沒意思，我帶你們先去看看那個院子。”
回身有對著姚遠來了一句：“等開飯了記得叫我們哈。”
說完就拉著兩位就往自己關心的那個破敗的院子走去，有點迫不及待的樣子。
......
這裏煙火彌漫的，蛋白質與火焰接觸後形成的
美拉德反應，散發出來的燒烤香味已經開始向著四周飄散，突然就聽幾十米以外的水邊上，一陣驚呼：“哎喲喂！露頭了！這條魚可大了去了！最少得二十斤往上！”
接著魯胖子的聲音就傳來：“撒手！趕緊撒手扔杆子，用失手繩遛魚！”
......
常萬山是大狗常洪亮的父親，正是現任的平城烹飪協會的理事長，平常就喜歡釣魚，聽到兒子說有一個封庫多少年的水庫，裏麵有大魚出沒，心裏早就癢癢了，好不容易等到周末，就帶了幾位自己的老哥們，也都是平城廚房裏的大拿，前來探釣。
讓常老爺子想不到的是，來到了紅旗村，天剛剛蒙蒙亮，紅旗村的一號領導，書記兼村長張萬成已經站在村口迎接了，親自把自己迎接到水邊不說，水邊還有位胖子，殷勤的幫著搬釣具，布置釣位，這個待遇就有點高了。
抽出魚杆，剛想試試水深，那位胖子就趕緊介紹，一副自來熟的樣子：“常叔，這個水庫水深超過了一百米，平常的台釣方式就沒法玩了，最好的釣法是釣浮，用鮮玉米打窩子、甜玉米掛餌釣，期間不斷的調整水深來找魚層。現在是早上，用長杆子釣五六米的水深比較合適，勾上掛這種玉米就行，我都給您幾位準備好了。”
說話家就拿出幾聽廚房常見的做鬆仁玉米的玉米罐頭，遞了過來，然後又指著旁邊的一大袋了新鮮玉米粒：“您幾位先調漂釣著，定好浮漂的位置後，我在一邊用拋耳勺給幾位打打窩子。這個水庫裏就沒開放過釣魚，都是生口魚，浮漂用大點沒關係，就看幾位的運氣了。”
謔，這個待遇就有點超標，完全是大領導的待遇了，釣魚還有專人在旁邊伺候，給打窩子引魚，最離譜是那位張村長，就沒有別的正事忙了嗎？居然就在一邊一坐，支上了小板凳小桌子，給幾位老廚子泡上茶了。
魚鉤入水，釣魚人就開始專注了起來，這種釣浮的釣法在池塘裏一般很少會用到，勾上掛罐頭甜玉米，釣五六米的水深，針對的多半是草魚這一類的喜歡半水攝食的魚種，但是那位魯胖子建議大家用大號魚鉤、大號浮漂，有人就覺得不習慣。
釣魚嘛，講究的是精細，要抓那個通過精細調漂才能顯示在浮漂上的美妙頓口動作，這大鉤大線的，就覺得有點太粗獷，不夠精細、不夠技術。
魯胖子就用拋耳勺，?起一勺鮮玉米，往定好位的浮漂處拋灑，一兩分鍾一勺的頻率，也不嫌麻煩，就輪流給幾位客人打窩子引魚。
先是豐潤園的魯菜大師魏大廚的浮漂上有了動作，魏大廚東山人，脾氣火爆，抓起魚杆就是一個暴力刺魚，中魚了！就聽魚線一聲嘯叫，魚向遠處逃竄，魏大廚還沒反應過來，魚線和魚杆就已經被拉成了一條直線，“碰”的一聲就子線就被切了，空蕩蕩的鉛皮座就彈了回來。
魏大廚就傻了：“奶奶個攥兒的，這魚得多大？！我就根本立不起杆子來！”
釣大魚，首先中魚後就得把魚杆立起來，懷抱魚杆，利用魚杆的彈性去消耗水中魚的體力，這個才叫遛魚，也是釣魚過程中最最激動人心的時刻，是跟魚直接搏鬥的過程。
可是魏大廚剛剛就根本沒有獲得任何機會，第一個回合，剛剛跟魚打了一個照麵，就是完敗！
就有點驚，就有點氣急敗壞......
本來這個月的工資金額已經被餐廳老板砍去了三分之一，結果還被拖到了現在還沒發，就覺得有點忍不了了。如果自己手裏有點積蓄還好，但是自己並沒有，信用卡賬單也到了該還的日子，這就有點難受，就想找廚師長去說道說道。
自己麵皮薄，不好意思問，但是幹砧板的李輝早就悄悄打聽了，餐廳財務已經按時把他們團隊的工資結給了廚師長老羅，但是那位瘦高、佝僂腰、長的跟皮皮蝦似的廚師長老羅居然就把工資給截留了，拖了這麽長時間還都沒有往下發，這已經不是第一次了，每次發工資的時間都要被這位廚師長拖上十天半個月，也不知道他把這個錢捂在自己手裏呆這麽長時間能幹嘛使，難道還能下崽兒不成？！
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正鬱悶間，突然接到以前自己的姚師傅的電話，真是有點喜出望外，別的不說，好久沒見了都怪想的，能湊一塊吃個飯，敘敘舊都是好的，電話裏姚師傅約著一起坐坐，安小飛二話不說就答應了，為此還特地跟人換了個班。
而且安曉飛覺得，姚師傅不會平白無故的約自己敘舊，弄不好就有什麽新的工作機會。那就太好了，跟著姚師傅幹活，感覺不一樣，最起碼不會像現在這樣憋屈。
廚房裏就是這樣，隨著環境變化廚房裏人員流動就很頻繁，誰有了工作機會，都願意用熟人，相互拉扯著，機會就多一點。
果不出所料，一見麵姚師傅就邀請他出來工作，說手裏有個廚房正在籌備，準備一兩個月後就要開張，需要人手。
安曉飛心頭一喜剛想答應，接著聽下去就有點為難，這個廚房的工作地點有點遠，居然是在五十多公裏開外的郊區，還是郊區的大山裏。
姚遠看出他的為難，又多說了兩句：“五十公裏的距離可不算遠，開車快點也就四五十分鍾就到了，公交車也就是一個多小時的路程，還是專線直達，路上用的時間弄不好比你在城裏上班坐公交車還要短呢。而且，以後我還準備了員工宿舍，可以免費入住，這樣每個月的房租就能省下來不少。”
安曉飛還是猶豫，他也明白廚師必須要有個好平台的道理：“姚師傅，您要開的不會是個農家樂吧？”
姚遠就笑：“是不是農家樂我還真不敢跟你說，經營形式會跟城裏的飯店大不一樣，不過有一樣，這個廚房可能隔三差五就有咱們平城的廚房大拿過來交流，你在這裏肯定能學到不少東西，對你以後發展肯定會有好處。”
姚師傅說話是靠譜的，但是關曉飛怎麽也想不通，一個村裏的農家樂怎麽會請到名廚來坐鎮？
“明天跟我去一趟，看看就知道了，明天中午我請了烹飪協會的理事長常老爺子去邊上的水庫釣魚，中午要給他們弄一頓燒烤，你過來幫我一把怎麽樣？”
關曉飛不再猶豫，明天本來也是周末，自己歇班，就去看看、玩一趟也
挺好，再說能有機會見一見名廚常萬山，那是咱小廚師巴不得的事情啊！
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姚遠不是賣關子，而是覺得自己想要做的這個廚房有點特別，光靠嘴上形容不太能說的清楚，邀請安曉飛去一趟，親眼看一看肯定會更有說服力。組織這個廚房不用太費力氣去挖什麽好手過來，炒鍋這個崗位自己完全能應付，倒是砧板、燒味、也就是冷葷這兩個崗位更重要一些，而安曉飛的眼界、經驗都夠，如果他能過來幫忙，那以他為核心組建這個廚師團隊就完全可以。
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嗬，男朋友，對了，這孫子就叫關鵬，前幾天剛剛把車交還給他，還舔著臉從人家手裏接了一萬塊錢呢，這就有點尷尬了......
難怪宋佳說自己的前任是渣男，這前腳離婚後腳就又勾搭上了個美女設計師，不過這小子還是挺有豔福的，人家孫雅欣那麽漂亮。
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關鵬可不知道姚遠心裏的念頭，心直口快的誇著：“還別說，你選的這個地方可真不錯！一鑽出隧道就是別有洞天的樣子，有山有水的這個景色絕了，能在這裏有一處房子那可是太難得了！真讓人羨慕嫉妒啊！還有剛剛路過的那個村子也挺有意思，裏麵的建築房屋都有些年代了，有點明清古居的味道，整個這個山穀拐進來就有一種室外桃園的感覺！”
姚遠被誇得開心：“來了就先歇會兒，隨意走走轉轉，這個燒烤馬上就能準備好，再過一會咱就開飯！”
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這裏煙火彌漫的，蛋白質與火焰接觸後形成的
美拉德反應，散發出來的燒烤香味已經開始向著四周飄散，突然就聽幾十米以外的水邊上，一陣驚呼：“哎喲喂！露頭了！這條魚可大了去了！最少得二十斤往上！”
接著魯胖子的聲音就傳來：“撒手！趕緊撒手扔杆子，用失手繩遛魚！”
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常萬山是大狗常洪亮的父親，正是現任的平城烹飪協會的理事長，平常就喜歡釣魚，聽到兒子說有一個封庫多少年的水庫，裏麵有大魚出沒，心裏早就癢癢了，好不容易等到周末，就帶了幾位自己的老哥們，也都是平城廚房裏的大拿，前來探釣。
讓常老爺子想不到的是，來到了紅旗村，天剛剛蒙蒙亮，紅旗村的一號領導，書記兼村長張萬成已經站在村口迎接了，親自把自己迎接到水邊不說，水邊還有位胖子，殷勤的幫著搬釣具，布置釣位，這個待遇就有點高了。
抽出魚杆，剛想試試水深，那位胖子就趕緊介紹，一副自來熟的樣子：“常叔，這個水庫水深超過了一百米，平常的台釣方式就沒法玩了，最好的釣法是釣浮，用鮮玉米打窩子、甜玉米掛餌釣，期間不斷的調整水深來找魚層。現在是早上，用長杆子釣五六米的水深比較合適，勾上掛這種玉米就行，我都給您幾位準備好了。”
說話家就拿出幾聽廚房常見的做鬆仁玉米的玉米罐頭，遞了過來，然後又指著旁邊的一大袋了新鮮玉米粒：“您幾位先調漂釣著，定好浮漂的位置後，我在一邊用拋耳勺給幾位打打窩子。這個水庫裏就沒開放過釣魚，都是生口魚，浮漂用大點沒關係，就看幾位的運氣了。”
謔，這個待遇就有點超標，完全是大領導的待遇了，釣魚還有專人在旁邊伺候，給打窩子引魚，最離譜是那位張村長，就沒有別的正事忙了嗎？居然就在一邊一坐，支上了小板凳小桌子，給幾位老廚子泡上茶了。
魚鉤入水，釣魚人就開始專注了起來，這種釣浮的釣法在池塘裏一般很少會用到，勾上掛罐頭甜玉米，釣五六米的水深，針對的多半是草魚這一類的喜歡半水攝食的魚種，但是那位魯胖子建議大家用大號魚鉤、大號浮漂，有人就覺得不習慣。
釣魚嘛，講究的是精細，要抓那個通過精細調漂才能顯示在浮漂上的美妙頓口動作，這大鉤大線的，就覺得有點太粗獷，不夠精細、不夠技術。
魯胖子就用拋耳勺，?起一勺鮮玉米，往定好位的浮漂處拋灑，一兩分鍾一勺的頻率，也不嫌麻煩，就輪流給幾位客人打窩子引魚。
先是豐潤園的魯菜大師魏大廚的浮漂上有了動作，魏大廚東山人，脾氣火爆，抓起魚杆就是一個暴力刺魚，中魚了！就聽魚線一聲嘯叫，魚向遠處逃竄，魏大廚還沒反應過來，魚線和魚杆就已經被拉成了一條直線，“碰”的一聲就子線就被切了，空蕩蕩的鉛皮座就彈了回來。
魏大廚就傻了：“奶奶個攥兒的，這魚得多大？！我就根本立不起杆子來！”
釣大魚，首先中魚後就得把魚杆立起來，懷抱魚杆，利用魚杆的彈性去消耗水中魚的體力，這個才叫遛魚，也是釣魚過程中最最激動人心的時刻，是跟魚直接搏鬥的過程。
可是魏大廚剛剛就根本沒有獲得任何機會，第一個回合，剛剛跟魚打了一個照麵，就是完敗！
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