41、第41章
撿隻忠犬來投喂[穿越] 作者：點清鏡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
41.柴米從容勤料量
裴年鈺回了屋子, 就準備著手處理這個尚膳總管的事。
他先是遣人去叫府裏的大管事公公高同, 想問一些情況, 結果下人回稟高總管前幾日微有染恙, 告了個假，抱病回家休養去了，明天才能回府工作。
裴年鈺隻好一邊遣人去高同家裏賞些藥物補品，叮囑好好養病, 一邊又命人去叫尚膳總管。
誰知道，不一會兒那傳信的下人又回來了，說道大廚房的秦總管剛剛正在整治幾個犯了“嚴重錯誤”的下人，發了一通火。聽到主人的傳訊，此刻正在整理儀容, 馬上趕過來……
裴年鈺：“………………”
這一個個的，怎麽比我還忙！
然而他完全忘了, 這府裏其實他是最閑的一個。
於是他歎了口氣，擺擺手：
“算了, 這會子都快吃飯了。你去跟他說，讓他下午再過來吧。”
裴年鈺想了想，那大廚房的下人能犯什麽嚴重錯誤, 無非是吞點油水唄。其實影衛的夥食這個爛樣估計也是這個原因，但是大廚房拿點油水其實是尋常事, 他個尚膳總管拿的最多，怎麽可能因為這個原因就說是嚴重錯誤……
他搖了搖頭，不再去想, 反正早晚都得來給他匯報的。
到得下午，卻是高同先過來了。他估摸著養病養的差不多了，今日聽去送東西的仆役說王爺本來要找他，便提前回了府裏。
“……事情就是這樣，勞煩高叔去查一下吧。另外，今日秦總管說他之前在處理幾個下人，也順便看看他們犯的是什麽錯誤。”
裴年鈺把事情簡單布置給了高同，就坐等結果了。他自己則是去了樓夜鋒的屋子裏，看他給自己寫的那套功法進度如何。
高同是他在宮裏時就服侍自己的心腹太監，在宮中浸淫這麽多年，處理府中這麽點事綽綽有餘。
不一會兒，高同就回來了，臉色有點冷。
“如何？”
“回王爺，就是如您所想的那樣，膳房的幾個外出采買的管事，想方設法地克扣了一些采買的經費……”
裴年鈺有點生氣：
“平日裏這府裏每個部門都撈點油水，這個我知道，我也沒管。怎麽最近把算盤都打到這些影衛的頭上了？而且……為何先前未曾出現過這種情況？”
高同暗暗抹了一把汗：
“這個……說起來……還是因為……”
裴年鈺忽然心中不太妙：
“因為什麽？”
“是這樣的，先前大廚房主要是負責王爺您的每日三膳，給影衛們提供飯食隻是個順帶的小差事。王爺您自己的膳食例銀，一日便是十兩銀子。”
“這十兩銀子，一個月就是三百兩，這些都是每月統一由府裏司庫撥給膳房的。不過……王爺您即便是頓頓都是按著親王的標準來備這三膳，那一日也是花不了十兩的……恐怕有一半都……”
就進了當差的人的口袋裏了唄。
裴年鈺沒好氣地道：
“懂了。然後我這個月不讓他們來準備我的膳食，他們這一個月一百多兩銀子的進賬也就沒了，是吧。”
“……是。是老仆做主，讓司庫那邊不必再撥銀子的，卻沒想到他們沒了這進項，竟然把主意打到了影衛們的夥食頭上。”
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裴年鈺擺了擺手：
“你做的對，不為其政，怎能空得米祿。何況這本來就不是什麽正經的入項……說起來，他們大廚房的人，月銀多少？每個月撥給他們負責影衛飯食的銀子又是多少？”
“回王爺，大廚房的差人十二位，他們的月銀與府裏二等丫鬟的一樣，都是四兩銀子。不過他們大頭的入項都是在這份例油水上，加上茶房的茶水點心用度，其中也有不少可以撈。他們十二個人分一分，私下裏的進項差不多一個月二十兩……”
“至於撥給他們的專供影衛夥食的銀子……則是和王爺您的份例一樣，一日十兩。”
裴年鈺一口茶水噴了出去：
“也就是說，他們影衛一百個人一天的標準和我自己一個人的標準一樣？”
這真是……裴年鈺心下感慨，不問不知道，一問嚇一跳。
就算給他們影衛準備的都是普通夥食，給他裕王殿下準備的都是八盤八碟的山珍海味，但是這也差得太多了。
“是，所以這個月他們隻能從影衛的夥食銀子裏克扣之後，自然就……”
裴年鈺就越想越生氣，給影衛的用度原本就不太能撈出來什麽富餘的，還膽大包天要克扣一半，怪不得他們天天的吃醃白菜去了……
而且，聽說他們大廚房十來個人，一個人一個月進入腰包的能有二十多兩，都快趕上普通影衛一個月的月俸了！
但是影衛那是什麽人，從小這麽多年辛苦訓練下來的，遇到危險還得豁出命去保護他這個王爺，所以月俸拿得多些是天經地義。
但是……月俸多哪裏比得上府裏這些會撈錢的人油水多呢……
貪心不足！
長此以往，他的影衛們每天看著這些下人每天大半時間聊天打屁還能腰包鼓鼓，過的如此滋潤，豈能沒點什麽心思。
以前裴年鈺對府裏的管理一向不過問，他隻有一個要求就是別委屈了他的影衛們，誰知道還是讓這些個貪財的家夥貪得越來越多……
裴年鈺臉色有點黑：
“秦雷那個家夥呢，讓他過來。”
不一會兒，尚膳總管過來拜見，一路上戰戰兢兢汗如雨下。
“王爺，克扣影衛的夥食銀子此事……非是老仆所提……乃是下麵采買的人動了歪心思……”
裴年鈺看著尚膳總管秦雷那張諂媚討好的臉，頓時更不開心了。這些人一個比一個能推卸責任，跟他的那些懂事的影衛們比起來，真是不可愛極了。
“那你也是知情不報的包庇之罪！扣你半年的月俸，以貼補影衛夥食之用。另外，飯房誰參與了貪墨，統統開了，趕出府去。你下次再犯，也是一樣！”
“是是是，老仆謝王爺開恩……”
那秦雷拖著個發福的身子忙不迭地叩頭如搗蒜。
“滾吧！”
“是是是，老仆這就滾……”
“不對，等會兒，你上午說處理的幾個犯錯的下人，是犯了什麽錯？”
那秦雷立刻又裝作義憤填膺之狀：
“回王爺，是幾個廚子偷聽了您的丫鬟所傳的幾個您研製出來的菜譜，回去說給了他們家人，由此就不小心傳了出去，泄露王爺的機密乃是大罪……”
裴年鈺又一口水噴了出去：
“這東西又是什麽機密了？傳就傳了，管他們做什麽？該管的不管，不該管的瞎操什麽心！滾回去好好反省！”
秦雷連滾帶爬地走了。
而裴年鈺這邊則是心道，怪不得最近他沒有做飯的時候，係統裏的美食值也在不停的+1+1+1地緩慢增加。
這下他終於明白了原因，看來，不僅僅是他自己做的菜被人吃了覺得好吃才會有美食值，隻要是由他所授、流傳出去的菜譜或者方子，被人吃到就會有1點的美食值進賬。
再多卻是沒有了。
不過即便如此，等他發明的菜譜多了，又大範圍的擴散出去，那麽這1點1點的累積起來也是個很可怕的數字了。
看來……這個係統果然如同裴年晟所說，走的是群眾路線，以收集大眾的信仰作為能量。
裴年鈺一邊想著，一邊問高同：
“說起來，府裏下麵的莊子不是有好幾處就在京郊麽，莊子裏產的糧食蔬菜和養的禽肉蛋類，不能直接供到府裏來嗎，還必須出去采買？”
裴年鈺也是忽然意識到，他作為大靖朝地主裏麵最頂尖的人，王府裏下屬的王莊可是有十多萬畝，不僅產糧食和各種農作物，還有果園，甚至北方有牧場，南方各州還有好幾個茶園等等。
每年的產出和地租等等都換成了白花花的銀子上交到王府，以供他這位王爺的生活，實打實的剝削階級。
光京郊的莊子就兩萬多畝，讓莊子上隔幾日就把時新的蔬菜糧食送進府裏，順便還可以免了莊子上本來要收的租子，兩相抵消，還可以減少佃戶農民被盤剝的機會，大家都方便。
高同想了想道：
“自然可以……”
“那以前為什麽不這麽做？”
“呃……回王爺，實在是因為其他府裏並無這麽多的莊子以供……”
“好吧。那就這麽定了，以後讓莊子上送大廚房的食材過來，每日的例銀……如需額外采買再另行銷賬就是了，而且，例銀以後都撥給付塵，讓他也來管著點。”
“是，老仆曉得了。”
付塵是負責後勤的影衛，現在大廚房又不負責裴年鈺的膳食了，他直接接管大廚房也沒什麽毛病。
如此一來，倒是最大程度的避免了他們的克扣。
“是，老仆這就去傳話。”
裴年鈺又吩咐道：
“對了，讓雲韶過來。”
“是。”
不一會兒雲韶來到，裴年鈺直接給她封了個官：
“雲韶啊，你這個二等丫鬟做的夠久了，自此以後，你另領掌膳女官之職，平日負責我的膳食，閑時負責去教大廚房的那一幫蠢貨，讓他們至少把家常菜學會。”
府裏自然有女官之職，夏瑤就是掌禮女官。
雲韶幽幽地問了一句：
“主人，您還記得屬下是負責給您試毒的影衛麽……”
裴年鈺：“…………不好意思，我真的忘了……”
“不過沒事，現在是老樓負責了。”
雲韶心裏暗暗地嘖了一聲。
“好吧……主人，這掌膳女官……有額外的俸祿沒有……”
“自然是有的。”
雲韶的眼睛立刻就亮了：“謝謝主人！”
裴年鈺上前拍了拍她的肩膀：“雲韶啊，你教的好壞可是關係到你這一百個兄弟的夥食如何……這些日子恐怕要辛苦你一些了……”
“那倒是沒什麽辛苦的，這幾年屬下也著實太閑了些。”
“對了，待會兒等影衛換班之後，你去把他們都集合起來，調查一下他們都喜歡吃什麽，然後我安排安排大廚房的食譜。”
“是，謝謝主人！”
裴年鈺沒有看到的是，寢殿兩側廂房的屋頂上，有幾個影衛一邊暗暗伏在瓦上，一邊口水已經流了下來……
他悠哉悠哉地回了屋，聽見係統終於發出了“任務完成”的提示音，不慌不忙地打開界麵，正準備領取任務獎勵時，卻傻眼了。
隻見界麵上緩緩顯示出來一行大字：
“由於您將兩個任務合並為一個任務，因此任務獎勵也變為一個。正在核算任務完成度，重新擬定獎勵中，請稍等……”
裴年鈺：“…………”
作者有話要說： 今天更了一萬一！
裴年鈺回了屋子, 就準備著手處理這個尚膳總管的事。
他先是遣人去叫府裏的大管事公公高同, 想問一些情況, 結果下人回稟高總管前幾日微有染恙, 告了個假，抱病回家休養去了，明天才能回府工作。
裴年鈺隻好一邊遣人去高同家裏賞些藥物補品，叮囑好好養病, 一邊又命人去叫尚膳總管。
誰知道，不一會兒那傳信的下人又回來了，說道大廚房的秦總管剛剛正在整治幾個犯了“嚴重錯誤”的下人，發了一通火。聽到主人的傳訊，此刻正在整理儀容, 馬上趕過來……
裴年鈺：“………………”
這一個個的，怎麽比我還忙！
然而他完全忘了, 這府裏其實他是最閑的一個。
於是他歎了口氣，擺擺手：
“算了, 這會子都快吃飯了。你去跟他說，讓他下午再過來吧。”
裴年鈺想了想，那大廚房的下人能犯什麽嚴重錯誤, 無非是吞點油水唄。其實影衛的夥食這個爛樣估計也是這個原因，但是大廚房拿點油水其實是尋常事, 他個尚膳總管拿的最多，怎麽可能因為這個原因就說是嚴重錯誤……
他搖了搖頭，不再去想, 反正早晚都得來給他匯報的。
到得下午，卻是高同先過來了。他估摸著養病養的差不多了，今日聽去送東西的仆役說王爺本來要找他，便提前回了府裏。
“……事情就是這樣，勞煩高叔去查一下吧。另外，今日秦總管說他之前在處理幾個下人，也順便看看他們犯的是什麽錯誤。”
裴年鈺把事情簡單布置給了高同，就坐等結果了。他自己則是去了樓夜鋒的屋子裏，看他給自己寫的那套功法進度如何。
高同是他在宮裏時就服侍自己的心腹太監，在宮中浸淫這麽多年，處理府中這麽點事綽綽有餘。
不一會兒，高同就回來了，臉色有點冷。
“如何？”
“回王爺，就是如您所想的那樣，膳房的幾個外出采買的管事，想方設法地克扣了一些采買的經費……”
裴年鈺有點生氣：
“平日裏這府裏每個部門都撈點油水，這個我知道，我也沒管。怎麽最近把算盤都打到這些影衛的頭上了？而且……為何先前未曾出現過這種情況？”
高同暗暗抹了一把汗：
“這個……說起來……還是因為……”
裴年鈺忽然心中不太妙：
“因為什麽？”
“是這樣的，先前大廚房主要是負責王爺您的每日三膳，給影衛們提供飯食隻是個順帶的小差事。王爺您自己的膳食例銀，一日便是十兩銀子。”
“這十兩銀子，一個月就是三百兩，這些都是每月統一由府裏司庫撥給膳房的。不過……王爺您即便是頓頓都是按著親王的標準來備這三膳，那一日也是花不了十兩的……恐怕有一半都……”
就進了當差的人的口袋裏了唄。
裴年鈺沒好氣地道：
“懂了。然後我這個月不讓他們來準備我的膳食，他們這一個月一百多兩銀子的進賬也就沒了，是吧。”
“……是。是老仆做主，讓司庫那邊不必再撥銀子的，卻沒想到他們沒了這進項，竟然把主意打到了影衛們的夥食頭上。”
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裴年鈺擺了擺手：
“你做的對，不為其政，怎能空得米祿。何況這本來就不是什麽正經的入項……說起來，他們大廚房的人，月銀多少？每個月撥給他們負責影衛飯食的銀子又是多少？”
“回王爺，大廚房的差人十二位，他們的月銀與府裏二等丫鬟的一樣，都是四兩銀子。不過他們大頭的入項都是在這份例油水上，加上茶房的茶水點心用度，其中也有不少可以撈。他們十二個人分一分，私下裏的進項差不多一個月二十兩……”
“至於撥給他們的專供影衛夥食的銀子……則是和王爺您的份例一樣，一日十兩。”
裴年鈺一口茶水噴了出去：
“也就是說，他們影衛一百個人一天的標準和我自己一個人的標準一樣？”
這真是……裴年鈺心下感慨，不問不知道，一問嚇一跳。
就算給他們影衛準備的都是普通夥食，給他裕王殿下準備的都是八盤八碟的山珍海味，但是這也差得太多了。
“是，所以這個月他們隻能從影衛的夥食銀子裏克扣之後，自然就……”
裴年鈺就越想越生氣，給影衛的用度原本就不太能撈出來什麽富餘的，還膽大包天要克扣一半，怪不得他們天天的吃醃白菜去了……
而且，聽說他們大廚房十來個人，一個人一個月進入腰包的能有二十多兩，都快趕上普通影衛一個月的月俸了！
但是影衛那是什麽人，從小這麽多年辛苦訓練下來的，遇到危險還得豁出命去保護他這個王爺，所以月俸拿得多些是天經地義。
但是……月俸多哪裏比得上府裏這些會撈錢的人油水多呢……
貪心不足！
長此以往，他的影衛們每天看著這些下人每天大半時間聊天打屁還能腰包鼓鼓，過的如此滋潤，豈能沒點什麽心思。
以前裴年鈺對府裏的管理一向不過問，他隻有一個要求就是別委屈了他的影衛們，誰知道還是讓這些個貪財的家夥貪得越來越多……
裴年鈺臉色有點黑：
“秦雷那個家夥呢，讓他過來。”
不一會兒，尚膳總管過來拜見，一路上戰戰兢兢汗如雨下。
“王爺，克扣影衛的夥食銀子此事……非是老仆所提……乃是下麵采買的人動了歪心思……”
裴年鈺看著尚膳總管秦雷那張諂媚討好的臉，頓時更不開心了。這些人一個比一個能推卸責任，跟他的那些懂事的影衛們比起來，真是不可愛極了。
“那你也是知情不報的包庇之罪！扣你半年的月俸，以貼補影衛夥食之用。另外，飯房誰參與了貪墨，統統開了，趕出府去。你下次再犯，也是一樣！”
“是是是，老仆謝王爺開恩……”
那秦雷拖著個發福的身子忙不迭地叩頭如搗蒜。
“滾吧！”
“是是是，老仆這就滾……”
“不對，等會兒，你上午說處理的幾個犯錯的下人，是犯了什麽錯？”
那秦雷立刻又裝作義憤填膺之狀：
“回王爺，是幾個廚子偷聽了您的丫鬟所傳的幾個您研製出來的菜譜，回去說給了他們家人，由此就不小心傳了出去，泄露王爺的機密乃是大罪……”
裴年鈺又一口水噴了出去：
“這東西又是什麽機密了？傳就傳了，管他們做什麽？該管的不管，不該管的瞎操什麽心！滾回去好好反省！”
秦雷連滾帶爬地走了。
而裴年鈺這邊則是心道，怪不得最近他沒有做飯的時候，係統裏的美食值也在不停的+1+1+1地緩慢增加。
這下他終於明白了原因，看來，不僅僅是他自己做的菜被人吃了覺得好吃才會有美食值，隻要是由他所授、流傳出去的菜譜或者方子，被人吃到就會有1點的美食值進賬。
再多卻是沒有了。
不過即便如此，等他發明的菜譜多了，又大範圍的擴散出去，那麽這1點1點的累積起來也是個很可怕的數字了。
看來……這個係統果然如同裴年晟所說，走的是群眾路線，以收集大眾的信仰作為能量。
裴年鈺一邊想著，一邊問高同：
“說起來，府裏下麵的莊子不是有好幾處就在京郊麽，莊子裏產的糧食蔬菜和養的禽肉蛋類，不能直接供到府裏來嗎，還必須出去采買？”
裴年鈺也是忽然意識到，他作為大靖朝地主裏麵最頂尖的人，王府裏下屬的王莊可是有十多萬畝，不僅產糧食和各種農作物，還有果園，甚至北方有牧場，南方各州還有好幾個茶園等等。
每年的產出和地租等等都換成了白花花的銀子上交到王府，以供他這位王爺的生活，實打實的剝削階級。
光京郊的莊子就兩萬多畝，讓莊子上隔幾日就把時新的蔬菜糧食送進府裏，順便還可以免了莊子上本來要收的租子，兩相抵消，還可以減少佃戶農民被盤剝的機會，大家都方便。
高同想了想道：
“自然可以……”
“那以前為什麽不這麽做？”
“呃……回王爺，實在是因為其他府裏並無這麽多的莊子以供……”
“好吧。那就這麽定了，以後讓莊子上送大廚房的食材過來，每日的例銀……如需額外采買再另行銷賬就是了，而且，例銀以後都撥給付塵，讓他也來管著點。”
“是，老仆曉得了。”
付塵是負責後勤的影衛，現在大廚房又不負責裴年鈺的膳食了，他直接接管大廚房也沒什麽毛病。
如此一來，倒是最大程度的避免了他們的克扣。
“是，老仆這就去傳話。”
裴年鈺又吩咐道：
“對了，讓雲韶過來。”
“是。”
不一會兒雲韶來到，裴年鈺直接給她封了個官：
“雲韶啊，你這個二等丫鬟做的夠久了，自此以後，你另領掌膳女官之職，平日負責我的膳食，閑時負責去教大廚房的那一幫蠢貨，讓他們至少把家常菜學會。”
府裏自然有女官之職，夏瑤就是掌禮女官。
雲韶幽幽地問了一句：
“主人，您還記得屬下是負責給您試毒的影衛麽……”
裴年鈺：“…………不好意思，我真的忘了……”
“不過沒事，現在是老樓負責了。”
雲韶心裏暗暗地嘖了一聲。
“好吧……主人，這掌膳女官……有額外的俸祿沒有……”
“自然是有的。”
雲韶的眼睛立刻就亮了：“謝謝主人！”
裴年鈺上前拍了拍她的肩膀：“雲韶啊，你教的好壞可是關係到你這一百個兄弟的夥食如何……這些日子恐怕要辛苦你一些了……”
“那倒是沒什麽辛苦的，這幾年屬下也著實太閑了些。”
“對了，待會兒等影衛換班之後，你去把他們都集合起來，調查一下他們都喜歡吃什麽，然後我安排安排大廚房的食譜。”
“是，謝謝主人！”
裴年鈺沒有看到的是，寢殿兩側廂房的屋頂上，有幾個影衛一邊暗暗伏在瓦上，一邊口水已經流了下來……
他悠哉悠哉地回了屋，聽見係統終於發出了“任務完成”的提示音，不慌不忙地打開界麵，正準備領取任務獎勵時，卻傻眼了。
隻見界麵上緩緩顯示出來一行大字：
“由於您將兩個任務合並為一個任務，因此任務獎勵也變為一個。正在核算任務完成度，重新擬定獎勵中，請稍等……”
裴年鈺：“…………”
作者有話要說： 今天更了一萬一！