第五百六十一章 仿製品
將軍霸寵：別跑，小廚娘 作者：雁丘 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李雁回計算過了，金豆兒的種子不多，淩慕白那裏得來的，還有馮鎖柱收的那些，一共能種十二三畝地就算是多的了。
也不知道上次拖劉管事去海外找種子怎麽樣了，最近事忙也沒問，估計是沒有什麽下文。
要不幾次過來拉貨，劉管事就會說的，就算是找不到也沒有關係，這十幾畝地，除去想要賣嫩玉米的，留下的種子也應該能有不少。
雖然這裏的人喜歡叫金豆兒，李雁回還是覺得玉米更加順口，以後，酒樓裏的菜式就都叫玉米好了。
因為預留種玉米的地方離著後山也不遠，李雁回帶著飛魚和飛燕兩姐妹，進山裏采了不少的蕨菜。
這個時候的山上，基本上是一天一個樣子，榛子樹已經抽長它的花穗，泛著土黃的顏色，說實話，李雁回有些害怕，好像毛毛蟲的。
劉管事上次過來，說了肉醬已經有仿製品出現了，雖然味道不如李家做的好，但是，勝在價格便宜，搶了不少的生意，劉管事暗示李雁回也降降價。
對此，李雁回也沒有什麽辦法，出現仿製品是避免不了的，總不能自己賣肉醬，就不讓人家賣吧，但是講價是不可能的。
不過要是吃過自家肉醬的人肯定還會繼續買的，畢竟裏麵加了秘製的十三香，味道肯定會有不同。
李雁回處理肉醬的手法也跟常人有所不同，帶來的口感也是不一樣的，老客戶應該是吃的出來的，所以，根本不用擔心賣的問題，隻是市場的蛋糕被分去了一些罷了。
肉醬對於李雁回來說，就是搭配著賣的，配合這煎餅和坑餅配套推出的而已，也沒有真的想拿著肉醬掙大錢。
而且現在不是蘑菇出來的季節，等到自己獨門秘方蘑菇肉醬一出來，估計那個冒牌貨就傻眼了吧。
這蘑菇肉醬的保鮮可是最難解決的了，這還是李雁回和丁氏一起研究的，一般人就是琢磨，也不是段時間內能琢磨明白的。
采了蕨菜回家，中午蕨菜炒肉，也是一道不可多得的美味呢。
“姑娘，咱們的人送信過來，魯達的兒子到了，已經收拾好了，暫時安排在了鎮上王青誌那裏了，奴婢囑咐過，先不要讓他們父子相見。”午飯過後，飛魚帶來了新的消息。
“既然這魯達的兒子也安全的到了，明兒有空，你們隨我去見見這個魯達，對了讓青誌叔安排了，這個人，可能是以後咱們酒樓的大廚呢。”
對於有本事的人，李雁回給予足夠的尊重，這也是前世自己也是廚師的緣故吧。
“是，姑娘，奴婢這就下去安排。”飛魚快步走了出去。
“姑娘，今兒上午做了那麽許久的農活兒，胳膊可是酸麻，奴婢給你捏捏可好？”飛燕說。
“哪裏就累著了，不過是你們太小心了，我沒事兒，你也歇會兒吧，有事兒我叫你。”李雁回擺了擺手，飛燕下去了。
李雁回心裏其實還存著人人平等的觀念的，隻是入鄉隨俗，要不顯得自己過於另類了，平日裏，更是對身邊的人，保持了一定的尊重和厚待，這些下人們就更用心地替自己做事了。
也不知道上次拖劉管事去海外找種子怎麽樣了，最近事忙也沒問，估計是沒有什麽下文。
要不幾次過來拉貨，劉管事就會說的，就算是找不到也沒有關係，這十幾畝地，除去想要賣嫩玉米的，留下的種子也應該能有不少。
雖然這裏的人喜歡叫金豆兒，李雁回還是覺得玉米更加順口，以後，酒樓裏的菜式就都叫玉米好了。
因為預留種玉米的地方離著後山也不遠，李雁回帶著飛魚和飛燕兩姐妹，進山裏采了不少的蕨菜。
這個時候的山上，基本上是一天一個樣子，榛子樹已經抽長它的花穗，泛著土黃的顏色，說實話，李雁回有些害怕，好像毛毛蟲的。
劉管事上次過來，說了肉醬已經有仿製品出現了，雖然味道不如李家做的好，但是，勝在價格便宜，搶了不少的生意，劉管事暗示李雁回也降降價。
對此，李雁回也沒有什麽辦法，出現仿製品是避免不了的，總不能自己賣肉醬，就不讓人家賣吧，但是講價是不可能的。
不過要是吃過自家肉醬的人肯定還會繼續買的，畢竟裏麵加了秘製的十三香，味道肯定會有不同。
李雁回處理肉醬的手法也跟常人有所不同，帶來的口感也是不一樣的，老客戶應該是吃的出來的，所以，根本不用擔心賣的問題，隻是市場的蛋糕被分去了一些罷了。
肉醬對於李雁回來說，就是搭配著賣的，配合這煎餅和坑餅配套推出的而已，也沒有真的想拿著肉醬掙大錢。
而且現在不是蘑菇出來的季節，等到自己獨門秘方蘑菇肉醬一出來，估計那個冒牌貨就傻眼了吧。
這蘑菇肉醬的保鮮可是最難解決的了，這還是李雁回和丁氏一起研究的，一般人就是琢磨，也不是段時間內能琢磨明白的。
采了蕨菜回家，中午蕨菜炒肉，也是一道不可多得的美味呢。
“姑娘，咱們的人送信過來，魯達的兒子到了，已經收拾好了，暫時安排在了鎮上王青誌那裏了，奴婢囑咐過，先不要讓他們父子相見。”午飯過後，飛魚帶來了新的消息。
“既然這魯達的兒子也安全的到了，明兒有空，你們隨我去見見這個魯達，對了讓青誌叔安排了，這個人，可能是以後咱們酒樓的大廚呢。”
對於有本事的人，李雁回給予足夠的尊重，這也是前世自己也是廚師的緣故吧。
“是，姑娘，奴婢這就下去安排。”飛魚快步走了出去。
“姑娘，今兒上午做了那麽許久的農活兒，胳膊可是酸麻，奴婢給你捏捏可好？”飛燕說。
“哪裏就累著了，不過是你們太小心了，我沒事兒，你也歇會兒吧，有事兒我叫你。”李雁回擺了擺手，飛燕下去了。
李雁回心裏其實還存著人人平等的觀念的，隻是入鄉隨俗，要不顯得自己過於另類了，平日裏，更是對身邊的人，保持了一定的尊重和厚待，這些下人們就更用心地替自己做事了。