“這裏的菜可還合你胃口?”鄧雲生每樣菜挑選一些嚐嚐問清風是否不錯,蒸鰣魚,清炒豆苗,老鴨湯,三樣菜都是極考驗食材和功底的,鰣魚本身如果不新鮮,腥味就隻能靠很重的調料才能驅掉,而如果料放的太多就可惜了這上等的鰣魚。炒豆苗是一道看起來最容易的菜,但如果火候不是恰到好處就特別容易出現豆腥,如果過了那麽一分一毫上桌就蔫了,而且這道菜最講究勾芡,很多普通過的餐廳,做不好這道菜就是鋪一層濃芡,完全做不成這樣精致鮮嫩宛如剛剛采摘隻是過了一道水的漂亮顏色。再說老鴨,煲湯是香港人的特長,但是老鴨湯卻是江浙一代喜歡的菜,煲成這樣幹淨而鮮的味道的確不容易,尤其這樣檔次的店是絕不肯放味精這種欺騙人口味的調料來欲蓋彌彰。
“反正我做不出。一流的食材不難,難的是一流的手藝。”這倒是清風的真心話,自己經常做菜所以知道,要做到超過普通小餐廳的水準並不難,因為普通餐館要兼顧性價比,往往不可能置備最頂級的食材,但是如果要做成這家店的水平,恐怕不僅要一流的食材,還要對每樣食物的脾性了解的一清二楚,這不是研究幾個菜譜就能懂得,這裏麵包含了最值錢的東西——好廚師的經驗。
“關於你,很多事我都是猜測的,但是你竟然會做菜,這個讓我很意外,畢竟事務所的工作不算輕鬆。”鄧雲生在漸漸的把話題挪到清風身上。
“忙季太忙的時候,往往一兩個月無法下廚,對我來說能進廚房是快樂的事情。”
“那什麽時候倒是要吃吃你做的飯了。”
“好,並不怕做,隻是給一個人做飯要和對方的口味,其中最大的奧妙是了解對方的喜好。”
“我這一個晚上的衷腸,不就是為了能讓你更了解我嗎。”鄧雲生有一頭打理的很幹淨的濃密的頭發,他身高不高,典型的南方人身材,更典型的是他的皮膚,單憑這沒有歲月痕跡的白皙就可以把他歸到香港人的範疇。他五官絕對不屬於濃眉大眼的類型,但是目光犀利,工作上和他談話總覺得能被他看穿一切。而此刻,他臉上泛著酒後的紅,目光聚焦在清風身上,讓清風也不由得產生一種緊張感,第一次把鄧雲生當成一個男士,仿佛之前的多年上下級,老板隻是個沒有性別的位置。
“老鄧,”清風叫這個名字還覺得真不適應,“你之前說過我沒有野心,你覺得野心重要嗎?”清風自認為是不重要,因為她早就找到在世上行走的原則。
“對有的人來說不重要,我說你沒有野心,隻是一個不帶褒貶的評論,因為你是個太清楚自己想要什麽生活的人。”鄧雲生並沒有花太多的時間就出口,不像他在平時工作裏麵深思熟慮的樣子。也許他的確是個私生活裏更容易接近的人。“可是我是個有野心的人,尤其是我重新獲得自由,或者說當我明白我可以選擇自己喜歡的額生活方式之後,我喜歡的東西,就會盡可能去爭取。”
再傻清風也從鄧雲生如炬的目光裏麵猜到了一點他的心意,哪怕不是十成,也有三成吧。想起自己在飛機上做的那個夢,那個牽起自己手的鄧雲生,她想也許感情真的是可以通過某種磁場傳遞,也許是一個眼神,也許是某句話,也許隻是心裏的一種感覺。
飯後鄧雲生提議去外麵走走,清風答應了,他說開這個店在這裏,純粹是因為喜歡這一帶還有殘留著老上海氣息的小路。清風覺得這和很多外國人一樣,隻是去抓住歲月的辮子,現在哪裏還有老上海,即時有也隻是販賣老上海的氣味,還是摻雜著濃濃的味精味兒。
“你在這裏做生意,你就知道有幾個鄰裏還是上海人?動輒上千萬的房子,沒有拆遷的都盼著拆遷,有多少房子不是後來修建的。”清風說話一向是語調溫和,內容不客氣。
“想不到你是個那麽悲觀的人,我記得你不是上海人。”
“對,來這邊的讀書就漂在這裏而已。”
“看來和我一樣,是上海漂。”老鄧自嘲。
“老鄧,你這麽說就太謙遜了,隻要你想,哪裏都可以是你的家。有家的人,都不算漂。”
“你父母就舍得你在那麽遠嗎?”鄧老板今天穿著休閑,手插褲包裏走路,人年輕了起碼五歲。
“我啊,把自己照顧的太好了,沒有人會擔心和舍不得。”清風說完這句話,內心突然有一種委屈,還好夜色深沉,看不出她的異樣。
“不知道為什麽,你這麽說讓人覺得心痛。”如果論熟悉,清風覺得鄧雲生並不了解他,但是他們之間最近總是出現這種默契,似乎清風並不需要說很多,他就能感覺到她內心的活動,這一點讓清風也吃了一驚。張成和她就很少有這樣的感覺,張成很難體會一句話背後的意思,也許是他的確太少和女生交往了。
“二十幾歲離開香港,自己覺得可以裝大人了,其實還不成熟,覺得能把自己照顧好這種想法,是一種逞強。人最可怕的不是寂寞,而是心動而求之不得,或者說沒有好的時機。”鄧雲生如有所指。
“原來老鄧也有還是小鄧的時候。”清風笑了,摻雜一點同是天涯淪落人的憂傷。
鄧雲生站定在她麵前,橘色的路燈下,他的輪廓顯得很柔和,清風覺得自己的心跳如此的真實又鏗鏘有力,再感受不到周圍的微風陣陣,再感受不到內心的憂傷,再感受不到懷疑和猜測。
他緩緩的扶住清風的臉,指尖令清風的臉燃燒起來,過了很久清風才發覺這是一個吻,有好聞的紅酒的味道,有他身上特有的男士香水的草藥氣味,有從來沒有發掘的緊張和熱情。他的緩慢裏麵有克製,也有留給清風的拒絕的時機,但是顯然清風沒有抓住任何一次機會去拒絕。
“反正我做不出。一流的食材不難,難的是一流的手藝。”這倒是清風的真心話,自己經常做菜所以知道,要做到超過普通小餐廳的水準並不難,因為普通餐館要兼顧性價比,往往不可能置備最頂級的食材,但是如果要做成這家店的水平,恐怕不僅要一流的食材,還要對每樣食物的脾性了解的一清二楚,這不是研究幾個菜譜就能懂得,這裏麵包含了最值錢的東西——好廚師的經驗。
“關於你,很多事我都是猜測的,但是你竟然會做菜,這個讓我很意外,畢竟事務所的工作不算輕鬆。”鄧雲生在漸漸的把話題挪到清風身上。
“忙季太忙的時候,往往一兩個月無法下廚,對我來說能進廚房是快樂的事情。”
“那什麽時候倒是要吃吃你做的飯了。”
“好,並不怕做,隻是給一個人做飯要和對方的口味,其中最大的奧妙是了解對方的喜好。”
“我這一個晚上的衷腸,不就是為了能讓你更了解我嗎。”鄧雲生有一頭打理的很幹淨的濃密的頭發,他身高不高,典型的南方人身材,更典型的是他的皮膚,單憑這沒有歲月痕跡的白皙就可以把他歸到香港人的範疇。他五官絕對不屬於濃眉大眼的類型,但是目光犀利,工作上和他談話總覺得能被他看穿一切。而此刻,他臉上泛著酒後的紅,目光聚焦在清風身上,讓清風也不由得產生一種緊張感,第一次把鄧雲生當成一個男士,仿佛之前的多年上下級,老板隻是個沒有性別的位置。
“老鄧,”清風叫這個名字還覺得真不適應,“你之前說過我沒有野心,你覺得野心重要嗎?”清風自認為是不重要,因為她早就找到在世上行走的原則。
“對有的人來說不重要,我說你沒有野心,隻是一個不帶褒貶的評論,因為你是個太清楚自己想要什麽生活的人。”鄧雲生並沒有花太多的時間就出口,不像他在平時工作裏麵深思熟慮的樣子。也許他的確是個私生活裏更容易接近的人。“可是我是個有野心的人,尤其是我重新獲得自由,或者說當我明白我可以選擇自己喜歡的額生活方式之後,我喜歡的東西,就會盡可能去爭取。”
再傻清風也從鄧雲生如炬的目光裏麵猜到了一點他的心意,哪怕不是十成,也有三成吧。想起自己在飛機上做的那個夢,那個牽起自己手的鄧雲生,她想也許感情真的是可以通過某種磁場傳遞,也許是一個眼神,也許是某句話,也許隻是心裏的一種感覺。
飯後鄧雲生提議去外麵走走,清風答應了,他說開這個店在這裏,純粹是因為喜歡這一帶還有殘留著老上海氣息的小路。清風覺得這和很多外國人一樣,隻是去抓住歲月的辮子,現在哪裏還有老上海,即時有也隻是販賣老上海的氣味,還是摻雜著濃濃的味精味兒。
“你在這裏做生意,你就知道有幾個鄰裏還是上海人?動輒上千萬的房子,沒有拆遷的都盼著拆遷,有多少房子不是後來修建的。”清風說話一向是語調溫和,內容不客氣。
“想不到你是個那麽悲觀的人,我記得你不是上海人。”
“對,來這邊的讀書就漂在這裏而已。”
“看來和我一樣,是上海漂。”老鄧自嘲。
“老鄧,你這麽說就太謙遜了,隻要你想,哪裏都可以是你的家。有家的人,都不算漂。”
“你父母就舍得你在那麽遠嗎?”鄧老板今天穿著休閑,手插褲包裏走路,人年輕了起碼五歲。
“我啊,把自己照顧的太好了,沒有人會擔心和舍不得。”清風說完這句話,內心突然有一種委屈,還好夜色深沉,看不出她的異樣。
“不知道為什麽,你這麽說讓人覺得心痛。”如果論熟悉,清風覺得鄧雲生並不了解他,但是他們之間最近總是出現這種默契,似乎清風並不需要說很多,他就能感覺到她內心的活動,這一點讓清風也吃了一驚。張成和她就很少有這樣的感覺,張成很難體會一句話背後的意思,也許是他的確太少和女生交往了。
“二十幾歲離開香港,自己覺得可以裝大人了,其實還不成熟,覺得能把自己照顧好這種想法,是一種逞強。人最可怕的不是寂寞,而是心動而求之不得,或者說沒有好的時機。”鄧雲生如有所指。
“原來老鄧也有還是小鄧的時候。”清風笑了,摻雜一點同是天涯淪落人的憂傷。
鄧雲生站定在她麵前,橘色的路燈下,他的輪廓顯得很柔和,清風覺得自己的心跳如此的真實又鏗鏘有力,再感受不到周圍的微風陣陣,再感受不到內心的憂傷,再感受不到懷疑和猜測。
他緩緩的扶住清風的臉,指尖令清風的臉燃燒起來,過了很久清風才發覺這是一個吻,有好聞的紅酒的味道,有他身上特有的男士香水的草藥氣味,有從來沒有發掘的緊張和熱情。他的緩慢裏麵有克製,也有留給清風的拒絕的時機,但是顯然清風沒有抓住任何一次機會去拒絕。