聽到冬兒的話,蘭芝了悟:“是啊,那就是要把東西做到最好唄。”
冬兒點頭:“孺子可教。”
“什麽意思?”蘭芝問。
冬兒糊弄她:“不知道,我也是聽別人這麽說的。”
走了一段,冬兒想起什麽,問:“蘭芝,你爹在館子裏做什麽?做多長時間了?”
蘭芝說:“我爹基本上都是在後廚打雜,忙了也能切菜、擀麵什麽的。在這家館子就做了七八年了,這之前在別家也是後廚打雜。其實,我爹的活兒做的挺好,工錢也不少,還能經常帶回來些剩飯剩菜。可就是這樣,我家也常常吃不飽飯,還是我家孩子太多。”說著低下頭。
冬兒想想蘭芝家裏那些衣不蔽體的弟弟妹妹們,也有些難過,說:“那也沒什麽,等你們長大了,能做事了,就好過了。”
“哪有好過的時候,我娘現在就常常犯愁,家裏男孩子多,就怕到時媳婦都娶不到。我家也就是開始和你打柴,才算好一些,起碼弟弟妹妹們不那麽冷了。爹把攢起來的柴挑到館子賣,也能抵了進城稅。”蘭芝難過的說。
冬兒連忙製止她:“其實我想說的不是這個,我想說,你爹要是能應付得來館子裏的事情,你家可以擺個小攤,買個小吃食。”
蘭芝為難道:“我爹在飯館裏也就是給人打打下手,沒學過廚子,沒正經做過菜品。再說,我家也沒本錢。”
冬兒說:“咱說的不是小買賣、小攤子嘛?不要多少本錢的。我家有個炭爐,夏天屋子裏太熱,用來在院子裏熬糖的,現在不用,可以先借給你家。麵案、擀麵杖、刀、碗、筷這些你家裏自己有。讓你娘尋人借一張桌子,不拘好壞,擦抹的幹幹淨淨就行。再找幾個凳子就可以了。”
蘭芝訝然:“這麽簡單,能做什麽買賣?”
冬兒和她解釋:“你爹不是說我家的餡餅好吃嗎?你爹整天在館子裏做事,他要是覺得真好,我可以教你調餡,到時候你家可以買餛飩湯。你家人多,大家一起伸手做事,一定照顧的過來。也許能掙一些錢。”說著,看了看蘭芝,試探道:“不過商人地位底下,就怕你爹不願意做。”
蘭芝聽了大驚,看的冬兒嚇了一跳,不知道自己說了什麽,讓蘭芝的表情驟變。
沒想到蘭芝皺眉瞪眼的說:“商人的身份哪裏低下了?商人多好了,吃得好、穿得好、住的也好。”
冬兒怔了怔,訥訥的說:“是啊,哪裏低下了?”是啊,飯都吃不上了,哪裏還有錢供子弟們讀書取士,哪裏還管的了什麽士農工商的排序。
冬兒定了定神,接著說:“你回去讓你爹娘盤算盤算,看能行不。能行的話,我這就教你調餡。做餛飩無非就是餛飩餡、餛飩皮、餛飩湯。餡調好了,餛飩皮就是個功夫,揉勁道就好,你爹在後廚這麽多年,肯定行。你爹要是能從館子裏賤買兩塊剔過肉的骨頭,拿回來熬。隻要火候到了,就能熬出濃白的餛飩湯。餛飩出鍋,盛碗的時候撒幾粒切碎的豆苗。”說著,冬兒一臉的想往、陶醉,又想到好長時間沒吃到肉了,隨口說道:“生意不要太好。”
冬兒的計劃把蘭芝聽得目瞪口呆,聽到冬兒最後說了一句這麽不靠譜的話,才呆呆的問道:“為什麽生意不要太好?咱不是怕生意不好嗎?”
冬兒這才回過味兒,連忙挽回: “我說了生意不要太好嗎?口誤,口誤。我是說,生意千萬不要不好。嘿嘿。”暗暗吐了吐舌頭。
冬兒又說:“不過,眼看要進臘月,離過年沒幾天了。要做也得是明年出了正月的事了。”
蘭芝的神經夠強悍,被冬兒連番的摧殘,沒崩潰不說,還連連感歎:“冬兒,你怎麽能知道這麽多?你知道的真多啊。”
冬兒不知道怎麽接話,於是做了個鬼臉,沒吱聲。心裏暗想,你要是夜市吃得多、看的多,你也知道的多。
蘭芝回到家裏,神情還有些愣愣的,蔡大嬸不由得多看了她兩眼,見蘭芝的神色確實不同往常,有些擔心,就問:“和冬兒一起回來的?”
蘭芝呆呆接過蔡大嬸手裏的柴枝,坐在凳子上,往灶口添柴,答應著蔡大嬸的詢問:“嗯,和冬兒一起回來的。”
沒等蔡大嬸再問,蘭芝一股腦的對蔡大嬸說:“娘,今天回來的時候,我對冬兒說了爹誇他家的餡餅比館子裏做的還好。冬兒跟我說,讓爹娘合計合計,擺個小食攤子……”
蔡大嬸認真的聽她說完,宛如被一道亮光照亮了心裏,嘴裏卻喃喃自語道:“不好白白麻煩楊家吧……”
冬兒不知道蘭芝家裏已經開始緊鑼密鼓的合計小食攤的事情。她推開家門,看到他家大哥又坐在了炕上,臉上的表情是故作輕鬆的,堆了些有些幹巴的笑容。
和上次不同的是,坐在炕桌正麵的楊秀庭,這次沒有滿臉的笑,卻皺著眉,不語。
鄭氏有些不安的坐在炕沿上,也沒有前幾天的熱情洋溢。
二黑沉著臉坐在灶口前添柴,聞氣味,鍋裏悶的是土豆。
又吃土豆啊。冬兒也不做聲,靜靜的進門,盆裏添水洗手。看到灶台上的盆裏,有還沒切的酸菜和白菜,冬兒自覺的過去案板前操作。
每天都吃的飯,不用吩咐,照原樣做就是。她娘要添菜,自然是由她娘去思量、實施了。
二黑沒做聲,卻連連看冬兒,奇怪冬兒怎麽一點不好奇。
冬兒連眼角都沒給他一個。
冬兒一大把的年紀,有著好幾年大江南北的閱曆,上次大春的做法和表現,冬兒就看出大春師傅,或者說是大春的打算。這是又回來拿糖來了。
冬兒心裏冷笑,看來大春心裏根本就沒這個家。
大春師兄弟五個給人家做白工,一日三餐是羅木匠供給,穿用卻是自家出。人在外麵,衣服是臉麵,大春的用度,鄭氏一直撿好的給。
羅木匠供給的吃食,有一大部分是做工的人家供應的,為了讓工人做的盡心,吃的不錯。羅木匠會做事,在家裏徒弟和自家吃的一樣,而羅木匠家的日常吃食,也大大好過了冬兒家裏。
三年多了,大春吃得好、穿得好,每次回來看到家裏的吃、用的簡陋,隻怕不想回來了。一心隻想著怎麽能留在羅木匠身邊,於是,就把家裏能拿的出來的好處,想方設法的滿足人家羅木匠。
真是可笑,楊家能供應羅木匠多久,再過三年大春學不到什麽,楊家還會無條件的供應大春、大春師傅嗎?大春自己沒腦子麽?
不,大春有腦子,現在正在用腦子討好師傅,以期能博得師傅的好感,留在師傅身邊。
冬兒點頭:“孺子可教。”
“什麽意思?”蘭芝問。
冬兒糊弄她:“不知道,我也是聽別人這麽說的。”
走了一段,冬兒想起什麽,問:“蘭芝,你爹在館子裏做什麽?做多長時間了?”
蘭芝說:“我爹基本上都是在後廚打雜,忙了也能切菜、擀麵什麽的。在這家館子就做了七八年了,這之前在別家也是後廚打雜。其實,我爹的活兒做的挺好,工錢也不少,還能經常帶回來些剩飯剩菜。可就是這樣,我家也常常吃不飽飯,還是我家孩子太多。”說著低下頭。
冬兒想想蘭芝家裏那些衣不蔽體的弟弟妹妹們,也有些難過,說:“那也沒什麽,等你們長大了,能做事了,就好過了。”
“哪有好過的時候,我娘現在就常常犯愁,家裏男孩子多,就怕到時媳婦都娶不到。我家也就是開始和你打柴,才算好一些,起碼弟弟妹妹們不那麽冷了。爹把攢起來的柴挑到館子賣,也能抵了進城稅。”蘭芝難過的說。
冬兒連忙製止她:“其實我想說的不是這個,我想說,你爹要是能應付得來館子裏的事情,你家可以擺個小攤,買個小吃食。”
蘭芝為難道:“我爹在飯館裏也就是給人打打下手,沒學過廚子,沒正經做過菜品。再說,我家也沒本錢。”
冬兒說:“咱說的不是小買賣、小攤子嘛?不要多少本錢的。我家有個炭爐,夏天屋子裏太熱,用來在院子裏熬糖的,現在不用,可以先借給你家。麵案、擀麵杖、刀、碗、筷這些你家裏自己有。讓你娘尋人借一張桌子,不拘好壞,擦抹的幹幹淨淨就行。再找幾個凳子就可以了。”
蘭芝訝然:“這麽簡單,能做什麽買賣?”
冬兒和她解釋:“你爹不是說我家的餡餅好吃嗎?你爹整天在館子裏做事,他要是覺得真好,我可以教你調餡,到時候你家可以買餛飩湯。你家人多,大家一起伸手做事,一定照顧的過來。也許能掙一些錢。”說著,看了看蘭芝,試探道:“不過商人地位底下,就怕你爹不願意做。”
蘭芝聽了大驚,看的冬兒嚇了一跳,不知道自己說了什麽,讓蘭芝的表情驟變。
沒想到蘭芝皺眉瞪眼的說:“商人的身份哪裏低下了?商人多好了,吃得好、穿得好、住的也好。”
冬兒怔了怔,訥訥的說:“是啊,哪裏低下了?”是啊,飯都吃不上了,哪裏還有錢供子弟們讀書取士,哪裏還管的了什麽士農工商的排序。
冬兒定了定神,接著說:“你回去讓你爹娘盤算盤算,看能行不。能行的話,我這就教你調餡。做餛飩無非就是餛飩餡、餛飩皮、餛飩湯。餡調好了,餛飩皮就是個功夫,揉勁道就好,你爹在後廚這麽多年,肯定行。你爹要是能從館子裏賤買兩塊剔過肉的骨頭,拿回來熬。隻要火候到了,就能熬出濃白的餛飩湯。餛飩出鍋,盛碗的時候撒幾粒切碎的豆苗。”說著,冬兒一臉的想往、陶醉,又想到好長時間沒吃到肉了,隨口說道:“生意不要太好。”
冬兒的計劃把蘭芝聽得目瞪口呆,聽到冬兒最後說了一句這麽不靠譜的話,才呆呆的問道:“為什麽生意不要太好?咱不是怕生意不好嗎?”
冬兒這才回過味兒,連忙挽回: “我說了生意不要太好嗎?口誤,口誤。我是說,生意千萬不要不好。嘿嘿。”暗暗吐了吐舌頭。
冬兒又說:“不過,眼看要進臘月,離過年沒幾天了。要做也得是明年出了正月的事了。”
蘭芝的神經夠強悍,被冬兒連番的摧殘,沒崩潰不說,還連連感歎:“冬兒,你怎麽能知道這麽多?你知道的真多啊。”
冬兒不知道怎麽接話,於是做了個鬼臉,沒吱聲。心裏暗想,你要是夜市吃得多、看的多,你也知道的多。
蘭芝回到家裏,神情還有些愣愣的,蔡大嬸不由得多看了她兩眼,見蘭芝的神色確實不同往常,有些擔心,就問:“和冬兒一起回來的?”
蘭芝呆呆接過蔡大嬸手裏的柴枝,坐在凳子上,往灶口添柴,答應著蔡大嬸的詢問:“嗯,和冬兒一起回來的。”
沒等蔡大嬸再問,蘭芝一股腦的對蔡大嬸說:“娘,今天回來的時候,我對冬兒說了爹誇他家的餡餅比館子裏做的還好。冬兒跟我說,讓爹娘合計合計,擺個小食攤子……”
蔡大嬸認真的聽她說完,宛如被一道亮光照亮了心裏,嘴裏卻喃喃自語道:“不好白白麻煩楊家吧……”
冬兒不知道蘭芝家裏已經開始緊鑼密鼓的合計小食攤的事情。她推開家門,看到他家大哥又坐在了炕上,臉上的表情是故作輕鬆的,堆了些有些幹巴的笑容。
和上次不同的是,坐在炕桌正麵的楊秀庭,這次沒有滿臉的笑,卻皺著眉,不語。
鄭氏有些不安的坐在炕沿上,也沒有前幾天的熱情洋溢。
二黑沉著臉坐在灶口前添柴,聞氣味,鍋裏悶的是土豆。
又吃土豆啊。冬兒也不做聲,靜靜的進門,盆裏添水洗手。看到灶台上的盆裏,有還沒切的酸菜和白菜,冬兒自覺的過去案板前操作。
每天都吃的飯,不用吩咐,照原樣做就是。她娘要添菜,自然是由她娘去思量、實施了。
二黑沒做聲,卻連連看冬兒,奇怪冬兒怎麽一點不好奇。
冬兒連眼角都沒給他一個。
冬兒一大把的年紀,有著好幾年大江南北的閱曆,上次大春的做法和表現,冬兒就看出大春師傅,或者說是大春的打算。這是又回來拿糖來了。
冬兒心裏冷笑,看來大春心裏根本就沒這個家。
大春師兄弟五個給人家做白工,一日三餐是羅木匠供給,穿用卻是自家出。人在外麵,衣服是臉麵,大春的用度,鄭氏一直撿好的給。
羅木匠供給的吃食,有一大部分是做工的人家供應的,為了讓工人做的盡心,吃的不錯。羅木匠會做事,在家裏徒弟和自家吃的一樣,而羅木匠家的日常吃食,也大大好過了冬兒家裏。
三年多了,大春吃得好、穿得好,每次回來看到家裏的吃、用的簡陋,隻怕不想回來了。一心隻想著怎麽能留在羅木匠身邊,於是,就把家裏能拿的出來的好處,想方設法的滿足人家羅木匠。
真是可笑,楊家能供應羅木匠多久,再過三年大春學不到什麽,楊家還會無條件的供應大春、大春師傅嗎?大春自己沒腦子麽?
不,大春有腦子,現在正在用腦子討好師傅,以期能博得師傅的好感,留在師傅身邊。