楊秀庭的吩咐好辦得緊，不過多做幾個餡餅而已，這麽多肉，多加幾片菜葉的事情。
冬兒隨口應了一聲，就看著豆豆：“姐做的餡餅可是好吃的不得了，你想吃的話，得幫著幹活兒。”
豆豆性急的連聲應著：“行，行。幹什麽活兒？”
冬兒指使他：“先去剝幾顆蔥。”
豆豆立馬就去了。看來為了吃好的，豆豆還是很好指使的。
楊秀庭看著冬兒，笑著搖搖頭，問：“用爹做什麽不？”
冬兒的印象裏，好像他爹沒做過和做飯有關的事情。以她對楊秀庭的了解，應該不會被一頓好飯所驅使。那應該就是對冬兒的手藝沒太大的信心，想盡量配合，減少冬兒做不好的可能。
冬兒心裏暖暖的，說：“現在不用，就是烙餅的時候，我怕豆豆看不好火。”
楊秀庭滿口應允：“不用他，爹給你看火。”
“那就沒問題了。”
事實證明，冬兒做事還是很靠譜的。
冬兒把白菜剁碎，過了開水，擠去水分，和蔥、薑、調料、菜籽油及剁碎的肉餡拌在一起，遠遠地就能聞到撲鼻的香氣；和麵的時候，先燒開了水，用開水燙一部分麵粉，再用冷水把剩餘的麵粉一起和起來。蓋上濕布餳了一會兒後，再揉一遍就柔軟光滑了。冬兒在炕邊上騰出一片地方，踩著小凳子，做的有模有樣。
豆豆坐在炕上，不錯眼的看著，看的興致勃勃，口水橫流，問著不知道已經問了幾遍了的話：“姐，多會兒就能做熟了？”
楊秀庭收拾著下半晌要用的原料、器具，間或看看冬兒從容的做活兒，不禁暗暗感歎自家閨女長大了，不但聰明、有主見，做活兒也是一把好手。
眼看著午時漸進近，冬兒的準備工作都已做好。想著，怎麽著也得在母親鄭氏回來前烙出兩鍋。否則，要是等到鄭氏回來，就等著吃幹皮餅吧。那時，就是自己的餡調的再好，麵皮再綿軟，烙出的餅嚼起來也不會那麽綿軟。
冬兒暗暗琢磨，還是先做一些出來比較好，別讓鄭氏壞了自己的一世英名。額，好像說的太過火了些。不過，不管怎樣先做了再說。
於是，冬兒找出家裏不經常用的平底鍋，這邊給灶口添了些柴，那邊開始擀麵皮。
楊秀庭把自己要用的東西，收拾妥當。看冬兒開始熱鍋，並擀皮包餡，有些疑惑：“這餡餅就要烙了嗎？還是等等你娘和二黑吧，等她娘兒兩個回來，咱們一起吃剛出鍋的餅才好。”
那樣才不好，冬兒手下不停，回答：“娘和二哥兩個應該快回來了，我先烙著。烙出來焐在灶台上，一點也不會涼。他們回來就能直接開飯了。省的他們回來還得等。”
豆豆接口：“是啊，是啊。省的娘回來還得等，那得多饞啊。”搶著說了一句，豆豆的臉紅了，說：“我是說，我等的好饞的。”
鄭氏和二黑推著車進院子的時候，二黑聞著院裏飄出來的香氣，笑著和鄭氏說：“好香呀，肯定又是秦先生家裏吃啥好飯呢。”
鄭氏瞪了二黑一眼：“多大了，不怕讓人聽見了笑話。”
二黑“嘿嘿”的笑了。
進了院子，鄭氏覺出不對，飯香好像是從自家飄出來的。
正巧翠英娘出來倒水，看到鄭氏有些驚訝：“家裏不是你在啊，我聞著這香氣，以為是你在家裏做飯呢。家裏來親戚了？”
鄭氏虛應了一聲，顧不上和二黑安頓推車，急急地推門進屋。
一進門，滿屋子煎油餅的香氣和肉香味鋪麵而來。鄭氏隻疑惑了一瞬，就聽見平底鍋裏發出的、刺耳的滋滋聲。那是油煎肉餅的聲音。
鄭氏又看了屋子裏的人，隻有父子三人，並沒有什麽親戚。
楊秀庭坐在小凳子上，正在給灶口添柴，還一邊笑眯眯的看著豆豆。
豆豆坐在炕上，一手扶著炕桌上的碗，一手用筷子夾著餅，吸著氣，小心的吃夾著肉餡的餅。
冬兒正在灶台邊上，在……翻烙餅？旁邊的案板上還有沒包的麵團、麵皮和盆子裏的餡料。
鄭氏痛心的扶額。這些個敗家的，隻聞味兒，就知道這鍋裏、盆裏的油水有多少。
這時，楊秀庭也看出鄭氏有些急眼了，忙說：“孩子娘回來了？快洗了手炕上坐。今天你吃個現成的，嚐嚐冬兒做的餡餅。”
豆豆那裏吃餡餅被燙的直吸氣，還喜滋滋的插嘴：“是啊，娘，你快些上來嚐嚐，可好吃了。”
鄭氏沒好氣的嗆道：“又是肉，又是油的，能不好吃嗎？”沉著臉問楊秀庭：“你買肉了？買了多少？”
楊秀庭笑著回答：“我今天去，郝掌櫃給我結了二十斤山楂糖的錢，零頭歸了個整，多給了八十多文。我就把這個錢買了肉，二斤多呢。豆豆念叨了好久餡餅，今天咱就做了，大家都吃吃。”
鄭氏臉色更不好看：“這是把二斤多肉都用了？”
豆豆看著娘的臉色，小心的放慢了咀嚼，偷眼看著兩個大人說話。
鄭氏聽說楊秀庭二斤多的肉一次都用了，臉色更難看了。
楊秀庭看了一眼灶台邊上的冬兒。
冬兒見他看過來，偷偷做了個鬼臉，該做什麽做什麽，似乎沒受什麽影響。
楊秀庭轉而又勸解鄭氏：“你看你，幹什麽這麽著惱。就是用多了肉，那也是吃進自家人的肚子裏。家裏今年的糖葫蘆、豆苗、山楂糖都掙了點子錢。豆苗賣的好的時候，這點肉還不夠兩把豆苗的錢。難道孩子們還吃不著這點子肉嗎？”
鄭氏心情極差的反駁道：“豆豆年紀小，不明白掙錢不容易，才總念叨著吃。難道咱們大人也不知道生計的艱難？再說，賣了豆苗，也給他煮過兩次雞蛋了。兩把子豆苗？那豆苗是咱們這樣的人家吃的東西嗎？這是兩把子豆苗的錢嗎？豆苗現在可隻能賣十五文一把。賣多少豆苗，才能掙回來二斤多的肉。”
楊秀庭耐著性子：“豆苗又不是一開始就賣十五文。再說，家裏的孩子也不是隻有豆豆，二黑和冬兒雖然能幹，也還是孩子呢。做了那麽多活兒，吃頓好的也應該。”
鄭氏 “啪”的一聲，把手裏裝著買來物件的口袋仍在炕上。斜蔑了冬兒一眼，說：“我看早就不是孩子了吧，能把咱貧苦人們見都沒見過的東西做的油光水滑，誰還敢把她當孩子？合著我這麽節儉都是為了我自己，你們個個是好的，就我不是人。”
楊秀庭看鄭氏這麽不依不饒，也有些不高興了，沉著臉：“無論咱們大家多辛苦，掙了多少錢，都不能花用。那我們每天這麽辛苦是做什麽！”
大概從沒見楊秀庭這樣過，鄭氏噎了一下，臉上閃過一絲憤然，隨即沉澱下去。恰巧，門外響起二黑和人打招呼的聲音：“蔡大嬸，有事啊？進家裏說吧。”
冬兒隨口應了一聲，就看著豆豆：“姐做的餡餅可是好吃的不得了，你想吃的話，得幫著幹活兒。”
豆豆性急的連聲應著：“行，行。幹什麽活兒？”
冬兒指使他：“先去剝幾顆蔥。”
豆豆立馬就去了。看來為了吃好的，豆豆還是很好指使的。
楊秀庭看著冬兒，笑著搖搖頭，問：“用爹做什麽不？”
冬兒的印象裏，好像他爹沒做過和做飯有關的事情。以她對楊秀庭的了解，應該不會被一頓好飯所驅使。那應該就是對冬兒的手藝沒太大的信心，想盡量配合，減少冬兒做不好的可能。
冬兒心裏暖暖的，說：“現在不用，就是烙餅的時候，我怕豆豆看不好火。”
楊秀庭滿口應允：“不用他，爹給你看火。”
“那就沒問題了。”
事實證明，冬兒做事還是很靠譜的。
冬兒把白菜剁碎，過了開水，擠去水分，和蔥、薑、調料、菜籽油及剁碎的肉餡拌在一起，遠遠地就能聞到撲鼻的香氣；和麵的時候，先燒開了水，用開水燙一部分麵粉，再用冷水把剩餘的麵粉一起和起來。蓋上濕布餳了一會兒後，再揉一遍就柔軟光滑了。冬兒在炕邊上騰出一片地方，踩著小凳子，做的有模有樣。
豆豆坐在炕上，不錯眼的看著，看的興致勃勃，口水橫流，問著不知道已經問了幾遍了的話：“姐，多會兒就能做熟了？”
楊秀庭收拾著下半晌要用的原料、器具，間或看看冬兒從容的做活兒，不禁暗暗感歎自家閨女長大了，不但聰明、有主見，做活兒也是一把好手。
眼看著午時漸進近，冬兒的準備工作都已做好。想著，怎麽著也得在母親鄭氏回來前烙出兩鍋。否則，要是等到鄭氏回來，就等著吃幹皮餅吧。那時，就是自己的餡調的再好，麵皮再綿軟，烙出的餅嚼起來也不會那麽綿軟。
冬兒暗暗琢磨，還是先做一些出來比較好，別讓鄭氏壞了自己的一世英名。額，好像說的太過火了些。不過，不管怎樣先做了再說。
於是，冬兒找出家裏不經常用的平底鍋，這邊給灶口添了些柴，那邊開始擀麵皮。
楊秀庭把自己要用的東西，收拾妥當。看冬兒開始熱鍋，並擀皮包餡，有些疑惑：“這餡餅就要烙了嗎？還是等等你娘和二黑吧，等她娘兒兩個回來，咱們一起吃剛出鍋的餅才好。”
那樣才不好，冬兒手下不停，回答：“娘和二哥兩個應該快回來了，我先烙著。烙出來焐在灶台上，一點也不會涼。他們回來就能直接開飯了。省的他們回來還得等。”
豆豆接口：“是啊，是啊。省的娘回來還得等，那得多饞啊。”搶著說了一句，豆豆的臉紅了，說：“我是說，我等的好饞的。”
鄭氏和二黑推著車進院子的時候，二黑聞著院裏飄出來的香氣，笑著和鄭氏說：“好香呀，肯定又是秦先生家裏吃啥好飯呢。”
鄭氏瞪了二黑一眼：“多大了，不怕讓人聽見了笑話。”
二黑“嘿嘿”的笑了。
進了院子，鄭氏覺出不對，飯香好像是從自家飄出來的。
正巧翠英娘出來倒水，看到鄭氏有些驚訝：“家裏不是你在啊，我聞著這香氣，以為是你在家裏做飯呢。家裏來親戚了？”
鄭氏虛應了一聲，顧不上和二黑安頓推車，急急地推門進屋。
一進門，滿屋子煎油餅的香氣和肉香味鋪麵而來。鄭氏隻疑惑了一瞬，就聽見平底鍋裏發出的、刺耳的滋滋聲。那是油煎肉餅的聲音。
鄭氏又看了屋子裏的人，隻有父子三人，並沒有什麽親戚。
楊秀庭坐在小凳子上，正在給灶口添柴，還一邊笑眯眯的看著豆豆。
豆豆坐在炕上，一手扶著炕桌上的碗，一手用筷子夾著餅，吸著氣，小心的吃夾著肉餡的餅。
冬兒正在灶台邊上，在……翻烙餅？旁邊的案板上還有沒包的麵團、麵皮和盆子裏的餡料。
鄭氏痛心的扶額。這些個敗家的，隻聞味兒，就知道這鍋裏、盆裏的油水有多少。
這時，楊秀庭也看出鄭氏有些急眼了，忙說：“孩子娘回來了？快洗了手炕上坐。今天你吃個現成的，嚐嚐冬兒做的餡餅。”
豆豆那裏吃餡餅被燙的直吸氣，還喜滋滋的插嘴：“是啊，娘，你快些上來嚐嚐，可好吃了。”
鄭氏沒好氣的嗆道：“又是肉，又是油的，能不好吃嗎？”沉著臉問楊秀庭：“你買肉了？買了多少？”
楊秀庭笑著回答：“我今天去，郝掌櫃給我結了二十斤山楂糖的錢，零頭歸了個整，多給了八十多文。我就把這個錢買了肉，二斤多呢。豆豆念叨了好久餡餅，今天咱就做了，大家都吃吃。”
鄭氏臉色更不好看：“這是把二斤多肉都用了？”
豆豆看著娘的臉色，小心的放慢了咀嚼，偷眼看著兩個大人說話。
鄭氏聽說楊秀庭二斤多的肉一次都用了，臉色更難看了。
楊秀庭看了一眼灶台邊上的冬兒。
冬兒見他看過來，偷偷做了個鬼臉，該做什麽做什麽，似乎沒受什麽影響。
楊秀庭轉而又勸解鄭氏：“你看你，幹什麽這麽著惱。就是用多了肉，那也是吃進自家人的肚子裏。家裏今年的糖葫蘆、豆苗、山楂糖都掙了點子錢。豆苗賣的好的時候，這點肉還不夠兩把豆苗的錢。難道孩子們還吃不著這點子肉嗎？”
鄭氏心情極差的反駁道：“豆豆年紀小，不明白掙錢不容易，才總念叨著吃。難道咱們大人也不知道生計的艱難？再說，賣了豆苗，也給他煮過兩次雞蛋了。兩把子豆苗？那豆苗是咱們這樣的人家吃的東西嗎？這是兩把子豆苗的錢嗎？豆苗現在可隻能賣十五文一把。賣多少豆苗，才能掙回來二斤多的肉。”
楊秀庭耐著性子：“豆苗又不是一開始就賣十五文。再說，家裏的孩子也不是隻有豆豆，二黑和冬兒雖然能幹，也還是孩子呢。做了那麽多活兒，吃頓好的也應該。”
鄭氏 “啪”的一聲，把手裏裝著買來物件的口袋仍在炕上。斜蔑了冬兒一眼，說：“我看早就不是孩子了吧，能把咱貧苦人們見都沒見過的東西做的油光水滑，誰還敢把她當孩子？合著我這麽節儉都是為了我自己，你們個個是好的，就我不是人。”
楊秀庭看鄭氏這麽不依不饒，也有些不高興了，沉著臉：“無論咱們大家多辛苦，掙了多少錢，都不能花用。那我們每天這麽辛苦是做什麽！”
大概從沒見楊秀庭這樣過，鄭氏噎了一下，臉上閃過一絲憤然，隨即沉澱下去。恰巧，門外響起二黑和人打招呼的聲音：“蔡大嬸，有事啊？進家裏說吧。”