盧凱來了一陣子就走了,齊鳳蓮走到程素身邊問:“泰國媳婦,這人是誰啊?”


    “一個朋友,這鋪子就是他給介紹買的,原來是他姑父的鋪子。”程素笑著解釋。


    齊鳳蓮哦了一聲,剛想開口繼續追問,程素道:“剛剛我們說到哪裏了?”


    齊鳳蓮馬上被轉開了注意,道:“賣票的事。”


    “哦,那我們繼續,這票……”程素和她走到櫃台,指著各款飯票教著齊鳳蓮。


    新鋪子的服務員程素配了三人,負責打飯收票賣飯打掃衛生,而洗碗的阿姨有兩名,除了洗碗,她們還得出來幫忙收拾客人吃過的餐盤。而而後廚三人,有兩人都是廚師,一名小工。至於齊鳳蓮,總管事,收銀,對賬,管理,早晚鋪子開關還都要她,所以,她要第一個來,最後一個走。


    當然,剛開張,程素也得從旁協助,以便她早些上手。


    後廚又洗又煮又炒,一直忙到了十一點多,才將飯裝了保溫桶,將熱菜都陸續擺出餐車。


    鋪子門口,小英和金枝在給來往的旅人派著宣傳單,有人接過,探頭探腦的。


    餐車擺在靠門口處,隔著玻璃,隻在路邊,就能看到那新鮮熱辣的菜式,大冷天的,你瞧著一盆辣子雞,青椒牛肉啥的,怎不垂涎?


    一葷一素,兩葷一素……任君選擇,湯和茶都免費贈送。


    有人走了進去,一個兩個三個,漸漸地,鋪子裏的人多了起來。


    程素將小英她們叫了回來幫忙賣飯菜,自己也在旁指揮,開始還見忙亂,慢慢的,手腳也見快和穩了起來。


    來吃飯的,基本都是扛著大包小包前來清城打工的旅人,都進來吃飯了,包放在腳邊,鋪子很快就擁擠起來。


    程素看著一張張風霜的臉,大口大口的吃著飯菜,那心滿意足的樣子叫人動容,不由也露出笑臉來。


    眼下還在八十年代中期,可這外出打工的人是越來越多了,隨著年代發展,也隻會越見多而不見減少。


    都是為了吃飽穿暖,謀一份家底而已。


    忙碌了半天,過了飯點,到一點半後,客人就漸漸少了,而今天準備的飯菜,也都賣得七七八八了。


    程素看了看腕上的手表時間,就招呼員工吃飯。


    和總店一樣,這邊的分鋪子員工福利也是包餐的,年底也照樣會有獎金,而這邊的餐食,也是兩菜一湯,由大廚煮了,自己吃多少打多少。


    看著抽屜裏一張張被捏得皺巴巴的毛票子,程素心裏高興,幹脆叫小英去隔壁買了兩瓶汽水回來,大家慶賀鋪子開張。


    “大家辛苦了,隻要大家都齊心合力,我們鋪子紅紅火火的,年底獎金絕不虧待大家,我敬大家。”程素舉起杯子道。


    “多謝程總。”


    鋪子裏,笑聲飛揚,盡管還是在大冷天,卻也暖意融融,那笑聲引得路過的人,偶然的駐足張望,看著他們的笑臉,忍不住羨慕起來。


    總有一天,自己也會這樣笑的吧。

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