初八,喜順來餐館開市,程素準備了一疊紅包,早早的就去了餐館那邊,但有人比她更早,是老宋。


    “老宋,過年好啊。”程素笑著拜年。


    “老板,新年好,恭喜發財。”老宋見了程素,也露出一個笑容來給她拜年。


    程素遞過一個紅包:“給,開門紅包,開工大吉。”


    老宋大方的接過,謝了,又從自己的口袋也摸出一個紅包給她:“長輩給的,小小紅包一個。”


    “啊,想不到我還能接個紅包,謝謝啊。”程素笑著接了過來。


    正和老宋說著話,陸續的,有員工到來,分別給程素拜年,討了紅包。


    輪到秋蘭的時候,程素道:“昨天上去你們家也沒動靜,啥時候回來的?”


    秋蘭打了個嗬欠,道:“昨晚淩晨才到的。”


    “難怪。”程素遞上紅包:“新年好,開工大吉,今年更要用心幹。”


    “是。”


    眼看員工都到齊了,程素就拍著掌,說了幾句激勵的話,什麽新年新氣象,要齊心協力把餐館做好雲雲,又組織大家午市後去聚餐。


    “出去吃?”老宋問。


    “是的,開年飯,就不在咱們這邊了,去別家吃,也看一看人家是怎麽做的。也讓別人伺候咱們一回。”程素笑道。


    眾人歡呼出聲。


    讓大家夥都散了,程素又和老宋商議去哪吃好,這麽多人,也要訂個位置什麽的。


    “不如去春滿樓吧,他們家的口碑也不錯,正好去試試菜。”老宋提議。


    程素想了想,點頭應下,讓宋清波去訂桌。


    “年前招的幾個小工,我都是打算放去新鋪子的,這幾天我去尋個好日子,火車站那邊就要開張了,這老陸你覺得手藝如何?”程素問老宋。


    老陸是招來的打算放在火車站那邊鋪子的主廚,年級在四十來歲上下,以前也是個飯館的廚子。


    “人不多話,手藝還可以,就是這衛生可能不太注重。”老宋遲疑了下說道。


    程素皺起眉。


    不注重衛生可不行,做飲食的衛生不過關,那說不過去。


    “那再和他說說,要是不行,就不要了。”程素說道。


    老宋點點頭,道:“其他的案板之類的都還好,兩個服務員也挺用心的,倒是你不是還有人要過來?怎麽還不見人。”


    “是我大姑姐。”


    老宋一怔,是親戚啊。


    “這……”


    “你不用有壓力,趁著公司那邊還沒開工,她來了我親自帶幾天,學到多少是她的事了。而且是在火車站的分店上班,和這邊沒有衝突。”程素道。


    老宋聞言微鬆口氣,又問起了采購方麵的。


    “我是打算讓清波也承接這一塊,他負責這總采購,這邊的和火車站的一起買,由他送貨過去。”程素回道。


    老宋想不到她對宋清波這麽重用,心裏高興的同時又感慨,難怪一個年紀不大的姑娘,就能把生意做到這規模了呢,人家這胸襟格局就不輸男人。


    也難怪提到程素這個老板,自家向來不服人的兒子,也隻會舉起拇指誇,論要佩服的,他就服程素,那魄力和手腕,心服口服,所以也心甘情願的為她做事。

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