有了李秋蘭這個小工的幫忙,程素感覺輕鬆不少,畢竟是女人,又是自小就做家務農務的,洗菜切菜都不在話下,而且,她雖然話不多,但腦子是足夠靈活,程素隻須一說,她就能領會到其中意思,也不用多費唇舌去教導了。


    而寧格,他的出身程素並不太了解,但十有八九也是十指不沾陽春水的,程素也不指望他能做啥,就讓他找了擦布,將桌子椅子給擦了一遍,又燒上水泡上一大桶茶以備中午供客人飲用。


    程素和李秋蘭兩人主打廚房這一塊,動作麻利,再者,今天程素所定的菜單,其中就有鹵鴨子,這就省了一道熱菜的工序。


    中午十一點多,程素就將所有的菜都做好,又教了秋蘭怎麽憑飯票打飯菜,該打多少的量,不多會,就有客人上門來了。


    齊泰國今天不在,這賣飯票和招呼人的,就變成了寧格。


    李秋蘭圍著圍裙戰戰兢兢的站在餐車後頭,程素在一旁含笑看著,她信心大增,接過客人的餐票,按著他的選擇往餐盤上打了飯菜,還說了一聲慢用,使得程素暗暗點頭。


    她不怕教新人,就怕新人腦子不夠靈活,轉不過彎來,但看來,李秋蘭還是可以的。


    隨著時間越來越近正午,這來到小飯館的客人就越來越多,小碼頭上的工人也來了,程素幾人也越來越忙碌。


    小飯館經營的項目,雖說以快餐為主,但也有單點的,接到要單點即做的單子,程素就將快餐車全交給李秋蘭,自己一頭紮進廚房。


    賣票結賬的有寧格,打飯菜的有秋蘭,程素負責掌廚,但還是缺人,這客人吃過飯走了,桌麵上需要收拾,要是忙起來,是不夠人手的,但一時半會,隻能幾人合力動手了。


    雖說忙不過來,但程素堅決不讓秋蘭去收拾,理由是她要打飯菜,若還跑去收拾,手自然得重新洗了再在餐車後忙活,這就費時了,若不洗手直接打飯菜,那就是不衛生。


    程素這麽說,也讓在座的人聽見了,也是暗暗舉起大拇指,瞧這小飯館,除了這收錢的,直接接觸菜的無不是戴著口罩圍著圍裙的,這衛生就保證了啊,也讓人吃得放心。


    有個穿著西褲白襯衣拿著黑色皮包的男人吃過飯,還逗留了一會,問寧格:“你們這喜順來,接受預訂外賣飯盒不?”


    寧格一怔,抱歉的笑了笑,叫來程素,道:“她才是做主的老板娘。”


    程素聽了這人的話,眼睛發亮,笑道:“我們當然接受預訂。”她看了一眼自己的飯館,便歉然地道:“但隻能提前來預訂了,因為我們這邊還沒裝上電話呢。”


    那個男人聞言便點頭走了,也沒說是預訂還是不預訂,程素親自將他送出門外才回轉。


    寧格湊了過來,問:“你說,他會來預訂不?”這聽著像是來了大單子呀。


    程素自信一笑:“他來或不來,我總會等到像他這樣的客戶。”


    酒香不怕巷子深,隻要把名頭做開了,她不愁沒有大客戶上門,而她才開張第二天呢,當務之急,是要把飯館先做起來。

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