新張開業,因為還沒招到合適的小工,程素隻能靠著自己和齊泰國他們的幫手,又因著時間太緊張,兩人是忙得不可開交。


    寧格去派傳單了,程素就和齊泰國一道洗洗切切,準備中午要賣的飯菜,齊泰國刀功不行,廚藝更是一般,所以基本他隻包了洗刷這一塊,切菜和調料都隻能靠程素自己。


    這第一天新開張,事情準備得急,程素也就不做太多比較麻煩的菜品了,因為是以快餐為主,她就定了兩個冷盤,涼拌青瓜和醋溜雲耳,算是素菜,另外還炒兩個青菜,葷菜就是冬菇蒸雞,麻辣牛肉,醬爆排骨,以及一個番茄炒蛋,還有個魚香茄子。


    剁剁剁,程素穿著一件小菊花樣的的確良襯衫,下身一條九分長褲,脖子圍了一條垂到膝蓋的圍裙,一手捏著菜刀,飛快的切著做的菜品所需要的佐料。


    天氣炎熱,她頭發漸長,紮著高高的馬尾,雙頰因為熱而嫣紅起來,微微低頭的樣子格外的動人。


    齊泰國偶然抬頭,就見程素這認真嚴謹的模樣,微微一笑。


    從前不覺得,後來兩人好了後,就發現她生的越來越好看,尤其認真時的樣子,不管是做果醬那時,還是現在在做菜,真真是好看得很。


    “老齊,你把那小菜心都洗了唄,我這就燒鍋了。”程素看時間不早,連忙進廚房去燒鍋做菜。


    齊泰國應下了,揚聲道:“你應該先招了小工再來開張的,這可是給自己挖坑了。”


    程素也有些後悔,前幾天,她也麵試過一些前來應聘的人,可都不太滿意。


    這是為何?


    程素是開飯館的,做食物這東西,最重要的就是個人衛生,可這來的人,有些是頂著滿頭油來,有些是十隻指甲都黑黑的積著汙垢,讓人看了就倒胃口。


    她這是按照酒店招服務員的標準來要求前來找工作的人了,以至於一個都沒看上。


    “這衛生不過關的人,哪能招進來,可不能讓她砸了我的招牌。”程素咬牙回了一句。


    她是一心想把這個小飯館做好的,因為這極有可能,就是她發家的第一個關鍵了。


    所以,她希望能一炮打響。


    齊泰國見識過她的潔癖,就是和她那個後,也一定要自己洗了才能上床睡覺呢!


    程素先把冷盤做好,一人當成兩個人去做,煮大鍋飯,煮大鍋湯,因為湯是要贈送的,所以今天的湯是蛋花湯。


    做好了湯飯裝在保溫桶裏保溫,這便開始做菜,先從簡單又耐放的做好,這出一個菜,就讓齊泰國放在餐車裏。


    餐車的玻璃上,也用紅色的膠布貼著價錢,比如,一葷一素就是三毛錢,兩葷一素是五毛,兩葷兩素六毛之類,可以選擇堂食或外帶,茶湯一律是免費贈送,標明實價,童叟無欺。


    十一點半,程素將全部菜式做好放在餐車,也就迎來了第一波客人,這也不是誰,而是老熟客,小碼頭的搬貨工人。

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