一進門就說:“是稅署的稅吏抽查納稅,查到他們家有逃稅,就開了罰款,還要讓他們關門整頓三個月才許他們開門。”


    白糖聽的微微色變,要知道,對於一個生意人來說,最害怕的就是惹上這些朝廷部門。北朝也有一套體係完整的稅收係統,無論是務農還是從商,都需要繳納一定的稅糧或稅錢。逃稅漏稅,和後世一樣,按照情節嚴重程度會給予一定的懲罰。


    巧雲事不關己地說:“他們也太不像話了,做生意就要正正經經的,像他們這種歪門邪道,多好的生意也做不長。”


    她並不把這件事放在心上,反正白糖做生意一定會本本分分,絕對不會偷稅漏稅。


    白糖卻皺起眉頭:“三個月?是不是久了點,三個月沒有進項,這家人很難堅持下去。”


    因為離得近,白糖對鴻福樓的生意是了如指掌,知道這家人隻是在勉強維持,每日隻有一些稀薄的客流量,因為掌櫃、夥計和後廚全都是自家人,節約了人力成本,這才得以勉強支撐。


    孫彪看出她的心不在焉,就說:“可能是他們逃的稅比較多吧,總不能無緣無故的罰他們,況且隻是勒令他們關門整頓,又不是不許開了,老板你不用擔心,我在第一樓做工這麽久,稅署很少突然來抽查,隻要每月、季度按時報一次稅,統一去稅署上繳稅冊和稅金,官府看過稅冊沒問題,一般不會為難咱們。”


    白糖沒吭聲,不知為什麽,心裏總有一些莫名的不安。本來這件事沒什麽,隻是一個事不關己的小插曲,那家人如果真的存在漏稅,也算是活該了。


    可就在第二天一早,白糖在和兩位大廚談論菜單時,無意間透過二樓窗戶望向對麵,竟看到一個熟悉的人影出現在鴻福樓門口。穿著一身粉色的儒裙,料子一看就是十分高檔的絲綢,頭上墜滿了金銀首飾,打扮的花枝招展,十足一個闊太太。


    白糖臉色一沉,叫了聲巧雲,兩人一起站到窗邊看。


    “陳荷花來這裏做什麽!”巧雲麵色錯愕。


    隨即,一個念頭在腦中炸開,她瞪大眼:“你看她在那裏不停打量鴻福樓,還有她旁邊那男的,像個管家似的,他倆在商量什麽?”


    白糖搖了搖頭:“不知道。”


    隻見陳荷花站在鴻福樓門前,上上下下的打量了一陣子,一邊和身邊管事模樣的中年男子說些什麽,兩說了好一會兒話,才麵帶微笑的離開了。


    白糖腦海中又浮現出昨天鴻福樓被查封的情形來。


    稅署查稅自然不會有失公允,鴻福樓自身多多少少有一些貓膩,但問題是,昨天孫彪也說了,平日裏官府幾乎很少突擊抽查,如果官府不突擊抽查,他們在每個月末,季度末報送稅冊時花些心思巧立名目便能“合理”避稅。


    一定是官府抽查來得太突然,查到了陰陽賬本,他們一時半會圓不上賬。稅署怎麽會莫名其妙的突然抽查到鴻福樓,而陳荷花又詭異的出現在這裏。這絕不會是巧合。


    巧雲坐立不安的在房間裏走了走:“陳荷花這是什麽意思?鴻福樓的事肯定和她脫不開幹係吧!讓她的靠山針對鴻福樓對她有什麽好處?難不成她還想把鴻福樓占為己有?”


    段劉兩位大廚聽的莫名其妙,疑惑的問:“什麽靠山?巧雲姑娘,你在說誰?”


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    巧雲趕忙閉嘴,拽著白糖去門外,低聲說道:“我總覺得是姓孟的讓稅署的人過來抽查的,他們以後會不會針對咱們?”


    白糖冷冷一笑:“咱們是那麽好調查的麽,不管她背後有沒有陰謀詭計,咱們做好自己份內事就是。”


    說是這麽說,白糖卻不打算什麽都不做。


    到中午時分,她吩咐兩位大廚按擬定的菜單試菜,便急匆匆去往德才書院見李夫子。


    先前的破案合作,外加收容了陳文生,讓兩人之間關係親近了不少,白糖欣賞李夫子的正直,李夫子對白糖資助學子一事也是讚譽有加。


    在李夫子聽說她來找時,立刻放下手邊的事情趕出來:“白老板,你找我有什麽事?是陳文生出什麽事兒了嗎?”


    白糖搖搖頭說:“我鋪麵馬上開業了,想請李夫子幫忙物色一個可靠的賬房先生。”


    鴻福樓的遭遇給白糖敲響了警鍾,在做賬這件事上不敢再大意,以免被有心人揪住小辮子大做文章。她雖然懂得簡單的會計知識,卻不是專業的,更是從來沒有做過酒樓的賬麵,剛上手難免有疏漏,還是請個專業的賬房先生穩妥些。


    “這有何難,我去找黃賬房,讓他推薦即可,不過你也知道,這事情急不得,總得給他一些時間慢慢幫你物色,要找就找個又有經驗又穩妥的……”


    他還要再往下說,白糖直接打斷:“我等不及,想在兩三日之內就找到。”


    開業的日子定在後天,當天一定會有很多賓客,她身為老板不可能時時的在櫃台前記賬,原本的打算是讓餘固在白天時和她交替,到夜裏交給陳文生統一對賬檢查和完善。


    可現在想想,他們三人都是業餘水平,做賬能力根本應付不了有心人的針對,萬一哪裏遺漏了一文半文錢的,難保不生出事情來。想要排除隱患,就必須找一個專業的賬房先生。


    “這麽著急?”李夫子一愣:“找是找得到,可兩三天時間太緊了,就不一定找到什麽樣的人。”


    白糖也顧不得太多了,如果姓孟的真在裏麵幫著陳荷花搗鬼,那麽以後官府很有可能會隔三差五過來查賬,她得做好最壞的打算,所以她現在急需一個專業的賬房先生。


    就說:“隻要是從前做過賬,有資曆的賬房先生都可以,李夫子放心,我也懂一些賬麵上的常識,輕易不會被蒙蔽。”


    李夫子就點了點頭,“事不宜遲,我這就去給你聯係,你等我的消息。”


    說完,風塵仆仆的走了。


    當天下午,在白糖和幾位大廚討論菜單時,從外麵走進來一個中年男人。這人上了歲數,最少有四十多歲了,人有些邋遢,臉上的胡子都是打結在一起,穿著也是普普通通,衣裳還算潔淨,褲腿就沾了不少灰塵。


    一進門就說自己姓韓,是李夫子介紹過來的,手裏還拿了李夫子寫的信。


    白糖問了他一些生平的履曆,一邊不動聲色地打量著這人,賬房先生是一門體麵的職業,輸入不差,總不至於把自己弄的邋裏邋遢。

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