第一百六十章
穿越之帶著淘寶去種田 作者:扇清秋 投票推薦 加入書簽 留言反饋
以前他們去鎮上賣,要的數量不多,所以她自己醃製足夠了,現在要的分量多,所以大家一起來醃魚。
白糖想先看看魚丸的銷量如何?若是十分火爆,那到時候她便可以叫上巧雲和張婆一起來,也算是給他們一份差事,每月給他們一兩銀子當工錢。
白義他們小半日就已經把水塘挖的初見雛形,白糖怕他們太著急,就叫他們慢慢來,不用那麽著急。
白義卻擺擺手,對白糖說:“以前在老宅幹活可比這苦多了,還沒日吃不到什麽吃食,現在這些都是小事。”
白糖想了想他們以前在白孫氏眼皮子底下過日子,像做夢一樣。
第二日吃過早飯,白泉和白二柱幫著把五十斤魚丸和醃製好的烤魚放到了車上,就駕著車帶著蘇鳳祁和白糖去鎮上了。
到了鎮上剛到福滿樓門口,就看見福滿樓裏已經坐滿了人。
看著前麵人太多,他們也不想打擾到掌櫃的,便直接叫白泉架著車進了後院。
在前麵的宋掌櫃,聽見後院兒的人說白糖來了,便趕忙跑到了後院兒來。
“哎呦,白姑娘你可算是來了,前麵的客人可都等著這魚丸呢!”宋掌櫃看著白糖說道,然後就往車上一看,皺眉道:“我這,我估摸著這五十斤魚丸都不能夠呀!”
宋掌櫃定的數量還是太保守了,應該定一百斤才是,原本以為大家都想著這事魚做的,不會有太多人來吃,但是碰巧昨日鎮上有幾個讀書來吃了,又是作詩又是作詞的把這魚丸捧到了天上,這好多人聽說了以後,都跑來福滿口嚐鮮。
這一嚐不得了,一傳十,十傳百很快魚丸就沒了,然後聽說今日會有魚丸來,所以這一開門,便把酒樓給坐滿了。
白糖道:“沒事,掌櫃的,魚丸沒有了,這不是還有烤魚嘛!吃不著魚丸的,可以讓她們嚐試一下烤魚。”
宋掌櫃一聽,點點頭:“希望能頂過去吧!”
然後就趕緊叫廚房的人來把魚丸稱了,然後白糖就叫來了掌勺的大廚,帶著掌勺的大廚把烤魚都做了一遍,還跟他說了一下注意事項。
結賬的時候宋掌櫃拿了十兩銀子遞給白糖,然後又直接定了一百斤的魚丸和一百條烤魚。
白泉沒想到這魚丸的價錢居然能賣到和白露酒一樣的價格:“糖姐兒真厲害,以後有這魚丸和白露酒,咱們家很快就能成了村裏的首富了吧。”
白糖搖搖頭說道:“現在也就是吃個新鮮,所以價錢高,等時間長了,這價錢就沒這麽高了。”
蘇鳳祁也認同點點頭:“但是白露酒不一樣,這酒不管過多少時日,大家都不會覺得膩!”
坐在騾車上的時候,白糖想著日後家裏少不得要往鎮上,縣裏跑,這騾車雖然好,但是速度卻不是很快,以後如果蘇鳳祁來要鎮上讀書了,這確實不方便。
便動了心思想要買馬車,但是這個時代買匹馬在套個馬車,差不多就要二十兩左右,剛好現在她手頭還有些閑錢。
白糖便直接讓白泉架著去了馬市,可是白糖他們也不太認識馬,這事一個牽著好幾匹馬的馬販子就來了白糖麵前。
“您幾位買馬嗎?我這馬可好了,又乖順力氣又大您看看!”
白糖本想停下來看看,誰知道蘇鳳祁卻朝她搖搖頭,白糖便也對那馬販子搖搖頭,繼續往前麵走了。
白糖這才想起,早上出門的時候自己都沒跟家裏人說一聲就跑出去了。
“我去找他們!”白糖剛轉身想離開,就被蘇鳳祁拽住了。
白糖疑惑的看著蘇鳳祁:“他們在院子裏呢!”
然後沉默了一下說道:“下次出門記得跟家裏人。”說完就牽著白糖進了院子。
院子裏大家都在,白糖趕緊說道:“今日我去鎮上,忘了說一聲了!”
白柳氏無奈的看著白糖:“糖姐兒此次出門得說一聲,大家找不到你還以為你出了什麽事。”
<a href="http://m.ahzww.org" id="wzsy">ahzww.org</a>
白糖點點頭,然後便他們把今日在福滿樓簽的契約說了,白義和白禮一聽甚是激動,本來家裏沒有田地,他們也不好整日在家什麽都不幹,全靠白糖在家裏張羅,最近兄弟倆本來打算去鎮上找個活計來幹,沒想到今日白糖居然帶回來了那麽大的訂單,光靠白糖他們幾個小輩,根本做不過來。
白糖說完以後,大家都還沒從震驚中緩過來,白糖繼續說道:“爹,大伯,我最近一直在想一件事,這大概需要麻煩你們。”
“咱們家現在賣魚,等後麵生意越做越的大的時候,村裏人倒時候可能一窩蜂的去捕魚,咱們現在這生意就全靠這魚了,咱們家後院還有一塊地,離河也近,我待會就去找裏正把那塊地也一起買了,咱們在那挖一個大水塘,後麵自己來養殖魚!也不用擔心魚沒了!”
白禮想想,這個想法的確可行。
白義也點點頭:“這挖水塘的事交給我們來就行!”
“事不宜遲,咱們家的魚都沒了,後日我還要給福滿樓送五十斤魚丸和醃製好的烤魚,就勞煩你們去多捕點魚吧!”
說完就把掛在牆上的漁網拿下來,交給了白泉他們,幸虧當初白孫氏把他們趕出來的時候不識貨,看著這些不值錢的東西都給他們扔出來了。
白泉,白二柱和蘇鳳祁人手一張網然後在回屋子去淘寶多買了兩張,給白義和白禮兩人。
白泉他們已經很有捕魚的經驗了,讓白泉帶著他們幾個一起也算放心。
一下午的時間,白泉他們就網了六大桶魚回來,而且每條魚都十分肥美。
白糖這邊也順利從裏正那裏買下了後院的地,這塊地裏河流也近引水也方便。
白糖晚飯準備了一個梅菜扣肉,一個紅燒魚和煮了幾個青菜,做飯的時候便懷念起了豆腐,想著下次去鎮上看看能不能買到黃豆,自己在家做個豆腐,讓大家嚐一嚐。
雖然白糖第一次做梅菜扣肉,但是卻做的十分成功,梅菜鹹香下飯,扣肉軟糯好吃入口即化,就連不怎麽喜歡吃肥肉的白柳氏都吃了三四塊扣肉。
白泉和白二柱兩人簡直就是在風卷殘雲,不一會功夫,這些吃的都消滅幹淨了。
吃過晚飯歇了片刻,白糖就開始教白義和白禮殺魚,白泉和二柱和蘇鳳祁則是清洗殺好的魚並且剔骨,白糖自己和白錢氏白柳氏則是一起片魚肉,刮魚肉。
幾人一起,不一會就把魚肉都弄好了,然後白糖在教他們把魚肉剁成了泥,就算是他們人多也還是花了一個時辰左右再把魚肉剁成泥。
接著白糖就把魚泥抬進了廚房,往魚泥裏加了適量的澱粉和雞蛋還有鹽,然後在讓白柳氏和白錢氏用手摔打調好味兒的魚泥,魚泥摔打的差不多之後,白糖就在廚房生火燒了一大鍋誰,然後教白錢氏和白柳氏把魚丸捏成型。
宋掌櫃的簽完契約後感歎道:“你是不知,最近幾月鎮上也出了一種新鮮吃食,好像叫做烤魚,原本還想能不能把問一問烤魚配方,讓我這福滿樓也能賣上一點新鮮吃食,隻是聽我們家小二那老婦人極其厲害,根本不願意出賣,這沒幾天,你就給我送來了魚丸,還真是有緣分啊!也沒想到這魚居然能有這麽多的做法啊!”
白糖一聽,心想宋掌櫃說的許是白孫氏對宋掌櫃說道:“您口中的老婦人,大概就是我奶!這烤魚配方也是我們家的,”
白糖想先看看魚丸的銷量如何?若是十分火爆,那到時候她便可以叫上巧雲和張婆一起來,也算是給他們一份差事,每月給他們一兩銀子當工錢。
白義他們小半日就已經把水塘挖的初見雛形,白糖怕他們太著急,就叫他們慢慢來,不用那麽著急。
白義卻擺擺手,對白糖說:“以前在老宅幹活可比這苦多了,還沒日吃不到什麽吃食,現在這些都是小事。”
白糖想了想他們以前在白孫氏眼皮子底下過日子,像做夢一樣。
第二日吃過早飯,白泉和白二柱幫著把五十斤魚丸和醃製好的烤魚放到了車上,就駕著車帶著蘇鳳祁和白糖去鎮上了。
到了鎮上剛到福滿樓門口,就看見福滿樓裏已經坐滿了人。
看著前麵人太多,他們也不想打擾到掌櫃的,便直接叫白泉架著車進了後院。
在前麵的宋掌櫃,聽見後院兒的人說白糖來了,便趕忙跑到了後院兒來。
“哎呦,白姑娘你可算是來了,前麵的客人可都等著這魚丸呢!”宋掌櫃看著白糖說道,然後就往車上一看,皺眉道:“我這,我估摸著這五十斤魚丸都不能夠呀!”
宋掌櫃定的數量還是太保守了,應該定一百斤才是,原本以為大家都想著這事魚做的,不會有太多人來吃,但是碰巧昨日鎮上有幾個讀書來吃了,又是作詩又是作詞的把這魚丸捧到了天上,這好多人聽說了以後,都跑來福滿口嚐鮮。
這一嚐不得了,一傳十,十傳百很快魚丸就沒了,然後聽說今日會有魚丸來,所以這一開門,便把酒樓給坐滿了。
白糖道:“沒事,掌櫃的,魚丸沒有了,這不是還有烤魚嘛!吃不著魚丸的,可以讓她們嚐試一下烤魚。”
宋掌櫃一聽,點點頭:“希望能頂過去吧!”
然後就趕緊叫廚房的人來把魚丸稱了,然後白糖就叫來了掌勺的大廚,帶著掌勺的大廚把烤魚都做了一遍,還跟他說了一下注意事項。
結賬的時候宋掌櫃拿了十兩銀子遞給白糖,然後又直接定了一百斤的魚丸和一百條烤魚。
白泉沒想到這魚丸的價錢居然能賣到和白露酒一樣的價格:“糖姐兒真厲害,以後有這魚丸和白露酒,咱們家很快就能成了村裏的首富了吧。”
白糖搖搖頭說道:“現在也就是吃個新鮮,所以價錢高,等時間長了,這價錢就沒這麽高了。”
蘇鳳祁也認同點點頭:“但是白露酒不一樣,這酒不管過多少時日,大家都不會覺得膩!”
坐在騾車上的時候,白糖想著日後家裏少不得要往鎮上,縣裏跑,這騾車雖然好,但是速度卻不是很快,以後如果蘇鳳祁來要鎮上讀書了,這確實不方便。
便動了心思想要買馬車,但是這個時代買匹馬在套個馬車,差不多就要二十兩左右,剛好現在她手頭還有些閑錢。
白糖便直接讓白泉架著去了馬市,可是白糖他們也不太認識馬,這事一個牽著好幾匹馬的馬販子就來了白糖麵前。
“您幾位買馬嗎?我這馬可好了,又乖順力氣又大您看看!”
白糖本想停下來看看,誰知道蘇鳳祁卻朝她搖搖頭,白糖便也對那馬販子搖搖頭,繼續往前麵走了。
白糖這才想起,早上出門的時候自己都沒跟家裏人說一聲就跑出去了。
“我去找他們!”白糖剛轉身想離開,就被蘇鳳祁拽住了。
白糖疑惑的看著蘇鳳祁:“他們在院子裏呢!”
然後沉默了一下說道:“下次出門記得跟家裏人。”說完就牽著白糖進了院子。
院子裏大家都在,白糖趕緊說道:“今日我去鎮上,忘了說一聲了!”
白柳氏無奈的看著白糖:“糖姐兒此次出門得說一聲,大家找不到你還以為你出了什麽事。”
<a href="http://m.ahzww.org" id="wzsy">ahzww.org</a>
白糖點點頭,然後便他們把今日在福滿樓簽的契約說了,白義和白禮一聽甚是激動,本來家裏沒有田地,他們也不好整日在家什麽都不幹,全靠白糖在家裏張羅,最近兄弟倆本來打算去鎮上找個活計來幹,沒想到今日白糖居然帶回來了那麽大的訂單,光靠白糖他們幾個小輩,根本做不過來。
白糖說完以後,大家都還沒從震驚中緩過來,白糖繼續說道:“爹,大伯,我最近一直在想一件事,這大概需要麻煩你們。”
“咱們家現在賣魚,等後麵生意越做越的大的時候,村裏人倒時候可能一窩蜂的去捕魚,咱們現在這生意就全靠這魚了,咱們家後院還有一塊地,離河也近,我待會就去找裏正把那塊地也一起買了,咱們在那挖一個大水塘,後麵自己來養殖魚!也不用擔心魚沒了!”
白禮想想,這個想法的確可行。
白義也點點頭:“這挖水塘的事交給我們來就行!”
“事不宜遲,咱們家的魚都沒了,後日我還要給福滿樓送五十斤魚丸和醃製好的烤魚,就勞煩你們去多捕點魚吧!”
說完就把掛在牆上的漁網拿下來,交給了白泉他們,幸虧當初白孫氏把他們趕出來的時候不識貨,看著這些不值錢的東西都給他們扔出來了。
白泉,白二柱和蘇鳳祁人手一張網然後在回屋子去淘寶多買了兩張,給白義和白禮兩人。
白泉他們已經很有捕魚的經驗了,讓白泉帶著他們幾個一起也算放心。
一下午的時間,白泉他們就網了六大桶魚回來,而且每條魚都十分肥美。
白糖這邊也順利從裏正那裏買下了後院的地,這塊地裏河流也近引水也方便。
白糖晚飯準備了一個梅菜扣肉,一個紅燒魚和煮了幾個青菜,做飯的時候便懷念起了豆腐,想著下次去鎮上看看能不能買到黃豆,自己在家做個豆腐,讓大家嚐一嚐。
雖然白糖第一次做梅菜扣肉,但是卻做的十分成功,梅菜鹹香下飯,扣肉軟糯好吃入口即化,就連不怎麽喜歡吃肥肉的白柳氏都吃了三四塊扣肉。
白泉和白二柱兩人簡直就是在風卷殘雲,不一會功夫,這些吃的都消滅幹淨了。
吃過晚飯歇了片刻,白糖就開始教白義和白禮殺魚,白泉和二柱和蘇鳳祁則是清洗殺好的魚並且剔骨,白糖自己和白錢氏白柳氏則是一起片魚肉,刮魚肉。
幾人一起,不一會就把魚肉都弄好了,然後白糖在教他們把魚肉剁成了泥,就算是他們人多也還是花了一個時辰左右再把魚肉剁成泥。
接著白糖就把魚泥抬進了廚房,往魚泥裏加了適量的澱粉和雞蛋還有鹽,然後在讓白柳氏和白錢氏用手摔打調好味兒的魚泥,魚泥摔打的差不多之後,白糖就在廚房生火燒了一大鍋誰,然後教白錢氏和白柳氏把魚丸捏成型。
宋掌櫃的簽完契約後感歎道:“你是不知,最近幾月鎮上也出了一種新鮮吃食,好像叫做烤魚,原本還想能不能把問一問烤魚配方,讓我這福滿樓也能賣上一點新鮮吃食,隻是聽我們家小二那老婦人極其厲害,根本不願意出賣,這沒幾天,你就給我送來了魚丸,還真是有緣分啊!也沒想到這魚居然能有這麽多的做法啊!”
白糖一聽,心想宋掌櫃說的許是白孫氏對宋掌櫃說道:“您口中的老婦人,大概就是我奶!這烤魚配方也是我們家的,”