小二吆喝著上菜。
楊安康招呼著沈團團趕緊落座,“好了,一會兒再看這錦鯉吧。再看下去,掌櫃的都要懷疑你要將這錦鯉撈出來吃了。”
沈團團任由著楊安康幫著擦幹了手,“我可識貨著呢,這錦鯉也就看著好看,吃起來可不如其他魚。”
“這個小娘子果然識貨,這錦鯉要搬運過來的時候,我家小少爺非得要撈一條嚐嚐鮮,我家掌櫃自然是還不肯的,這可是大價錢買來的。若是換成了草魚啥的,可勁兒地吃。
哪成想,小少爺瞅準了掌櫃忙的時候,偷偷撈了好幾條,蒸炸煮燉樣樣來了一條。後堂的廚子見著這魚死都死了,也就索性地都給做了。哪成想,這魚腥這魚可腥的很。掌櫃的氣的牙癢癢,罰著小少爺將那幾條魚統統吃完。”
“後來呢?”沈團團一聽就來了勁兒,追著問後來咋樣。
小二也不賣關子,“如今呢,小少爺看著這錦鯉,這水都是繞道走的。小少爺說了,生怕一個沒控製住自己的情緒,就往這水裏下了藥了。可又怕掌櫃罰他吃了這一池子的魚。所以,隻能繞道走了。”
沈團團聽得樂嗬,“你家掌櫃的這法子絕了。”
楊安康看著小二說話間就已經將菜放上了桌,“小二哥,勞煩你給我們說說,這都是什麽菜。”
“好咧!”
“這是幹蒸鴨,是小店的招牌菜,用料講究,工序複雜。選一肥鴨放置在這一瓷罐,在幹鍋中蒸之,用文炭火,不加水。”
“這是醋摟魚,烹製前必須先在魚籠中餓養一兩天,使其排清腸內雜物,除去土味。魚身隻切七刀,加了咱家特製的醬料,魚肉軟嫩酸甜,別具滋味。”
“水晶酒釀糕。以酒釀為之,酸甜度適中,小娘子應該會喜歡吃的。”
“翡翠海鮮羹,加了多種海鮮,鮮味剔透。說起來,咱這兒雖然靠著碼頭,可這海鮮還是難得的。若是吃得習慣,這海鮮的鮮味兒恨不得將舌頭都吞下去。”
沈團團聽著一桌子的菜,隻覺得眼睛都不夠看了,這還是她頭一回看到這麽像模像樣的菜肴。這與她平日裏做的不同,這當真是古色古香,她還是頭一回聽說。
“小二哥,你可真厲害!”沈團團由衷地誇讚道。
小二哥每日穿梭在各桌之間,還是頭一回有人聽他報了菜名後誇讚他,一時間也有些羞澀。“哪能呢,咱這兒的小二哥可都是會的。報菜名,咱可是頭一天來就要學會的。二位先吃著,有事兒可以招呼我。”
等小二哥一走,沈團團興奮地看著楊安康,眉眼彎彎,糾結地咬著下唇。
楊安康好笑地回望著沈團團,“看我做什麽?”
沈團團舔了舔紅唇,“怎麽辦,大表哥,那麽多的菜,我不知道要吃哪一道菜呢!怎麽辦,怎麽辦,好糾結!”
看著這一桌子的吃的,沈團團隻覺得心情都好了,光是看著這菜肴,就覺得自己能歡喜地飄起來。“大表哥,你給我一個準話,這裏的菜好吃不?若是很好吃的話,我心裏有個準備!”
“我以前與先生一道兒來過,據說,這裏總共隻有十道菜,這食肆的後堂也隻有十個廚子,每個廚子隻做專門的一道菜。據說這些菜肴都是家傳的方子,有些方子已經傳承了上百年,這味兒可是外頭吃不到的。你說,這會不好吃嗎?”
楊安康早就想著要帶沈團團來這裏吃一頓,隻是一直湊不上時間。這回,楊安康看著沈團團撩起門簾進了馬車,隻一個眼色,楊安康就能看得出來,沈團團的心情很低落,甚至是有些孤單……
楊安康這才想著法子地甩了親弟弟,特意帶了沈團團來了這裏。
果然,看到沈團團歡喜地眉梢都帶著笑,笑聲清脆。讓他也心情好了不少。
“在寺廟裏的素齋應該沒吃飽吧?先喝點兒羹養養胃。”楊安康知道沈團團糾結著先嚐嚐那道菜,索性就給沈團團做主了。
舀了小半碗的翡翠海鮮羹,輕輕地擱在沈團團的麵前,“愣著做什麽,吃吧!”
“嘿嘿,那我就不客氣,我就先吃了啊!”沈團團舀著勺子,這翡翠海鮮羹還放了雞蛋絲,魚肉打成的絲兒,蝦仁兒,海蠣子,蟶子。
沈團團舀了一口,雙眼登時驚喜地張大,“大表哥,哥,這個好吃!這個味兒真的是絕了!我可喜歡吃海鮮了,隻是這些東西可真是不常見。”
江夏城雖然靠著碼頭,但是隻是一條運河,河鮮倒是不少,但是要吃上這些海鮮,可是要再往南一些。“要是咱江夏城靠著海就好,那我就能時常吃到這些海鮮了。”
沈團團三倆口地就吃完了半碗海鮮羹,這要動手再舀著一碗,就看到碗裏多了一個鴨腿。“嚐嚐別的菜。放心,這裏的都是你的,不著急,若是吃不飽,咱再點幾個菜。”
沈團團忙不迭地點頭,接下來沈團團開啟了狂吃模式,“這個好吃,這個也好吃,那個也好吃!”
一頓吃飽喝足,沈團團手上已經沾滿了油漬,楊安康拿出一條白色的帕子,仔細地一根一根手指地擦著,沈團團卻是無暇顧及,還在舀著海鮮羹喝著。
“大表哥,別擦了,我這手也就這會兒得了閑,回頭等我肚子稍稍空一些,我就又能吃了!這肥鴨可真是肥鴨,這也忒大個了!”沈團團不得不感慨,這食肆實在啊,每一道菜都是實實在在的一大盆。
她盡管已經很費力地吃著了,但是仍留下了一半。“哥,你也吃啊,別光顧著讓我吃啊!”
“你們去寺廟裏的時候,我就已經吃過一頓了,這會兒並不餓。”楊安康仔細地蘸著熱水,給沈團團擦手。
“唉,我這人最不喜歡吃素,小姑母偏說心誠,這不就扒了半碗飯,走了一路,早就餓扁了。這要是平常時候,我並沒有吃的那麽多的……”
沈團團後知後覺地發現,自己好像吃的有些多了。
門外,林城君正候著人。
看著拐彎處的一個人影越來越近,林城君疾步迎了上去。“你這小子,也忒不給麵兒了,我這三請四請地才將你請了來。怎麽樣,今天不用陪你的小娘子?”
若是沈團團在這裏,一定會發現,與林城君說話的人是寧南星。而這個拐角,這個門麵都有些熟悉。因為,就是在剛才,楊安康也是這麽帶著她拐了個彎兒,然後進的這個食肆。
林城君話還沒抱怨完,就看到寧南星毫不猶豫,利索地轉身了。
林城君哪會讓寧南星就這麽地走了,“別啊,兄弟,你要是這回再不來,我估計就又要被送到於隱書院去了。我這回,好不容易借了你的名頭請了幾日的假,我爹也允了,你可真不能甩袖子就走了啊!”
林城君耷拉著腦袋,連連作揖求著寧南星,又恰是堵住了寧南星的去路,怎麽都不放人走。“南星,你放心,我一定會管住自己的嘴,一定不會亂說,壞了你家小娘子的名聲的!”
寧南星有些無奈,“你這麽火急火燎地讓人帶信給我,就是借我的名頭逃課幾日?”
“是是是,就是這麽簡單,我這不是實在是被我爹娘逼得沒法子了!所以才求著你幫襯一把,兄弟我心裏頭都記著你的好的!也不讓你白幫忙,我會好好地報答你的。你想吃什麽,隨便挑隨便點,要打包多少就打包多少!
我聽說你家的那個小娘子做吃的可有一手了,我估計著應該也會歡喜我家特製的幹蒸鴨!我可是特意給你準備了倆個!”林城君伸出倆根手指頭,獻寶似的在寧南星的麵前晃了晃。
寧南星瞥了一眼林城君,“你家的食肆我已經來了很多回了,沒覺得有多少好吃的。”
紮心呐!老鐵!
林城君捂著心口,“你的口味淡,但是你要想想別人,比方說你祖父,你家隔壁的,或許會喜歡吃?我可跟你說,我家的這家食肆,生意好起來,有時候中午一過,就沒了菜了。就是我這個大少爺,也最多隻能給你留了倆隻幹蒸鴨讓你打包帶走的!”
林城君一直盯著寧南星的臉,企圖在寧南星的臉上看出半點兒的猶豫,或者心動來。隻可惜,寧南星麵色淡然。
“隻可惜,團團這幾日都不在家,所以,你這鴨子也送不出去了。我要去藥鋪拿點兒藥材,我要回去了。”寧南星不重口腹之欲,林城君原本沒少笑話他,跟個小和尚似的,就是天天一碗粥也能過日子的。
林城君也不管寧南星是否願意,拖著寧南星就往食肆裏走。“你這人可真不會變通,要不然咋會這麽久還沒能搞定小娘子。這人不在家,你可以拿著鴨子去找她啊,這不就是有了理由了!要我說,你這還是經驗不足,經驗不足啊!今日,你林哥哥我就免費地教授你,如何把外人變成自己人。”
比起立誌從武的林城君,寧南星就尷尬了,被林城君三倆下地拖進了食肆裏。
一進食肆,就吸引了所有人的注意力。
林城君笑著擺擺手,“你們吃,你們吃,不用管我們。隨意,隨意哈——”
“鬆手!”
“啊?”
“我說,林城君,你給我鬆手!”寧南星的聲音陡然冷了許多。
楊安康招呼著沈團團趕緊落座,“好了,一會兒再看這錦鯉吧。再看下去,掌櫃的都要懷疑你要將這錦鯉撈出來吃了。”
沈團團任由著楊安康幫著擦幹了手,“我可識貨著呢,這錦鯉也就看著好看,吃起來可不如其他魚。”
“這個小娘子果然識貨,這錦鯉要搬運過來的時候,我家小少爺非得要撈一條嚐嚐鮮,我家掌櫃自然是還不肯的,這可是大價錢買來的。若是換成了草魚啥的,可勁兒地吃。
哪成想,小少爺瞅準了掌櫃忙的時候,偷偷撈了好幾條,蒸炸煮燉樣樣來了一條。後堂的廚子見著這魚死都死了,也就索性地都給做了。哪成想,這魚腥這魚可腥的很。掌櫃的氣的牙癢癢,罰著小少爺將那幾條魚統統吃完。”
“後來呢?”沈團團一聽就來了勁兒,追著問後來咋樣。
小二也不賣關子,“如今呢,小少爺看著這錦鯉,這水都是繞道走的。小少爺說了,生怕一個沒控製住自己的情緒,就往這水裏下了藥了。可又怕掌櫃罰他吃了這一池子的魚。所以,隻能繞道走了。”
沈團團聽得樂嗬,“你家掌櫃的這法子絕了。”
楊安康看著小二說話間就已經將菜放上了桌,“小二哥,勞煩你給我們說說,這都是什麽菜。”
“好咧!”
“這是幹蒸鴨,是小店的招牌菜,用料講究,工序複雜。選一肥鴨放置在這一瓷罐,在幹鍋中蒸之,用文炭火,不加水。”
“這是醋摟魚,烹製前必須先在魚籠中餓養一兩天,使其排清腸內雜物,除去土味。魚身隻切七刀,加了咱家特製的醬料,魚肉軟嫩酸甜,別具滋味。”
“水晶酒釀糕。以酒釀為之,酸甜度適中,小娘子應該會喜歡吃的。”
“翡翠海鮮羹,加了多種海鮮,鮮味剔透。說起來,咱這兒雖然靠著碼頭,可這海鮮還是難得的。若是吃得習慣,這海鮮的鮮味兒恨不得將舌頭都吞下去。”
沈團團聽著一桌子的菜,隻覺得眼睛都不夠看了,這還是她頭一回看到這麽像模像樣的菜肴。這與她平日裏做的不同,這當真是古色古香,她還是頭一回聽說。
“小二哥,你可真厲害!”沈團團由衷地誇讚道。
小二哥每日穿梭在各桌之間,還是頭一回有人聽他報了菜名後誇讚他,一時間也有些羞澀。“哪能呢,咱這兒的小二哥可都是會的。報菜名,咱可是頭一天來就要學會的。二位先吃著,有事兒可以招呼我。”
等小二哥一走,沈團團興奮地看著楊安康,眉眼彎彎,糾結地咬著下唇。
楊安康好笑地回望著沈團團,“看我做什麽?”
沈團團舔了舔紅唇,“怎麽辦,大表哥,那麽多的菜,我不知道要吃哪一道菜呢!怎麽辦,怎麽辦,好糾結!”
看著這一桌子的吃的,沈團團隻覺得心情都好了,光是看著這菜肴,就覺得自己能歡喜地飄起來。“大表哥,你給我一個準話,這裏的菜好吃不?若是很好吃的話,我心裏有個準備!”
“我以前與先生一道兒來過,據說,這裏總共隻有十道菜,這食肆的後堂也隻有十個廚子,每個廚子隻做專門的一道菜。據說這些菜肴都是家傳的方子,有些方子已經傳承了上百年,這味兒可是外頭吃不到的。你說,這會不好吃嗎?”
楊安康早就想著要帶沈團團來這裏吃一頓,隻是一直湊不上時間。這回,楊安康看著沈團團撩起門簾進了馬車,隻一個眼色,楊安康就能看得出來,沈團團的心情很低落,甚至是有些孤單……
楊安康這才想著法子地甩了親弟弟,特意帶了沈團團來了這裏。
果然,看到沈團團歡喜地眉梢都帶著笑,笑聲清脆。讓他也心情好了不少。
“在寺廟裏的素齋應該沒吃飽吧?先喝點兒羹養養胃。”楊安康知道沈團團糾結著先嚐嚐那道菜,索性就給沈團團做主了。
舀了小半碗的翡翠海鮮羹,輕輕地擱在沈團團的麵前,“愣著做什麽,吃吧!”
“嘿嘿,那我就不客氣,我就先吃了啊!”沈團團舀著勺子,這翡翠海鮮羹還放了雞蛋絲,魚肉打成的絲兒,蝦仁兒,海蠣子,蟶子。
沈團團舀了一口,雙眼登時驚喜地張大,“大表哥,哥,這個好吃!這個味兒真的是絕了!我可喜歡吃海鮮了,隻是這些東西可真是不常見。”
江夏城雖然靠著碼頭,但是隻是一條運河,河鮮倒是不少,但是要吃上這些海鮮,可是要再往南一些。“要是咱江夏城靠著海就好,那我就能時常吃到這些海鮮了。”
沈團團三倆口地就吃完了半碗海鮮羹,這要動手再舀著一碗,就看到碗裏多了一個鴨腿。“嚐嚐別的菜。放心,這裏的都是你的,不著急,若是吃不飽,咱再點幾個菜。”
沈團團忙不迭地點頭,接下來沈團團開啟了狂吃模式,“這個好吃,這個也好吃,那個也好吃!”
一頓吃飽喝足,沈團團手上已經沾滿了油漬,楊安康拿出一條白色的帕子,仔細地一根一根手指地擦著,沈團團卻是無暇顧及,還在舀著海鮮羹喝著。
“大表哥,別擦了,我這手也就這會兒得了閑,回頭等我肚子稍稍空一些,我就又能吃了!這肥鴨可真是肥鴨,這也忒大個了!”沈團團不得不感慨,這食肆實在啊,每一道菜都是實實在在的一大盆。
她盡管已經很費力地吃著了,但是仍留下了一半。“哥,你也吃啊,別光顧著讓我吃啊!”
“你們去寺廟裏的時候,我就已經吃過一頓了,這會兒並不餓。”楊安康仔細地蘸著熱水,給沈團團擦手。
“唉,我這人最不喜歡吃素,小姑母偏說心誠,這不就扒了半碗飯,走了一路,早就餓扁了。這要是平常時候,我並沒有吃的那麽多的……”
沈團團後知後覺地發現,自己好像吃的有些多了。
門外,林城君正候著人。
看著拐彎處的一個人影越來越近,林城君疾步迎了上去。“你這小子,也忒不給麵兒了,我這三請四請地才將你請了來。怎麽樣,今天不用陪你的小娘子?”
若是沈團團在這裏,一定會發現,與林城君說話的人是寧南星。而這個拐角,這個門麵都有些熟悉。因為,就是在剛才,楊安康也是這麽帶著她拐了個彎兒,然後進的這個食肆。
林城君話還沒抱怨完,就看到寧南星毫不猶豫,利索地轉身了。
林城君哪會讓寧南星就這麽地走了,“別啊,兄弟,你要是這回再不來,我估計就又要被送到於隱書院去了。我這回,好不容易借了你的名頭請了幾日的假,我爹也允了,你可真不能甩袖子就走了啊!”
林城君耷拉著腦袋,連連作揖求著寧南星,又恰是堵住了寧南星的去路,怎麽都不放人走。“南星,你放心,我一定會管住自己的嘴,一定不會亂說,壞了你家小娘子的名聲的!”
寧南星有些無奈,“你這麽火急火燎地讓人帶信給我,就是借我的名頭逃課幾日?”
“是是是,就是這麽簡單,我這不是實在是被我爹娘逼得沒法子了!所以才求著你幫襯一把,兄弟我心裏頭都記著你的好的!也不讓你白幫忙,我會好好地報答你的。你想吃什麽,隨便挑隨便點,要打包多少就打包多少!
我聽說你家的那個小娘子做吃的可有一手了,我估計著應該也會歡喜我家特製的幹蒸鴨!我可是特意給你準備了倆個!”林城君伸出倆根手指頭,獻寶似的在寧南星的麵前晃了晃。
寧南星瞥了一眼林城君,“你家的食肆我已經來了很多回了,沒覺得有多少好吃的。”
紮心呐!老鐵!
林城君捂著心口,“你的口味淡,但是你要想想別人,比方說你祖父,你家隔壁的,或許會喜歡吃?我可跟你說,我家的這家食肆,生意好起來,有時候中午一過,就沒了菜了。就是我這個大少爺,也最多隻能給你留了倆隻幹蒸鴨讓你打包帶走的!”
林城君一直盯著寧南星的臉,企圖在寧南星的臉上看出半點兒的猶豫,或者心動來。隻可惜,寧南星麵色淡然。
“隻可惜,團團這幾日都不在家,所以,你這鴨子也送不出去了。我要去藥鋪拿點兒藥材,我要回去了。”寧南星不重口腹之欲,林城君原本沒少笑話他,跟個小和尚似的,就是天天一碗粥也能過日子的。
林城君也不管寧南星是否願意,拖著寧南星就往食肆裏走。“你這人可真不會變通,要不然咋會這麽久還沒能搞定小娘子。這人不在家,你可以拿著鴨子去找她啊,這不就是有了理由了!要我說,你這還是經驗不足,經驗不足啊!今日,你林哥哥我就免費地教授你,如何把外人變成自己人。”
比起立誌從武的林城君,寧南星就尷尬了,被林城君三倆下地拖進了食肆裏。
一進食肆,就吸引了所有人的注意力。
林城君笑著擺擺手,“你們吃,你們吃,不用管我們。隨意,隨意哈——”
“鬆手!”
“啊?”
“我說,林城君,你給我鬆手!”寧南星的聲音陡然冷了許多。