第二日一早,沈團團夢到自己變成了錢團團,樂嗬樂嗬地一覺睡到了天亮。
天色剛亮,沈團團就起來了。
平時沈團團都是這個點兒就起來的,因為沈忠要挑著擔子四處去賣豆腐,沈忠又舍不得花錢,每天都是嚼著幹糧。沈團團心疼沈忠,所以沈家的早飯都是一天中最好的。沈團團為了讓沈忠這一天能有力氣走街串巷,從來不肯將就,不管沈忠怎麽說都沒有用。
吱呀——
沈團團的房門一打開,就聽到院子裏靜悄悄的。
沈家的一天總是來得特別早,沈忠每天天不亮就要開始磨豆子,做豆腐。但是,今天好像是什麽聲音都沒有。
沈團團去了東廂房,這是沈家做豆腐的地兒,擺著石磨和各種各樣的工具。但是推開門,幹幹淨淨的石磨,幹幹淨淨的地兒,壓根就沒有看到沈忠的人兒。
沈團團從發酵的豆腐渣了舀了一小碗的豆腐渣,“咯咯——咯——咯——”沈團團呼喚著母雞來吃。沈家如今隻剩下三隻母雞,原本倒是有十來隻,隻是每年殺個一兩隻,剩下的也就隻有這三隻了。
原本今年還想著抓小雞仔,抓小豬仔的,因為沈忠的不給錢,現在想來,也是因為家裏沒錢了。
三隻母雞,每天至少都能收上一個蛋,沈團團一直攔著沒舍得殺了。一天一個雞蛋,給爹和哥補補身體也好,總算是沾了一點兒葷腥。“等明年開春,一定要多抓幾個小雞仔!天天吃雞蛋,吃的想吐為止!” 沈團團咬咬牙,在心裏許下了一個宏願!
沈忠躺在床上睡不著,一聽到外麵的動靜,也起來了。“團團,你咋那麽早就起來了。爹今天不去賣豆腐了,我去碼頭上轉轉,可有啥活計。”
沈團團愣了楞,心裏也有些愧疚。到底是疼愛自己的爹,昨天一定是嚇著爹了。不由地放軟了語氣,出聲道:“爹,你知道我就是性子急,沒啥壞意思,昨天的事兒你別放心裏頭,這日子總能好起來的。我也沒有說爹賣豆腐不好——”
沈團團有些淩亂了,她不知道怎麽安慰一個上了年紀的男人的一顆玻璃心。沈團團在心裏轉了一圈兒,張嘴也沒能說出啥安慰他的話,梗了半天的脖子,才衝出了幾個字。“爹,對不起!”
猛地這麽一大聲地“對不起”,嚇得沈忠一顫,“團團,你咋啦,病了嗎?”
“爹,我好著了,就是——就是你突然不賣豆腐了,我這心裏頭慌。”
沈忠樂了,他閨女還關心著他呢!一想到閨女沒有怪他,沈忠渾身充滿了力量。“我是真的想明白了,原本是為了不舍得浪費一麻袋的黃豆就不賣了,但是咱家的雜物房裏,這黃豆都快要有半屋子了。唉,我這人重情麵,別人說幾句好話,我就答應用黃豆換了。這黃豆也越來越多,錢沒賺懂啊幾個。要是家裏頭真的揭不開鍋了,就把黃豆賤賣了吧。”
其實,沈忠也不是沒有想過要賣了黃豆,但是來收黃豆的小販,價格開得極低,沈忠不願意虧本賣了,所以就擱了快半屋子了。
沈團團嚴肅地點點頭,“爹,我先做早飯,你去阿土叔家裏頭要債去吧?二兩銀子,咱家能用一年呢!”
沈忠的笑臉僵住了,“等過了午後吧,早上要債不大吉利,吃了早飯後我先去碼頭看看有啥活計。”
“嗯,成!”
沈團團去了灶房轉了一圈,隻有一條昨晚煮的半熟的五花肉。天兒熱,沈團團生怕這肉放了一晚要臭了,自家又沒有鹽了,索性就煮的半熟,也能存得住。
剛轉身,就撞上了端著一個小罐子的沈忠。“我早上睡不著,就做了一點兒豆腐腦。”
“豆腐腦?”沈團團還記得,他娘梅氏做的一手好豆腐腦。但是自從梅氏去了後,沈忠就再也沒有做過。罐子裏的豆腐腦白如玉,嫩如脂,隨著罐子一晃一晃的,隱隱有豆香飄來。沈團團不自覺地咽了咽口水,實在是給饞的。
“喜歡吃不?爹以後天天給你做!咱家的黃豆就算可勁兒地給你吃上一年都吃不完。”沈忠這兩天,已經被滿滿地愧疚占據了。自家就是做豆腐的,可是就這麽一罐子的豆腐腦,竟然也讓團團饞的直咽口水。
“嘿嘿——”沈團團傻笑著接過罐子。“爹,你幫我燒火吧。”
沈團團舀了水,她打算做一小鍋的豆腐腦的鹹佐料。舀了半鍋子的水,用裏鍋燒著水。又翻了一把的蘑菇出來,洗淨細細地剁細了。這蘑菇還是前幾日下雨的時候,沈團團跟著村裏人一道兒上山采的。
切了五花肉的一個小角落,細細地剁碎了,放進鍋裏爆油,等熬出了一點兒油,才放下了蘑菇爆炒,放醬油等調料,想了想,丟了一小撮的辣椒下去。等出了香味兒,沈團團才將裏鍋煮開的水舀進了鍋裏煮著,等水開。
等水開的間隙,沈團團從酸菜壇子裏撈出了一根酸白菜,洗淨寫成細絲兒。
“唔——好香啊——”沈忠忍不住從灶前探出一個腦袋來。
“爹,你小火燒著,我去菜園摘點兒菜。”
沈團團在菜園裏賺了一圈兒,摘了一根黃瓜,一小撮蔥,又割了一把的韭菜。路過雞窩的時候,又摸了一顆雞蛋出來。
等回到灶房的時候,正好鹵汁滾了,摸了一把紅薯粉加水用筷子打散,倒進了鍋裏煮開,將打散的蛋液也倒進了鍋裏,煮開,舀起放在一旁晾涼。
“爹,你先去洗洗吧,一會兒就能吃飯了。”
沈忠應聲去了。
沈團團摸到了東廂房,將沈忠磨豆汁剩下的豆腐渣都給刮了下來。這要是放在以前,每次磨豆腐剩下的豆腐渣,沈忠從來不肯給自家吃的,倒是有村民偶爾會討要一點兒豆腐渣來喂不產蛋的雞鴨。
“豆腐渣可是好東西,咱家都那麽困難了,爹應該不會再反對了吧?再說了,吃了一次,一定會喜歡上吃豆腐渣的!”沈團團特意支開了沈忠,想為的就是這一盤的豆腐渣炒韭菜。韭菜的香,再加上豆香,光是聞著,就已經很銷魂了。
炒了一小盤的豆腐渣,還剩下一半。昨晚隻顧著跟沈長致磨銀子,倒是忘了發麵。這會兒索性就用豆渣做餅。要等到秋收了才能收上糧食,現在能省則省吧。舀了兩碗玉米麵,加入了剩下的豆渣,又加了一些菜葉子攪拌,一個一個揉勻壓扁成小餅,放在鍋裏煎熟。
等菜上桌的時候,沈長致忍不住搓了搓睡眼!
天色剛亮,沈團團就起來了。
平時沈團團都是這個點兒就起來的,因為沈忠要挑著擔子四處去賣豆腐,沈忠又舍不得花錢,每天都是嚼著幹糧。沈團團心疼沈忠,所以沈家的早飯都是一天中最好的。沈團團為了讓沈忠這一天能有力氣走街串巷,從來不肯將就,不管沈忠怎麽說都沒有用。
吱呀——
沈團團的房門一打開,就聽到院子裏靜悄悄的。
沈家的一天總是來得特別早,沈忠每天天不亮就要開始磨豆子,做豆腐。但是,今天好像是什麽聲音都沒有。
沈團團去了東廂房,這是沈家做豆腐的地兒,擺著石磨和各種各樣的工具。但是推開門,幹幹淨淨的石磨,幹幹淨淨的地兒,壓根就沒有看到沈忠的人兒。
沈團團從發酵的豆腐渣了舀了一小碗的豆腐渣,“咯咯——咯——咯——”沈團團呼喚著母雞來吃。沈家如今隻剩下三隻母雞,原本倒是有十來隻,隻是每年殺個一兩隻,剩下的也就隻有這三隻了。
原本今年還想著抓小雞仔,抓小豬仔的,因為沈忠的不給錢,現在想來,也是因為家裏沒錢了。
三隻母雞,每天至少都能收上一個蛋,沈團團一直攔著沒舍得殺了。一天一個雞蛋,給爹和哥補補身體也好,總算是沾了一點兒葷腥。“等明年開春,一定要多抓幾個小雞仔!天天吃雞蛋,吃的想吐為止!” 沈團團咬咬牙,在心裏許下了一個宏願!
沈忠躺在床上睡不著,一聽到外麵的動靜,也起來了。“團團,你咋那麽早就起來了。爹今天不去賣豆腐了,我去碼頭上轉轉,可有啥活計。”
沈團團愣了楞,心裏也有些愧疚。到底是疼愛自己的爹,昨天一定是嚇著爹了。不由地放軟了語氣,出聲道:“爹,你知道我就是性子急,沒啥壞意思,昨天的事兒你別放心裏頭,這日子總能好起來的。我也沒有說爹賣豆腐不好——”
沈團團有些淩亂了,她不知道怎麽安慰一個上了年紀的男人的一顆玻璃心。沈團團在心裏轉了一圈兒,張嘴也沒能說出啥安慰他的話,梗了半天的脖子,才衝出了幾個字。“爹,對不起!”
猛地這麽一大聲地“對不起”,嚇得沈忠一顫,“團團,你咋啦,病了嗎?”
“爹,我好著了,就是——就是你突然不賣豆腐了,我這心裏頭慌。”
沈忠樂了,他閨女還關心著他呢!一想到閨女沒有怪他,沈忠渾身充滿了力量。“我是真的想明白了,原本是為了不舍得浪費一麻袋的黃豆就不賣了,但是咱家的雜物房裏,這黃豆都快要有半屋子了。唉,我這人重情麵,別人說幾句好話,我就答應用黃豆換了。這黃豆也越來越多,錢沒賺懂啊幾個。要是家裏頭真的揭不開鍋了,就把黃豆賤賣了吧。”
其實,沈忠也不是沒有想過要賣了黃豆,但是來收黃豆的小販,價格開得極低,沈忠不願意虧本賣了,所以就擱了快半屋子了。
沈團團嚴肅地點點頭,“爹,我先做早飯,你去阿土叔家裏頭要債去吧?二兩銀子,咱家能用一年呢!”
沈忠的笑臉僵住了,“等過了午後吧,早上要債不大吉利,吃了早飯後我先去碼頭看看有啥活計。”
“嗯,成!”
沈團團去了灶房轉了一圈,隻有一條昨晚煮的半熟的五花肉。天兒熱,沈團團生怕這肉放了一晚要臭了,自家又沒有鹽了,索性就煮的半熟,也能存得住。
剛轉身,就撞上了端著一個小罐子的沈忠。“我早上睡不著,就做了一點兒豆腐腦。”
“豆腐腦?”沈團團還記得,他娘梅氏做的一手好豆腐腦。但是自從梅氏去了後,沈忠就再也沒有做過。罐子裏的豆腐腦白如玉,嫩如脂,隨著罐子一晃一晃的,隱隱有豆香飄來。沈團團不自覺地咽了咽口水,實在是給饞的。
“喜歡吃不?爹以後天天給你做!咱家的黃豆就算可勁兒地給你吃上一年都吃不完。”沈忠這兩天,已經被滿滿地愧疚占據了。自家就是做豆腐的,可是就這麽一罐子的豆腐腦,竟然也讓團團饞的直咽口水。
“嘿嘿——”沈團團傻笑著接過罐子。“爹,你幫我燒火吧。”
沈團團舀了水,她打算做一小鍋的豆腐腦的鹹佐料。舀了半鍋子的水,用裏鍋燒著水。又翻了一把的蘑菇出來,洗淨細細地剁細了。這蘑菇還是前幾日下雨的時候,沈團團跟著村裏人一道兒上山采的。
切了五花肉的一個小角落,細細地剁碎了,放進鍋裏爆油,等熬出了一點兒油,才放下了蘑菇爆炒,放醬油等調料,想了想,丟了一小撮的辣椒下去。等出了香味兒,沈團團才將裏鍋煮開的水舀進了鍋裏煮著,等水開。
等水開的間隙,沈團團從酸菜壇子裏撈出了一根酸白菜,洗淨寫成細絲兒。
“唔——好香啊——”沈忠忍不住從灶前探出一個腦袋來。
“爹,你小火燒著,我去菜園摘點兒菜。”
沈團團在菜園裏賺了一圈兒,摘了一根黃瓜,一小撮蔥,又割了一把的韭菜。路過雞窩的時候,又摸了一顆雞蛋出來。
等回到灶房的時候,正好鹵汁滾了,摸了一把紅薯粉加水用筷子打散,倒進了鍋裏煮開,將打散的蛋液也倒進了鍋裏,煮開,舀起放在一旁晾涼。
“爹,你先去洗洗吧,一會兒就能吃飯了。”
沈忠應聲去了。
沈團團摸到了東廂房,將沈忠磨豆汁剩下的豆腐渣都給刮了下來。這要是放在以前,每次磨豆腐剩下的豆腐渣,沈忠從來不肯給自家吃的,倒是有村民偶爾會討要一點兒豆腐渣來喂不產蛋的雞鴨。
“豆腐渣可是好東西,咱家都那麽困難了,爹應該不會再反對了吧?再說了,吃了一次,一定會喜歡上吃豆腐渣的!”沈團團特意支開了沈忠,想為的就是這一盤的豆腐渣炒韭菜。韭菜的香,再加上豆香,光是聞著,就已經很銷魂了。
炒了一小盤的豆腐渣,還剩下一半。昨晚隻顧著跟沈長致磨銀子,倒是忘了發麵。這會兒索性就用豆渣做餅。要等到秋收了才能收上糧食,現在能省則省吧。舀了兩碗玉米麵,加入了剩下的豆渣,又加了一些菜葉子攪拌,一個一個揉勻壓扁成小餅,放在鍋裏煎熟。
等菜上桌的時候,沈長致忍不住搓了搓睡眼!