他們研究了一會兒,都覺得味道實在衝得不行,根本沒法下咽。可是聽鳳瑤說的,又好似美味無比的樣子,便都紛紛期待地看著她道。


    鳳瑤笑著點頭:“好。”目光在廚房裏望了一圈,“給我準備兩塊豆腐,一條魚。”


    麻婆豆腐,水煮魚,是鳳瑤拿辣椒開刀的第一戰。


    “好嘞!”很快便有廚子切了豆腐塊,盛在盤子裏放到案板上。


    鳳瑤撿了幾顆曬幹的辣椒,洗淨了瀝幹水擱到案板上,提起菜刀便咚咚地剁了起來。瞄了一眼豆腐,說道:“豆腐先用沸水焯一下。”


    “得令!”那廚子便開始燒水起來。往鍋底填入兩把柴火,然後舀了兩瓢清水倒進鍋裏,隨手舀了些許鹽撒入水裏,讓豆腐不易碎。


    鳳瑤放心地收回目光,開始用心地剁起辣椒。


    另一名廚子撈了魚洗淨,盛在筐子裏,問道:“鳳夫人,這魚要怎麽弄?”


    鳳瑤抬頭看了一眼,說道:“刮鱗去內髒,剁掉頭、尾,然後沿著脊骨將魚片成兩半,再切成厚薄適中的魚肉片。把剃下的魚骨切成小段,再把魚頭剁成兩半,就行了。”


    這一番指揮,令那廚子不由愕然:“如此複雜?”


    時下吃魚,要麽是整條燉,要麽是切成幾段來燉。像鳳瑤說的這樣片成肉片,還是頭一回聽說。


    鳳瑤便笑道:“師傅辛苦一下,一會兒做不好吃,我給您賠罪。”


    “哈哈,好!”那廚子也是個爽快脾氣,當下拎著魚開始收拾起來。


    鳳瑤剁完辣椒粉,便又洗了些半幹的辣椒,切成小段擱進碗裏,等著一會兒做水煮魚。


    做完這些,另外兩名廚子的豆腐和魚片也都弄好了,鳳瑤不由佩服地道:“兩位師傅的功夫真利落!”


    其中一人便笑道:“哈哈,否則老方不給我們發工錢的!”


    惹得聞人宇又是一陣笑罵:“誰不給你們發工錢了?瑤兒誇你們一句,你們卻都當真了。一把年紀,臉皮恁厚!”


    幾人便都笑開起來。


    在一屋子大廚做幫手的情況下,鳳瑤很快把兩道菜都做好了。一碗麻婆豆腐,紅彤彤的湯汁十分濃鬱,托著一塊塊金黃的豆腐,上麵灑了一層翠綠的蔥花,十分誘人。


    一碗水煮魚,大量的花椒和辣椒段幾乎將魚肉全都淹沒了,隻有幾塊魚片飄了起來,細膩的紋理,引著人去品嚐。


    廚房裏嗆得厲害,人人都顧不得,激動道:“快嚐嚐!”


    鳳瑤笑著從箸籠裏抽出幾雙筷子,分別遞給幾位大廚:“味道有些衝,師傅們仔細著些。”


    品嚐過麻婆豆腐與水煮魚,幾位大廚被辣得連連吸氣,甚至有位師傅滿臉通紅都冒出汗來,卻是異口同聲地道:“好東西!”


    這樣辛辣的口味,如此與眾不同,於胃口不好的人而言,是下飯的佳品。於喜愛美食的人而言,是難得的美味。


    “完全可以開啟一個新的菜係!”聞人宇激動得渾身的肥肉都開始有些顫抖起來,說不出的好笑。


    滿屋子的人,卻沒有一個在笑他,此刻人人的臉上都充斥著激動的神情——不錯,一個新的菜係!


    身為一名廚子,什麽才是最高榮耀?無非是開創一個新的菜係,並把它發揚光大!這菜係雖然是鳳瑤發起,然而卻將在他們的手中發揚廣大!


    想到這裏,幾位大廚愈發激動起來。


    “瑤兒,這味調料是你發現的,便由你來命名罷!”聞人宇熱切地看著鳳瑤。


    鳳瑤低頭垂眸,此刻卻想起了隔著遙遙的時空,活在那一方世界中的好友,楚柔然。麻婆豆腐是楚柔然最愛吃的,鳳瑤想了想,便道:“就叫‘楚菜’吧。”


    聞人宇有些愕然:“瑤兒,這‘楚菜’做何解?”


    其他廚子也都麵露不解,原以為鳳瑤會用她自己的姓氏來命名,叫做“鳳菜”的。


    鳳瑤淡淡一笑,道:“為了紀念一個朋友。”


    聞人宇不由一愣,隨即有些明白了,有些惋惜地道:“瑤兒的那位朋友,不在了是嗎?”


    “不是。”鳳瑤搖了搖頭,想起楚柔然那張牙舞爪的模樣,不由得眼中流露出一絲笑意。在整個組織裏麵,楚柔然最是狡詐,便如那九命貓妖,誰死了她也不會死的。便道:“隻是見不著了。”


    聞人宇卻誤會了,立時笑道:“是失散了嗎?瑤兒不如把那人的相貌畫出來,叫東家差人去尋,既然人還在,總有相逢的一天。”


    其他人紛紛點頭:“是啊,鳳夫人不如以自己的姓氏命名吧。”


    聞人宇堅持地道:“很是如此,這本是瑤兒提起的。況且,你和那位朋友不是失散了嗎?不如就給這道菜以你的姓氏命名,等到咱們的菜發揚出去,說不定她在哪裏吃到了,便知道是你,會趕來與你重逢呢?”


    這一番勸告,讓鳳瑤不由得愣了一下,心中竟有些不可遏製地砰砰跳動起來。


    是啊,她明明被沈從之的人一槍斃命,卻沒有死去,而是穿越來了這裏。等到楚柔然壽終正寢,會不會也穿越來這裏?


    頓時,胸腔中砰砰跳動,不由得萬分激動:“好,就命名為‘鳳菜’!”


    終於敲定,聞人宇與幾位大廚便繼續鑽研菜品了。留下鳳瑤站在原地,望著那兩道紅彤彤的菜品,怔怔地出神。或許,此生真的有重逢的機會。


    聞人宇與幾位廚子捧著辣椒到一邊,嘰嘰咕咕地研究起來。鳳瑤發怔了一會兒,便收起思緒。楚柔然也能來到這裏最好,若是來不了,她便替柔然好好地活下去。凡是柔然喜歡的,她全都做出來,推廣成最風靡的美食。


    想到這裏,鳳瑤微微一笑。不論如何,總還有希望不是嗎?便走到櫃子旁邊,取了一隻幹淨的碟子,拿起小勺舀了少許麻婆豆腐和水煮魚,端著往外頭去了。


    豆豆早已經沒坐在那裏,而是跟無憂樓裏的小夥計玩耍起來。因為常常來這兒,而且豆豆生得俊雅靈秀,脾氣也很是軟善可愛,便格外招人喜歡。這裏的小夥計都喜歡豆豆,便都一口一個“小少爺”的叫著,逗著他玩。


    “豆豆,跑累了沒?過來坐下喝口水。”鳳瑤坐到窗邊,抬手招呼豆豆道。


    豆豆聽到鳳瑤喚他,便跟逗他玩的小夥計道:“哥哥,我娘親叫我,我一會兒再跟你玩。”


    “是,小少爺什麽時候想玩,隨時叫我。”那小夥計便笑著道,“保證隨叫隨到。”


    鳳瑤隻見他如此熱心,便指點他道:“你悄悄地跑到廚房裏,別叫你家掌櫃的發現了,在案板上有兩道美食,你且嚐嚐看。”


    小夥計聞言,眼睛一亮,拱手謝過鳳瑤,便立刻貓腰悄聲往廚房去了。鳳瑤抿唇發笑,抬手招過豆豆,取出帕子為他擦了擦鼻尖上的汗玲瓏。


    豆豆早就聞見香味兒,此刻雖然被鳳瑤按在懷裏擦汗,烏黑的大眼睛卻不時斜著去瞧桌上的菜。


    鳳瑤便笑道:“豆豆想吃?”


    豆豆連連點頭:“嗯。娘親,這就是你方才說的好吃的嗎?”


    鳳瑤點頭:“不錯。豆豆敢不敢吃?”


    豆豆奇怪地道:“為何不敢?”


    “好,那豆豆便嚐嚐這個。”鳳瑤笑著指了指麻婆豆腐道。


    豆豆便從鳳瑤的懷裏掙開去,坐到對麵的椅子上,小手抓起勺子,咬了一塊豆腐送到嘴邊。剛想張口吞下去,忽然麻婆豆腐的香氣衝進口中,不知怎的便想咳嗽。他忍住了,然後屏息小小地咬了一口,頓時,一股鮮香麻辣的味道在口腔中彌漫開來。


    火辣辣的,又燙又麻,豆豆說不出是什麽滋味兒,隻是連連吸氣,再也咬不下去第二口。


    鳳瑤笑吟吟地看著豆豆滿臉糾結,對於欺負兒子這回事,絲毫沒有覺得不應該:“豆豆不是敢吃嗎?快,張大嘴巴,一口吞下去。”


    豆豆苦著臉道:“娘親,這個……”他絞盡腦汁想著詞匯,卻是想不出來,便可憐兮兮地看向鳳瑤,“我小口小口地吃行嗎?”


    鳳瑤忍俊不禁,連忙倒了杯溫水,喂到他嘴邊:“娘親又沒有逼著你吃,若是不想吃,便不吃就好了。”


    豆豆“嗯”了一聲,就著鳳瑤的手喝了小半杯水,才覺著好了一些。可是此時,卻忍不住又想吃那麻婆豆腐。


    鳳瑤瞧著他糾結的小臉兒,直是好笑,又指了指碟子另一邊的幾塊水煮魚,說道:“豆豆再嚐嚐這個。”


    豆豆移動目光,落到水煮魚上,卻忽然抬手指著水煮魚片上未瀝淨的花椒,說道:“我記得這個!”


    第一次跟娘親上山的時候,豆豆瞧著好玩,便舔了一口。頓時,直如許多小蟲子在咬舌頭似的,故而記得格外清楚。後來鳳瑤再取了花椒做飯,豆豆總能夠清晰地分辨出來。


    此刻移動視線,指著旁邊的紅色小段兒,疑道:“娘親,這個是什麽?”


    “這個啊,你若吃了會哭鼻子的。”鳳瑤笑吟吟地道。


    豆豆張口想要反駁,最終卻是沒有說出來,他可是記得,就在方才他差點就被辣得不行了。便隻舀了一片魚,送到嘴邊小口小口地吃了起來。


    鳳瑤在一旁叮囑道:“仔細裏麵有刺,先用舌尖抿一抿,沒有刺再往下咽。”


    豆豆點了點頭,認真地抿出一根根小刺,慢慢將那塊魚吃進肚子裏。因為方才有了麻婆豆腐開場,故而這回吃水煮魚倒不覺著太難過,隻覺得很好吃,吃完了還想再吃一塊。


    鳳瑤見豆豆喜歡,哪裏會攔他,便道:“若是覺著辣,便喝口水衝一衝。”


    豆豆點點頭,興奮地繼續吃起來。

章節目錄

閱讀記錄

絕望棄婦所有內容均來自互聯網,鉛筆小說網隻為原作者上官熙兒的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持上官熙兒並收藏絕望棄婦最新章節