這知道了,自然就特意來了一趟,沒想到讓他想了一年多的棗花酥,竟然是出自咱們市裏頭現在最紅火的蛋糕屋裏麵。


    說來也趕巧,林靜好那天正好趕上出一個高端定製,所以店裏麵的吃食相對於平時而言,稍微要少了一些。


    往常就嚐過一個味兒的領導怎麽可能就這麽單純的買上一個就走?這會兒看到花樣那麽多,又想起來昨天張寧剛帶來的那幾樣吃食,定然是不能空著手走的,在屋裏麵轉了一圈下來,小丫就個裝了不少東西。


    領導不差錢,咋都要買到自個兒滿意了才是,等回頭看到林靜好那櫃台上麵放著的白盒子,結賬的時候湊近一看,裏麵一個綠色的蛋糕,看著不小,上麵寫了字,還有牌牌,倒是不知道是什麽新東西,就問了一句。


    “這是高端定製的抹茶熔岩。”林靜好也給客人說了一下。


    領導一瞧,那得嚐嚐不是?就說道:“給我也來一個。”


    這定製的市場全部都是靠著人傳人的,其實價格也是高的一般人購買不起,所以也沒有人說隨隨便便看到就要一個的。


    “這個要提前定製,大概三到七天左右,不過冬日的定製現在已經結束了,五月份會開始夏日定製,到時候的蛋糕品種是不太一樣的。”林靜好從這邊已經做出來了夏日定製的傳單,直接就抽了一張給眼前的人。


    領導這邊接過來一看,倒是上麵有不少花樣,不過這個定製居然還有時間的?這名字他都沒聽過,但是還有些期待,把宣傳單裝起來,才和小丫一塊兒把東西都擺在櫃台上麵。


    這下林靜好有些愣住了,這才是實打實的來批發的。


    店裏麵所有的品種,他都要了不少,這盒子和袋子裝起來,看的林靜好就都有些眼花繚亂,她倒是也不知道眼前的客人是誰,隻是愣了半天,沒先急著算賬。


    “你是張寧剛的外甥女吧?我之前在市裏頭,就吃過你的做的東西,那個棗花酥,我們全家都挺喜歡的,後來他不來市裏對接工作了,我倒是也沒再吃上過,想了老半天,昨兒他送來,才知道這店是你的開的。”那領導倒是也挺平易近人的,這頭還跟林靜好話起從前來了。


    “原來是您呀。”林靜好把盒子都接過來,然後一個一個的給算了賬,這邊記下來,才準備加個整數。


    “可真沒想到,你這店,在我們單位,可出名了,下麵的小姑娘都特別喜歡吃,天天念叨著。我之前還和她們說過,怕是沒有我在市裏麵嚐過的那家好吃,現在看來,居然是一家,也是巧了。”那領導笑起來,想起來之前和單位裏的小姑娘吹牛說起這事兒,還真是有點意思。


    他這麽說,林靜好就跟著笑,然後這一算賬,居然買了不少,就跟進貨似的,她趕忙說:“您買這麽多,怕是吃不完會放壞的。”


    “不怕不怕,我家裏人多,還要給親戚朋友送一些。”他說著。


    這事兒還要從那會說起,張寧剛一口氣兒帶了不少棗花酥給領導,結果他帶回家吧,也沒放兩天,家裏就當個事兒的吃,本來人就不少,這幾天下來就吃完了,倒不是他嘴長,主要是他那個老婆嘴長,和誰都能說起來這回事兒,本來這年頭,大家對吃的也就沒太當回事兒,隻是禁不住別人天天說道,那幾天也是老婆吃的狠了,平時也不上班,沒啥事兒,在外麵無非就是八卦扯皮,有個啥新鮮事兒能往一個月說去,所以這事兒當時就成了他老婆心裏麵的新鮮事兒。


    來回說上幾次,還說下次要是有人送她家老公,一定拿來給大家嚐嚐。


    偏生那事兒過了一年之後,都沒在瞧見張寧剛來市裏對接,主要是因為升了職,不管這檔子事兒了。


    這可好,下次下次,就沒有下次了。


    聽說廠子要搬過來,那真是盼星星盼月亮,結果沒成想,人店一年前就開過來了,他來之前老婆特意叮囑了,一定得多買點,回去好把當年吹下的牛還上。


    他可不是沒有少買麽,這一波買下來,還真是要回去補上,但是林靜好的店裏麵,他走了之後,就空了不少。


    本來那些倒是準備賣到晚上的,現在還需要去補上一些。


    用了一下午時間,林靜好把外麵的展板換了一個更的展板,突然的限量怕是不能夠讓大家馬上接受,不過可以先從基本的改起來,就是特供。


    往常特供林靜好是沒有要求的,比如像大胃王,她要是來的時候碰上特供,肯定會一口氣兒直接買完,那麽其實後麵的客人八成都是買不到的,所以她寫明了明日特供的點心,又在上麵加了一句:一人僅限一份。


    這個招牌一擺出來,倒是讓客人都表現的比較高興,畢竟特供其實是目前最難買的,尤其特供不一定會是早上擺出來的,有時候是中午,有時候是下午,時間並不能確定,也沒有提前通知,所以全靠運氣。


    這要是運氣不好的,碰上大胃王,就隻能默默的在後麵咬牙切齒了,但是運氣好的,也不會隻買一個,一買都會買上好幾個。


    這個限量,反而是福音了。


    果然,第二天推出的特供,有了限量之後,趕上的基本上都能買的上,其實並不影響購買數量,特供還是很快就賣完了,但是比之之前,倒是更多的人吃得到。


    這段時間,林靜好基本上隔上兩三天,就會出一個特供。


    比如之前大受歡迎的曲奇餅幹,換了一種新的形式,做的稍微大了一些,在上麵加了奶油。


    又比如很受歡迎的糯米糍,隻不過隨著溫度上升,林靜好會在冰箱裏麵稍微凍一下,口感和口味上麵又增多了一些變化。


    ……


    每隔三五天就會出一次的特供,在數量上麵,林靜好會按照當日做其他吃食的時間來算,如果多的話,就會多做一些,如果少的話,就會少一些。


    但是人手一個,總是能賣完,倒是也很暢銷。


    反而其他的吃食,有時候總是很快賣完。


    也是利用這幾天,林靜好粗略的計算了一下每日在單品上麵的進賬,給自己做了一個表格,如果在最大限度製作的話,她的能力能夠做出多少,然後在上麵減去空餘的一些,也就有了一個總數。


    根據幾天下來的數據核算,林靜好心裏麵也有了數。


    她倒是不太會強迫自己一直去突破極限,等到店裏麵的吃食不夠了,她幹脆就邊做邊賣,在平時不太忙的時候,小丫一個人也算是照顧的過來的,所以對於林靜好來說,她就會有更多的時間在廚房裏麵。


    倒是也就有更多的時間去做一些新鮮的特供。


    不過每次的特供基本上都是不重樣的,除了店裏麵的吃食,客人最近最期待的大概就是好記蛋糕屋的特供了。


    但是她的節奏始終跟不上購買的節奏。


    因為鄰市的那一撥客人帶來的效果,倒是有了很大的轉變,比如說一個吃的好了,回去自然會和家裏麵的其他人說,親戚朋友也好,遇到一個好東西,多半都會分享給身邊的人。


    而且會一直期待別人去嚐嚐,真的是和平時我們在蛋糕店買的那種點心,有著天壤地別的差距,吃過就知道。


    周末反而成了店裏麵最忙的時候,就近市裏麵的人,不過也正是因為這樣,林靜好反而看到了每日的限度之後,就不會那麽忙碌了,她並不要求自己一定要多做多少,尤其是店裏的生意平穩,她根本不怕賣,不如就準備了最大限度的。


    有時候晚上特別早的時候,七點鍾就賣完了,林靜好也會和小丫在這個時候選擇關門,在做一波出來的時間根本趕不及,還不如關門早一點做出來明天早上的。


    偶爾有的客人在這個時候來晚了,還會趴在玻璃門上朝裏麵看,瞧著裏麵沒吃食了,心裏麵那個痛啊,為啥就來晚了呢?這來晚了咋就沒有了呢?


    倒是林靜好在抓住了這個節奏之後,就平穩了下來,每日也變得比以前稍微輕鬆一些。


    抓住了春天的尾巴,林靜好在初夏的就已經給店裏麵新進了一個冰櫃,冰櫃比原來的冰箱要稍微小一些,主要的作用還是冷凍,夏天的話冰淇淋的需求其實是比較大的,冷凍的冰櫃作用其實還是不小的,主要還是準備推出冰淇淋盒子來用。


    除了豆乳盒子之外,冰淇淋盒子她並不準備做特供,而是準備做夏日新品來推出,隻是每日都會有限量,畢竟冰櫃裏麵的除了這個之外,倒是也要把夏日的高端定製推起來了。


    改了外麵的展板,林靜好就把冰淇淋盒子準備做起來。


    因為是初夏,其實天氣有時候有些摸不準,早晚的話還是溫度還是比較低的,最熱的時候大概是中午的時候,所以她特別的在外麵的展板上麵寫了供應的時間,等到了當日,才把冰淇淋盒子擺出來。


    擺在外麵的冰淇淋盒子是林靜好用其他材料做出來的一個小樣品,她擺在了櫃台上麵,旁邊有一個小牌牌,其實看不太出來太多的內涵,隻是一個樣式,不過就是這個樣式,也足夠讓那些顏控的小姑娘來上一盒。


    盒子下麵林靜好用了慕斯的做法,不過還是加了一些蛋糕進去,很少,並不會影響口感,反而和上麵涼絲絲的冰淇淋可以很好的味道相融,不過不一樣的地方在於,上麵的冰淇淋,林靜好是用裱花袋擠上去的。


    所以盒子最上麵的冰淇淋,整體看起來就是一朵一朵的小花兒組成的,這裏麵不隻是白色的奶油口味,還有其他的口味,比如說用了櫻桃汁的,還有加了巧克力的,顏色都是不一樣的,一朵一朵的小花兒在盒子上麵開起來,讓人看著就忍不住。


    當然,如果你嚐一口,還會發現,不隻是小花,還有別的口味。


    冰淇淋盒子目前每天的量是五個,因為還是初夏,所以她定的量也是比較低的。


    不過沒想到,那天剛好趕了一個周末。


    除了本市的客人之外,還真有一些鄰市慕名而來的客人。


    這冰淇淋蛋糕可不是豆乳盒子那麽簡單,差異可以說是非常之大,去年的豆乳盒子推出的時候,一瞬間就變成了解暑利器,更何況是現在的冰淇淋蛋糕?


    喜歡的小姑娘先買上一個嚐一嚐,鄰市專門過來的自然不會放過特供的機會,也會買上嚐一嚐。


    這一嚐,完了,停不下來了。


    你說這個夏天,要是沒有它,到底應該怎麽辦呢?


    等到真的進入夏天的時候,好記蛋糕屋在市裏麵的名聲也算是徹底的大火起來了,每天都有不少人為了冰淇淋盒子去排隊的,自然也有更多的鄰市的人過來,總之就是原本的市裏頭一下子就變得更熱鬧了起來。


    每天都特意有人排著隊去買,因為數量有些,倒是有不少人都會提前去排隊,但是在空閑的時候,林靜好也會做出一些來補貨,不過有時候定製來不及的話,她也就不會太趕,所以中午的時候也不乏有人特意過去排隊買。


    去的晚了,你就買不著了。


    尤其是那幾個做的不多的,你要是想吃,那肯定是要早點去的。


    鄰市的人先開始還是不太明白,不就是小小的一家店嗎?為啥會有這麽多的人去排隊呢?他們確實也是聽了新鮮過來的,沒買到的時候確實不太理解。


    不過這個時候如果你碰到了本地人,你疑惑起來,也不怕沒有人跟你說。


    這家店雖然時間比較短,但是故事可不少,不如我們邊走邊說?


    當然,結伴去的人還是不少的。


    也有人去了買的不多,會挑一些價格比較低的,先回去嚐一嚐,畢竟好記的價格在蛋糕市場上還是很高。


    尤其是這一次的漲價之後,也算是篩掉了一批客人,但是這並不影響林靜好的生意,每日的量到底都能夠賣完,如果她做的更多,當然也是不會剩下。


    原本這個年代,大家對口味的要求都是不太高的,畢竟能夠吃飽肚子,外頭還有不少店麵,什麽燒餅啊,麵館子啊之類的,其實總歸是能夠填飽肚子的,偶爾出去搓一頓,也是好的。


    但是偏偏好記蛋糕屋的到來之後,讓市裏麵知道,蛋糕原來還可以這麽吃?


    並不是說簡簡單單的一個香蕉味兒,或者是一個梅花形狀,外麵是酥脆的皮兒裏麵是軟騰騰的瓤兒,不但有果醬的還有夾心的。


    餅幹不但能吃出故事來還能吃出多種口味來。


    吃的多了,自然就不會簡簡單單的滿足於眼下這麽簡單,尤其是一家蛋糕吃習慣了,肯定就會一直來。


    所以,一時之間,最火的除了好記蛋糕屋之外。


    還有那些新起來的的店麵。


    除了南苑一村之外,在其他的街道上,你會看到不少蛋糕屋。


    原本市裏麵的蛋糕屋很少,而且生意也可以說是比較一般,主要還是因為甜食的市場比較小,花樣比較少,那些月餅糕點其實也不是很受追捧。


    但是現在不一樣了,有了好記蛋糕屋打頭陣,整個蛋糕行業都跟著崛起了一樣。


    原本早就開起來的蛋糕屋每天都在想著能做出什麽新花樣來,所以梅花蛋糕和香蕉蛋糕也不再是市裏麵蛋糕的代表了,除了這個之外,其他的大街小巷,也有了好美蛋糕屋,好吃蛋糕屋,好好蛋糕屋……


    這一類的名字,基本上都是根據好記來的。


    不過裏麵賣的吃食,倒是和好記還是不太一樣。


    不過價格上麵還是要比好記低了很多,畢竟這些蛋糕屋的在吃食上實在是弄不出那麽多花樣來,但是確實也是在學習中摸索了,蛋糕的花樣出不來,也可以在別的上麵下功夫,比如說店麵上,或者飲料上,甚至甜點上,不管是中式點心,還是西式點心,他們沒有那麽多講究,總之就是把小店豐富起來就對了。


    除了這些,也有其他的蛋糕屋。


    但是在市裏麵,這股甜食風潮帶來的蛋糕屋基本上都是能夠維持下去的,畢竟好記的點心確實是最好的,但是價格也是最貴的,比起來也有人願意去這些蛋糕屋嚐試,價格低廉不少,和味道也能成正比,偶爾去好記嚐上一次,也足夠滿足。


    但是說起來,也絕對是比以前那些口味的蛋糕好上不止一星半點了,至少對於市裏麵的客人來說,他們還是願意購買的。


    有人願意買,自然就有人願意開店,點心本來就是多種多樣的,除了蛋糕,也還有別的吃法,除了蛋糕屋之外,也有不少點心鋪子在崛起。

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