滿臉青春痘的女人看了我一眼，對我點點頭，然後跟公孫善美打招呼道：“美姐好。”
公孫善美回了一聲好，把我帶進她的辦公室，這是一個很寬敞的辦公室，四周都是綠植物，以及飛機模型，我道：“公孫小姐你是飛機模型發燒友？”
公孫善美道：“對，有點不可思議是吧？一個女人竟然會喜歡這種機器，而不是更小巧更溫柔的物件。”
“這證明你很特別。”
“嗬嗬，謝謝，你喝水還是飲料？”
“水。”回答完我才看見辦公桌背後有個小型冰箱，他媽的，真奢侈，“我比較注重健康，一般不亂吃亂喝。”
“我也不亂吃亂喝，不過我無法抗拒美食，典型的吃貨。”公孫善美給我倒了一杯水，把我迎到舒服的沙發坐下，水遞給我，“已經有三個同事在準備錄製的事情，我們等五十分鍾就能去錄播室，我先和你說說吧，這不是直播，出錯可以刪除，但盡量不要出錯，無論是那方麵。”
我喝了一口水，點頭道：“明白。”
公孫善美繼續道：“說話方麵要注意詞措，你知道我們國家對言論方麵的管製比較嚴，尤其媒體這塊，當然髒話那也不能說，雖然我不覺得你是說髒話那種人，但還是要循例和你說一說。”
“明白，能理解，還有其它麽？”
“說話時最好看鏡頭，就算不說話都要時不時看鏡頭。另外為了色彩效果，燈光會開的比較多、比較厲害，這些你要適應。當然我會在旁邊，你一路做我一路采訪，和你配合，引導你回答問題，如果我問了你不想回答的問題，你可以拒絕回答，但要有理由，比如這是商業機密、這是隱私，這個問題比較難回答要先想想之類，然後我就能明白，盡量避免問些你不喜歡回答的問題。”
我靠，錄個節目還真他媽麻煩，這麽多規矩，這不顯得很假了麽？當然我心裏這麽想，嘴裏還是應答了下來。
公孫善美思索了幾秒道：“基本上就這些，你有疑問麽？或者希望我為你做些什麽？”
我希望你在你的辦公室給我吹喇叭行不行？我心裏邪惡著，嘴裏道：“現在還是錄製的時候？”
“錄製的時候。”
“暫時想不到，我就想知道要多長時間。”
“如果順利，大概三個小時能完，三集六個菜，材料是現成的，什麽都有。”看我點了點頭，公孫善美微笑著道，“要不你抽根煙？不然恐怕你要幾個小時以後才能抽煙。”
“你不介意？”
“我不反感煙味，因為偶爾我也會抽一口，別告訴別人哦，嗬嗬！”
不告訴別人你告訴我幹嘛？跟我更熟？顯然不是，這是套近乎，告訴我她信任我，這女人絕對有目的，行，我就跟你玩玩，看你到底想如何。我連忙從口袋抽出一根香煙，點燃吸了一口道：“看你表現，不然我會很大嘴巴……”
“那……我得請你吃飯呢？還是陪你散步或者運動？”
我嗬嗬笑道：“都行。”
就這樣聊著，十五分鍾很快過去，外麵那個滿臉青春痘的女人敲門進來道：“美姐，已經準備好。”
“嗯，知道了……”等滿臉青春痘的女人關上門，公孫善美才站起來對我道，“工作開始，希望能順順利利。”
我跟公孫善美出了辦公室，坐電梯到十三樓，出了電梯看見的還是大大的走廊，人都不多見一個，我實在心裏好奇，我道：“公孫小姐，這電視台裏麵的境況跟我想的不大一樣，我還以為會看見很多人很多事很多新鮮的東西……”
“啊？”公孫善美思索著道，“比如呢？”
“比如台前幕後忙忙碌碌的一片。”
“哦，你說這種忙碌在三層，那是幕後人員的辦公大廳，我們欄目組都分辦公室。”公孫善美笑了笑，“你是想看帥哥美女麽？如果想看，我等下可以帶你過去直播室那邊，美女都在那邊……”
“最美的不是在眼前了麽？”有點惡心自己，不過我也是順著她的話說，還是那句話，我要接招，她不是勾我嗎？我要反勾她，否則我隻能遠離她，而逃避從來都不是我的做人準則，我雖然不是那種喜歡迎難而上喜歡挑戰的人，但眼裏也容不下大沙子。
公孫善美臉色稍微紅了紅：“謝謝！”
聊著進了錄播室，率先看見的是一堆設備，有五個人在操作，三男兩女，他們看見公孫善美進來齊聲打招呼，都叫美姐。公孫善美隻是很隨便嗯了一聲，這女人是他們的頭，或者說台前的總是幕後的頭，什麽風光事都讓台前的人占去，其實幕後的工作人員更辛苦。很可惜，辛苦工從來都沒有地位，總說職業不分貴賤，這就是一句空話，至少在我們國家是空話。
他們也和我打招呼，他們認識我，畢竟一起做節目，在此之前公孫善美已經把我的資料給了他們。現在他們已經準備就緒，就欠我和公孫善美出場。
我們走進去了一分鍾不到，兩個女人就忙碌著一個給公孫善美化妝一個給我化妝，讓我穿上他們提供的廚師服，然後整理發型和臉等等。
五分鍾以後，化妝完畢，公孫善美拿著麥把我帶進廚台。這是很有八米左右的廚台，右邊不入鏡的位置放食材，普通蔬菜肉類應有盡有，大多在保鮮盒裏麵，分量不算多，但足夠用。當然調料作料等等也很齊全，而且有許多都是不需要用到，或者說不適合我用的。而他們用的爐頭鍋碗瓢盆刀具等等，都是高檔的貨色，而且還是套裝，單就刀的類型已經有十二種，看的我有點技癢了起來。
公孫善美在我耳邊道：“五分鍾以後開機，你可以先適應環境，調整狀態，同時把適合你用的食材都收拾出來。”
我點了點頭，開始試爐頭正常不正常，還有砧板刀具等等都嚐試了一遍，沒有發現問題以後我才在想自己到底要做什麽？這個問題我一直沒有多思考，我對公孫善美道：“你覺得我做什麽比較好？有沒有建議？”
公孫善美微笑道：“當然是做簡單的，家庭能做的，不然沒有意義，而且這裏提供的食材就這些，你想做很複雜估計要到外景，如果播出去以後反應好，我們可以再約外景。”
我看著麵前琳琅滿目的食材，挑選著道：“我做爆燒魷魚須、花雕雞，然後花生魚滑、白菜燴肉。”
“聽著不錯，還欠兩個。”
“羊肉如何？清燉最補。”
“可以，我其實很喜歡吃羊肉，鴨肉我不怎麽吃，不過你做的我可以吃兩塊。”
“謝謝，最後一個做菜湯吧，不過我感覺這樣做不好，太普通，你們請廚師上來做，來來去去就那幾樣，觀眾不會覺得很悶？”
“這方麵和你想的不一樣，不會連續播你的節目，一集一集不一樣，混合了播，觀眾不會膩。”
看來是我不了解，好吧，簡單就簡單，複雜了要花更多時間，我還不願意呢！
時間到，攝錄機打開、燈光打開，一切準備就緒，攝錄師做了一個ok的手勢，公孫善美隨即就進入了工作狀態，右手拿著麥遞到嘴邊麵對鏡頭道：“各位觀眾晚上好，又到了我們‘名廚零距離’的節目時間，今天為大家請來的名廚是來自食道美食的陳賈陳師傅，陳師傅，跟我們電視機前的觀眾朋友打個招呼吧……”
我顯然有點緊張，畢竟第一次麵對鏡頭，但我還是極力地露出一個我自認為最帥的笑容道：“嗨，大家好。”
“觀眾朋友們，有句老話說得好，人不可貌相，寧欺白須公莫欺少年窮，不要看陳師傅年紀輕輕，但他已經貴為本屆廚神大賽的冠軍廚神，相信有到廚神大賽現場觀賞比賽的觀眾朋友都認識陳師傅，我就不多作介紹了，直接進入正題，看看陳師傅今晚教我們做什麽能在家裏做的美味……”公孫善美目光離開鏡頭，轉到我身上道，“陳師傅你打算做什麽？”
“海鮮，爆燒魷魚須。”說著話，我從保險盒裏拿出五隻魷魚須。
公孫善美看了我拿出來的魷魚須幾眼道：“陳師傅，選魷魚須會不會有技術講究？是不是價格越貴的就越好呢？”
我搖頭道：“不一定，價格主要是產地決定的，有些產地的價格會高些，但不代表最好，隻是看適合怎麽做，就拿鮑魚來說，荷蘭產的價格貴把？但不適合拿來燉，如果你要燉著吃，你選擇買這個產地的還不如國產便宜的味道好，大概就是這個意思，而且……我們比較難去分別產地。”
“原來如此，那要如何才能買到最好的魷魚須？你給觀眾朋友說一說。”
這些都要問？靠，那我到底是教做菜呢，還是教逛街市？還是這個女人想考我？或許吧，無論如何我都絕對不能丟人，我道：“主要是望和聞，魷魚須太白的不好，要帶淡黃的，而且富有彈性，聞一聞有濃烈海鮮味，如果有堿味，堿化過沒有彈性的肉質會比較差。”
公孫善美回了一聲好，把我帶進她的辦公室，這是一個很寬敞的辦公室，四周都是綠植物，以及飛機模型，我道：“公孫小姐你是飛機模型發燒友？”
公孫善美道：“對，有點不可思議是吧？一個女人竟然會喜歡這種機器，而不是更小巧更溫柔的物件。”
“這證明你很特別。”
“嗬嗬，謝謝，你喝水還是飲料？”
“水。”回答完我才看見辦公桌背後有個小型冰箱，他媽的，真奢侈，“我比較注重健康，一般不亂吃亂喝。”
“我也不亂吃亂喝，不過我無法抗拒美食，典型的吃貨。”公孫善美給我倒了一杯水，把我迎到舒服的沙發坐下，水遞給我，“已經有三個同事在準備錄製的事情，我們等五十分鍾就能去錄播室，我先和你說說吧，這不是直播，出錯可以刪除，但盡量不要出錯，無論是那方麵。”
我喝了一口水，點頭道：“明白。”
公孫善美繼續道：“說話方麵要注意詞措，你知道我們國家對言論方麵的管製比較嚴，尤其媒體這塊，當然髒話那也不能說，雖然我不覺得你是說髒話那種人，但還是要循例和你說一說。”
“明白，能理解，還有其它麽？”
“說話時最好看鏡頭，就算不說話都要時不時看鏡頭。另外為了色彩效果，燈光會開的比較多、比較厲害，這些你要適應。當然我會在旁邊，你一路做我一路采訪，和你配合，引導你回答問題，如果我問了你不想回答的問題，你可以拒絕回答，但要有理由，比如這是商業機密、這是隱私，這個問題比較難回答要先想想之類，然後我就能明白，盡量避免問些你不喜歡回答的問題。”
我靠，錄個節目還真他媽麻煩，這麽多規矩，這不顯得很假了麽？當然我心裏這麽想，嘴裏還是應答了下來。
公孫善美思索了幾秒道：“基本上就這些，你有疑問麽？或者希望我為你做些什麽？”
我希望你在你的辦公室給我吹喇叭行不行？我心裏邪惡著，嘴裏道：“現在還是錄製的時候？”
“錄製的時候。”
“暫時想不到，我就想知道要多長時間。”
“如果順利，大概三個小時能完，三集六個菜，材料是現成的，什麽都有。”看我點了點頭，公孫善美微笑著道，“要不你抽根煙？不然恐怕你要幾個小時以後才能抽煙。”
“你不介意？”
“我不反感煙味，因為偶爾我也會抽一口，別告訴別人哦，嗬嗬！”
不告訴別人你告訴我幹嘛？跟我更熟？顯然不是，這是套近乎，告訴我她信任我，這女人絕對有目的，行，我就跟你玩玩，看你到底想如何。我連忙從口袋抽出一根香煙，點燃吸了一口道：“看你表現，不然我會很大嘴巴……”
“那……我得請你吃飯呢？還是陪你散步或者運動？”
我嗬嗬笑道：“都行。”
就這樣聊著，十五分鍾很快過去，外麵那個滿臉青春痘的女人敲門進來道：“美姐，已經準備好。”
“嗯，知道了……”等滿臉青春痘的女人關上門，公孫善美才站起來對我道，“工作開始，希望能順順利利。”
我跟公孫善美出了辦公室，坐電梯到十三樓，出了電梯看見的還是大大的走廊，人都不多見一個，我實在心裏好奇，我道：“公孫小姐，這電視台裏麵的境況跟我想的不大一樣，我還以為會看見很多人很多事很多新鮮的東西……”
“啊？”公孫善美思索著道，“比如呢？”
“比如台前幕後忙忙碌碌的一片。”
“哦，你說這種忙碌在三層，那是幕後人員的辦公大廳，我們欄目組都分辦公室。”公孫善美笑了笑，“你是想看帥哥美女麽？如果想看，我等下可以帶你過去直播室那邊，美女都在那邊……”
“最美的不是在眼前了麽？”有點惡心自己，不過我也是順著她的話說，還是那句話，我要接招，她不是勾我嗎？我要反勾她，否則我隻能遠離她，而逃避從來都不是我的做人準則，我雖然不是那種喜歡迎難而上喜歡挑戰的人，但眼裏也容不下大沙子。
公孫善美臉色稍微紅了紅：“謝謝！”
聊著進了錄播室，率先看見的是一堆設備，有五個人在操作，三男兩女，他們看見公孫善美進來齊聲打招呼，都叫美姐。公孫善美隻是很隨便嗯了一聲，這女人是他們的頭，或者說台前的總是幕後的頭，什麽風光事都讓台前的人占去，其實幕後的工作人員更辛苦。很可惜，辛苦工從來都沒有地位，總說職業不分貴賤，這就是一句空話，至少在我們國家是空話。
他們也和我打招呼，他們認識我，畢竟一起做節目，在此之前公孫善美已經把我的資料給了他們。現在他們已經準備就緒，就欠我和公孫善美出場。
我們走進去了一分鍾不到，兩個女人就忙碌著一個給公孫善美化妝一個給我化妝，讓我穿上他們提供的廚師服，然後整理發型和臉等等。
五分鍾以後，化妝完畢，公孫善美拿著麥把我帶進廚台。這是很有八米左右的廚台，右邊不入鏡的位置放食材，普通蔬菜肉類應有盡有，大多在保鮮盒裏麵，分量不算多，但足夠用。當然調料作料等等也很齊全，而且有許多都是不需要用到，或者說不適合我用的。而他們用的爐頭鍋碗瓢盆刀具等等，都是高檔的貨色，而且還是套裝，單就刀的類型已經有十二種，看的我有點技癢了起來。
公孫善美在我耳邊道：“五分鍾以後開機，你可以先適應環境，調整狀態，同時把適合你用的食材都收拾出來。”
我點了點頭，開始試爐頭正常不正常，還有砧板刀具等等都嚐試了一遍，沒有發現問題以後我才在想自己到底要做什麽？這個問題我一直沒有多思考，我對公孫善美道：“你覺得我做什麽比較好？有沒有建議？”
公孫善美微笑道：“當然是做簡單的，家庭能做的，不然沒有意義，而且這裏提供的食材就這些，你想做很複雜估計要到外景，如果播出去以後反應好，我們可以再約外景。”
我看著麵前琳琅滿目的食材，挑選著道：“我做爆燒魷魚須、花雕雞，然後花生魚滑、白菜燴肉。”
“聽著不錯，還欠兩個。”
“羊肉如何？清燉最補。”
“可以，我其實很喜歡吃羊肉，鴨肉我不怎麽吃，不過你做的我可以吃兩塊。”
“謝謝，最後一個做菜湯吧，不過我感覺這樣做不好，太普通，你們請廚師上來做，來來去去就那幾樣，觀眾不會覺得很悶？”
“這方麵和你想的不一樣，不會連續播你的節目，一集一集不一樣，混合了播，觀眾不會膩。”
看來是我不了解，好吧，簡單就簡單，複雜了要花更多時間，我還不願意呢！
時間到，攝錄機打開、燈光打開，一切準備就緒，攝錄師做了一個ok的手勢，公孫善美隨即就進入了工作狀態，右手拿著麥遞到嘴邊麵對鏡頭道：“各位觀眾晚上好，又到了我們‘名廚零距離’的節目時間，今天為大家請來的名廚是來自食道美食的陳賈陳師傅，陳師傅，跟我們電視機前的觀眾朋友打個招呼吧……”
我顯然有點緊張，畢竟第一次麵對鏡頭，但我還是極力地露出一個我自認為最帥的笑容道：“嗨，大家好。”
“觀眾朋友們，有句老話說得好，人不可貌相，寧欺白須公莫欺少年窮，不要看陳師傅年紀輕輕，但他已經貴為本屆廚神大賽的冠軍廚神，相信有到廚神大賽現場觀賞比賽的觀眾朋友都認識陳師傅，我就不多作介紹了，直接進入正題，看看陳師傅今晚教我們做什麽能在家裏做的美味……”公孫善美目光離開鏡頭，轉到我身上道，“陳師傅你打算做什麽？”
“海鮮，爆燒魷魚須。”說著話，我從保險盒裏拿出五隻魷魚須。
公孫善美看了我拿出來的魷魚須幾眼道：“陳師傅，選魷魚須會不會有技術講究？是不是價格越貴的就越好呢？”
我搖頭道：“不一定，價格主要是產地決定的，有些產地的價格會高些，但不代表最好，隻是看適合怎麽做，就拿鮑魚來說，荷蘭產的價格貴把？但不適合拿來燉，如果你要燉著吃，你選擇買這個產地的還不如國產便宜的味道好，大概就是這個意思，而且……我們比較難去分別產地。”
“原來如此，那要如何才能買到最好的魷魚須？你給觀眾朋友說一說。”
這些都要問？靠，那我到底是教做菜呢，還是教逛街市？還是這個女人想考我？或許吧，無論如何我都絕對不能丟人，我道：“主要是望和聞，魷魚須太白的不好，要帶淡黃的，而且富有彈性，聞一聞有濃烈海鮮味，如果有堿味，堿化過沒有彈性的肉質會比較差。”